盧強(qiáng)酵素大米笑傲市場(chǎng)的“獨(dú)家秘笈”

□ 文 王崇民

6 月的五常大地，山清水秀，處處蛙鳴。走進(jìn)盧強(qiáng)水稻種植專業(yè)合作社種植基地，一桶桶裝滿水果的酵素桶“整裝待發(fā)”，等待著“獻(xiàn)身”這片土地— —幾個(gè)月后收獲的噴灑過(guò)酵素的大米將呈現(xiàn)在百姓餐桌上。正因?yàn)闊o(wú)添加、無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥，這里出產(chǎn)的酵素大米供不應(yīng)求，每年不到收割期就被提前預(yù)定、搶購(gòu)一空。

歷經(jīng)8 年的辛苦實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐，盧強(qiáng)已逐步在中國(guó)有機(jī)酵素大米種植領(lǐng)域打拼出一片火爆的市場(chǎng)。談到酵素的益處，盧強(qiáng)滔滔不絕地說(shuō)起了他的“獨(dú)家秘笈”：“通過(guò)施用酵素肥，土質(zhì)越來(lái)越好，種出來(lái)的大米不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，也更‘健康’。”在一望無(wú)際的稻田，盧強(qiáng)捧起一把泥土進(jìn)行展示并介紹道：“你看，這土壤松軟，呈黑色，肥力很好。”

盧強(qiáng)水稻種植專業(yè)合作社位于黑龍江省哈爾濱市五常市山河鎮(zhèn)。之所以選擇在這里，首因是此處山清水秀，地理位置獨(dú)特，晝夜溫差大，無(wú)霜期長(zhǎng)且日照充足，四季分明，地屬中溫大陸性氣候；其次是這里有千百年形成的草炭寒地黑土，富含多種礦物質(zhì)及微量元素；三則是該地的水稻灌溉源自天然鳳凰山泉水，為水稻生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。此外還有一個(gè)關(guān)鍵因素，這里也是盧強(qiáng)酵素大米夢(mèng)開(kāi)始的地方。

2013 年，盧強(qiáng)利用兩畝多地開(kāi)始嘗試種植酵素大米，即用蔬菜發(fā)酵的酵素肥進(jìn)行噴施。2014 年，經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，盧強(qiáng)用水果加蔬菜制作的酵素肥種植大米，逐步掌握了用量和噴施時(shí)間。經(jīng)過(guò)不斷的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐，2015 年，盧強(qiáng)終于完善了發(fā)酵過(guò)程，也使收獲的稻米更加獨(dú)特。……