現代酒店財務管理的現狀與發展研究

劉冰清

關鍵詞：現代酒店;財務管理;現狀;發展前景

財務管理工作是酒店經營過程中的重要環節，放眼我國酒店發展現狀，財務管理成為了制約酒店健康發展的主要因素[1]。然而，面對現如今酒店運行過程中財務管理存在著諸如財務預算、相關人員素質能力不達標、管理方式不科學等多種問題，急需得到解決，只有這樣才能夠確保酒店整體運行水平得到提升。

1現代酒店財務管理現狀

1.1酒店虧損較為嚴重

對于主要承擔集體人員登記入住工作的鐵路酒店，人們在入住的時候經常會通過內部簽單的形式，造成該類酒店很容易出現經營虧本的現象。造成這種現象的主要原因是具有多數的內部簽單以及相關工作人員的素質能力不達標，一旦完成簽單，后續的款項收回較為困難。此外，相關工作人員素質能力不高導致管理漏洞百出，這兩者嚴重制約了現代酒店的發展。

1.2酒店預算管理存在問題

實用性、合理性、科學性這三點作為酒店經營戰略的特征與預算合理化有著很大的關聯，而預算對于酒店的科學發展起很大的作用，預算水平一定程度上是酒店自身經營狀況的呈現。目前來說，多數鐵路酒店難于實現其經營目標是因為其經營方式和預算管理之間有很大的矛盾[2]。首先，酒店自身較為傳統的預算管理方案不能完美高效的對應其制定的目標，造成了酒店的經營方案目標與預算管理之間產生了嚴重分歧。其次是酒店不能實行科學健康的預算管理方式，究其原因是因為其經營目標的模糊化和本身不明確的經營目標，難以實現對酒店整體發展的戰略指導。

1.3酒店成本控制問題

我國大多酒店當今經營成本普遍偏高，其成本與收益差距不大，導致經濟效益難以控制。造成這種現象的原因是因為我國大多酒店財務管理方面經常出問題，也反映出我國大多酒店對于財務管理的監管力度不足。首先，是大多數相關工作人員對于成本控制的理念缺乏與不足，導致在管理過程中自身水平受到限制。其次是大多數酒店對成本管理內容的理解較為傳統落后，沒有結合現代管理理念[3]。最后是因為酒店落后不科學的成本管理方式導致了其很難適應現代酒店成本管理工作的需要。酒店成本管理信息化程度的欠缺，也體現出我國酒店高效成本控制工作的道路還有很長。

1.4酒店財務監管比較粗放

對于大多數酒店來講，其監管財務管理的能力仍然不高，導致了相關方面的問題頻頻出現。對于此類問題，我們可以從制度、會計核算以及人員配置這三方面上來逐一分析。從制度上來看，我國酒店內部很難高效率實行財務管理制度，導致其控制能力較為薄弱。從會計核算上來看，國內大多數酒店的核算工作嚴重違背其要求，側面反映了其體系不夠健全。最后人員配置方面，酒店相關監管工作人員工作能力不足，加上復合型人才不足，財務監管大多呈現出表面工作的形式。

2加強現代酒店管理的對策分析

2.1創新現代酒店經營理念

樹立正確的經營管理理念，盡量減少內部簽單的數量，阻斷拖欠款問題是如今酒店實現長遠發展的前提[4]。此外，加強酒店資金的高效使用，參考國外對于財務管理的較為先進的理論與方式，這樣可以盡可能地減少成本的浪費，從而獲得更多的利益，而且能夠有效提高服務效率。

2.2提升財務管理人員的能力

提升財務管理人員的素質，可以改變其對于內部控制工作的態度，從而有效地開展工作。因此，酒店在發展過程中，面對應聘財務管理方面的人員時，一定要考察其個人整體素質，選擇合格的人來負責財務管理，并且還要對其進行長期的培養，從而提高他們的工作業務能力，在日常財務管理工作中可以發揮出更高的水平。

2.3建立專門和完善的成本控制管理體系

建立成本控制體系對于如今的酒店運營來說十分重要，在體系中財務管理工作顯得尤為關鍵。因此，需要做好成本控制工作，加大對其成本監督管理。在健全財務管理體系的同時還要制定相應的制度，做到相關人員人人有責任[5]。此外，各部門之間的溝通交流也需要落實，只有明確好各自的崗位職責，才能高效地控制成本，推動酒店財務管理效率的提升。

2.4加強企業內部資金管理

首先，為了減少采購所花費的成本，需要健全酒店的核算體系，對采購環節進行更加高效的監督。其次，酒店內部相關部門要對其酒店自身經營項目進行全面的評估，實現專款專用，相關財政部門在撥款的時候一定要核實其項目上報與實行的一致性，確保內部資金管理的科學性。

結語

總而言之，現代酒店的財務工作關乎著酒店的生存發展以及經濟效益，甚至還影響著整個行業的發展。因此，現代酒店的財務工作一定要高質量地完成，此外，一定要重視我國酒店財務管理上出現的問題。因為一個酒店的財務管理能力能間接體現出其市場競爭能力，酒店財務管理水平的提高有利于其在這個競爭激烈的市場上站穩腳跟。所以，酒店負責人要先加強對酒店財務管理理念的認識，然后著力于提高酒店成本控制以及財務監管力度，只有這樣才能實現酒店科學健康的持續發展。

參考文獻

[1]王海濤.現代酒店業財務管理創新與發展[J].財會學習，2018（35）：34-35.

[2]于建.酒店財務管理現狀與發展探討[J].商場現代化，2017（20）：125-126.

[3]張曼寧.淺析現代酒店服務業現狀及發展[J].山西農經，2017（10）：120.

[4]張美芝.淺談現代酒店財務管理現狀與發展[J].財經界（學術版），2015（29）：200.

[5]劉鳳華.關于現代酒店財務管理現狀和發展探析[J].新經濟，2014（20）：96.