冷鏈物流信息公開的影響因素分析

文/惠婧怡 羅兆潛 辛晨

國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步為冷鏈物流行業(yè)發(fā)展提供了良好的機(jī)遇。但在新冠疫情背景下，冷鏈產(chǎn)品安全的重要性日益凸顯，公眾對(duì)冷鏈信息公開的訴求不斷提高。隨著經(jīng)濟(jì)全球化以及運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)發(fā)展，冷鏈物流行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。根據(jù)中商情大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年我國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)規(guī)模達(dá)4117億元，年增長(zhǎng)率超17.5%。冷鏈物流是集資金流、信息流、商流和物流于一體的復(fù)雜活動(dòng)，信息流是其他三種流的核心。冷鏈物流系統(tǒng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)運(yùn)送時(shí)效都具有嚴(yán)格要求,依賴于完整的信息系統(tǒng)保障。但目前中國(guó)冷鏈物流系統(tǒng)的發(fā)展并沒有取得平衡與完善,整個(gè)系統(tǒng)穩(wěn)定性與可追溯性不強(qiáng),信息流高度短缺.在新冠疫情背景下，冷鏈物流環(huán)節(jié)的疫情防控與信息公開引起社會(huì)各界的高度重視，本文對(duì)冷鏈物流的信息公開的影響因素進(jìn)行探究，從而促進(jìn)冷鏈物流信息的公開和完善。

一、冷鏈物流信息公開意義

1.保障消費(fèi)者的餐桌安全。冷鏈物流信息公開，能夠在很大程度上消除消費(fèi)者對(duì)生鮮食品的安全顧慮，尤其是在新冠疫情的現(xiàn)狀下。信息公開滿足了消費(fèi)者對(duì)食品安全的需求，保障消費(fèi)者的知情權(quán)以及生命安全，切實(shí)提高消費(fèi)者的幸福感。

2.推動(dòng)冷鏈企業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)。冷鏈企業(yè)想要實(shí)現(xiàn)信息公開，就要構(gòu)建起技術(shù)主導(dǎo)的大數(shù)據(jù)庫(kù)以及相關(guān)監(jiān)控設(shè)備體系。這要求各企業(yè)提高技術(shù)附加值，將傳統(tǒng)的以人主導(dǎo)的加工運(yùn)輸管理轉(zhuǎn)變?yōu)橐杂?jì)算機(jī)主導(dǎo)的信息化管理，既能控制冷鏈產(chǎn)品質(zhì)量，又能帶來信息集群效應(yīng)。……