家庭環(huán)境與幼兒自我服務(wù)能力研究：一般特征、影響因素及教育啟示

魯如艷

(巢湖學(xué)院文教學(xué)院，安徽合肥，238000)

一、問題提出

幼兒自我服務(wù)能力，也稱幼兒生活自理能力，其含義為在一定年齡階段內(nèi)，幼兒能夠獨(dú)立照顧、管理自己生活各方面的能力，包括飲食、盥洗、如廁、起居、整理個(gè)人物品等。[1-2]《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》也明確提出：作為最基本的人類適應(yīng)社會(huì)生活的能力之一，幼兒要想成為一個(gè)真正意義上獨(dú)立的人，就必須從生活自理能力著手學(xué)習(xí)。[3]與此同時(shí)，幼兒生活自理能力的培養(yǎng)也是當(dāng)前家庭教育非常關(guān)注的內(nèi)容之一。已有研究指出，在家庭教育中對幼兒實(shí)施較為系統(tǒng)、有計(jì)劃的自我服務(wù)能力的培養(yǎng)措施，有利于幼兒習(xí)得相應(yīng)的、終身受益的生活技能和習(xí)慣，從而促進(jìn)其身心全面發(fā)展。[4]

但從總體來看，國內(nèi)外鮮有學(xué)者對家庭環(huán)境與幼兒自我服務(wù)能力的關(guān)系進(jìn)行系統(tǒng)考察，一般只涉及家庭背景因素中的某個(gè)部分。例如，馬麗娜的研究表明，父母教養(yǎng)方式對幼兒自理能力有顯著性影響，其中民主型教養(yǎng)方式得分最高。[5]趙鳳萌認(rèn)為幼兒在幼兒園的生活自理能力得分高于家庭，倡導(dǎo)構(gòu)建適宜的家庭環(huán)境是關(guān)鍵。[6]此外，布萊斯勒在其研究中指出“幼兒的飲食行為受民族傳統(tǒng)飲食文化及密切接觸的家庭成員的飲食行為觀念的影響”[7]，間接說明家庭成員觀念對幼兒飲食有影響。

總之，目前大多數(shù)的研究多聚焦在幼兒自我服務(wù)能力的一般特征及其培養(yǎng)策略方面，而從家庭環(huán)境角度出發(fā)的研究較少。因此，本研究將從家庭環(huán)境角度出發(fā)，考察幼兒自我服務(wù)能力的性別與年齡特征，并在此基礎(chǔ)上系統(tǒng)探究其與家庭環(huán)境之間的關(guān)系。

二、研究設(shè)計(jì)

(一)研究目的與內(nèi)容

本研究旨在了解幼兒自我服務(wù)能力的一般特征及其與家庭環(huán)境之間的關(guān)系，在針對幼兒自我服務(wù)能力及家庭環(huán)境進(jìn)行問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上，對幼兒自我服務(wù)能力及其家庭環(huán)境現(xiàn)狀進(jìn)行描述性分析，并探究二者在性別與年齡上的差異；分析家庭環(huán)境與自我服務(wù)能力的相關(guān)性及其對幼兒自我服務(wù)能力的預(yù)測作用，并在此基礎(chǔ)上提出相應(yīng)的教育策略。

(二)研究對象

本研究被試均來自安徽C市的150名幼兒。在調(diào)查對象中，3歲組共42人(占比28.00%)，4歲組共53人(占比35.33%)，5歲組共55人(占比36.67%)；男孩88人(占比58.67%)，女孩62人(占比41.33%)；采用問卷調(diào)查法，對家庭環(huán)境現(xiàn)狀及幼兒自我服務(wù)能力情況展開調(diào)查，兩份問卷均由幼兒父母作答。本次調(diào)查發(fā)放問卷共180份，剔除無效問卷30份，問卷有效率達(dá)83.33%。

(三)研究工具

本研究共使用兩種研究工具。第一種研究工具主要針對幼兒家庭精神環(huán)境，第二種則主要針對幼兒自我服務(wù)能力發(fā)展水平。

精神環(huán)境量表采用費(fèi)立鵬等人修訂的家庭環(huán)境量表中文版。[8]該量表在國內(nèi)已被多次驗(yàn)證，信效度均良好，在本次調(diào)查中，其各因子內(nèi)部一致性為0.65—0.93。此外，該量表共6個(gè)維度，總計(jì)54個(gè)項(xiàng)目，全部題目均按被試作答客觀評分，回答“是”計(jì)“1”分，“否”計(jì)“2分”。

幼兒自我服務(wù)能力問卷借鑒延邊大學(xué)趙越碩士論文中所編寫問卷幼兒生活自理能力表。[9]此表由5個(gè)因子組成，分別為飲食、盥洗、如廁、起居、整理個(gè)人物品，共27題，采用“從來沒有”到“完全能夠”五級計(jì)分，對應(yīng)分值為1—5分。經(jīng)可靠性分析，整體內(nèi)部一致性系數(shù)為0.914。

以上數(shù)據(jù)收集后采用SPSS 21.0進(jìn)行錄入、分析和處理。

三、研究結(jié)果與分析

(一)幼兒自我服務(wù)能力的性別與年齡差異

1.幼兒在園與在家自我服務(wù)能力的總體情況比較

t檢驗(yàn)結(jié)果顯示，幼兒在園與在家自我服務(wù)能力之間存在顯著差異，幼兒在園的自我服務(wù)能力要高于在家的。其中，幼兒在園得分最高的是盥洗，最低的是起居；而幼兒在家得分最高的是如廁，表現(xiàn)最差的是起居。因此，不管是在家還是在幼兒園，幼兒在起居方面都表現(xiàn)最差。具體結(jié)果如表1所示。

表1 幼兒在園與在家自我服務(wù)能力的比較

2.自我服務(wù)能力的性別差異

調(diào)查結(jié)果顯示，女孩在飲食和整理個(gè)人物品方面得分略高于男孩，男孩與女孩的如廁、起居能力相當(dāng)，而男孩僅在盥洗方面得分高于女孩。但t檢驗(yàn)分析顯示，在性別層次上，幼兒自我服務(wù)能力的各維度之間不存在顯著差異(p>0.05)。具體結(jié)果如表2所示。

表2 幼兒自我服務(wù)能力在性別上的差異檢驗(yàn)

3.自我服務(wù)能力的年齡組差異

單因素方差分析表明，在總分上，僅盥洗、起居和整理個(gè)人物品存在顯著差異(p<0.05)。同時(shí)，結(jié)果顯示，在起居、整理個(gè)人物品兩個(gè)維度方面，4歲組與5歲組幼兒的自我服務(wù)能力顯著高于3歲組幼兒，而4歲組與5歲組二者之間則無明顯差異，這也進(jìn)一步表明4歲是促進(jìn)幼兒自我服務(wù)能力發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。具體結(jié)果如表3所示。

表3 幼兒自我服務(wù)能力在年齡上的差異檢驗(yàn)

(二)家庭精神環(huán)境對幼兒自我服務(wù)能力發(fā)展的影響分析

相關(guān)分析結(jié)果顯示，幼兒自我服務(wù)能力與獨(dú)立性、娛樂性存在顯著正相關(guān)，與控制性維度存在顯著負(fù)相關(guān)。這就說明獨(dú)立性和娛樂性的水平越高，控制性水平越低，幼兒自我服務(wù)能力發(fā)展水平越高。具體結(jié)果如表4所示。

表4 幼兒自我服務(wù)能力與家庭精神環(huán)境的相關(guān)分析

(三)家庭環(huán)境與幼兒自我服務(wù)能力的回歸分析

在剔除人口變量影響的基礎(chǔ)上采用分層回歸?；貧w結(jié)果顯示，精神環(huán)境中的部分維度與幼兒自我服務(wù)能力有著顯著關(guān)系。具體表現(xiàn)為，控制性能顯著負(fù)向預(yù)測幼兒自我服務(wù)能力，娛樂性和獨(dú)立性能顯著正向預(yù)測幼兒自我服務(wù)能力。也就是說，家庭環(huán)境中的獨(dú)立性、娛樂性水平越高，控制性水平越低，幼兒自我服務(wù)能力發(fā)展水平越高，反之自我服務(wù)能力越低。具體結(jié)果如表5所示。

表5 幼兒自我服務(wù)能力與家庭環(huán)境的回歸分析

四、結(jié)果與討論

(一)幼兒自我服務(wù)能力的一般特點(diǎn)

本研究顯示，幼兒在園自我服務(wù)能力各個(gè)因子的得分普遍高于在家，二者得分最低均為“起居”因子。該結(jié)論與趙鳳萌、陸曉黎的研究結(jié)果一致。趙鳳萌指出3—6歲幼兒在園的生活自理能力無論是總體得分還是各個(gè)因子得分均高于在家。[6]陸曉黎則認(rèn)為幼兒在家的生活自理能力與在幼兒園里的生活自理能力有很大差距。[10]究其原因，一方面，在園自我服務(wù)能力得分較高主要?dú)w功于幼兒園機(jī)制。無論是從環(huán)境的創(chuàng)設(shè)角度還是從一日生活的安排角度出發(fā)，幼兒園對幼兒的影響都是無處不在的，尤其幼兒的生活活動(dòng)時(shí)間約占一日活動(dòng)的一半。此外，系統(tǒng)科學(xué)的集體教育活動(dòng)，更有利于鍛煉幼兒的自我服務(wù)能力。另一方面，在家自我服務(wù)能力得分較低與家長缺乏培養(yǎng)幼兒自我服務(wù)能力意識(shí)、包辦包做有關(guān)。在獨(dú)生子女居多的家庭中，大多數(shù)幼兒會(huì)受到至少兩代人的關(guān)注，自我服務(wù)能力得不到有效鍛煉，進(jìn)而造成其在家的自我服務(wù)能力較低。

調(diào)查結(jié)果還顯示，在飲食和整理個(gè)人物品兩個(gè)方面，男孩得分略低于女孩，男孩與女孩的如廁、起居能力相當(dāng)，而男孩僅在盥洗方面得分高于女孩。但二者無顯著性別差異。這與姜穎的研究結(jié)果相同。[11]這說明幼兒自我服務(wù)能力的高低與性別無關(guān)。隨著社會(huì)轉(zhuǎn)型，傳統(tǒng)觀念中的“男主外，女主內(nèi)”“應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)女孩整理物品、做家務(wù)，而男孩應(yīng)不拘小節(jié)”的思想受到挑戰(zhàn)。同時(shí)，隨著獨(dú)生子女?dāng)?shù)量的增多，家庭結(jié)構(gòu)隨之發(fā)生的改變也可能在一定程度上導(dǎo)致此結(jié)論。

最后，在年齡方面，4歲組和5歲組幼兒的自我服務(wù)能力不存在顯著差異，但均高于3歲組幼兒，這說明4歲是幼兒自我服務(wù)能力發(fā)展的關(guān)鍵期。而路陽陽[12]、楊子[13]等人也驗(yàn)證了此觀點(diǎn)。這與幼兒的身心發(fā)展規(guī)律相符合。隨著幼兒年齡的增長，其生理機(jī)制不斷成熟，動(dòng)作協(xié)調(diào)性和精細(xì)動(dòng)作能力不斷提高，逐漸可以獨(dú)立完成一些復(fù)雜的任務(wù)，如疊被子、整理衣物等。隨著年齡的增長，幼兒心理的主動(dòng)性和自主性會(huì)不斷提高，幼兒通過自己完成一定的任務(wù)，體會(huì)到成功的喜悅，并且得到家長的表揚(yáng)和稱贊，就會(huì)更加積極地投入新的任務(wù)中。在這樣不斷重復(fù)舊任務(wù)和挑戰(zhàn)新任務(wù)的過程中，幼兒的生活自理能力逐漸增強(qiáng)。

(二)幼兒自我服務(wù)能力與家庭環(huán)境之間關(guān)系的討論

由表4、表5可知，幼兒自我服務(wù)能力的發(fā)展與獨(dú)立性、娛樂性呈正相關(guān)，而與控制性呈負(fù)相關(guān)。分層回歸分析顯示控制性維度能顯著負(fù)向預(yù)測幼兒自我服務(wù)能力，娛樂性和獨(dú)立性維度能顯著正向預(yù)測幼兒自我服務(wù)能力。也就是說，家庭環(huán)境中的獨(dú)立性、娛樂性水平越高，控制性水平越低，幼兒自我服務(wù)能力發(fā)展水平越高；反之，自我服務(wù)能力越低。這表明，在日常生活中，家庭成員之間彼此相互獨(dú)立、參與社交和娛樂活動(dòng)的程度越高，使用固定家規(guī)和程序安排家庭生活的頻率越低，幼兒自我服務(wù)能力發(fā)展也就會(huì)越好。這就意味著父母要樹立起培養(yǎng)幼兒自我服務(wù)能力的意識(shí)，把幼兒當(dāng)作獨(dú)立的個(gè)體，而不是成人的附屬品，凡事不能包辦代替，同時(shí)要在幼兒的最近發(fā)展區(qū)域內(nèi)充分給予幼兒動(dòng)手機(jī)會(huì)。此外，幼兒具有好奇、好動(dòng)、好模仿的天性，因此，家長應(yīng)經(jīng)常帶幼兒走出家門參與社交與娛樂活動(dòng)，同時(shí)降低使用固定家規(guī)和程序安排家庭生活的頻率。