冷鏈物流信息公開的影響因素分析

文/惠婧怡 羅兆潛 辛晨

國民經(jīng)濟的發(fā)展與技術的進步為冷鏈物流行業(yè)發(fā)展提供了良好的機遇。但在新冠疫情背景下，冷鏈產(chǎn)品安全的重要性日益凸顯，公眾對冷鏈信息公開的訴求不斷提高。隨著經(jīng)濟全球化以及運輸網(wǎng)絡發(fā)展，冷鏈物流行業(yè)規(guī)模不斷擴大。根據(jù)中商情大數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2021年我國冷鏈市場規(guī)模達4117億元，年增長率超17.5%。冷鏈物流是集資金流、信息流、商流和物流于一體的復雜活動，信息流是其他三種流的核心。冷鏈物流系統(tǒng)對產(chǎn)品質(zhì)量和服務運送時效都具有嚴格要求,依賴于完整的信息系統(tǒng)保障。但目前中國冷鏈物流系統(tǒng)的發(fā)展并沒有取得平衡與完善,整個系統(tǒng)穩(wěn)定性與可追溯性不強,信息流高度短缺.在新冠疫情背景下，冷鏈物流環(huán)節(jié)的疫情防控與信息公開引起社會各界的高度重視，本文對冷鏈物流的信息公開的影響因素進行探究，從而促進冷鏈物流信息的公開和完善。

一、冷鏈物流信息公開意義

1.保障消費者的餐桌安全。冷鏈物流信息公開，能夠在很大程度上消除消費者對生鮮食品的安全顧慮，尤其是在新冠疫情的現(xiàn)狀下。信息公開滿足了消費者對食品安全的需求，保障消費者的知情權以及生命安全，切實提高消費者的幸福感。

2.推動冷鏈企業(yè)結構升級。冷鏈企業(yè)想要實現(xiàn)信息公開，就要構建起技術主導的大數(shù)據(jù)庫以及相關監(jiān)控設備體系。這要求各企業(yè)提高技術附加值，將傳統(tǒng)的以人主導的加工運輸管理轉變?yōu)橐杂嬎銠C主導的信息化管理，既能控制冷鏈產(chǎn)品質(zhì)量，又能帶來信息集群效應。……