基于LC-MS法分析寧夏賀蘭山野生酸棗不同部位化學成分

梁雨璐，李憶紅，雷艷，劉傳鑫，黃建梅*（1.北京中醫藥大學中藥學院，北京 102488；2.河南科技大學臨床醫學院，河南科技大學第一附屬醫院內分泌代謝中心，河南省遺傳罕見病醫學重點實驗室，國家代謝性疾病臨床醫學研究中心洛陽分中心，河南 洛陽 471003；3.北京中醫藥大學中藥學院 中藥品質評價北京市重點實驗室，北京 102488）

酸棗仁（Ziziphi Spinosae Semen）為鼠李科植物酸棗[Ziziphus jujubaMill.var.spinosa（Bunge）Hu ex H.F.Chou]的干燥成熟種子，主產于河北、陜西、山西、遼寧、河南等省，具有養心補肝，寧心安神，斂汗，生津的功效，主要用于虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴等證[1]。酸棗仁的主要成分為萜類、黃酮類、脂肪酸、揮發油、生物堿、多糖以及一系列吲哚衍生物等[2]，其中皂苷類、黃酮類成分具有鎮靜安眠的作用。另外酸棗仁還具有抗驚厥、抗抑郁、抗焦慮、改善心血管系統疾病、抗氧化、抗炎、增強記憶等藥理作用[3]。

酸棗仁的藥理作用與其成分息息相關，近年來利用LC-MS技術對酸棗仁的成分分析研究較多，而酸棗除藥用部位果仁以外，其他部位成分的研究鮮有報道。酸棗的其他部位同樣具有藥用價值，酸棗葉能改善睡眠[4]，具有保肝[5]、抗氧化、抑菌[6]等作用；酸棗果肉也被證明具有鎮靜催眠[7]、抗氧化[8]等作用。因此，充分了解酸棗葉及果肉的化學成分可以促進其有效利用。

為了更加簡便、快速地分析鑒定中藥復雜體系中的化學成分，本研究采用了UPLC-Q-TOF/MSE和UHPLC-Q-Exactive/MS技術，對寧夏回族自治區石嘴山市北武當賀蘭山腳下野生酸棗的不同部位中化學成分進行定性分析，從而了解酸棗不同部位的成分差異，為酸棗葉、果肉功效的深入研究以及野生酸棗的開發利用奠定了理論基礎。……