漳州民辦高職院校英語教學與閩南文化的融合研究

摘 要：閩南文化是中華優秀傳統文化的重要組成部分。漳州地處閩南地區，漳州民辦高職院校英語教學是傳承閩南文化的重要載體。本文闡述了漳州民辦高職院校英語教學的現狀，分析了漳州民辦高職院校英語教學與閩南文化相融合的必要性和可行性，并從英語課程標準的制訂、校本課程的開發、教學方法的設計等方面對漳州民辦高職院校英語教學與閩南文化相融合的有效途徑進行了探究。

關鍵詞：民辦高職院校;英語教學;閩南文化;文化交流

作者簡介：王嘉靜（1990-），女，福建漳州人，漳州理工職業學院，研究方向：英語語言文學。

閩南文化是指生活在閩南地區的人民創造的、以閩方言為主要載體的區域文化，它是中華優秀傳統文化的重要組成部分，富有鮮明的區域文化特色。閩南文化博大精深、源遠流長。在漳州民辦高職院校英語教學中融入閩南文化，對提高學生的文化認同感和國家認同意識都有著積極的作用。

一、漳州民辦高職院校英語教學現狀

漳州民辦高職院校以培養高素質職業技能型人才為主要目標，因此在課程設置方面，多以職業技能課為主、公共基礎課為輔。如護理專業的學生重點學習外科護理、婦產科護理、護理理論與法律法規等課程，數字媒體專業的學生重點學習網頁設計、矢量圖形處理illustrator等課程。英語學科作為公共基礎課程所占課時較少，并且主要集中在大一階段。高職高專學生需要參加高等學校英語應用能力等級考試（A/B級），為了提高這一考試的通過率，大部分高職院校將培養與該考試相關的聽、讀、寫、譯能力作為英語課程的重點內容。在教材的選擇上，大多數院校傾向于將考試相關的教材納入其選材范圍。以漳州理工職業學院為例，其公共英語課主要使用《大學英語B級訓練》和《新概念交互英語》兩本教材。《大學英語B級訓練》以高等學校英語應用能力B級考試內容為主，學校考慮到近年來學生參與英語B級考試通過率不高，希望教師能夠在本學期重點講解B級考試內容。《大學英語B級訓練》有助于提高學生英語聽、讀、寫、譯等方面的能力，然而過度注重考試內容，會讓學生覺得英語學習枯燥無味，從而失去英語學習興趣。《新概念交互英語》以西方禮儀及西方文化內容為主，較少涉及中華優秀傳統文化的內容，閩南文化更是基本沒有。

可見，當前漳州民辦高職院校對于閩南文化與英語教學相融合的關注度不高。對于漳州民辦高職院校來說，合理利用地緣優勢，將閩南文化融入英語課堂或將達到更好的教學效果。

二、漳州民辦高職院校英語教學與閩南文化融合的必要性與可行性

將民辦高職院校英語教學與閩南文化相融合不僅有利于豐富英語課堂教學內容，激發學生的學習興趣，還有利于閩南文化的傳承和發展。

（一）漳州民辦高職院校英語教學與閩南文化融合的必要性

傳統的英語教學側重于對課文語言點的掌握，教師在授課過程中往往忽視“興趣是充分運用、調動學生積極性，激發學生學習動機以搞好大學英語教學的重要因素”。學生在學習中主要依靠自身內驅力完成每天的學習任務，而內驅力不足的學生則叫苦不迭，對英語學科的學習逐漸失去興趣和動力。將閩南文化融入英語教學可以激發學生的英語學習興趣，讓學生從被動學習英語轉變為主動學習英語。例如，在學習《新概念交互英語》第一單元“Fashion and Culture”時便可加入對閩南布袋戲的講解。悠揚的南音隨著手藝人的精彩演繹展示出一出出令人拍手叫絕的好戲。通過對閩南布袋戲的充分感知和體驗，讓年輕一代感受閩南文化之美，充分調動了學生的學習興趣。

隨著老一輩手藝人慢慢老去，一些閩南獨特民俗文化正在退出人們的視線。政府為了保護和傳承閩南文化采取了一系列措施，如設立漳州市木偶藝術表演館和木偶藝術展示館。每個禮拜這里都會有惠民演出，讓人們感受到這一國家級非物質文化遺產的魅力。而將閩南文化融入漳州民辦高職院校英語教學中，為閩南文化傳承打開了一扇新的窗口。二者的融合能夠讓學生在潛移默化中體會到閩南文化的精髓，有助于閩南文化的傳承和發展。

（二）漳州民辦高職院校英語教學與閩南文化融合的可行性

漳州民辦高職院校學生的英語基礎普遍較為薄弱，其英語學習多為對英語知識技能的單一化學習。若能將歌仔戲、木偶戲等閩南文化融入英語課堂，讓學生通過多樣化的方式進行英語學習，將會帶給學生別開生面的體驗。將閩南文化與英語教學相結合，使英語課堂變得更加豐富、生動、有趣，更加符合學生對英語課的期待。因此，將漳州民辦高職院校英語教學與閩南文化相融合具有可行性。

三、漳州民辦高職院校英語教學與閩南文化相融合的有效途徑

（一）課程標準的制訂

目前漳州民辦高職院校英語課程標準主要按照傳統教材設置，以聽、說、讀、寫為模塊設置多層次的內容。在文化輸入方面，多以西方文學、西方餐桌禮儀及西方人的日常生活等為主要內容，缺乏中華優秀傳統文化方面的內容，閩南文化更是無跡可尋。今年漳州民辦高職院校對大學英語這門學科進行改革，要求將部分理論課改為實踐課，讓學生在實踐過程中使用和習得英語，從而提高英語的實用性。借此機會，恰好可以將閩南文化與英語教學的融合寫入課程標準中，設置以閩南地方特色文化為背景的語言訓練活動，增強閩南文化與漳州高職院校英語教學的融合力度。比如在文化輸入和口語表達方面，可將閩南語詞匯和英語詞匯互借這一有趣現象進行講解，如閩南語中的“烏龍茶”的讀音和英語中表示烏龍茶的“Oolong”的讀音極為接近，英語單詞“Towkay”（老板）來自閩南語“頭家”的音譯。再如，閩南語日常口語“速”（shoot）意為“飛速通過，射”，源自英語單詞“shoot”。英語和閩南語的淵源深厚，類似的例子不勝枚舉。除此之外，還可將梨園戲、南音、木偶戲等具有閩南文化特色的內容寫入英語課程標準中。

（二）校本課程的開發

目前漳州民辦高職院校在英語教材的選擇上沒有固定標準，多依據學情及書商的推薦進行選擇。如2021年為了提升學生的B級考試通過率，選擇了《大學英語B級訓練》這套教材。在授課過程中，側重于題型訓練，對文化交流以及口語等方面缺乏關注。采用富含閩南文化的英語教材能更好地激發學生的學習興趣，從而弘揚中華優秀傳統文化。然而，目前市場上此類教材還較為缺乏。漳州民辦高職院校的英語教師可以根據學情、師資等多方面條件開發具有閩南文化特色、適合漳州民辦高職院校的校本課程。校本課程開發的優勢是顯而易見的：一方面，融合了閩南文化的校本課程將會使教學內容更加生動有趣。豐富多彩的民俗活動融入英語教學有利于激發學生的學習興趣，從而在一定程度上改變“學生一上課就玩手機”的現象;另一方面，漳州民辦高職院校英語教學中融入閩南文化目前尚無先例，校本課程的開發要求教師通過多方面查閱資料、實地考察、走訪民情等進行信息采集，這是教師提高自身教育素養的絕佳機會。同時，教師對于校本課程的熟悉度高，今后在英語教學方面的操作能力也會更強。

（三）教學方法的設計

教師應具備搜集、分析與評價信息的能力，并嘗試用所學知識與技能解決身邊的實際問題，提升自身的創新思維能力與實踐動手能力。在制訂課程標準與開發校本課程的基礎上，教師還應根據教材鉆研適合學生的授課方法，將英語教學與閩南文化充分融合起來，達到更好的教學效果。

捷克教育家夸美紐斯提出了直觀性教學原則，他認為教學應盡可能通過感官去進行，使學生更容易記住所學知識。大學英語教學以講授法為主，這也是多數學生認為課程枯燥乏味的原因。采用直觀式教學法，將授課內容以直觀的方式呈現給學生，使學生能夠更深入地了解和掌握所學內容，也能夠較長時間地集中學生的注意力。比如木偶戲進課堂。課前，教師讓學生提前了解木偶戲的淵源、服裝、戲曲曲調、木偶制作過程等方面的內容。課上，學生可以自主選擇喜歡的內容用英語進行介紹。木偶具有小巧、方便易攜帶等特點，教師還可以將木偶帶入課堂，讓學生觀察木偶的服裝、妝面，體驗木偶戲的表演。這樣一來，不僅鍛煉了學生的英語口語，也讓學生切身感受到木偶戲的魅力。

英語教學與閩南文化相融合應該立足于讓學生掌握更多閩南文化知識，并將其用英語進行表達，因此現場教學法也是讓學生深刻體會二者融合的有效教學方法。漳州民辦高職院校本身具有地理上的優勢，院校周邊就有很多極具閩南文化特色的旅游景區或者文化傳承地，讓學生實地探訪能使學生有較好的學習體驗。現場教學前，教師應要求學生提前查閱資料、了解信息并適當翻譯。現場教學時，教師讓學生輪流充當導游，對各個景點進行英文介紹。現場教學結束后，學生可以分組討論并完成相關的英文報告。

除以上教學方法外，還可用情境教學法、交際法、游戲教學法、合作學習法等將英語教學與閩南文化充分融合，讓學生“反客為主”，由原本的被動學習變為主動學習，提高學生自主學習的能力和對英語學習的興趣。

四、結語

傳承中華優秀傳統文化是高校的重要使命。漳州民辦高職院校英語教學與閩南文化相融合具有必要性和可行性。二者的融合能夠讓學生在潛移默化中體會到閩南文化的精髓，有助于閩南文化的傳承和發展。漳州民辦高職院校可以通過修訂英語課程標準、開發校本課程以及革新教學方法等舉措將閩南文化與英語教學有機融合起來，提升學生對本民族文化的認同感，使學生堅定文化自信，同時提升學生的英語綜合素養。

參考文獻：

[1]唐文基，林國平.閩南文化的形成及其特征[J].福建師范大學學報（哲學社會科學版），1995（4）：87.

[2]蔡文桂，黃阿英.傳承中華優秀傳統文化是閩南高等教育的共同使命[J].黑龍江教育學院學報，2019（8）：10.

[3]周娟.興之所至 興趣使然：略談高校英語興趣教學法[J].鄖陽師范高等專科學校學報，2004（1）：142-144.

[4]陳恒漢.英語與閩南話詞匯互借的跨文化研究[J].福建外語，2000（3）：25-28.

[5]張文莉.直觀式教學模式與在美零起點對外漢語教學：從美國學生的一則中文課筆記說開去[J].語文建設，2012（20）：24-25