U-S聯動模式下，小學綜合實踐課程的設計與實施

祁超 杜文艷 于佳

摘 要：U-S聯動強調高校與基礎教育在推動中小學綜合實踐課程的建設和教師專業成長方面的充分合作，以承德市高新區F小學“小廚房 大智慧”綜合實踐課程的設計與實施為例，U-S聯動模式下，借助前期充分調研使得課程設計更科學，從課程目標設計、課程內容選擇、課程評價及教師專業成長方面，解決了課程發展的瓶頸。

關鍵詞：U-S聯動;綜合實踐課程;教師成長體系

20世紀80年代，強調在大學和中小學之間建立促進中小學教師教學專業發展的U-S（university-school）[1]，在U-S聯動模式推動下，為職前學生的實踐提供平臺，同時也在高校學術的引領下，推動了基礎教育學校課程體系的建設與完善，促進了教師的專業成長。下面以承德市高新區F小學“小廚房 大智慧”綜合實踐課程的設計與實施為例進行分析。

一、頂層設計，繪制課程藍圖

（一）充分調研，了解學生和家長需求

為了解學生及家長對勞動課程開展的愿景，明確勞動課程開展的內容及形式，F小學與M學院教師教育學院合作，對五年級93名學生及家長、108名教師開展了問卷調查。

通過調查，挖掘了F小學開展“小廚房 大智慧”這一主題的綜合實踐課程的優勢條件。首先，“小廚房 大智慧”這一綜合實踐課程得到學生、家長的支持。通過調研發現，學生和家長對于“小廚房 大智慧”綜合實踐課程非常感興趣，78.56%的學生非常或比較喜歡做美食，81.72%的家長非常支持開展“小廚房 大智慧”綜合性實踐活動，為“小廚房 大智慧”綜合實踐課程的順利開展奠定了基礎。再次，家長愿意參與課程實施，為家校合作模式提供保障。在調研中，五年級所有家長都很重視孩子的教育，72.04%的家長希望孩子全面發展，希望自己的孩子通過“小廚房 大智慧”綜合性實踐活動學到知識、提高實踐能力、合作交流能力、解決問題的能力、創新能力等多種能力。

（二）學科教師+助教，解決學校師資短缺問題

調查顯示，家長認同家校合作模式，愿意配合學校做好孩子的教育，調查數據顯示，95.7%的家長愿意配合學校，參與到家校共育模式中。此外，F小學教師教學經驗豐富，師資結構基本合理;教師兼職情況不嚴重，有時間承擔勞動課程的指導工作，為順利開展綜合實踐課程提供了一定的師資保障，解決了沒有專職綜合實踐課程教師的困境。

在多方調研基礎上，學校確定了“小廚房 大智慧”這一綜合實踐課程主題，在其他學科教師和家長的大力支持下，組建“學科教師+家長助教”的教師隊伍。

二、U-S聯動，設計課程體系

（一）借力高校研究成果，明確課程目標

課程的設計與開展，必須基于先進的教學理念和明確的課程目標，根據M學院2019年度U-G-S協同重點研究課題《基于提高核心素養理念下的小學各學科跨學科整合的教學研究》，明確了核心素養提升的課程目標體系。

下面以“端午粽”活動為例，進行介紹。

首先，對標核心素養，發現本次活動，主要體現了學科核心素養中文化基礎維度下人文積淀、人文情懷和審美情趣的素養目標，自主發展中學會學習和健康生活的素養目標，以及社會參與維度下的責任擔當和實踐創新的素養目標。通過對標將本次活動培養的核心素養歸納起來為：能體會學習、能友善會感恩、能獨立會內省、能共處會審美。

其次，在對標基礎上，基于學生的學情、教師團隊特點，將課程的目標從知識、能力和情感三個維度進行了設計。

1.知識目標

在活動過程中學習與復習各學科的相關知識;能夠陳述端午節包粽子的習俗和相關的文化常識。

2.能力目標

能夠利用網絡、圖書等多種途徑查找學習資料;能夠科學劃分小組、制訂計劃、合理進行小組分工;能夠在實踐中綜合利用所學學科知識并鞏固提升;能夠說出怎樣挑選粽葉、怎樣泡米、怎樣包粽子等;會使用常用炊具。

3.情感態度

積極合作、大膽實踐，通過活動感受到合作、探究、創作的快樂，養成探究習慣，能主動提高自身實踐能力。樂于探究中國飲食文化以及端午節與粽子的歷史;樂于參加勞動，能在活動中主動與同學分工合作。

（二）結合文化特色，規劃課程內容

1.結合節日文化設計活動主題

楊銘鐸（2019）指出，飲食文化是“中國傳統節日極具代表性的文化象征符號”。為了使學生在綜合實踐課程中，更好地了解中華優秀的飲食文化，增強學生對于文化的理解，以便更好地傳承文化，在活動內容的選擇上，往往結合傳統節日，設計特色美食。如在冬至來臨之際，舉辦“包餃子”活動，在端午前后舉辦“端午粽”活動等。以“冰皮月餅”活動為例，在活動前學生會自主搜集餃子相關的文化知識，教師引導學生體會餃子的文化內涵。具體活動及文化內容的解讀見表1。

2.對標核心素養選擇教學內容

“中國學生發展核心素養以培養‘全面發展的人為核心，分為文化基礎、自主發展、社會參與三個方面，綜合表現為人文底蘊、科學精神、學會學習、健康生活、責任擔當、實踐創新等六大素養”，基于學生核心素養的提升才能更加科學合理地選擇教學內容。

F小學在設計“冰皮月餅”活動前，各學科教師進行了深入的研討。針對六大素養的18個維度進行了細致分析。例如，為提升人文底蘊，設計提前收集資料，了解中秋文化的環節，同時，通過設計月餅的形狀、顏色，提升審美能力。為發揚科學精神，統計并購買冰皮月餅的詩詞，在探究中深化學生的理性思考;月餅制作各個環節，提倡學生獨立完成，鼓勵學生通過小組合作、探究，解決問題，提升學生獨立思考的能力，提升思維的拼盤性和深刻性。此外，在其他幾個素養方面也都逐一進行設計與對標，這樣可以使教學內容的選擇更符合核心素養提升的目標。

3.基于學生實際設計課程整合方式

綜合實踐活動的設計要基于學生發展的不同階段，F小學“小廚房，大智慧”的活動選擇在五年級開設也是基于學生的階段考量的，中低段學生動手能力不強，而美食制作需要精細的手部動作，同時還需要學生有一定的數學、科學等學科基礎和較強的安全意識和自我保護能力，F小學綜合實踐活動的總體設計基本符合學生的階段特點。

根據課程的總體設計不同，分為學科中心、學習者中心和問題中心的課程設計。“小廚房，大智慧”課程，是一門基于特定主題，打破學科界限的跨學科整合的綜合性實踐課程，顯然不適合采用學科中心的課程設計形式，而應該基于學生的需求進行設計，讓學生在活動中發現和解決問題，因此屬于將學習者中心與問題中心相融合的課程形式。

基于學生中心跨學整合，不是不要學科，而是在學科基礎上實現融合，因此需要綜合考量學科知識與綜合實踐活動的整合方式。F小學在結合節日選擇美食種類，對標核心素養細化課程目標和學科知識的基礎上，教師預設可能涉及的學科之后，采用“課前集中指導—活動中個別指導—活動后研討總結”的形式。

課前集中指導環節，利用約兩節課的時間，統一在階梯教室分學科進行指導。與在活動過程中，隨著活動開展，教師臨時個別指導相比，該指導方式效率更高，可以在短時間內，幫助多數學生奠定較為扎實的學科基礎，為學生進一步探討做了較為深入的準備。例如，在包餃子這個活動中，某科學教師設計了水的浮力、餡面的比例等知識的回顧，同時留下“餃子皮為什么要做成圓形”等問題讓學生在實踐中去探究，不僅為活動做了知識準備，也極大地激發了學生的學習興趣。

活動中個別指導環節，學科教師全程參與學生的實踐活動，深入各組，在學生有問題時進行個別指導。例如，“包餃子”實踐中，某同學負責燒水，水在燒的過程中，學生看起來很不安，教師詢問，學生表示家里的燒水壺會顯示溫度，知道什么時候100℃，而這里的燒水壺不顯示溫度，所以不會判斷，教師順勢指導判斷水100℃的其他標準。

活動后，教師組織學生討論反思，總結活動中的收獲和不足。例如在“冰皮月餅”制作后，學生反思制作中，如何經歷開始時月餅皮過軟粘手，到最后經過調整比例后，做出比較精美的月餅，甚至對于面和水的比例問題得出了自己的結論。

但這樣的方式，也凸顯出了一些問題，主要體現在前置指導和過程指導的程度上。活動前教師預設過細，會剝奪學生自己發現問題和想辦法解決問題的機會;前置指導不夠，學生探究缺少基礎的知識儲備，探究結果不理想，同時，也會增加過程指導的難度。因此，在進行前置指導時，應把握合適的度，在教師指導和學生探究之間找到一個平衡點。

（三）形成性評價，凸顯課程育人功能

綜合實踐課程的評價，要體現參與性、綜合性、過程性和鼓勵性，F小學以學生前置小研究—活動記錄表—活動總結報告等一系列過程，作為學生的自我評價的重要手段，幫助學生更好、更科學地評價自己的得失，貫徹以學生自評為主，教師、同伴的評價為輔的評價方式，重視學生在勞動過程中的核心素養的提升。

1.基于前置小研究，進行初步的診斷性評價

前置小研究是指在開展之前，教師設計針對性的問題，學生選擇感興趣的點，針對問題，開展前期研究。教師基于學生的前置研究，對學生進行初步評價，為準確安排指導內容，做好準備。例如在“冰皮月餅”制作活動，教師針對預拌粉與蔬菜汁（上色）的比例、預拌粉和水的比例、電子秤如何使用等設計問題，學生針對問題，小組討論或請教家長、查找資料等，自行解決問題。前置小研究，既可以在活動開展前，指導學生做好準備，又可以讓學生基于問題開展探究，鍛煉學生的問題解決能力。

2.借助活動記錄表，做好過程性評價

為更好地記錄活動過程，F小學從活動準備—活動過程—活動體會三個維度設計了學生活動記錄表，活動準備中涉及材料準備和知識準備，活動過程中包含過程記錄和成果展示。活動記錄表是將學生內隱的認識外化的過程，也是促進學生梳理思路，培養學生邏輯思維能力的過程。

3.通過活動總結報告，形成終結性評價

綜合性實踐活動強調學生從活動中學習、從經驗中學習、從行動中學習，因此終結性評價應以學生自評為主，以鼓勵性評價為主，不應用過細的評測標準進行準確評價。F小學采用學生自評、小組互評和教師評價相結合的形式，對學生在活動的中整體表現及總結報告的撰寫情況進行等級評價。

三、借力高校，建設C-P-I教師成長體系

（一）培訓（Cultivatetrain）提升理論水平

為了提升教師的理論水平，應定期開展相關培訓。F小學借力高校資源，邀請高校多名專家從核心素養解讀、綜合性實踐課程的設計、實施、課程診斷等方面開展了多場講座，教師們在聆聽講座的基礎上，撰寫心得體會，為課程的開展和未來的發展更加明確了方向。

（二）參與（participate）了解活動過程

綜合實踐活動強調教師和學生角色的轉變，教師由原來的組織者、實施者，轉變為“旁觀者”，有的甚至以充分發揮學生主動性為由，自己做了甩手掌柜，角色定位失之偏頗。那么，在綜合實踐活動中，教師應該充當什么角色，應該做哪些工作呢？F學校為了確保教師指導的有效性，同時促進教師個人成長從課前的準備，活動的中的觀察、記錄與指導，活動后的反思總結等三個模塊設計了詳細的《學科教師記錄表》。

活動前，要求教師結合自身學科特點，對標學科課標要求;預設活動中可能需要融合的學科知識，選擇合適的教學方式;記錄融合知識的過程，為活動開展做充分準備，也為后期反思提供依據。活動中，記錄觀察所得、指導內容及與學生和家長溝通的過程，努力挖掘活動中的亮點，發現活動中的問題，做好詳細的過程記錄。活動后開展集體研討，總結活動的經驗與收獲，撰寫教學反思。

在預設活動中可能涉及的學科知識時，教師結合自身的教學經驗與活動主題進行設計，以“冰皮月餅”這一主題為例，各學科教師分別預設了學科內容，具體見表2。

（三）反思（Introspection）提升教學水平

俗話說“踏石留印，抓鐵有痕”，為了將課程建設和實施中的成果加以凝練和推廣，方便教師及時地梳理和反思課程內容，在學科教師記錄與總結基礎上，每次活動后，每一位教師還需結合自身學科，寫一份詳細的活動總結，幫助教師發現課程內容設計或實施中的成功與不足，為后續課程的開展提供借鑒。同時，總結階段性成果，以便達到借鑒和推廣的目的。

總之，基于U-S聯動模式的綜合性活動課程的設計與實施，可以在一定程度上，發揮高校和基礎教育學校各自的優勢，對于中小學綜合實踐課程的建設和教師專業成長方面都有較大的推動作用。但是聯動也存在對接和配合不夠緊密的問題，有待后續進一步開展研究。

參考文獻：

[1]陸曉蕙.淺談U-S合作模式下的小學科學家庭實驗室建設策略[J].天天愛科學（教學研究），2020（11）：24.

[2]楊銘鐸，王瓊，王顯.傳統文化視角下的中國傳統節日飲食文化特征[J].美食研究，2019，36（01）：12-15.

[3]魏曉婷.基于核心素養的小學綜合實踐課程主題群建設研究——以杭州市C小學為例[D].杭州師范大學，2017（03）.

[4]教育部.關于推進中小學教育質量綜合評價改革的意見.2013（06）.

課題項目：河北省承德市2019年教師教育協同發展招標課題：基于提高核心素養理念下的小學各學科跨學科整合的教學研究（20190105）

作者簡介：祁超（1986— ），女，河北承德人，碩士，助教，河北民族師范學院教師教育學院教師，主要從事小學課程與教學研究;杜文艷（1974— ），女，河北承德人，本科，中小學高級教師，承德高新區鳳凰山小學教師，主要從事小學教學管理;于佳（1987— ），女，河北承德人，本科，主要從事小學語文教學與研究工作。