不同配方肥料對烤煙生長發(fā)育及產量和質量的影響

毛光偉 念江穩(wěn) 朱利濤*

（1昆明市煙草公司嵩明分公司，云南嵩明 651700；2云南農業(yè)大學煙草學院，云南昆明 650201）

煙草是一種重要的經濟作物，可以給農民帶來較好的收益，但其投入相對較高，其中肥料投入占比較大。在一些南方多雨地區(qū)，肥料的投入經常會超過3 000元/hm2[1]。施肥可以影響煙葉產量、產值以及煙葉品質，施肥對煙葉香氣的貢獻僅次于品種[2]。在環(huán)境和品種一定的條件下，施肥是調控煙葉產量和品質的關鍵因素。因此，科學地施用肥料，一方面可以提高煙葉產量，改善煙葉品質；另一方面可以降低生產投入，減輕肥料流失對環(huán)境的污染程度。烤煙品質在一定程度上隨產量的增加而提高，但超過一定程度烤煙品質便會隨著產量的增加而下降[3]。然而，每個煙區(qū)的生態(tài)環(huán)境，特別是土壤結構都不同，導致烤煙的需肥條件具有地域性差異[4]。為了能生產出高品質的烤煙，就必須制定出該地區(qū)最佳施肥方案，包括施肥量、肥料種類搭配和施肥時間及方法。

烤煙施肥是在最適宜的時間和位置，以最有效的形態(tài)和最低的成本，為煙株生長提供充足的營養(yǎng)，使其生產出產量高、品質優(yōu)的煙葉[5]。施肥方案不僅要根據土壤化驗結果增施養(yǎng)分，使土壤中養(yǎng)分滿足煙株生長所需，更應注意協(xié)調土壤結構。例如，土壤有機質的形態(tài)和氣候條件都對土壤有機質礦化釋放有效氮量有很大的影響[6]。另外，土壤中有一部分氮素和某些其他養(yǎng)分可能會淋溶到煙株根圍以下[7]，成為煙株的無效養(yǎng)分。制訂施肥方案時，還應考慮煙草生長期吸收有效養(yǎng)分的時間。

氮、磷、鉀三元素是烤煙生長所需最基本的元素，也是影響烤煙品質的重要因素。氮素是蛋白質、煙堿的重要組成部分，對煙葉香氣組成、吸味及刺激性均有重要作用[8]。磷素對煙株早期生長的影響較對晚期生長的影響大，因而磷肥宜早施[9]。缺磷時，煙苗生長緩慢，根系發(fā)育不良，株莖矮小，葉片狹小直立，葉色暗綠無光澤，葉片成熟延遲。鉀素有利于提高煙支的燃燒性和持火力以及煙葉的彈性、質地和燃燒性。煙葉中鉀含量高，還可以降低吸煙的危害，提高安全性。然而，不同烤煙品種對環(huán)境的適應性不同，在不同生態(tài)環(huán)境下其農藝性狀和植物學特性有差異，需要不同的施肥方案與之相配套[10]。本試驗圍繞示范點的土壤、氣候和種植品種特性，從靖西市的實際情況出發(fā)，按照以強化栽培管理為前提、以合理施肥為基礎、以成熟采烤為關鍵的技術路線，達到煙草前期早發(fā)快長、后期適時落黃、提高煙葉品質、增加煙農收入、改善煙草復混肥的配方結構、實現(xiàn)煙草生產可持續(xù)發(fā)展的目的。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在百色市靖西市武平鄉(xiāng)開展，前茬作物為水稻，土地平整，土壤為紅壤土。

土壤理化性狀為pH值6.0，堿解氮119.0 mg/kg，有效磷13.0 mg/kg，速效鉀187.0 mg/kg，有機質為3.0%。

1.2 試驗材料

供試烤煙品種為云煙85。供試肥料為配方肥B1（9-12-26， 硝態(tài)氮比例為 40%，B 0.5%，Zn 1%，Mg 1%，Cl 2%）、配方肥 B2（9-12-26，硝態(tài)氮比例 45%，B 0.5%，Zn 1%，Mg 1%，Cl 2%）、常規(guī)肥 B3（9-12-26，硝態(tài)氮含量≥50%，Zn 1%，B 0.5%，Cl 2.5%）。

1.3 試驗設計

試驗共設3個處理，分別為配方肥料B1、B2及靖西當地常規(guī)肥B3。3次重復，采用隨機區(qū)組田間試驗設計方法，每個重復栽煙60株，共540株。煙株株距為0.5 m，行距為1.1 m。各處理肥料用量按云南云葉化肥股份有限公司的推薦方法施用：基肥施用量為540 kg/hm2（占施肥量的60%），整地后，進行條施一次性施入；追肥施用量為360 kg/hm2（占施肥量的40%），移栽后30 d兌水澆施。

1.4 測定項目及方法

1.4.1 土壤理化性狀。在施肥和移栽前，分別采集試驗田小區(qū)基礎土樣，風干后測定土壤樣品的理化性狀。

1.4.2 農藝性狀。采用“S”形五點取樣法取樣，每點5株，共計25株，進行農藝性狀的測定[11]。調查打頂前30 d和打頂后20 d的農藝性狀（株高、莖圍、葉面積、有效葉數）。

1.4.3 經濟性狀。調查中上等煙比例、均價。煙葉等級比例（%）=各等級煙葉重量/煙葉總重量×100。

1.4.4 主要化學成分分析。各處理的煙株上、中、下部煙葉分別隨機抽取2 kg初烤煙葉，共計18 kg，測定總糖、還原糖、總氮、煙堿、鉀含量。

2 結果與分析

2.1 農藝性狀

由表1可知，打頂前30 d，與常規(guī)肥B3相比，配方肥B1、B2烤煙株高、有效葉片數略有提高，但是差異不顯著；配方肥B1、B2烤煙莖圍顯著高于常規(guī)肥B3；配方肥B1烤煙葉面積顯著高于常規(guī)肥B3。打頂后20 d，配方肥B1、B2較常規(guī)肥B3烤煙株高、有效葉數略有提高，但是差異不顯著；配方肥B1、B2烤煙莖圍顯著高于常規(guī)肥B3；配方肥B1烤煙葉面積顯著高于常規(guī)肥B3。由此可見，施用配方肥B1、B2顯著提高了當地煙株的莖圍和葉面積。

表1 不同配方肥料對烤煙農藝性狀的影響

2.2 產量

由表2可知，配方肥B1中上等煙比例和均價較常規(guī)肥B3分別提高17.1個百分點、1.6元/kg；配方肥B2中上等煙比例和均價較常規(guī)肥B3分別提高16.2個百分點、1.3元/kg；配方肥B1中上等煙比例和均價較配方肥B2分別提高0.9個百分點、0.3元/kg。說明配方肥B1、B2較當地常規(guī)肥B3更能滿足當地煙株的生長需求，能有效提高當地煙草的產量。

表2 不同配方肥料對烤煙經濟性狀的影響

2.3 內在化學物質分析

由表3可知，配方肥B1中、下部葉總糖和還原糖含量較常規(guī)肥B3分別降低了 3.72%～60.34%、4.44%～58.81%；上部葉總糖和還原糖含量分別降低19.83%、14.42%。配方肥B2中、上部葉總糖和還原糖含量較常規(guī)肥B3分別降低16.61%～53.33%、15.98%～49.81%；下部葉總糖和還原糖含量較常規(guī)肥B3分別提高14.88%、7.82%。

表3 不同配方肥料對初烤煙葉內在化學成分含量的影響

配方肥B1下部葉煙堿和總氮含量較常規(guī)肥B3分別降低了34.29%、18.43%；中、上部葉煙堿和總氮含量分別提高17.83%～23.86%、19.29%～22.93%；配方肥B2上、中部葉煙堿和總氮含量較配方肥B3分別提高了4.20%～37.19%、5.10%～10.66%；下部葉煙堿和總氮含量分別降低了13.93%、24.88%。

配方肥B1上部葉鉀含量較常規(guī)肥B3降低了4.46%；配方肥B2中、上部葉鉀含量較常規(guī)肥B3分別提高了9.13%、37.62%。

從糖堿比來看，配方肥B1的糖堿比平均為7.80，配方肥B2為9.16，常規(guī)肥B3為11.26。 總體來說，常規(guī)肥B3的糖堿比明顯偏高。相對而言，配方肥B2能夠降低上、中部煙葉糖的含量，同時提高煙葉鉀的含量。同樣，配方肥B1也提高了下部煙葉鉀的含量。

綜上所述，配方肥B1、B2與常規(guī)肥B3相比，能顯著地提高當地煙葉的產量與質量。從云煙85農藝性狀來看，配方肥B1優(yōu)勢明顯。從煙葉的產量來看，配方肥B1、B2中上等煙比例較常規(guī)肥B3分別提高17.1、16.2個百分點，均價較常規(guī)肥B3分別提高1.6元/kg和1.3元/kg。從內在化學成分來看，兩糖差是衡量煙葉化學物質協(xié)調性的一個標準，在一定范圍內，兩糖差越小越好，配方肥B1和B2較常規(guī)肥B3很大程度地降低了煙葉的兩糖差。總體而言，配方肥B1、B2各項指標較常規(guī)肥B3優(yōu)勢明顯。

3 結論與討論

本研究結果表明，在靖西市武平鄉(xiāng)的生態(tài)環(huán)境下配方肥B1和B2較當地常規(guī)肥B3更能滿足當地煙株的生長需求，更有效地提高了當地煙葉的產量和品質。縱觀整個試驗過程，在靖西市特定的生態(tài)條件和土壤狀況下，適當地降低硝態(tài)氮的含量能有效改善煙葉的產量與質量。從本試驗結果可以看出，硝態(tài)氮含量為40%的配方肥B1表現(xiàn)最佳；硝態(tài)氮含量為45%的配方肥B2略差，但是差別不大；硝態(tài)氮含量≥50%的常規(guī)肥B3表現(xiàn)最不理想。總體來說，硝態(tài)氮含量40%～45%的配方肥更能滿足當地烤煙生產的需求，當硝態(tài)氮的含量大于50%時，煙葉的產量與品質就會出現(xiàn)明顯的下降趨勢。

在本試驗中，配方肥B1的硝態(tài)氮含量最低，表現(xiàn)也最為理想。但是，如果硝態(tài)氮的含量設置得更低時，效果是否會更為理想，有待進一步驗證。本試驗只表明了3種肥料在百色市靖西市的不同表現(xiàn)情況，至于在百色市靖西市以外的地區(qū)或者其他烤煙品種上能否獲得此效果，有待進一步考證。