地區特色時令農產品包裝設計初探
——以“吳中產鮮”系列設計為例

◎ 馮 緣

（蘇州大學 藝術學院，江蘇 蘇州 215123）

我國是農業大國，農產品種植發展歷史悠久?！班l村振興”戰略的實施與運輸保鮮技術的革新使時令農產品銷往全國各地，通過包裝進一步推廣產品和文化也是一種助力鄉村振興和共同富裕的方式，因此展現品牌特色和地域文化也成為特色農產品包裝的需求之一[1]。本文借由蘇州大學藝術學院學生為吳中農發集團的吳中農產品禮盒包裝設計的契機，結合調研設計的心得體會對地區特色時令農產品包裝設計進行探索。

1 時令農產品的包裝設計需求與現狀調查

目前國內時令農產品包裝已經有較大發展，但依然存在一些痛點。產品以當地消費為主，且保質期短、生產周期長，導致產出難以實現標準化、規模化，同時保鮮要求高，成本控制困難。部分包裝材料選擇不當，如為了降低成本對產品統一壓縮包裝，或使用過度或有害環境的材料，造成了農產品損壞和環境破壞；部分包裝設計樣板化、同質化，無法展現農產品的地域特色[2]。本文以為吳中農發集團設計楊梅、枇杷包裝的實踐為契機，對這些問題進行分析。

2 時令農產品包裝材質的調查篩選

本次設計中的主要產品東山楊梅、東山白沙枇杷和西山青種枇杷，楊梅質地較軟，更易吸水變軟腐爛，枇杷皮薄肉嫩，易受機械損傷和病菌侵害，不耐貯運。存儲運輸常用低溫保鮮和氣調保鮮技術，銷售時使用紙箱、泡沫箱、塑料籃對其進行包裝，紙箱和泡沫箱不易損壞但透氣不足，塑料籃是零售時常見的包裝，比較透氣但也容易造成污染。

為了方便存儲運輸，包裝應滿足可折疊或堆砌，并根據不同產品性質區別選材。在本次設計時選擇了便于運輸和單手提起的紙箱，并配合減震材料以減輕果品損傷。隨著簡約環保成為包裝設計的潮流之一，部分農產品包裝已開始使用竹、秸稈等材料，不僅透氣良好，也減少了環境污染。同時植物編織工藝作為我國一項非物質文化遺產，因其原料的易得和紋樣的多樣兼具觀賞性和實用性，若能在包裝中運用不僅可以襯托產品，也是一種延續和推廣文化遺產的方式[3-4]。

3 時令農產品包裝設計的定位分析

3.1 地區產品的地區特色：特色傳統文化的挖掘融合

現代包裝設計的發展趨勢之一就是融入傳統文化。傳統文化在一定程度上指導著包裝設計的方向，充分了解不同地域的文化特點才能設計出更符合地域特色的包裝，更形象地表現產品和品牌風格。包裝設計也能在一定程度上發揚傳統文化，通過產品的運輸銷售將富有文化氣息的包裝設計變成特色文化發揚媒介。

科技的發達帶來了信息和交通方面的便利，設計者擁有越來越多的途徑去查詢、發掘產品信息和各地文化。產品信息方面，在本次實踐中主要通過各類百科網站、產品官網或農業相關網站查詢水果簡介、包裝運輸等資料；條件允許時線下調研，前往產品種植生產區實地考察詢問也必不可少。特色文化方面，首先應當提高自身知識儲備，在設計之初就能更快找到方向；在明確方向后，可通過進一步閱讀相關文獻等方式探究文化和產品更深層次的聯結。

3.2 包裝風格處理的適應大眾：設計風格現代化、通用化

3.2.1 鮮明為主的色彩選擇

色彩在包裝設計上具有吸引消費者、增強消費者對品牌和產品記憶、認知和印象的重大作用。在包裝設計中運用到的中華傳統文化，如國畫等常給人古樸的感覺，但在創作用色上常免不了偏灰、偏素的傾向。設計者們在實踐時也發現提純提亮后的配色更加現代并吸睛，因此大多數情況下，采用更鮮亮的顏色能給消費者帶來更好的印象。

3.2.2 部分案例的風格表現

國內外很多時令果蔬及果蔬制品的包裝作品在設計時會著重表現出產品或所含成分的新鮮優質，可以為本次設計提供參考。部分作品在圖案顏色上進行推敲，用大塊面色彩表現水果的清爽感與禮盒的現代感；部分作品則用簡單柔和的色塊表現制作過程與原材料生長環境的質樸感；部分作品則運用插畫形式表現產品生長環境的優質和禮盒的精致[5]。這些作品為設計實踐也提供了一些靈感和方向。設計者們可以適當參考國內外優秀作品，學習不同的表現手法并進行新的嘗試。

3.2.3 融合語言特色的文案設計

產品受眾的身份、年齡等信息都會影響設計風格。本次實踐中設計的禮盒主要用于贈禮，受眾以蘇州本地人為主。產品文案設計中一些諧音梗如“楊梅吐氣”等常被年輕人所喜愛，但對于不了解這些梗的人，這樣的標語傳遞信息的有效程度可能不如更加直接的“枇杷來啦”。結合吳語方言最終選用“楊梅來哉”這一標語，給人以親切感和收獲的喜悅感。大部分特色時令農產品面向全年齡受眾，因此文案應盡可能為大部分人所了解接受，同時適當加入方言、諺語等也可讓標語更加生動。

4 時令農產品包裝的系列設計實踐

4.1 結合農產品顏色與年畫圖案

本組實踐選定桃花塢年畫中的經典題材“一團和氣”作為包裝主體圖形?！耙粓F和氣”最初是明憲宗命畫工創作的畫稿，但流傳至蘇州后成為桃花塢木刻年畫的經典題材，深受蘇州百姓喜愛，在蘇州具有濃厚的歷史印記和藝術特色。同時，“一團和氣”寓意吉祥，迎合了禮盒所需的真摯祝福。圖案所呈現的渾圓形態，不僅是成熟果實的形狀，在古代“天圓地方”傳說中也代表包羅萬象的狀態，呼應了品牌“吳中產鮮”期望表現的物產豐富與高質。

在紋飾上，原有繁復優美的花紋容易喧賓奪主，于是在設計時刪減大部分花紋，并對身體部位和服飾的外輪廓進一步概括，僅在嘴部和發飾進行形狀上的微調和刻畫，如改變微笑的嘴型、將發飾設計成產品形狀等；在配色上，以產品原有色彩為主選用更鮮艷的扁平色塊，期望表現更加優美圓潤的狀態。完成楊梅與枇杷之后，也對其余部分主營產品進行設計，形成富有趣味的系列作品，具體見圖1。

4.2 結合農產品形態與昆曲服飾

本組實踐從農產品形態入手（圖2），楊梅與枇杷的形狀呈現球形，果皮質感也與昆曲頭冠上絨球相仿。運用同構的手法，在風格上采用了扁平化設計，用純色或漸變的色塊簡練概括角色形象；參考頭冠上串珠玉石環繞絨球的方式，葉片襯托果實使農產品形象作為重點更加突出。

同時，昆曲作為“百戲之祖”，從開始的蘇州民間小唱到成為明代中葉至清代中葉影響最大的聲腔劇種，創作者也期望借由昆曲的推廣歷程，展望吳中時令農產品能隨著信息的推廣而發展。

5 結語

本次與吳中農發集團合作的設計調研實踐中，設計者們從不同的出發點進行設計，展現農產品地域聯系、展現吳中文化風采的同時也讓農產品包裝更具吸引力和親和力。本次實踐的部分設計成果將被采用，成為即將上市農產品的包裝，助力委托企業的收益和農產品的推廣。希望本次設計實踐的心得和思考能為時令農產品包裝設計者們提供一些設計思路和理論基礎，以期未來能設計出更多融合富有地域特色與傳統文化、滿足產品保護與受眾審美需求的包裝產品。