當代農產品供應鏈管理過程及配貨發展趨勢

文/周冬娥

0.引言

產品需求的多樣化使得物流運輸行業也實現了快速發展，農產品供應鏈中涉及的中間環節較多[1]，在以質量和效率為目標的管理模式下，管理過程也不斷優化，逐漸形成了具有較強體系屬性的機制[2]。而面對越來越多的零售以及線上銷售模式，農產品供應鏈中的對于配貨方式的要求也越來越高[3]。值得關注的是，農產品與其他產品在供應階段的最大差異主要表現在其對于時間的要求相對較大，由于農產品本身的屬性特征，但在目標時間內未完成完整的消費環節，將大大降低產品的價值[4]。為此，本文提出當代農產品供應鏈管理過程及配貨發展趨勢研究，通過本文的研究，以期為企業供應鏈的優化發展提供有價值的參考。

1.當代農產品供應鏈管理過程分析

1.1 利用終端市場主導農產品供應鏈

終端市場作為農產品供應鏈的最終目標，其優勢主要表現在能夠更加直接和快速地反映市場實際需求的變化，因此，以此為主導對農產品供應鏈進行管理是提高供應鏈與市場銜接緊密程度的關鍵[6]。一般情況下，市場前沿的大型商業企業是最主要的農產品供應鏈終端市場，特別是以連鎖形式經營為部分商業組織。該部分企業主要是通過訂單形式與內生于農村經濟體建立市場交易合約關系[7]。這種合作模式下，農產品供應鏈起始端所在地區的合伙人、聯合體以及經紀人只需要將主要經營精力集中在產品本身即可，大大提高了其在產品供應中的地位，也為供應鏈各組織之間合作關系的穩定發展提供了重要保障[8]。……