淺談園本種植課程的開發與實踐

朱秋勤

隨著城市化進程的加快和人們生活水平的提升，許多幼兒很少有機會接觸到大自然，不知道每日所吃的各種蔬果的來源，對它們生長在哪里、怎樣生長缺乏足夠的了解。《3～6歲兒童學習與發展指南》指出：“經常帶幼兒接觸大自然，激發其好奇心與探究欲望。”在幼兒園教學活動中，教師可以帶領幼兒進行種植體驗，讓幼兒自主進行動手操作、觀察發現和管理記錄，有效發展科學探究能力，進一步親近大自然，養成愛生活、愛勞動、愛觀察的好習慣。

為了給幼兒創設一個良好的種植環境，我園在戶外開辟了一塊種植園地，積極組織幼兒開展園本種植課程，讓種植園地成為幼兒的“活教材”，促進幼兒全面和諧發展。在課程探索過程中，我們堅持以幼兒為本，采取全面滲透、發掘資源和探索特色的方式，將種植活動深入到幼兒的一日生活中，幫助幼兒獲得相關經驗。同時，我們鼓勵幼兒全程參與種植園地開發和種植植物選擇，并通過親手種植來觀察了解植物的生長狀態及習性，不斷進行科學探索，逐漸愛上自然，獲得成就感和喜悅感。

一、課程背景：確定種植內容

【案例】一天，悅悅捧著一束花來到教室，孩子們看到后都圍了過來，并七嘴八舌地討論起來。小雪說：“哇，這束花真好看！看，這一朵好像向日葵啊！”津津說：“這朵花不是向日葵，向日葵是有籽的，而它沒有。”蘭蘭連連搖頭：“不是的，我媽媽說了這就是向日葵。”……最后，孩子們產生了疑惑：這朵花長得像向日葵，但是又沒有葵花子，那到底是不是向日葵呢？為了幫助孩子們解開“謎團”，我引導他們通過多種途徑查閱資料，并讓家長帶領孩子共同在書籍或網絡上尋找答案。孩子們通過探索發現，向日葵有很多品種，有多頭和單頭之分，也有觀賞型和食用型之分，花店用來裝飾花束的就是觀賞型向日葵。看著孩子們對向日葵產生了極大的興趣，我突發奇想：這不正是種植園地種植作物的最佳選擇嗎？于是，經過師幼共同商討，我們選擇了三種向日葵進行種植，分別是觀賞型的玩具熊向日葵（不會結籽）、多頭向日葵（會結籽）、單頭向日葵（會結籽）。

興趣是激發幼兒參與熱情的關鍵因素。在種植課程開展初期，教師只有抓住幼兒的興趣，才能不斷激發他們的參與熱情，持續其興趣。為此，教師以幼兒的“謎團”為依據，基于幼兒的認知需求，將種植內容確定為向日葵。

二、課程軌跡：有機融合多方資源

在種植課程開發過程中，我們積極將種植活動與幼兒的一日生活有機結合起來，注重挖掘各方面資源，積極開展創新實踐，形成園本特色化教育課程，真正促進幼兒發展。

（一）重視滲透，激發熱情

要想讓種植活動真正促進幼兒全方位發展，就要將活動充分滲透到幼兒的一日生活中，與整個教育活動有機融合。為此，我們在一日生活中進行了環境滲透、活動滲透和情感滲透，讓幼兒全方位地感受種植的魅力，感恩大自然的饋贈。例如，在教室開設向日葵觀察記錄墻，讓幼兒自主記錄自己在種植中的操作、發現、設想和期待，并在教室、走廊、樓梯等處裝飾向日葵花束，張貼相關科學小知識，讓幼兒充分感受到種植的氛圍;將種植活動滲透到幼兒的日常生活和游戲中，增加相關種植游戲及道具，開展“開心農場”區域游戲;通過植樹節親子活動、參觀種植基地等活動，與同伴、家長、教師及其他社會人士充分互動，感受種植的樂趣。

（二）挖掘資源，提升經驗

教師在開展種植課程時要善于發現和挖掘各方面資源，將其合理運用到課程開發中，以提高種植活動的質量，促進幼兒創造力發展和經驗提升。例如，教師以點促面，將幼兒在種植活動中的好奇點和興趣點擴散開來，形成系統化的趣味探究活動，不斷提升幼兒的經驗;還可以充分利用家長及社區資源，讓家長參與種植活動，讓種植活動與家庭和社區形成共生共促的關系，為幼兒創造全新的種植體驗。

（三）探索特色，凸顯園本

我園將種植課程和創新實踐活動有機結合起來，形成園本特色化教育課程，真正促進幼兒發展。為了做到“尊重差異性，關注自身特色”，我們從園所文化、家鄉特色、周邊環境、幼兒生活、教師自身情況等方面出發，探索特色化的、園本化的種植方式。結合我市氣候溫和、四季分明、雨水充沛的季節特點，我們在園內開辟了一塊種植園地，為幼兒提供了“參與種植園建設——參與種植管理——收獲勞動成果”一站式種植體驗，讓他們全方位地感受種植準備、種植過程、種植管理、種植收獲以及種植后的一系列延展活動。

三、課程實施：盡情體驗種植過程

種植前：了解植物，做好準備

為了提高幼兒的種植積極性，我們在確定種植內容后就趁熱打鐵，引導家長幫助幼兒了解怎樣種植向日葵，包括種植前需要準備什么、如何播種、如何管理、種植中需要注意什么、葵花子有哪些妙用等。有了這些前期調查，幼兒對向日葵的種植興趣十分高漲，并在家長的幫助下以圖文并茂的方式制作了《向日葵守護冊》，完整地記錄了向日葵的生長習性和種植條件，還自發從家里帶來了各類種植工具。準備工作已經就緒，孩子們摩拳擦掌地期待著開始種植。

種植中：劃分土地，體驗種植

種植過程是種植課程的重要環節，可以讓幼兒獲得感受自然、參與勞動的積極體驗。為此，我們竭力挖掘課程的價值。在建設種植園地的過程中，我們把幼兒納入到設計師的行列，鼓勵他們自主商討設計土地規劃方案，然后實施布置。孩子們討論并繪制了種植園地設計圖，然后鋪上小路作為分界線，圍上籬笆用來分割班級，接著進行拔草、整地、翻地……看著逐漸成形的種植園地，孩子們歡呼：“太棒了！這是我們的快樂園地。”于是，我們將種植園地命名為“快樂園地”。一個氣候宜人的午后，我們邀請家長來園帶領幼兒一起種植。有了家長的參與，孩子們的干勁更足了，積極給向日葵“安家”、澆水、施肥，既體驗到了種植的樂趣，又提升了科學探究能力。

種植后：精心管理，體驗收獲

播種好向日葵種子以后，就可以進入管理階段了。管理的過程并不是一蹴而就的，而是需要幼兒持之以恒地觀察、行動和記錄，以培養幼兒的細心、耐心和恒心。剛開始，教師并沒有硬性要求幼兒誰去管理、什么時候去、如何管理，一段時間后發現，有的向日葵種子還沒有發芽。為了讓向日葵更好地成長，我們展開了相關討論。小雅說：“上次我剛澆過水，悅悅非要再澆一次！”于是，我們制作了一張值日生表，將向日葵管理工作分配到每個孩子身上，大家分工合作。此外，我們還設計了一張觀察記錄表，讓幼兒清楚地記錄自己的觀察時間、施肥情況、拔草情況、澆水情況等。看著向日葵慢慢發芽、長大、長高、開花、結果，孩子們開心極了，每天都會討論分享，管理時也更加細心了。向日葵成熟以后，我們組織幼兒開展了快樂采摘活動，讓幼兒體會豐收的喜悅。然后，我們組織開展了“葵花子有什么用”主題活動，帶領幼兒觀看葵花子的榨油過程，讓幼兒分別品嘗生葵花子和熟葵花子，看看哪種口味更佳，孩子們還高興地將自己收獲的葵花子分享給自己的家人和社區工作人員。

四、課程成果：收獲全面發展

（一）幼兒在快樂體驗中獲得發展

在整個種植課程實踐中，孩子們全程參與、盡心付出，從規劃土地到整地、播種、管理、收獲，切實地感受到了種植的不易和收獲的愉悅，體驗到了大自然的神奇和生物的脆弱性，學會了有計劃、有目的地去做好、做精一件事。在此過程中，教師及時放手，支持幼兒的興趣需要，讓幼兒始終懷揣著一顆愉悅的心去探索，較好地提升了幼兒的觀察探究能力、質疑求證精神、團隊合作意識以及愛護自然的情感，為幼兒今后的學習和發展打下了基礎。

（二）教師在認真觀察中獲得進步

在本次種植課程中，我們不僅看到了幼兒的發展，更發現了教師的專業成長和進步。教師一改以往活動前事事包攬、活動中事事操心、活動后事事皆可的心態，真正讓幼兒成為課程的主體，圍繞幼兒的學習特點和發展需要動態調整課程，充分發揮支持者、合作者、引導者的作用，靜靜觀察，準確付諸行動，給幼兒提供了更多發展空間，保障了幼兒自由、自主、愉悅、創造的游戲體驗。

（三）家長在快樂參與中轉變觀念

通過本次向日葵種植課程的開展，家長們深入了解和體驗到了幼兒園的教育方式和方法，從不理解、不清楚到積極提供支持。隨著課程的發展和幼兒的成長，家長的教育觀念也發生了非常大的轉變，較好地推進了家園共育工作的開展，也為幼兒園今后的教育活動及課程開發打下了良好基礎。

（四）園所在特色創造中獲得可持續發展

本次種植課程是我園的一次全新嘗試，活動中真正做到了“以幼兒為主體”。并且，在課程實踐中，我們積極結合家鄉本土資源和園所文化，全面調動多方面資源，竭力開發適合本園幼兒的課程，真正做到了貼近幼兒的生活選擇教育活動內容、充分利用自然環境和社區的教育資源，讓課程的開發服務于幼兒的需要和發展。立足于幼兒園實際，幼兒、教師、家長、社會都處于一個和諧共進的關系中，促進了幼兒園可持續發展。