紫砂作品《紅菱碗》的創作解析

王 芳

在中國有這樣一句老話，“民，以食為天”，悠悠萬事，唯此獨大，可見，飲食在我們中國老百姓的心里占據了相當大的比重，飲食餐具的重要性不言而喻。我國在幾千年的歷史進程中，形成了獨特的中華飲食文化。隨著人們生活水平的提高，菜品愈加多元、品相愈發精致，餐具也是愈發的多樣百變。在這樣的社會背景下，有一樣飲食器皿，從新石器時代走到今天，在這數千年中，制作的材料、裝飾的花樣都在與時俱進地改變，但是圓圓的形狀依然是它的模樣，這就是中國人每天都在使用的碗。中國的餐具是有別于西方國家的，比如中國人吃飯用筷子，西方人用刀叉；中國人盛飯用碗，西方人用盤子。西方人可以理解我們用筷子夾取食物這一行為，卻不能理解我們吃飯的時候常常將碗端在手里這一餐桌文化，這就要從很久很久之前說起了。首先，這是歷史文化決定的。碗，吃飯的時候作為我們日常必需的飲食器皿，可以追溯到新石器時代了。初期真正的碗是用陶土燒制的，而陶土起源于中國，是中華歷史悠久的文化之一。而后來精致的碗是由瓷器制作的，瓷器是陶文化的分支。所以中國在幾千年前就有碗這一餐具，西方是沒有的。其次，這是中國的飲食文化決定的。西方的烹飪方式以干為主，比如燒、烤、煎、炸；而中國的烹飪就豐富的多了，對流體食物的制作也同樣拿手，比如湯、粥等。另外，在古代飲用器具并沒有今天全面，那時候的中國人飲酒用碗，飲茶也用碗，這個習慣至今也是常見。所以碗不僅是我們必用的飲食器皿，也是我們每天要端在手里的文化。可見，碗，不僅是中國陶文化的發展產物之一，也是中國飲食文化的特色之一，是中國百姓幾千年來質樸生活的構成，也反映了中華民族不變的質樸秉性。

在中國有這樣一種顏色，它出現在所有喜慶的地方，逢年過節更是必不可少，春聯、鞭炮、喜糖、紅蓋頭等，這種顏色就是極具我們中國民族特色從而被冠以國姓的“中國紅”。紅色在中國不僅被廣泛地應用于生產生活中，也被融入在很多用以表達祥瑞之意的藝術作品中。被稱為“五色土”的紫砂泥天然帶著色彩，紅、黃、黑、綠等均是紫砂泥的本色，其中尤以紅最為常見。這并不是因為紅泥多，而是因為紅色的紫砂作品最受市場歡迎，這正是由于中國人們對紅這一顏色的民族情懷與精神傾向。

在中國有這樣一種花，相比較自然界的實像，人們更喜歡它的影像。《埤雅·釋草》：“舊說，鏡謂之菱華，以其面平，光影所成如此”，庾信也有《鏡賦》“照日則壁上菱生”，這就是千古一鏡——菱花鏡的由來。菱花鏡在我國古代有著特殊的地位，出現在很多史記與文學作品中，是古代花式鏡中最具特征的一種銅鏡。《善齋吉金錄》不但有唐菱花鏡的拓本，一側還賦詩：“照日菱花出”；關漢卿 《玉鏡臺》：“緱山無夢碧瑤笙，玉臺有主菱花鏡”等。因為美，菱花形從菱花鏡走進了其他領域的工藝作品造型中，綻放著它傳統而精雅的美。

《紅菱碗》這件作品選用黃龍山原礦紫泥制作。這種泥質地緊密結實，透氣性好，不挑茶葉。燒成后呈紅潤之色，易于泡養，長久使用后，在茶水的浸潤下，會變得油光水潤，呈紫玉之色，有著“紅得發紫”的祥瑞之兆。造型上以我們傳統常見的圓形碗為壺身基礎，壺底亦如碗足。在“碗”的形制中，壺身為圓柱狀，壺鈕是縮小的壺身，從上往下看，壺鈕、壺蓋、壺身、壺底分別是大小不同的圓，圈圈呼應，環環相扣，這是圓的相疊，是美的延展，在和諧統一這種造型美學的基礎上，充分利用圓的幾何美學原理提高作品的欣賞性。壺身、壺鈕外圍是最傳統的菱花鏡形制，花形鮮明，這種將筋紋器的特征進行提煉，適度地融于光素器的工藝不僅給了這只碗美麗的外表，提升了它的欣賞性，同時提升了它的工藝性與文化性。就這樣，實用性、工藝性、欣賞性、文化性集于一壺，共同構筑了這件作品的獨特而豐厚的藝術性。

總結：紅色的菱花形的碗，是《紅菱碗》的緣起，也是這件作品的藝術演繹。設計這件作品的時候，最初的靈感，正是手中每天吃飯的碗。對于紫砂藝人來說，紫砂茶具不僅是捏塑的作品，也是日日用到的飲水器皿，久而久之，這飲茶就不再只是愛好和雅趣，而是每天的生活習慣，于是，這每天的生活就過成了不是端著碗就是拿著壺。生活在這兩者的交織中繼續，藝術也在這樣的生活中萌芽、形成、升華，于是有了《紅菱碗》的創作。從碗到菱花鏡，這是從生活的溫飽過渡到對美的欣賞與追求，是一個民族從滿足溫飽需求到滿足精神追求、一步步變得強大的歷史寫照與贊歌。