生豬養(yǎng)殖廢水中抗生素、抗生素抗性基因豐度及其消減措施的研究進(jìn)展

應(yīng)思哲，孫宏，湯江武*，李園成，沈琦，吳逸飛，王新，姚曉紅，李金頁

（1.中國計(jì)量大學(xué)質(zhì)量與安全工程學(xué)院，浙江杭州 430030；2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)與微生物研究所，浙江杭州 310021）

隨著生豬養(yǎng)殖的規(guī)模化、集約化發(fā)展，抗生素在養(yǎng)殖全程中大量使用，其在保障動(dòng)物健康、促進(jìn)生長等方面發(fā)揮了重要作用。以我國為例，年生產(chǎn)抗生素20 萬t以上，其中約50% 被用于畜禽生產(chǎn)。抗生素在養(yǎng)殖動(dòng)物體內(nèi)的吸收率較低，多數(shù)直接排出體外，從而成為一類重要的環(huán)境污染物。環(huán)境中抗生素殘留的危害包括加劇抗藥性細(xì)菌和抗生素抗性基因豐度，降低抗生素藥效以及直接毒害水生生物等多個(gè)方面。同時(shí)，抗生素抗性基因豐度增加也加快了抗性基因在細(xì)菌間的轉(zhuǎn)移速度，導(dǎo)致致病菌更易獲得抗性基因，對(duì)環(huán)境和人類健康造成嚴(yán)重威脅。

生豬養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢水是主要的排放廢棄物，同時(shí)廢水中殘留的大量抗生素及其抗性基因也是重要的環(huán)境污染物。特別是對(duì)于水溶性抗生素，豬場采用的水沖糞、水泡糞等工藝對(duì)其殘留的影響更為顯著。近年來，國內(nèi)外學(xué)者針對(duì)生豬養(yǎng)殖場廢水的抗生素殘留問題進(jìn)行了深入研究，開發(fā)了一系列物理、化學(xué)和生物的處理措施，有效降低了廢水排放和還田利用過程中抗生素及其抗性基因的污染風(fēng)險(xiǎn)。本文將在對(duì)生豬廢水中抗生素及其抗性基因分布情況介紹的基礎(chǔ)上，針對(duì)其消減處理措施及機(jī)制開展綜述，以期為相關(guān)技術(shù)的進(jìn)一步實(shí)際應(yīng)用提供數(shù)據(jù)支持。……