黃鱔苗種培育技術要點

○唐鶴菁韋朝民李明邦裴 琨

（1.防城港市漁業(yè)電臺 廣西 538001；2.防城港市漁業(yè)技術推廣站 廣西 538001；3.富群海水種苗繁殖有限公司 廣西 538001）

筆者于2017年底開始引進良種黃鱔進行選育，就繁殖條件、養(yǎng)殖方法、飼料投喂、水質管理以及病害防治等技術環(huán)節(jié)進行了3年的養(yǎng)殖，取得了一定的人工繁殖經驗。現(xiàn)將黃鱔苗種培育過程的一些關鍵技術介紹如下。

一、培育池建造及使用條件

1.要求位置應處于環(huán)境安靜，水源無污染的地方。培育池池底向排水口傾鈄，便于排污。培育池類型與要求詳見表1。

表1 培育池類型與要求表

2.培育池內采用木條或塑料管材做框架，框架為立體形，長×寬的面積占培育池面積的1／3左右，高依據(jù)培育池確定，為2-10㎝；采用塑料網片（厚1-1.5mm）做床板，網片網目依據(jù)苗種規(guī)格而定，為0.8-2㎝。池內還采用易清洗、無毒無味的塑料或不易腐敗的水草制作隱蔽物，大小以黃鱔遮蓋住為準。

3.培育池要求水源充足，清新無污染，常年水溫在18-32℃范圍，pH值5.5-6.8，溶解氧3.5mg/L以上，氨氮0.8mg/L以下，亞硝酸鹽0.05mg/L以下。

二、培育前的準備工作

1.放養(yǎng)前清除培育池中雜物、池底有機物，殺滅池中有害生物，沖洗育苗池，除去有害化合物。用5%鹽水浸泡3-5天，消毒殺菌。

2.培育池使用前要調試進排水閥靈敏度，檢查是否漏水，測量進水流速，測定池水不同水深所需的進水時間，調整隱蔽物位置，保持培育設施運行良好。要根據(jù)苗種大小進水，進水后檢測池水的水質狀況，供放養(yǎng)苗種調控水溫、水質作參考。

三、苗種選擇

1.黑仔苗選擇：從產卵池或孵化池收集的魚苗中挑選黑仔苗（即卵黃囊消失，體色轉黑褐色，能自由游動，主動開口攝食，體長2.5-6cm的鱔苗），要求魚苗體色一致，體表無附著物，自由游動，能主動開口攝食，體長3cm以上，無傷殘、畸形，健康無病。

2.稚鱔選擇：選擇體長6-10cm的小黃鱔，體色一致，體表無附著物，游動活潑，快速躲藏，能主動攝食水生、陸生小動物，兼食植物性餌料，無傷殘、畸形，無病健壯。

3.幼鱔選擇：選擇體長10cm以上，體色鮮艷，外觀已具成體的基本特征，食性與成魚相同的小黃鱔；要求體表無附著物，游動活潑，快速躲藏，嗅覺靈敏，能主動搜尋、攝食動植物或配合餌料，無傷殘、畸形，無病健壯。

四、苗種運輸

1.運輸方式：一般采用車輛運輸。使用桶或盆和塑料袋、隱蔽物；先把塑料袋裝入桶或盆，然后加水，再把苗種放入塑料袋，放置隱蔽物。

2.運輸密度：運輸桶、盆按容量1/3裝水，在水溫18-28℃情況下，其運輸密度詳見表2。

表2 運輸密度與時間表

3.運輸管理：運輸前停料1-2天，以免運輸過程中黃鱔排泄影響水質；盡量縮短運輸時間，一般在12小時內完成運輸。途中注意水溫變化范圍，不應超過2℃；路遇下雨，應遮蓋避雨。裝卸魚種時要小心操作，嚴防損傷苗種。

五、苗種放養(yǎng)

1.放養(yǎng)密度：實行單養(yǎng)，根據(jù)養(yǎng)殖設施狀況和技術管理水平確定放養(yǎng)，一般放養(yǎng)密度如下：全長3-5cm，5000尾/m；全長6-8cm，2500尾/m；全長 10cm，1500尾/m。

2.入池注意事項：苗種下池時，水溫差不超過2℃；放苗種位置應靠近隱蔽物，利于苗種盡快躲藏；苗種入池后，全池潑灑Vc（2-3g/m）抗應激。

六、飼養(yǎng)管理

1.飼料與投喂：黃鱔黑仔苗應以紅線蟲（水蚯蚓）為主，輔以蚯蚓、魚的肉糜；培育稚鱔應以蚯蚓肉、魚肉為主，輔以人工配合飼料；培育幼鱔應以人工配合飼料、蚯蚓肉、魚肉等制成的混合飼料為主，單投人工配合飼料為輔。

2.投飼量：日投飼量為苗種總體重的2%-3%。

3.投料方法：

（1）黑仔苗投喂時每天投喂2次，投喂時間為9：00、16：00，投喂點3-5個。投喂10分鐘后檢查鱔苗攝食情況，根據(jù)攝食情況調整飼料種類、比例和投喂量。

投喂紅蟲5-7天或確定黑仔苗正常攝食后，按每隔5-10天調整一次飼料配比的方法，調制蚯蚓、魚的肉糜投喂，逐步減少紅線蟲的投喂，最后變?yōu)橹煌段跪球尽Ⅳ~的肉糜。

（2）在6-8cm稚鱔階段，前期以投喂蚯蚓肉、魚肉等制成的混合肉為主，后期投喂蚯蚓、魚肉、人工配合飼料制成的混合料；每天投喂2次，投喂時間9：00、16：00，投喂點5-6個。

8-10cm稚鱔時，投喂人工配合飼料、蚯蚓肉、魚肉等制成的混合料，使黃鱔魚種完全適應人工配合飼料；每天投喂1-2次，投喂時間9：00、16：00（2次），16：00（1次），投喂點設5-6個。

幼鱔達到10cm以上，前期以投喂人工配合飼料、蚯蚓肉、魚肉等制成的混合料為主，后期以投喂黃鱔專用料為主，人工配合飼料、蚯蚓肉、魚肉等制成的混合料為輔；每天投喂1-2次，投喂時間9：00、16：00（2次），16：00（1次），投喂點設5-6個。

（3）投喂10分鐘后檢查魚種攝食情況，以調整飼料種類、配比和投飼量。

4.水質管理：每天檢測2次培育池水源的水質，以確保池水符合苗種生長和換水水質變化過劇烈。投喂飼料1小時后，換水清除池中殘餌糞便。一般采用大出小入的方式換水，控制好進排水量，使殘餌、糞便排出，苗種不離開隱蔽物，慢進水使苗種適應新水。每隔5-7天換一次隱蔽物，換下的隱蔽物用5%食鹽水消毒晾干后備用。

5.苗種篩選分類：黃鱔苗種培育規(guī)格參差不齊，需要用篩分選后把相同規(guī)格放在一起培育才能確保苗種健康生長。按6㎝、8㎝、10㎝、15㎝以上的規(guī)格分篩。

6.浮床調整：根據(jù)黃鱔苗種培育規(guī)格設置浮床在水中的位置，一般采用繩子控制育苗床沉浮讓水位高出網層面2-6㎝，并隨著苗種長大調深。

7.巡池檢查：每天巡池檢查3-4次，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。檢查時間段為清晨起床后、上午投飼時、下午投飼時、晚上休息前的時間段；檢查內容為水質、水源、環(huán)境情況；苗種生長動態(tài)與攝食情況；培育池設施運行情況。認真檢查魚病害情況，防止鳥、蛇等進入池中掠食苗種；收集、清理培育池中及周邊的廢棄物。

8.尾水處理：苗種培育尾水全部排入沉淀池，經過沉淀、過濾，檢測合格后排放或安裝水泵和管道，抽回蓄水池循環(huán)使用。

七、幼鱔收集

1.收集規(guī)格：當幼鱔主動開口攝食人工配合飼料，全長達到15㎝以上，即可收集換至養(yǎng)成池進行養(yǎng)殖。

2.操作方法：先把塑料盆、桶或撈網等接收工具，放在收集池的收集管口，然后打開排水開關，讓幼鱔流進接收工具里，再移到養(yǎng)成池中。