畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀研究

寇秋霜　秦娜　關婷婷

摘要：我國畜牧業在近些年來逐漸發展壯大，且為人們提供了大量的畜牧產品，同時也促進了社會經濟的發展和繁榮。而畜牧獸醫部門動物檢疫工作是保障畜牧產品質量安全的關鍵一環，因此本文通過對目前動物檢疫工作的概念進行了解，分析目前畜牧獸醫動物檢疫的現狀，并提出優化畜牧獸醫動物檢疫工作的建議，為畜牧獸醫動物檢疫工作提供參考。

關鍵詞：畜牧獸醫工作;動物檢疫;食品安全;對策探微

畜牧獸醫作為動物檢疫過程中的重要角色，對于動物檢疫成效起著至關重要的作用。然而在動物檢疫發展過程中，仍存在一系列問題，影響了動物檢疫工作的發展。積極尋求動物檢疫改進措施成為了當前動物檢疫行業的重要內容。

1動物檢疫的重要性

1.1確保消費者吃到放心肉

當前的動物檢疫工作主要包括檢查動物是否有寄生蟲病、傳染性疾病以及有害的微量元素和獸藥的殘留。動物檢疫部門要高度重視該項工作，處理好每個細節，確保動物食品的安全。此外，工作人員應該加強檢疫的力度，確保檢疫的質量，嚴格的落實法律法規要求的規定和標準，讓消費者能夠吃上放心肉。

1.2促進農業經濟發展

畜牧業作為農村產業鏈中非常重要的部分，目前已經有了很好的發展態勢，但是各種動物流感、疾病依舊是困擾各養殖戶的問題。而畜牧獸醫動物檢疫工作的有效開展能夠預防動物疾病的發生，降低養殖戶的經濟損失，提高養殖戶的收入，促進農業經濟的發展，助力農業經濟帶動農村經濟的良好發展[1]。

2畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀

2.1動物檢疫工作人員工作認識不夠，缺乏工作積極性

對于如此重要的工作，對于動物檢疫工作人員提出了新的要求。在現階段動物檢疫過程中，存在部分畜牧獸醫工作人員對于動物檢疫缺乏相應的認識和了解，導致工作意識不高，對于動物檢疫工作缺乏積極性等問題。工作主動意識不高，工作態度較差等問題會嚴重影響動物檢疫的結果，這會導致動物檢疫成效不好，更有甚者引發動物制品安全問題。例如在動物檢疫工作開展過程中應付了事，對于檢疫流程和檢疫工作敷衍塞責，不能及時向群眾宣傳防疫知識等;也有部分檢疫人員存在工作能力不足，在檢疫工作中不能及時發現問題，影響檢疫工作正常開展[2]。

2.2養殖戶的檢疫意識比較差

第一，因為動物防疫宣傳不到位，有些養殖戶的檢疫工作意識比較差，在畜禽出售之前不做報檢工作，或者養殖戶對動物檢疫的申報制度認識不足，影響檢疫的效果。第二，有些地區沒有推行定點屠宰檢疫制度，是延續傳統的個體屠宰。一些零售商為了逃避檢疫，夜間到飼養戶收購和屠宰，白天到市場上銷售肉制品。因為動物防疫監督人員的數量有限，在屠宰的過程中不能做到同步檢疫，有些畜禽制品沒有經過檢疫直接流入市場，造成很大的安全隱患。第三，針對山區的一些散養的畜禽，因為交通不便，檢疫工作很難順利的開展。甚至有一些養殖戶認為提前報檢麻煩而逃避檢疫。

3加強基層動物檢疫工作的有效措施

3.1積極開展動物檢疫宣傳教育

積極開展基層動物檢疫工作離不開基層群眾的支持，只有基層養殖戶積極主動參與到基層動物檢疫工作之中，對工作人員開展的各項工作予以肯定，才可以為優化開展基層動物檢疫工作提供重要保障。信息化時代下，應注重積極革新基層動物檢疫方面的宣傳教育工作，將融合傳統媒體和新媒體的宣傳教育作用最大化發揮出來，拓寬宣傳教育范圍，進而不斷增強影響力。比如，對基層畜牧中心微信公眾號予以設置，開設基層動物檢疫宣傳教育專欄，將基層動物檢疫宣傳教育方面的信息推動給廣大群眾，以此使基層群眾充分支持和認同動物檢疫工作。與此同時，還可以加大專題講座活動的開展力度，到基層之中面對面開展動物檢疫宣傳教育，加深群眾對動物檢疫重要性的認識，為規范、有序開展動物檢疫工作提供保障。

3.2加大各部門的監管力度

由于當下畜牧獸醫動物檢疫工作各項制度還未真正徹底落實和完善，容易出現各項工作難以順利開展，檢疫工作人員的工作無法得到有效監管，出現問題時就會出現無法第一時間落實人員進行解決的情況出現。因此政府和各相關部門要加強對畜牧獸醫動物檢疫工作的監管力度，同時也要引導各部門向其提供必要的幫助和支持，以此來強化畜牧獸醫動物檢疫工作，助力動物檢疫工作的穩定發展。

3.3登記零星散亂養殖戶，建立統一管理制度

對于某些地區零星散亂養殖戶，應該進行摸底排查，對于規模較小的養殖戶也登記在案，加強集中統一管理。同時，鼓勵養殖戶主動登記和申報。零星散亂養殖戶的存在為畜牧獸醫檢疫工作帶來了巨大的困難，通過登記在冊以及集中統一管理的方式，一方面提升了養殖戶集中管理;另一方面可以有效防止出現遺漏的現象，為動物檢疫工作帶來了巨大的便利。

3.4重視對檢疫隊伍的建設

第一，應該加快體制改革，提示獸醫體制的改革，針對一些偏遠地區，應該擴大動物檢疫機構人員的編制，通過定期招聘的方式引進優秀的動檢與管理人員，充實落后地區的動物檢疫隊伍，并且為其提供合理的待遇，提高工作的積極性，確保檢疫工作的順利開展。第二，完善崗位編制與人事管理等各項制度，同時加強檢疫工作人員的資格審查，加強對檢疫工作人員的培養和引進的力度，提高檢疫人員的綜合素質和能力，明確檢疫人員的紀律和崗位責任，針對在檢疫過程中出現的違法行為要嚴厲的打擊。第三，檢疫部門應該定期對本地區市場的肉食品進行監督檢查，提高基層人民群眾的防疫標識的辨別能力，加大對違法行為的整治力度，從整體上提高檢疫隊伍的素質和能力。

3.5全面監管動物產地

首先，政府監管力度加大，不斷強化政府部門的管理和監督，在各環節中切實落實動物檢疫工作。其次，基層動物檢疫機構必須全面了解動物產地的養殖情況，給予養殖場督促，讓其第一時間對引種情況以及飼料、獸藥、疫苗采購、使用情況和動物死亡、發病、出欄情況進行匯報，同時將相關記錄切實做好。再次，基層動物檢疫機構要對各養殖場（戶）的養殖行為進行嚴格規范，對科學養殖方案予以構建，為規范日常動物飼喂、無害化處理、消毒、檢疫、動物隔離、疫苗免疫等工作提供重要參考。最后，基層動物檢疫機構要嚴格審核和監督扶持對象，扶持對象必須建立健全畜禽檔案管理，對統一的信息管理平臺進行構建，對疾病、產仔、免疫、配種和引種等內容均有完整的信息，為追溯管理動物源產品提供方便。同時，向扶持對象提出要求，讓其主動申報檢疫，立足于國家規定，對藥物以及飼料添加劑進行合理使用。廠區應配備相應的排污設施以及疾病防控設施，有效調動養殖企業和散養戶規范操作的積極主動性，若是養殖戶與要求不符，不能提供政策與經濟扶持。

綜上所述，我國畜牧業正在逐步壯大和發展，與此同時動物產品安全保障成了社會關注的焦點問題，也增加了畜牧獸醫動物檢疫工作者的責任。做好動物檢疫工作，確保動物產品的質量安全，避免疾病的發生和傳播是保障我國畜牧業穩步發展的前提，也是保障社會公共衛生安全的關鍵所在。因此，畜牧獸醫部門要不斷加強自身的工作水平、引進人才、提高檢疫質量、完善檢疫制度和流程，保障安全的動物產品流入市場。

參考文獻：

[1]邱亞男.畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀及改進措施[J].吉林畜牧獸醫，2020，41（11）：135.

[2]李景雷.試分析畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀[J].農民致富之友，2020，21（566）：71.