王 莉
(合肥市統計局,安徽 合肥 230071)
隨著互聯網技術的高速發展, 網購、 在線服務、 直播等商業新業態在社會消費中發揮著愈發重要的作用。 為了解合肥市商貿企業線上線下的融合情況, 近期我們對開拓線上業務的實體商貿企業、多業態的融合和“線上線下+即時物流”的新型商貿企業開展了問卷調查和實地調研。 調研結果顯示,促進線上線下融合發展,以新業態新模式激發新型消費內生動力, 對于暢通全市消費循環、 促進消費市場擴容提質和提高居民生活水平有著重要的意義。
2016 年起,實體商貿企業出現銷售額和利潤雙降,電商依然高速增長但增幅出現回落,同時,物流行業發展迅速, 全渠道成為線上線下流通企業的主流,新零售的概念出現。 據調研,合肥市商貿企業的線上線下融合業務,主要集中在2016—2019 年之間展開,并在運營中逐步成熟,助力企業經營釋放出日益強大的活力。
本次調研以開拓線上業務的限額以上商貿實體企業為重點,調研企業表示,由于消費者對電商平臺日益依賴, 加之自有App 維護成本較高,難以短時間內打開市場, 九成企業通過門檻更低的電商平臺開拓線上業務, 少數規模較大的企業通過自有App 開拓線上業務。
從“十三五”期間全市網上零售額來看(見表1), 限上實物商品網上零售額由2016 年的76.2億元增長到2020 年的313.8 億元, 年均增長37.7%;占限上零售額的比重由2016 年的4.7%上升到2020 年的15.6%,提高了10.9 個百分點。

表1 合肥市“十三五”時期限上單位網上零售情況
2020 年, 在常態化疫情防控的大背景下,全市限上實物商品網上零售額增速高出限上消費品零售額增速40.1 個百分點。 2021 年前三季度,在線下銷售逐步恢復的情況下, 限上實物商品網上零售額增速仍高于限額以上增速12.3 個百分點。
調研顯示, 開展線上業務為企業帶來了訂單的增長及復購率的提高, 企業營業收入均有不同程度的增長。 其中, 營業收入大致持平 (-5%—5%)的占2 成,略有增加(5%—20%)的占6 成,明顯增加(20%以上)的占2 成。
從全市限上零售企業費用情況來看 (見表2),“十三五”期間,全市有店鋪經營的實體零售企業, 每戶月均營業費用由2016 年的129.57 萬元提高到144.69 萬元,5 年間增長了11.7%;特別是銷售費用, 每戶月均銷售費用由2016 年的82.06萬元提高到101.67 萬元,5 年間增長了23.9%。 費用持續增長的同時,企業的營業利潤卻在下降,據統計,全市有店鋪經營的實體零售企業,費用利潤率由2016 年的19.6%,下降到2020 年的14.5%,5 年間降低了5.1 個百分點。

表2 合肥市“十三五”時期限上零售企業費用情況表
調研顯示, 企業開拓線上業務后利潤有所下降(-5%以下)的占5 成,大致持平(-5%—5%)的占3 成,略有增加(5%—20%)的僅占2 成。 營業收入與利潤增長并不匹配, 利潤增長不及銷售額增長,拓展線上業務實際上呈現出走量但不盈利,“賠本賺吆喝”的局面。
“十三五”時期,全市線上線下融合業務呈現快速發展的特點(見圖1)。 從單位數上看,全市限額以上批零業網上銷售企業數由2016 年的74 戶增長到2020 年的295 戶,大約是2016 年的4 倍,批零企業線上線下融合發展速度較快。 從網上銷售額(營業額)來看,住餐業由2016 年的每戶月均網上營業額17.97 萬元, 增長到2020 年的112.5萬元,是2016 年的6 倍多,住餐企業線上線下融合的經營效率顯著提高。

圖1 合肥市“十三五”時期批零業網上銷售的限上企業數(戶)和住餐業每戶月均網上銷售額(萬元)
在對融合的預期方面,調研企業表示,目前線上線下融合業務,尚未實現預期收益。但線上線下融合是未來趨勢,企業發展需要順應趨勢,雖然目前存在平臺抽成高等不利因素, 但仍看好后續規范化運營后的電商平臺, 加之自身線上業務運營也將不斷成熟, 所以仍會大力推動融合業務的發展。 例如百大易購, 在經歷數年的網上銷售虧損后,2020 年銷售額已破億并實現盈利。
平臺抽成是商戶線上銷售費用的主要構成,調研商家普遍表示,當前美團、餓了么、抖音等平臺影響力大、使用率高,消費者已經習慣了在平臺購買,因而商家不得不接入平臺。 調研顯示,平臺主要依據不同類型企業的毛利水平進行抽成,超市類企業由于毛利較低, 約支付5%—10%的抽成,零售類企業約支付10%—15%左右的抽成,便利店支付15%左右的抽成,餐飲企業支付20%左右的抽成,有的平臺抽成甚至超過20%,有的平臺還附帶每單保底額度。對此,企業均表示抽成比例過高, 但因平臺壟斷地位難以撼動, 抽成政策嚴苛,協商難度很大,且并無下降趨勢,企業負擔過重。
平臺銷售時的品牌展示排位, 直播促銷時觀看和點擊的人數,決定著企業的銷售成效。為了吸引更多的客戶關注, 以擴大產品曝光度和增加銷售業績,直播銷售一項重要的操作就是引流。但流量由各平臺掌握,引流所需的成本巨大。以抖音直播為例,某企業表示,其化妝品銷售毛利僅2%,但直播所需的投流費用卻高達10%, 開展一場銷售額1000 萬的化妝品直播,即使不計人工、物流成本,也至少虧損100 萬元。 再以淘寶為例,投流費用已從最早的1.5-2 元/人提高到3 元/人,高額的引流費用讓商家難以承受。
此外,企業燒錢補貼線上渠道,承擔消費者的“交通成本”, 轉化為自身的 “渠道搭建和免費配送”等運營成本,表面看,促進了短期銷售的火爆,但長遠看來仍未完全突破增長瓶頸, 且吞噬了巨額利潤,是不可持續的。 據調研,某超市近期參加了支付寶開展的“一元購”活動,定價10 元的商品,按照商家補貼4.5 元,支付寶平臺補貼4.5 元,消費者支付1 元的模式進行銷售。因選品優質、備貨充足,該超市核銷率全省最高,活動產品銷售額全國領先。在3 次共計6 天的線上促銷中,銷售近160 萬件商品,實現銷售額160 萬元。 銷售額雖明顯增長,但補貼金額卻已高達700 多萬元。企業表示,促銷補貼金額巨大,利潤被嚴重吞噬,今后將難以繼續參加此類平臺活動。
線上業務的發展,為比價銷售提供了便利,在商品同質化的情況下, 不斷追求低價成為吸引客流的重要手段。 由此陷入 “重量輕質”、“銷量至上”、“依靠銷量提高企業市值”的怪圈。據調研,為在價格競爭激烈的線上銷售中搶占市場, 企業只得將線上線下商品進行差異化定位,從原料、功能等方面對線上商品進行“減配”,以達到低價的目的,線上商品跑銷量,線下商品保毛利成了企業的共識。
去年興起的社區團購中也出現了類似的問題,團長組建社群,發起商品接龍,次日提貨,價格是其最大的競爭優勢。但由于其經營松散,缺乏衛生和防疫監管,1 分錢的菜、1 元錢的肉,產品質量難以得到有效保障。
盡管線上化是企業發展的方向, 但對大多數商貿企業而言,線下實體仍是基礎。全市商貿企業多數仍處于線上化融合階段, 對于開拓線上業務的線下商貿企業來說,做實線下實體非常重要。
一方面,線下實體企業要秉承“顧客第一”的宗旨,運用互聯網、物聯網、大數據等現代信息技術來補短板,發揮規模效應、網點優勢,提高消費黏性,為消費者打造良好的消費體驗。
另一方面,積極優化供應鏈系統,通過基地直采的方式,減少中間商環節,降低進價,通過線上線下評價反饋系統進行精準營銷等, 便于商家以一手消費數據指導采購,最終提高企業毛利水平。此外,也要不斷優化管理流程、提高配送效率,做好成本控制。通過開源節流優化成本,為線上業務的研發、拓展提供經營保障,助力企業線上線下融合良性發展。
網上比價可以引導企業降低成本, 生產低價產品,但商家應該借力電商,打造商業品牌,并為品牌樹立高性價比而不是低價格的形象。低價、特價、 補貼對于短期迅速打開市場來說, 是個好方式,但從長期來講,商業經營應回歸本質,豐富產品內容,提高產品質量,并通過差異化產品避免同質化價格競爭。
要營造良好的商業生態, 杜絕低價為王的無序競爭,以高性價比取代簡單粗暴的價格戰, 跳出低價怪圈。 商業經營的成功經驗表明,要從品質、服務上贏得客流, 品牌影響力完全可以覆蓋單一的價格誘惑力。
線上線下融合的過程中, 直播帶貨、 社群團購、 餐飲外賣等銷售模式愈發興起。 其準入門檻低,傳統監管手段難以有效監管,因此商品宣傳常??浯笃湓~,促銷套路多。面對線上消費監管難的狀況,一方面要引導消費者理性消費,盡量選擇正規平臺的商家和商品,面對低價銷售時,要擦亮雙眼,關注商品質量;另一方面,要推進線上線下一體化監管,充分利用大數據、人工智能等新技術,對線上產品質量、食品安全、價格、不正當競爭、廣告、電子商務等方面進行綜合監管,構建安全放心的網絡消費環境。
新零售時代,線上線下深度融合成為常態,不只制造業,文旅休閑、教育體育、甚至房地產業都在“雙線”聯動,積極參與線上線下融合。合肥市是“家電之都”,要鼓勵、推動豐富的家電類產品搶搭“數字經濟”快車,讓制造業與商貿業深度融合,通過工廠直銷、工貿分離等方式,培育合肥市消費市場高質量發展新動能。
同時,推進實體商家通過C2M 用戶直連制造的模式,實現消費端和產品制造端的直接對接。解決過去大批量制造、大批量采購、大批量運輸的推式供應鏈,真正讓消費需求指導生產,通過反向定制, 高效率、 低成本地響應與滿足市場的消費需求,逆向推動生產結構的優化,打破傳統制造業態邊界,構建線上消費品供應鏈的數字經濟體系,推動商貿、制造業與互聯網融合發展。
由于線上經營主體享受稅收政策傾斜, 稅費負擔較輕,使得線上定價整體低于線下成為可能。隨著實體企業不斷融入線上領域, 本就不具備價格優勢的線下企業, 又被電商平臺強制收取高額抽成,實體企業融入線上的困難進一步加劇。要結合企業經營實際,制定科學規范的平臺抽成政策,為實體企業觸網減輕成本壓力。 要逐步均衡線上抽成與線下稅費, 促進形成線上線下協調統一的價格機制,通過稅負公平與價格公平,促進線上線下企業在良性競爭中實現共贏。