零售企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)的指標(biāo)測(cè)度與效應(yīng)評(píng)價(jià)

呂 晶，秦金華

(1．中原工學(xué)院，河南 鄭州 451191；2．信陽師范學(xué)院 數(shù)學(xué)與統(tǒng)計(jì)學(xué)學(xué)院，河南 信陽 464000)

一、引言與文獻(xiàn)綜述

改革開放以來，我國(guó)企業(yè)在激烈的外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，從小到大，由弱變強(qiáng)，由粗放式發(fā)展轉(zhuǎn)向集約式方向發(fā)展，企業(yè)價(jià)值鏈構(gòu)成不斷優(yōu)化，各環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的效應(yīng)不斷增加，這一過程即為價(jià)值鏈升級(jí)。價(jià)值鏈升級(jí)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效會(huì)產(chǎn)生諸多裨益。陳健等認(rèn)為，在貿(mào)易全球化的背景下，我國(guó)企業(yè)通過融入全球產(chǎn)業(yè)鏈，能夠?qū)W習(xí)跨國(guó)公司先進(jìn)的管理思想，利用國(guó)際化分工的機(jī)會(huì)，不斷提高自身的企業(yè)核心價(jià)值，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈間的升級(jí)。[1]馮宇認(rèn)為，企業(yè)在價(jià)值鏈升級(jí)過程中施行綠色發(fā)展戰(zhàn)略，在降低企業(yè)發(fā)展過程中對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響的同時(shí)，還能夠獲得經(jīng)濟(jì)收益，提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。[2]蘇穎珊認(rèn)為，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)背景下，企業(yè)價(jià)值鏈整合可以影響企業(yè)內(nèi)外部的價(jià)值創(chuàng)造活動(dòng)，從而拓寬企業(yè)經(jīng)營(yíng)邊界，提高企業(yè)內(nèi)外部資源的整合優(yōu)勢(shì)，提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。[3]然而，縱觀已有研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有關(guān)于企業(yè)價(jià)值鏈的研究以定性分析為主，定量研究相對(duì)匱乏，如何準(zhǔn)確識(shí)別企業(yè)價(jià)值鏈管理水平的提高仍然是一個(gè)難點(diǎn)。因此，本研究以零售企業(yè)為例，試圖構(gòu)建衡量企業(yè)價(jià)值鏈管理水平的指標(biāo)體系，實(shí)證檢驗(yàn)企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響，從提高價(jià)值鏈管理水平角度出發(fā)提出相關(guān)的對(duì)策建議，這是本研究的創(chuàng)新所在。

二、零售企業(yè)價(jià)值鏈的內(nèi)涵與特點(diǎn)

(一)零售企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)的內(nèi)涵

由于經(jīng)濟(jì)全球化帶來的產(chǎn)業(yè)分工日益明確，因此，企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)的最終目的是成為產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的組織者，通過有效的組織分工協(xié)作產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，提高產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的效率，最終不斷為消費(fèi)者創(chuàng)造新的價(jià)值。一般而言，零售企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)主要有兩個(gè)方向：一是不斷創(chuàng)新顧客的價(jià)值，最終為消費(fèi)者服務(wù)，在整個(gè)企業(yè)價(jià)值鏈的環(huán)節(jié)中，圍繞顧客價(jià)值提升進(jìn)行創(chuàng)新；二是圍繞企業(yè)價(jià)值鏈本身提高其運(yùn)營(yíng)效率，加強(qiáng)價(jià)值鏈中各環(huán)節(jié)的協(xié)同發(fā)展，以提高價(jià)值鏈的整體效率，創(chuàng)造更高的價(jià)值。

以零售企業(yè)為例，隨著企業(yè)供應(yīng)鏈的不斷豐富，企業(yè)價(jià)值鏈的基本活動(dòng)包括企業(yè)的內(nèi)部管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、基本生產(chǎn)、產(chǎn)品服務(wù)以及各類輔助經(jīng)濟(jì)類活動(dòng)。企業(yè)價(jià)值鏈的每一個(gè)過程都可以為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，因此，優(yōu)化每一個(gè)流程對(duì)于提高企業(yè)價(jià)值、降低企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本具有重要的經(jīng)濟(jì)意義。價(jià)值鏈各個(gè)環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系成為降低單個(gè)價(jià)值活動(dòng)成本和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本的重要因素，而價(jià)值鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的創(chuàng)新協(xié)作則構(gòu)成企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的來源。

(二)零售企業(yè)價(jià)值鏈的特點(diǎn)

1．零售企業(yè)價(jià)值鏈?zhǔn)且粋€(gè)整體。零售企業(yè)對(duì)價(jià)值鏈的依賴性較強(qiáng)，組成其價(jià)值鏈的各組成部分密不可分，但價(jià)值鏈的各環(huán)節(jié)之間是相互聯(lián)系、開放交流的。在其上游、中游以及下游都存在大量現(xiàn)金流、信息流及技術(shù)流的交換。對(duì)于企業(yè)而言，可能與其產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈中某些個(gè)體存在技術(shù)上的依存關(guān)系，也可能產(chǎn)生市場(chǎng)上的依存關(guān)系，如果價(jià)值鏈的部分環(huán)節(jié)出現(xiàn)斷裂，則可能會(huì)影響整個(gè)企業(yè)價(jià)值鏈的順利進(jìn)行。

2．零售企業(yè)價(jià)值鏈的異質(zhì)性。由于不同行業(yè)所處產(chǎn)業(yè)鏈的異質(zhì)性，使得不同產(chǎn)業(yè)的企業(yè)之間存在不同的價(jià)值鏈。甚至同一產(chǎn)業(yè)，不同企業(yè)由于各自發(fā)展歷史、公司戰(zhàn)略選擇的差異，也可能導(dǎo)致企業(yè)價(jià)值鏈差異性較大，這也是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的潛在來源。

3．零售價(jià)值鏈活動(dòng)以市場(chǎng)為基礎(chǔ)導(dǎo)向。企業(yè)價(jià)值鏈構(gòu)成的最終目的是創(chuàng)造價(jià)值，即產(chǎn)品與服務(wù)的買方愿意為企業(yè)提供的市場(chǎng)價(jià)格，代表了客戶需求滿足的實(shí)現(xiàn)。對(duì)于零售企業(yè)而言，構(gòu)成企業(yè)價(jià)值鏈的價(jià)值活動(dòng)涉及到產(chǎn)品銷售、轉(zhuǎn)移以及售后服務(wù)多個(gè)階段，具有極強(qiáng)的市場(chǎng)需求導(dǎo)向。企業(yè)價(jià)值鏈的最終目的也是為了使價(jià)值鏈構(gòu)成與市場(chǎng)相契合。

三、零售企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)的指標(biāo)測(cè)度

(一)零售企業(yè)價(jià)值鏈水平指標(biāo)選取

評(píng)價(jià)企業(yè)價(jià)值鏈水平，首先要確定企業(yè)價(jià)值鏈的指標(biāo)體系，而選擇企業(yè)價(jià)值鏈指標(biāo)的關(guān)鍵在于如何界定企業(yè)價(jià)值增值的過程。圖1為零售企業(yè)價(jià)值鏈增值模型示意圖，筆者參考波特的理論，將企業(yè)價(jià)值鏈分為輔助活動(dòng)和基本活動(dòng)，其中生產(chǎn)、物流、銷售以及服務(wù)被認(rèn)為是零售企業(yè)價(jià)值鏈的基本構(gòu)成。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展，零售企業(yè)所處產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模的不斷擴(kuò)大，一些輔助活動(dòng)，如：人力管理、技術(shù)研發(fā)、企業(yè)管理與基礎(chǔ)以及信息處理也成為企業(yè)價(jià)值鏈的重要組成部分。

基于圖1所示，本研究分別從規(guī)模經(jīng)濟(jì)、服務(wù)能力、創(chuàng)新能力、市場(chǎng)因素及企業(yè)管理等出發(fā)，選擇了21個(gè)二級(jí)指標(biāo)(見表1)。

圖1 企業(yè)價(jià)值鏈增值模型

表1 企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)指標(biāo)體系

(二)零售企業(yè)價(jià)值鏈指標(biāo)權(quán)重估算

關(guān)于各指標(biāo)權(quán)重確定方法的選擇，筆者借鑒劉斌的做法，采用熵權(quán)法對(duì)各指標(biāo)權(quán)重進(jìn)行賦值。[4]

首先，設(shè)置m×n的原始數(shù)據(jù)矩陣，其中m表示本次研究的樣本公司數(shù)量，n為指標(biāo)的數(shù)量，具體到本研究該值為21，得到矩陣A。

(1)

其次，考慮到各指標(biāo)之間度量單位存在差異，因此進(jìn)行無量綱化處理，以減少因指標(biāo)差異性帶來的誤差。

對(duì)于正向指標(biāo)，進(jìn)行如式(2)的處理：

(2)

對(duì)于逆向指標(biāo)，進(jìn)行如式(3)的處理：

(3)

然后，對(duì)第j個(gè)指標(biāo)的信息熵進(jìn)行測(cè)度：

(4)

(5)

計(jì)算i企業(yè)的價(jià)值鏈升級(jí)指數(shù)，具體如式(6)。指數(shù)越大，說明企業(yè)對(duì)于企業(yè)價(jià)值鏈管理水平越高。計(jì)算得到各指標(biāo)權(quán)重(見表1)。

Vchainit=Wjt×aijt

(6)

四、零售企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)的效應(yīng)評(píng)價(jià)

(一)研究方案設(shè)計(jì)

在確定衡量零售企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)指標(biāo)及其權(quán)重后，本研究采用社會(huì)調(diào)查研究方法，分別抽樣調(diào)研我國(guó)30家零售企業(yè)的基本生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)情況，對(duì)2017—2019年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)以及價(jià)值鏈管理情況進(jìn)行了分析。最后基于計(jì)量模型研究企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響。本研究所涉及到的變量及描述性統(tǒng)計(jì)具體見表2。在企業(yè)類型變量的衡量上，將國(guó)有企業(yè)賦值為1，民營(yíng)企業(yè)賦值為0。為了減少因數(shù)據(jù)異常值對(duì)模型回歸結(jié)果的影響，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行了1%水平上的雙縮尾處理。本次研究所涉及到的數(shù)據(jù)均來源于企業(yè)調(diào)研所得。從價(jià)值鏈升級(jí)指標(biāo)來看，樣本公司最大值為87.39，最小值為7.99，不同企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)指數(shù)差異較為明顯。

表2 變量的表示及其描述性統(tǒng)計(jì)

在模型選擇上，筆者參考莫小泉和何月霓等的做法，[5]構(gòu)建了如下模型來研究零售企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。

yi=α+γiVchaini+βixi+ε

(7)

其中y是被解釋變量，即企業(yè)的經(jīng)營(yíng)績(jī)效，包括主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、毛利率以及費(fèi)用率；Vchain表示企業(yè)的價(jià)值鏈升級(jí)情況，計(jì)算過程詳見式1—式6；表示企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響；X為控制變量，β為各控制變量的擬合參數(shù)；為誤差項(xiàng)。

(二)實(shí)證結(jié)果分析

從表3中發(fā)現(xiàn)，零售企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)指數(shù)與企業(yè)營(yíng)業(yè)收入呈現(xiàn)顯著正向相關(guān)關(guān)系，回歸結(jié)果顯示，企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)指數(shù)每提高1個(gè)百分點(diǎn)，能夠帶動(dòng)企業(yè)78.2萬元營(yíng)業(yè)收入規(guī)模的增長(zhǎng)。筆者認(rèn)為，企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)的一個(gè)重要體現(xiàn)就是企業(yè)創(chuàng)新能力與生產(chǎn)效率的提高，由此帶來企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)的升級(jí)，市場(chǎng)反響也隨之改善，使得企業(yè)營(yíng)業(yè)收入得以提高。以企業(yè)毛利率為被解釋變量，可以發(fā)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)指數(shù)與企業(yè)毛利率呈顯著正向相關(guān)關(guān)系，且通過了1%水平上的顯著性檢驗(yàn)。一個(gè)可能的解釋就是，隨著企業(yè)價(jià)值鏈的升級(jí)，其調(diào)配整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈資源的能力得到提高，對(duì)于上游供應(yīng)商的議價(jià)能力更強(qiáng)，市場(chǎng)定價(jià)權(quán)得到擴(kuò)大，有利于降低企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，提高企業(yè)利潤(rùn)率。此外，實(shí)證結(jié)果顯示，企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)有利于降低企業(yè)的費(fèi)用率，對(duì)此，筆者認(rèn)為以輔助經(jīng)濟(jì)活動(dòng)為代表的企業(yè)價(jià)值鏈構(gòu)成，會(huì)對(duì)降低企業(yè)管理成本、增強(qiáng)企業(yè)管理績(jī)效帶來正向影響。

表3 實(shí)證回歸結(jié)果

在控制變量上，企業(yè)經(jīng)營(yíng)年限的增加會(huì)促進(jìn)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入的增長(zhǎng)，對(duì)企業(yè)盈利績(jī)效影響較小。國(guó)有企業(yè)有著更高的營(yíng)業(yè)收入和毛利率，但費(fèi)用率相對(duì)較高。高管受教育年限的提高有利于擴(kuò)大企業(yè)營(yíng)收，同時(shí)會(huì)提高企業(yè)盈利水平。創(chuàng)新投入比例的提高也會(huì)對(duì)企業(yè)營(yíng)收和毛利率產(chǎn)生正向影響，但同時(shí)也會(huì)為企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中帶來更高的費(fèi)用率。

五、結(jié)論與建議

本研究在分析企業(yè)價(jià)值鏈內(nèi)涵及特征的基礎(chǔ)上，從企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)角度出發(fā)，試圖構(gòu)建分析零售企業(yè)整體價(jià)值鏈發(fā)展水平的方法。通過構(gòu)建相對(duì)應(yīng)的指標(biāo)體系，綜合考慮5個(gè)一級(jí)指標(biāo)及21個(gè)二級(jí)指標(biāo)，采用熵權(quán)法模型對(duì)樣本企業(yè)價(jià)值鏈水平進(jìn)行測(cè)度，并定量分析其對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效的影響。研究結(jié)果表明，零售企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)有利于提高企業(yè)的營(yíng)收規(guī)模，增強(qiáng)企業(yè)盈利能力，同時(shí)降低企業(yè)相關(guān)費(fèi)用的支出。

本次研究所帶來的政策啟示如下：首先，要提高企業(yè)自主研發(fā)能力。零售企業(yè)自主研發(fā)水平的提高有利于促進(jìn)企業(yè)價(jià)值鏈升級(jí)，這與我國(guó)科技創(chuàng)新強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略相吻合。在數(shù)字經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，零售企業(yè)需要進(jìn)一步加快與數(shù)字技術(shù)的融合，提高創(chuàng)新投入的比例，加強(qiáng)對(duì)高科技項(xiàng)目的培養(yǎng)，以技術(shù)創(chuàng)新帶動(dòng)企業(yè)整體價(jià)值鏈的升級(jí)。同時(shí)，要注重企業(yè)人才素質(zhì)的培養(yǎng)與提高。產(chǎn)品研發(fā)需要大量的技術(shù)人才，而企業(yè)管理活動(dòng)則需要足夠的管理人才，以高素質(zhì)勞動(dòng)力為代表的人力資本是零售企業(yè)高級(jí)生產(chǎn)要素的代表，對(duì)提升企業(yè)價(jià)值鏈水平具有重要的意義。因此零售企業(yè)應(yīng)該結(jié)合企業(yè)實(shí)際發(fā)展需要，加大對(duì)相關(guān)領(lǐng)域人才的引進(jìn)，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)內(nèi)部員工的培訓(xùn)。