高職院校專業(yè)課程教學(xué)設(shè)計的構(gòu)建研究與運行實踐
——以《倉儲與配送管理實務(wù)》為例

文/崔蜜 楊菁菁 曾小嬌

課程作為培育人的最小細胞，在促進學(xué)生技能養(yǎng)成和全面發(fā)展上發(fā)揮著重要作用，我校《倉儲與配送管理實務(wù)》課程圍繞課程功能和目標，開展了教學(xué)內(nèi)容的重構(gòu)，并對學(xué)法教法以及學(xué)習(xí)環(huán)境的進行了一系列的改革，取得了較好的成效。2021年中央發(fā)布一號文件《中共中央國務(wù)院關(guān)于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》，文件中明確指出要全面推進鄉(xiāng)村振興，加快完善農(nóng)村物流體系建設(shè)，打通物流通道，助力農(nóng)產(chǎn)品出村進城，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村振興的重要支撐，農(nóng)村物流的發(fā)展和農(nóng)村物流人才的培養(yǎng)是否到位，顯得尤為重要。而課程作為培育人的最小細胞，在促進學(xué)生技能養(yǎng)成和全面發(fā)展上十分重要，尤其是職業(yè)院校的專業(yè)課程，更是肩負著促進地方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的重任。基于此背景，我校《倉儲與配送管理實務(wù)》課程組積極響應(yīng)國家對職業(yè)教育改革的號召，對課程進行了整體思考與實施。

一、教學(xué)整體設(shè)計。

課程組圍繞立德樹人根本任務(wù)，開展整體教學(xué)設(shè)計如下：步驟一：明確課程定位。課程組主動對接本地物流業(yè)發(fā)展，深入十多家物流企業(yè)開展調(diào)研，對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、人才的需求進行了深入了解，明確了《倉儲與配送管理》的課程定位，即培養(yǎng)一批能服務(wù)家鄉(xiāng)的倉儲配送人才，推動本地農(nóng)產(chǎn)品物流體系的建設(shè)和發(fā)展。步驟二：梳理教學(xué)目標。課程組在分析儲配崗位群（收貨員、保管員、配送員等）任職要求的基礎(chǔ)上，確立了《倉儲與配送管理》課程的總體教學(xué)目標，即：培養(yǎng)熟悉倉儲與配送行業(yè)特性和工作環(huán)境，掌握倉儲與配送理論知識，具備倉儲與配送業(yè)務(wù)操作能力，服務(wù)家鄉(xiāng)有理想，愛崗敬業(yè)有擔(dān)當，能勝任物流儲配類崗位的高素質(zhì)高技能人才。圍繞課程總體教學(xué)目標，結(jié)合專業(yè)教學(xué)標準、國家職業(yè)技能標準，課程組進一步確立了課程具體的三維教學(xué)目標如圖1所示。

步驟三：重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容。根據(jù)物流行業(yè)發(fā)展給儲配崗位群帶來的新變化，對新背景下崗位群的工作內(nèi)容和任職要求進行了梳理。對教學(xué)內(nèi)容進行反向設(shè)計，確立本課程的學(xué)習(xí)成果為制作倉儲與配送作業(yè)方案并完成實施。在剖析階段性成果所需要的理論知識、職業(yè)能力及職業(yè)素養(yǎng)的基礎(chǔ)上，重構(gòu)出課程的教學(xué)內(nèi)容為“五大項目、二十二任務(wù)”如圖2所示。

圖1《倉儲與配送管理實務(wù)》三維教學(xué)目標

圖2《倉儲與配送管理實務(wù)》課程教學(xué)內(nèi)容

步驟四：開展學(xué)情分析。《倉儲與配送管理》課程的授課對象均為00后，思想活躍、個性獨立，偏好動手操作和體驗式學(xué)習(xí)，但主動擔(dān)當?shù)闹魅宋桃庾R和奮力作為的進取精神不夠。為了能將學(xué)生培養(yǎng)成服務(wù)家鄉(xiāng)建設(shè)的接班人，本課程在教學(xué)實施的過程中，將重點放在了倉儲與配送崗位核心技能和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)上。

步驟五：巧用教學(xué)策略。基于學(xué)情分析，課程組在教學(xué)策略的制定上，以國家鄉(xiāng)村振興、物流助農(nóng)戰(zhàn)略為背景，以“Y公司倉儲與配送作業(yè)流程”為主線，以任務(wù)實施為核心，借助全流程仿真化的工作環(huán)境，提升倉儲物流基層崗位核心技能與職業(yè)素養(yǎng)。內(nèi)容上，采用項目任務(wù)式教學(xué)，層層遞進、培養(yǎng)儲配崗核心技能；方式上，采用分組教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力及團隊協(xié)作意識；模式上，采用線上線下混合式教學(xué)，提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率。

二、教學(xué)實施過程。

在教學(xué)實施過程中，圍繞課程目標，通過以下做法有針對性的開展教學(xué)，幫助學(xué)生掌握崗位技能，強化責(zé)任擔(dān)當。做法一：創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。以地方物流助農(nóng)優(yōu)秀典型Y公司的具體實踐為背景，深挖“產(chǎn)地倉+城市集配中心”運營模式下農(nóng)產(chǎn)品的入庫、在庫、出庫、配送等倉儲與配送作業(yè)，創(chuàng)設(shè)了26個完整連續(xù)的任務(wù)情境，使學(xué)習(xí)任務(wù)具象化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和內(nèi)在學(xué)習(xí)動力。做法二：推進學(xué)習(xí)過程，引導(dǎo)自主學(xué)習(xí)。課前自學(xué)，明晰教學(xué)任務(wù)。課前，教師通過學(xué)習(xí)通發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)；學(xué)生查閱導(dǎo)學(xué)單、明確任務(wù)、觀看微課視頻、閱讀前沿資訊、完成課前測試；教師根據(jù)課前學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)反饋，實時調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法。課中導(dǎo)學(xué)，突破教學(xué)重難點。教師引導(dǎo)學(xué)生進入學(xué)習(xí)情境，啟發(fā)學(xué)生開展任務(wù)分析，通過難度遞增的子任務(wù)，組織學(xué)生開展任務(wù)實施，教師評價總結(jié)，檢驗學(xué)習(xí)效果。課后拓展，促進能力遷移和應(yīng)用。學(xué)生查看學(xué)習(xí)水平報告，明確優(yōu)點、不足及努力方向，并進入課程學(xué)習(xí)平臺領(lǐng)取課后學(xué)習(xí)任務(wù)，完成課后拓展，舉一反三，促進能力的遷移和應(yīng)用。做法三，互動線上線下，提升學(xué)習(xí)效率。打造校內(nèi)校外多場景教學(xué)環(huán)境，將校內(nèi)儲配仿真實訓(xùn)中心作為主要授課地點，并借助校外實訓(xùn)基地開展實景教學(xué)，在企業(yè)的產(chǎn)地倉、分撥中心、城市集配中心等真實場景中，聯(lián)合企業(yè)師傅共同傳授崗位技能，增強了學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗。借助數(shù)字化資源和信息化手段，實現(xiàn)理論與實踐相結(jié)合，營造“教、學(xué)、做”一體化課堂，幫助學(xué)生開展深度學(xué)習(xí)。做法四：優(yōu)化學(xué)習(xí)方式，增強學(xué)習(xí)體驗。開展小組教學(xué)，注重團隊成員類型的構(gòu)成，科學(xué)分配組內(nèi)成員。根據(jù)知識儲備、能力水平、學(xué)習(xí)積極性等學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的不同，將學(xué)生交叉搭配，實現(xiàn)組員互補，促使團隊結(jié)構(gòu)更加合理。圍繞崗位基層管理需求，結(jié)合儲配作業(yè)團隊協(xié)作特點，設(shè)計了適合小組共同完成的學(xué)習(xí)任務(wù)，在小組合作中鍛煉學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力、人際溝通能力，強化學(xué)生的團隊協(xié)作精神和責(zé)任擔(dān)當意識。做法五：實施課程思政，促進全面發(fā)展。圍繞教學(xué)內(nèi)容，對知識和技能蘊含的職業(yè)精神進行提煉和升華，培育學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)。例如通過介紹我國悠久的倉儲文化，本地物流業(yè)優(yōu)勢和發(fā)展規(guī)劃，激發(fā)學(xué)生的文化自信和民族自豪感。在入庫、在庫、出庫、配送項目中，引入儲配作業(yè)標準流程和作業(yè)設(shè)備操作規(guī)范，強化學(xué)生安全規(guī)范意識，培養(yǎng)精益求精的工匠精神。在核算與評價儲配作業(yè)成本與績效、集配中心功能區(qū)布局、動線設(shè)計中，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注企業(yè)的降本增效，樹立開拓創(chuàng)新、綠色發(fā)展的職業(yè)理念等等。

三、教學(xué)實施總結(jié)。

總結(jié)一：學(xué)習(xí)效果。在持續(xù)實施一輪教學(xué)后，我們發(fā)現(xiàn)以企業(yè)的真實任務(wù)驅(qū)動，充分激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)動機。以學(xué)情分析為基礎(chǔ)，采用任務(wù)驅(qū)動、分組、情境教學(xué)、線上線下混合等豐富的教學(xué)方法和手段，營造了輕松活躍的課堂氛圍，充分調(diào)動了學(xué)習(xí)的積極性。依托本地企業(yè)，以農(nóng)產(chǎn)品為切入點，開展企業(yè)實景教學(xué)，增進了學(xué)生對農(nóng)產(chǎn)品物流體系的了解。同時，通過線上學(xué)習(xí)及時反饋學(xué)習(xí)效果，線下實操演練內(nèi)化理論，以真實貨物儲配作業(yè)為任務(wù)，學(xué)生分組分角色模擬收貨員、理貨員、保管員、配送員等角色，參照企業(yè)作業(yè)標準和1+X職業(yè)技能考核要求，反復(fù)實操演練，練就職業(yè)本領(lǐng)。總結(jié)二：特色創(chuàng)新。本課程在實施過程中將家鄉(xiāng)情懷、工匠精神、規(guī)范意識、綠色理念、創(chuàng)新思維等思政元素，充分融入到農(nóng)產(chǎn)品倉儲與配送業(yè)務(wù)流程中，形成了“技能文化雙向同行”課程思政模式，促進學(xué)生在做中鍛煉，在思中升華。注重運用“三新”來指導(dǎo)教學(xué)。在項目任務(wù)中，引入果蔬、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品，以及生鮮產(chǎn)地倉、城市集配中心兩大場景，構(gòu)建了“倉配一體化”模式下的“人、貨、倉、配”四位一體教學(xué)情境，充分體現(xiàn)了倉儲與配送領(lǐng)域的新模式新理念。總結(jié)三：反思改進。在課程實施過程中，還存在以下問題：第一，教學(xué)資源不夠豐富，目前雖然教學(xué)資源數(shù)量足夠，但更新速度不夠，跟不上行業(yè)發(fā)展的速度和需求；第二，雖然學(xué)生的崗位核心技能和素養(yǎng)得到了明顯提升，但學(xué)生的專業(yè)視野、基層管理素質(zhì)還需要進一步加強。今后，還要持續(xù)更新教學(xué)資源，建立科學(xué)有效的應(yīng)用與運行管理機制，實現(xiàn)資源庫內(nèi)容的持續(xù)更新。建立學(xué)習(xí)資料庫，推薦國內(nèi)與儲配有關(guān)的網(wǎng)站，積極引導(dǎo)與培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會自主學(xué)習(xí)、資料查詢等能力。對接職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成，搜集整理典型的職業(yè)人物代表、思政案例，形成內(nèi)容充實、導(dǎo)向明確、感染性強的課程思政案例庫。