減肥可以這么吃嗎（篇1）

李娜

◆提問：我一天只吃一個芝士蛋糕，別的什么都不吃，可以嗎？

◇回答：不行！

芝士蛋糕的主要成分是動物脂肪、蛋白質、游離糖——健康質量很低的碳水化合物。一天只吃一個芝士蛋糕算得上有毅力，卻并不利于健康和減肥。部分微量元素的人體需求量雖低，卻與熱量代謝密切相關，且必須靠飲食獲得。減肥期間由于熱量攝入減少，機體的抵抗力必不可少的會降低，此時缺少維生素、礦物質、膳食纖維，很可能引發口腔潰瘍、便秘、頻繁感冒等問題。

◆提問：我喝全脂奶或用全脂奶做的拿鐵行嗎？

◇回答：可以！

控制飲食熱量攝入，建議均衡考量熱量和營養素之間的關系。如果當天飲食所含脂肪較多、熱量較高，可以選擇脫脂牛奶、脫脂酸奶。如果可以嚴格控制含較高脂肪比例的糕點、油炸食物等的攝入量，適度食用肉蛋，則完全可以飲用全脂牛奶、全脂酸奶、減鈉奶酪。但需要注意的是脫脂牛奶在脫脂的同時會損失部分ω-3脂肪酸、脂溶性的維生素A 和維生素D，還可能為調節口感加入糖分。

◆提問：我想喝酒行嗎？

◇回答：不行！

減重期間建議戒酒。酒精除自身含有熱量外，主要是飲酒行為會延長進食時間，降低人體對飽腹信號的感知力，使人在不知不覺間攝入過量食物。還有些人會因為“酒占肚子”而減少攝入營養密度較高的食品。此外，酒精對于肝腎等臟器的負面影響也會阻礙熱量代謝的順利進行。

◆提問：我吃代餐粉行嗎？

◇回答：偶爾可以，但不要用代餐粉代替“飯”。

如果您實在沒有時間做飯，又買不到熱量可控、制作方式“干凈”（少油少鹽）的食物，可以用代餐粉代替一兩餐。但要提醒您的是，人的飽腹感很神奇，除了需要適當的熱量，還需要看見美食，聞到香味，嘗到美味，再仔細認真地咀嚼咽下才能獲得。如果就餐環境溫馨舒適，身邊有家人，那“吃飽”的感覺還會讓人感到幸福。而代餐粉缺少上述的一切，長期食用很容易引起報復性進食。0BDA810A-096C-422E-A41F-86589E036572