氣相色譜-質譜聯用測定蘋果中五氯硝基苯殘留量

史真真，郭凱銳，汪小芳

（1.眾平檢測有限公司，河南許昌 461100；2.河南森邦環境檢測技術有限公司，河南許昌 461100）

五氯硝基苯是一種典型的有機氯類殺菌劑，至今在農業生產中仍起著重要作用。但隨著科學技術的發展，以及人們對五氯硝基苯弊端認識的加深與替代產品的出現，其使用安全性問題已經在世界各國引起了廣泛關注。歐盟和美國均已出臺了禁用或限制使用范圍的措施，我國則主要針對五氯硝基苯在不同樣品中檢出的分析方法進行研究[1]。我國是蘋果種植和消費大國，蘋果產業是農村經濟的支柱產業，然而，隨著蘋果種植面積的增加和種植方式的改變，為應對逐漸加重的病蟲害，超劑量施用高毒、高殘留農藥屢見報道，過度施用農藥會導致藥害的發生，造成蘋果葉片、果實的藥斑病害，嚴重影響蘋果品質，果皮表面農藥殘留過高，食用后對人們的健康產生較大的危害[2-4]。因此，為保障農產品質量安全，加強對五氯硝基苯及其代謝產物的檢測，建立準確、高效、低成本的檢測方法十分必要。

常見的五氯硝基苯農藥殘留的分析方法有液相色譜（Liquid Chromatograph，LC）[5]、氣相色譜（Gas Chromatography，GC）[6]、氣相色譜-質譜聯用（Gas Chromatography-Mass Spectrometry，GC-MS）[7-9]、液相色譜- 質譜聯用（Liquid Chromatograph-Mass Spectrometer，LC-MS）等[10]，一般情況下，單一色譜類雖然定量準確，但是易出現假陽性，在定性方面難以實現準確篩查，而儀器聯用技術則應運而生，即將具有高分離性能的色譜技術和高靈敏度的質譜的聯用技術相結合起來，建立氣相色譜-質譜聯用法測定蘋果中五氯硝基苯的方法，并進行評定分析，得到了滿意的結果。……