花生秧、籽粒莧、苜蓿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其在羊瘤胃中降解特性的比較

■楊 穎 吳濤濤 楊 俊 熊鵬程 盧洪華 王春維，3 祝愛霞，3 任 瑩，3*

（1.武漢輕工大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院，湖北武漢 430023；2.福莧農(nóng)業(yè)科技有限公司，湖北孝感 432800；3.動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料安全湖北省協(xié)同創(chuàng)新中心，湖北武漢 430023）

我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，地域廣闊，但是隨著科技進(jìn)步，人們生活水平不斷上升，可種植土地資源日漸減少，對(duì)于畜產(chǎn)品需求量卻日漸增高，且我國(guó)人口眾多，造成了當(dāng)下飼料資源短缺以及人畜爭(zhēng)糧等問題。目前，粗飼料資源越來越難以滿足牧場(chǎng)生產(chǎn)需求，優(yōu)質(zhì)粗飼料資源短缺，在畜牧養(yǎng)殖過程中，飼料是影響畜牧生產(chǎn)的重要因素之一，因此合理有效利用農(nóng)產(chǎn)品資源，對(duì)不同種類粗飼料進(jìn)行篩選研究，是解決飼料資源短缺和有效利用的有效手段。我國(guó)對(duì)現(xiàn)有粗飼料資源的開發(fā)利用進(jìn)程仍舊較為遲緩[1-2]，除了常見粗飼料外，籽粒莧也是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的農(nóng)作物。籽粒莧屬莧科莧屬，既可以作為人類可食用糧食，也可以作為動(dòng)物飼料[3]，起源于東南亞和中美洲的亞熱帶和熱帶地區(qū)，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，生長(zhǎng)速度快，在我國(guó)北方和南方均有種植[4]，孫國(guó)慶等[5]研究發(fā)現(xiàn)，在泌乳奶牛日糧中，用部分籽粒莧干草替代苜蓿干草，不僅不會(huì)影響奶牛的生產(chǎn)性能，還能提高牧場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益，Rezaei等[6]在飼喂Moghani羔羊的過程中，發(fā)現(xiàn)隨著日糧中青貯籽粒莧含量的增加，羔羊的采食量和日增重也會(huì)提高，但是飼糧轉(zhuǎn)化效率和消化率沒有明顯的變化。籽粒莧作為一種品質(zhì)優(yōu)良的糧食和飼料兼用作物，已經(jīng)開始逐步應(yīng)用到養(yǎng)殖中。……