芻議蘋果矮化密植栽培技術

師亞萍

（慶陽市正寧縣果業(yè)發(fā)展中心 甘肅，慶陽 745300）

現(xiàn)階段由于氣候環(huán)境不斷變化，對蘋果的產(chǎn)量產(chǎn)生嚴重的影響，為了保證蘋果產(chǎn)量，保證經(jīng)濟收益在甘肅蘋果種植區(qū)域積極開展蘋果矮化密植模式，從甘肅蘋果矮化密植的現(xiàn)狀以及存在的問題進行分析，總結蘋果矮化密植栽培技術的應用空間和經(jīng)驗，進而實現(xiàn)降低成本增加收益的目的。

1 甘肅蘋果矮化密植的現(xiàn)狀分析

由于相對優(yōu)質的地質條件和氣候環(huán)境，甘肅有著全國第二的蘋果種植面積且近些年仍在不斷增漲，為了提升經(jīng)濟收益和蘋果產(chǎn)量，現(xiàn)階段甘肅積極采取蘋果矮化密植栽培技術，目前蘋果矮化密植栽培種植面積已經(jīng)達到兩萬公頃，但是隨著蘋果矮化密植栽培技術不斷實施逐漸暴露出一些問題，需要從這些問題出發(fā)來對蘋果矮化密植栽培技術進行優(yōu)化。

1.1 種植規(guī)模和種植環(huán)境問題

由于很多種植人員都是以家庭為單位，導致種植規(guī)模較小，且部分種植區(qū)域由于地理環(huán)境的限制采用梯田種植的模式，進而導致無法成規(guī)模的以機械化形式來進行作業(yè)，而蘋果矮化密植栽培技術的優(yōu)勢很難體現(xiàn)出來，在這些區(qū)域只能依舊沿用傳統(tǒng)的人工作業(yè)來進行種植管理和采摘，進而在經(jīng)濟收益上無法達到預期的效果。

1.2 土地條件問題

在甘肅由于地質條件限制，山地以及川地有著極大地蘋果種植面積，甘肅氣候干旱降水較少很容易導致采用蘋果矮化密植栽培模式后出現(xiàn)過量結果的現(xiàn)象，這對于蘋果樹植體而言有著一定的負擔，不僅會影響經(jīng)濟收益還會對蘋果樹樹勢有嚴重的影響。

1.3 種植品種對蘋果矮化密植栽培技術的影響

蘋果矮化密植栽培技術對蘋果的品種有著較高的要求，但是由于很多地區(qū)選擇的蘋果品種為富士，這種品種自身有較多條件與蘋果矮化密植栽培技術相矛盾，在樹形管理以及成花結果方面都存在較大的難度，進而導致蘋果矮化密植栽培技術施展過程中存在諸多阻力，進展緩慢甚至停滯。

1.4 種植人員對蘋果矮化密植栽培技術的影響

種植人員的技術水平和理論認知直接關系到蘋果矮化密植栽培技術的進展，但是現(xiàn)階段由于蘋果種植人員多數(shù)為農(nóng)民，沒有經(jīng)歷過特殊培訓，且對蘋果矮化密植栽培技術的認知不足，且短期的投入導致從業(yè)者對蘋果矮化密植栽培技術甚至有抵觸的心理。

1.5 蘋果矮化密植栽培技術現(xiàn)代化信息化程度較低

蘋果矮化密植栽培技術的特點和優(yōu)勢就是機械化現(xiàn)代化普及覆蓋，現(xiàn)階段雖然蘋果矮化密植栽培技術已經(jīng)基本實現(xiàn)機械化，但是對信息化的重視程度較低，沒有積極借助網(wǎng)絡信息化技術來進行創(chuàng)新和優(yōu)化，與未來發(fā)展存在技術脫節(jié)的現(xiàn)象。

2 蘋果矮化密植栽培技術的途徑

2.1 矮化砧木

現(xiàn)階段想要實現(xiàn)蘋果矮化，矮化砧木的選擇尤為重要，一般情況下蘋果矮化砧木主要分為三種，分別是喬化砧、矮化砧木以及半矮化砧木，喬化砧木樹高一般在五米左右，與喬木高度基本一致，矮化砧木一般僅為兩米左右主要品種有M3 以及M26，現(xiàn)階段也出現(xiàn)極矮化砧木，其高度多數(shù)在兩米以內主要品種為M27，我國合租一套的矮化品種分為四個系分別是山東的嶗山柰子、云南的滇池海棠、甘肅隴東海棠以及武方海棠，而半矮化砧木在三米到四米之間，現(xiàn)階段主要應用于氣候地質條件適中的區(qū)域。

蘋果矮化砧木有著天然的矮化結構組織，由于木質層份占比較少且木質的導管相對而言較為稀少纖細，且矮化砧木的薄壁細胞要比導管以及纖維多出幾倍，進而導致水分無機鹽以及其他營養(yǎng)成分無法有效傳輸進而對整個植體的生長產(chǎn)生一定的限制，且由于導管較少對根部的發(fā)展生長也有著極大地影響，很多時候為了滿足自身生長，矮化蘋果植株的葉片會較厚進而提升自身光合作用，同時由于蘋果植體降低進而導致呼吸和蒸騰作用下降，進而整體生長速度和成花結果效率較高，營養(yǎng)成分存儲較多進而果實的味道以及品質相對未經(jīng)過矮化的果實更為優(yōu)質。

蘋果矮化砧木能導致蘋果樹木變矮的原因包括多種，病毒因素也有內源激素的影響，矮化砧木中由于含有大果海棠病毒，在將蘋果矮化砧木消毒后進行使用，一般情況下仍然具有矮化效果，且由于蘋果矮化砧木中含有內源激素會對蘋果樹的代謝和傳輸產(chǎn)生影響，進而對蘋果樹的生長產(chǎn)生限制，在自身結構組織以及病毒和激素多重影響之下，導致蘋果矮化砧木的致矮效果顯著。

2.2 矮化品種

在選擇矮化品種時需要格外注意，品種的選擇直接關系到生長程度、病蟲害抗性和產(chǎn)量收益，蘋果矮化品種屬于短枝型的芽變品種，一般情況下會具備一些普遍存在的矮化表現(xiàn)，例如單位枝條上芽數(shù)量較多、樹冠結構緊密、萌發(fā)率高等等，正是由于這些特點導致成花結果時間相比之下較早，且蘋果品質和顏色更為優(yōu)質，現(xiàn)階段主要的品種有短枝紅星以及煙富三號，一般蘋果矮化密植栽培技術需要將矮化品種嫁接到矮化砧木上，結合相應的技術和管理進而實現(xiàn)規(guī)模種植栽培。

2.3 蘋果矮化技術

蘋果矮化種植技術覆蓋種植、生長管理整個環(huán)節(jié)，從定植、環(huán)剝、砧木嫁接以及修剪等方面都有著較高的技術要求，進而才能保證植株的成活率和花芽結果的效率，在夏季修建過程中需要保證開張角度，并保證生長方向與樹勢相協(xié)調，進而才能保證矮化的質量。

2.4 植物化學生長調節(jié)劑

蘋果的種植過程中需要采用生長調節(jié)劑來對枝條和頂端來進行生長抑制和引導，現(xiàn)階段主要采用的生長激素主要有四種，分別為B9、矮壯素、乙烯利、多效唑，在進行生長調節(jié)劑噴施過程中需要結合實際情況保證科學可行。

3 蘋果矮化密植栽培技術分析

3.1 選擇種植土地

蘋果矮化密植栽培的土壤環(huán)境選擇尤為重要，由于矮化蘋果需要保證一定的灌溉條件所以一般選擇緩坡，且矮化蘋果的根系相對而言較淺，為了避免霜凍，需要選擇沙壤土，蘋果矮化密植對土層的深度要求相對較低，一般土層在1m左右即可。

3.2 選擇品種

甘肅地區(qū)的蘋果矮化品種選擇需要結合自身的地域環(huán)境和氣候環(huán)境以及市場需求進行，品種選擇的原則為豐產(chǎn)性、病蟲害抗性較強、適應能力較為優(yōu)質，品種的質量直接關系到后期各種作業(yè)，優(yōu)質的矮化品種能有效提升產(chǎn)量防止病蟲害，在蘋果矮化密植栽培過程中需要保證品種的單一性，盡量規(guī)避新研發(fā)的稀奇矮化品種以降低種植風險。

3.3 選擇砧木

一般情況下在甘肅地區(qū)一般選擇自根砧木或者苗木砧木，M9T337脫毒系列的自根砧木通過實驗有著一定的優(yōu)勢，早產(chǎn)豐產(chǎn)、抗凍耐寒、適應能力較強且有著優(yōu)質的病蟲害抗性，目前已經(jīng)逐漸形成種植體系。

3.4 定植

蘋果矮化密植栽培的定植主要分為起壟栽植和立支架兩個部分，起壟需要在土壤整地改良之后進行，一般選擇高度在750px進行行距起壟作業(yè)，隨后在四月初選擇較為濕潤的天氣進行栽植，在栽植過程中需要保證一定的株距，并保證蘋果嫁接的距離與地面保持一定的距離最高不超過250px，這樣才能保證矮化砧木能起到相應的效果，為了保證帶分支的苗木成活需要在栽植的過程中施加定植生根肥，如果在栽植過程中導致植體破損出現(xiàn)傷口需要進行封蠟處理，進而避免水分蒸發(fā)，在定植作業(yè)之后需要保證土壤的濕潤程度，因此需要進行灌溉膠水作業(yè)，一般情況下澆水的頻率需要根據(jù)天氣氣候條件科學安排，如果沒有特殊情況每周澆水兩道三次，避免枝條發(fā)生抽干現(xiàn)象導致成活率下降。

矮化蘋果密植栽培需要保證樹干的直立狀態(tài)因此需要進行立架作業(yè)，每株蘋果樹都需要支架立桿，一般情況下由于樹木的高度較低所以竹竿的直徑控制在125px 以內，并在一定的距離樹立水泥柱來作為支架，在支架之間通過鋼絲來進行固定，從蘋果苗木定植后就需要將苗木的樹干進行固定，一直到樹木的高度達到1m以上。

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3.5 水肥管理

蘋果矮化密植栽培的水肥管理極為重要，直接關系到成花結果的效率，由于蘋果矮化后植體的根系分布范圍較小，因此生長過程中很容易受到地質條件和環(huán)境因素的影響，矮化蘋果整體營養(yǎng)儲存含量相對較少，需要科學進行水肥管理才能保證矮化蘋果樹木正常生長，一般情況下在結果后需要在采摘之前的一周左右來對葉片和果實進行分析，分析營養(yǎng)元素和物質成分，進而推斷土壤肥效狀態(tài)，一般情況下會每兩年左右進行施肥作業(yè)，主要是為了保證土壤中的有機物含量，保證肥效并有效對土壤酸堿度進行調整，蘋果矮化密植栽培區(qū)域需要保證灌溉條件愛你，為了提升水資源的利用率可以采用覆膜灌溉的形式。

3.6 修剪作業(yè)

矮化蘋果樹的修枝剪形的目的就是保證樹木的生長速度和結果數(shù)量，矮化蘋果樹的修剪保證一定的原則科學進行修剪作業(yè)，一般情況下都會選擇紡錘形態(tài)，保證中心枝干直接有25 根左右的枝組自由排列，距離數(shù)量上下不超過兩組，如果發(fā)現(xiàn)結果的枝組穩(wěn)定性較差需要及時進行剪除，并利用更新的枝來逐漸培養(yǎng)出枝組，保證水平排列，并對中心枝干上的枝條進行拉枝作業(yè)，保證張開角度和水平程度，進而保證結果后呈自然下垂狀態(tài)。

3.7 蘋果矮化密植栽培密度及雜草處理

矮化蘋果種植過程中需要保證一定的密度，一般情況下，矮化砧的單林產(chǎn)量不如喬華砧木，因此在決定種植密度的時候需要結合矮化品種和砧木類型科學進行設計，一般中間砧木每公頃栽種蘋果樹木在600 株左右，而半矮化砧木矮化果樹則每公頃種植在450-1650株之間不等，按照不同品種科學記性選擇，例如M2 為450-900 株/公頃，M91600-2300株/公頃，具體情況結合實際情況進行分析。

矮化蘋果樹種植區(qū)域的雜草主要分為人工和自然兩種生草形式，需要自然草可以不必去除，只需要將其高度適當控制即可，自然雜草不僅可以提升土壤有機物含量也變相形成蘋果-雜草輪作的模式，能有效保證蘋果的品質，如果矮化蘋果樹種植區(qū)域雜草數(shù)量稀疏需要科學進行補植，一般選擇黑麥草或者燕麥草以及豆科草等等。

3.8 病蟲害防治

矮化蘋果樹的主要病蟲害有大綠浮塵子、金龜子、紅蜘蛛等等，矮化蘋果樹的病蟲害呈現(xiàn)一定的季節(jié)性，一般大綠浮塵子流行主要是在秋季，在9月初或者中旬就需要注意防治，采用敵殺死適量噴灑可有效防治，而金龜子則和紅蜘蛛主要是在4月中下旬容易流行，金龜子需要采用25%的硫磷微膠囊按照一定的比例配置成毒土進行土壤封閉處理即可，而紅蜘蛛需要分階段性進行防治，4、5、7月中下旬需要采用30%石硫合劑，需要保證3次藥物選擇不同，避免藥物殘留以及蟲害產(chǎn)生抗藥性。

矮化蘋果樹的病蟲害防治主要以預防為主，保證防治的提前性，并積極借助網(wǎng)絡信息化技術逐漸構建信息平臺，通過大數(shù)據(jù)分析不同時間節(jié)點的病蟲害流行形式，科學制定防治措施，以保證蘋果矮化密植栽培的經(jīng)濟效益。

4 總結

現(xiàn)階段蘋果矮化密植栽培主要需要從種植土地選擇、品種選擇、砧木選擇、定植支架、水肥管理、修剪枝形、種植密度、雜草處理、病蟲害防治等方向著手進行優(yōu)化，從多角度多層次為豐產(chǎn)打下堅實的基礎。