低溫處理對(duì)牡丹花瓣細(xì)胞核形態(tài)及生理指標(biāo)的影響

陳 悅，劉會(huì)超，賈文慶，何松林，郭英姿，朱小佩，王艷麗，杜曉華，王 政

（1. 河南科技學(xué)院，河南 新鄉(xiāng) 453000；2. 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，河南 鄭州 450002）

衰老是一個(gè)以細(xì)胞程序性死亡（Programed cell death，PCD）結(jié)束的高度調(diào)控的過(guò)程[1-2]。細(xì)胞核是植物細(xì)胞遺傳與代謝的調(diào)控中心，細(xì)胞正常的生理活動(dòng)依賴于細(xì)胞核的完整性，其形態(tài)是反映植物細(xì)胞衰老程度的重要指標(biāo)，可反映細(xì)胞的PCD 進(jìn)程。曹慧等[3]在對(duì)八棱海棠和平邑甜茶的研究中發(fā)現(xiàn)，植物死亡與細(xì)胞核狀況具有顯著相關(guān)性；在小麥胚乳細(xì)胞[4]、月季花瓣細(xì)胞[5]、黃瓜根尖細(xì)胞[6]、煙草花冠細(xì)胞[7]研究中也發(fā)現(xiàn)了類(lèi)似現(xiàn)象。植物自由基、活性氧產(chǎn)生和消除之間的平衡，是通過(guò)2 個(gè)抗氧化機(jī)制維持的：一類(lèi)是酶系統(tǒng)，包括超氧化物歧化酶（SOD）、過(guò)氧化氫酶（CAT）、抗壞血酸過(guò)氧化物酶（APX）和過(guò)氧化物酶（POD）等；另一類(lèi)是非酶的小分子化合物系統(tǒng)，如酚類(lèi)物質(zhì)、黃酮類(lèi)化合物和果糖。當(dāng)遭受外界環(huán)境脅迫時(shí)，植物細(xì)胞的2 個(gè)抗氧化系統(tǒng)將開(kāi)啟，合成酶及非酶清除物質(zhì)，從而減輕活性氧對(duì)細(xì)胞生物膜的侵蝕，保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如越橘[8]、云南含笑[9]、甜櫻桃[10]、玉蟬花[11]等植物在冷應(yīng)激下SOD 和CAT 活性顯著增加。保護(hù)酶活性和非酶物質(zhì)含量一定程度上是植物細(xì)胞受傷害程度或者細(xì)胞衰亡進(jìn)程的重要指標(biāo)[12-14]。

牡丹（Paeonia suffruticosa）為芍藥科芍藥屬多年生落葉小灌木，是世界著名花卉，其花大色艷，雍容華貴，是富貴祥和的象征。隨著人們生活水平的提高，作為高檔切花的牡丹市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，探討牡丹切花衰老的機(jī)制對(duì)于推進(jìn)牡丹切花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有重要意義。……