基于“全健康”理念的獸醫人才培養體系構建與實踐

饒家輝 李兆輝 劉明遠

摘 要：近年來，人獸共患病頻發和流行態勢嚴峻。用“全健康”理念和策略解決復雜的公共衛生問題，確保人類、動物和環境和諧共生已得到各國和學界的廣泛認同。針對我國傳統獸醫人才培養的局限，基于“全健康”理念，積極推進教育教學改革，全面提升改造動物醫學專業。通過重構“三個體系”、踐行“三個調整”、優化“三個環境”，形成新的教學體系、實踐實訓體系和專業思想教育體系，促進農醫理多學科交叉交融，促進課程思政和專業教育同向同行，積極探索和踐行“全健康”新農科獸醫人才培養的新模式，對“全健康”人才培養和新農科教育改革實踐具有積極借鑒意義。

關鍵詞：全健康;新農科;獸醫教育;實踐

全健康（One Health）[1]，又譯為“同一健康”“惟一健康”或“大健康”，是指全球全域共同健康，任何國家、民族都不能獨善其身、置身事外，人類、動物和自然環境共同構成衛生健康共同體。“全健康”理念的貫徹執行，對保障生態環境安全、全球性疫情防控、動物福利與合理使用等具有重大意義，對促成人與動物、自然和諧共生，構建“人類命運共同體”具有積極助推作用。

2013年以來，我們基于“全健康”理念，積極推進教育教學改革，優化人才培養方案，構建“全健康”新農科獸醫人才培養新體系，實現多領域多樣化“全健康”獸醫人才培養實踐實訓，提升改造傳統動物醫學專業人才培養的內涵，培養了適應“全健康”需要的新型獸醫人才。

一、“全健康”理念的提出

1996年世界衛生組織（World Health Organization）發布《世界衛生報告》[2]：傳染性疾病全球化，沒有一個國家可以幸免。強調疫病防控全球化、全域化的重要性，萌發“全健康”理念。2003年4月7日，世界野生動物保護協會（World Animal Protection）獸醫學家William Karesh的話被《華盛頓郵報》Rick Weiss引征[3]：Human or livestock or wildlife health cant’t be discussed in isolation anymore.There is just one health.And the solutions require everyone working together on all the different levels.自此“One Health”的概念被正式提出。隨后幾年，Karesh及其同事舉辦一系列“One World，One Health”會議。2004年9月29日，世界野生動物保護協會在紐約召開“One World，One Health”主題會議;2008年7月美國獸醫協會建立行動小組并通過“One Health”決議[4];2010年聯合國糧食與農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations）、世界動物衛生組織（World Organization for Animal Health）、世界衛生組織在河內達成了一項名為“同一健康”的合作協議，同意共擔責任、協調全球活動，致力于實現人類、動物和生態健康繁榮，并于2011年2月中旬在澳大利亞墨爾本召開第一屆全球“One Health”國際會議。自此，“全健康”理念被廣泛傳播并得到世界各國和學界的一致認同。

我國對“One Health”的全面深入研討起步較晚，2014年11月22日在廣州召開首屆“One Health”國際研究論壇[5]。2019年6月，上海交通大學醫學院國家熱帶病研究中心全球健康學院在上海成立。2020年5月8日，“上海交通大學—愛丁堡大學全健康研究中心”成立。2021年7月31日，上海市召開“從新冠病毒看全健康”學科交叉論壇，從“人類—動物—環境”健康的整體視角提升公共健康治理水平，服務“全健康”。自此，“全健康”成為我國學者研究的熱點，打造“全健康”示范項目成為我國政府構建綜合管理治理體系的引領方向。

二、“全健康”理念指引農科人才培養轉型升級

近20年來，全球人獸共患傳染病流行態勢依然嚴峻，新冠、SARS、MERS、非洲豬瘟等新發再發傳染病，嚴重破壞了人、動物、自然和諧共生，嚴重威脅人們的生命安全和生活質量，嚴重拖累了經濟社會發展。面對如此復雜的公共衛生問題，任何一個單獨機構或組織，任何一個單獨學科都無法單獨解決[6]。獸醫學、醫學、環境科學、食品安全等多學科都應秉持“One Health”理念，把人類健康、動物健康、環境健康作為一個系統和整體，統籌考慮，彼此協同，建成“全健康”共同體，整體發力，才可能真正實現全域健康、全面健康、全員健康。

傳統動物醫學專業人才培養口徑較窄，其目標指向是培養合格的執業獸醫師。課程體系的設置更強調“獸”和“醫”，環境科學、食品科學、信息科學等學科知識涉獵較少，傳統課程比重過大，“獸醫+X”新學科新方向新領域探索不足，獸醫人才的廣適性亟待加強。傳統獸醫人才實踐場所和領域也相對固化：動物醫院或養殖場。實踐技術和方法相對落后，現代信息技術應用不足，與現代獸醫行業發展契合度不高，與當前“全健康”新農科人才內涵需求還有較大差距。

我國高度重視“全健康”涉農人才的培養工作。2013年12月，教育部、農業部、國家林業局聯合發布《關于實施卓越農林人才教育培養計劃的意見》，啟動卓越農林人才培養計劃，著力提升一批涉農學科專業辦學質量。2018年實施“六卓越一拔尖”計劃2.0[7]，2019年啟動“新農科”建設計劃，致力于提升改造傳統農林專業，構建適應我國經濟社會發展和“健康中國”需要的人才培養體系，培養新型農林專業人才。由此可見，“全健康”獸醫人才培養是適應國家戰略、行業發展、個體成長的需要，也是著眼未來，保障人民追求更加美好的生活需要，既具有戰略意義，又具有現實意義。

三、新農科獸醫人才培養體系構建與實踐

為了探索“全健康”新農科獸醫人才培養的路徑和方法，培養適應我國經濟社會發展的新農科人才，我們積極推行“全健康”教育理念。2014年開辦動物醫學人才培養模式改革試驗班，按照“以人為本，全面發展”的總體思路，利用吉林大學學科門類和專業相對齊全的優勢，多維度多路徑提升改造傳統動物醫學專業。

通過重構“三個體系”、踐行“三個調整”、優化“三個環境”，形成了新的教學體系、實踐實訓體系和專業思想教育體系，促進了農醫理多學科交叉交融、“立體式”實踐實訓、課程思政和“三全育人”同向同行，全面提升了學生服務“全健康”的素質、能力和境界。

1.重構“三個體系”，拓寬獸醫人才培養口徑，形成“全健康”獸醫人才培養教育教學共享體系

通過建立虛擬動態教學組織，調整優化課程體系、師資共享體系和新技術發展體系，重構適應獸醫公共衛生事業發展需要的獸醫人才培養體系。

（1）重構“同一健康”課程共享體系。吉林大學有十三大學科門類，約140個本科專業。我們發揮多學科優勢，聚焦學科交叉，大力促進農理、農醫、農文結合，致力于培養“厚基礎、寬口徑、高素質、廣適應”的新型獸醫人才[8]。通過撤、增、引、并，壓縮“獸”“醫”的課程比重，增加人與動物“全健康”課程、“新農科”課程，架構橫跨農醫理文的學科體系，形成“全健康”獸醫人才培養新體系。先后促成生理學等9門專業基礎課程全校共享，撤銷飼料加工學等7門課程，將實驗動物技術等11門課程整合成3門全新課程，引入自然疫源性疾病等5門公共衛生課程，增加重大疫情經濟學評估等7門人與自然和諧共生相關的新興課程、人文課程。按照“全健康”理念，對現有20部主編或副主編教材及時修訂，補全“人與動物共有醫學”相關的新知識、新方法、新圖譜。開發人獸共患寄生蟲病等影音新形態教材;引進國外優質原版“全健康”相關教材23部，不斷豐富和完善獸醫人才培養的知識體系、教學體系。

（2）重構“同一醫學”新技術體系。按照“深度融合、資源共享、同步發展、引領未來”的基本思路，構建與人醫同步、與世界接軌的新技術共享體系。打造理農醫工等多學科綜合平臺（吉林大學測試科學實驗中心、儀器設備共享中心），匯聚最前沿最先進的儀器設備和技術。目前，它已成為東北地區先進技術應用和推廣的重要平臺，也是保障“同一醫學”新技術的支撐平臺。修繕3000 m2的教學動物醫院，引入吉林大學第一醫院同期先進診療設備和技術，如MRI、DR等，促進精準醫學、智能醫學等新興技術在獸醫領域的應用。先后引進美國、德國等發達國家21門次“人類醫學”海外優質課程，促進應用知識和技術國際化。結合新發人獸共患傳染病——新冠疫情，及時調整技術手段，郵寄實驗包，在VR引導下學生實現自主實驗。進一步開發牛難產助產、牛骨骼數字化模型等虛擬仿真項目，與婦女分娩、人類骨骼等對比教學，不斷豐富交互性、情境化等比較醫學教育教學資源，促進新技術發展。

（3）重構“新農科”師資交融體系。按照“農醫主體、多學科交融”的思路拓展獸醫學單一學科師資來源渠道，形成相互“融合、多元、協同”的“新農科”師資體系。先后引進預防醫學、藥學、計算生物學等專業教師20名，使第一學歷非動物醫學教師規模達30%;從世界名校選聘12名外籍教授，聘請校內優秀的“人醫”教授授課、指導研究生，不斷優化師資結構;與大數據中心、多媒體中心共力打造動物生理學、寄生蟲病學等國家級線下或線上線下混合式一流課程;選聘38名教師為“人與動物共有醫學”博士研究生導師，與華中科技大學等高校共建“人與動物共患傳染病”國家重點實驗室，多措并舉實現師資多元交融。

至此，我校動物醫學專業成為國家首批雙一流專業建設點，“人與動物共有醫學”成為博士學位（一級）授權點和國家首批“雙一流”建設交叉學科群，實現“人與動物共有醫學”本碩博新農科獸醫人才培養一體化。

2.踐行“三個調整”，推進多領域多樣化實踐教學，形成“立體式”“全健康”獸醫人才培養實踐實訓體系

通過對實踐教學內容、實踐教學方法、綜合實訓模式不斷優化和調整，不斷拓展傳統獸醫人才培養的實踐邊界和領域。按照“統訓—分訓—精訓—特訓”的方式，校內、國內和海外三種場景，解決學生在“全健康”實踐中的共性與個性、普遍與特殊、基礎與前沿的不同要求，滿足學生多樣化、個性化成長需求。

（1）調整實踐教學內容。按照“內容要全、技術要精、視角要新”的要求，拓展單一“醫”學實踐到養殖、防控、醫療，甚至環境凈化全產業鏈，不斷豐富和實現“全健康”實踐實訓。全：實驗動物對象從馬牛雞豬等農場動物調整到犬貓鳥魚等多樣化生物群上。精：診療技術從傳統的望聞問切、視觸叩聽，轉換到顯微鏡檢、影像學檢查、生化免疫檢查、神經電生理檢查，直到新型基因檢測等現代醫學上來[9]。新：實踐的視角從傳統的宏觀逐步深入到分子水平、基因水平等微觀領域，實現與人類醫學同步發展。

（2）調整實踐教學方法。按照“統訓—分

訓—精訓—特訓”的方式，解決學生在“同一健康、同一醫學”實踐中共性與個性，普遍與特殊的不同要求。低年級學生通用實驗技術集合培訓，基礎實驗技術分方向分訓，專門實驗技術按課程培訓[10];高年級學生前沿實驗技術按需實訓，個體特殊需求獨立特訓。改進實驗實習評價方式，把有價值的醫療病例研討、流行病學調查、臨床（生產）技術改進等納入創新學分管理，增強學生踐行“同一醫學、同一健康”的主動性和積極性。

（3）調整綜合實訓模式。按“知識與能力相統一、個體需求與實訓平臺相配伍”的原則，按疫病防控、動物醫療、生物制品、科研創新四大類，學生分別在校內、國內和海外三種場景，分段全域有序完成實訓。校內：建有功能集約、開放共享、跨學科的動物科技國家級實驗教學中心、世界動物衛生組織亞太區食源性寄生蟲病協作中心、人獸共患病研究教育部重點實驗室等12個省部級“全健康”實訓平臺。國內：建立吉林省出入境檢驗檢疫局等23個校外實踐教學基地;選聘20多名高校學者、企業（醫院）實踐（臨床）專家、政府技術官員等擔任學生的實訓指導教師，實現醫學、獸醫學、公共衛生學、環境保護等多領域導師協同育人;海外：與美國明尼蘇達大學共建遠程診斷中心，實現遠程醫療、智慧養殖等新型實踐實訓樣式;支持學生到美國明尼蘇達大學、德國吉森大學、英國愛丁堡大學等海外合作大學實踐實訓，拓展視野，跟進前沿。

通過上述舉措，學生調整了職業規劃，跳出了傳統就業領域，積極向生物信息學、基因治療、生物制品、疫病防控等“全健康”領域延伸，繼續深造率超過60%，其中97%進入了“雙一流”建設大學。到傳統養殖和動物醫療領域就業的學生比例大幅下降。學生實踐能力和創新能力顯著增強，近3年，參加大學生創新創業計劃162項，學生參與率約75%。參加國內相關學科競賽獲獎263項，其中省級以上99項。本科生以第一作者或并列第一作者發表SCI收錄論文42篇。

3.優化“三個環境”，建立全員全域“全健康”教育機制，形成學生“學農知農”報國興農的專業思想教育體系

通過優化獸醫人才培養的輿論環境、育人環境和成才環境，把“全健康”理念貫穿于新農科獸醫人才培養全過程，實現“教書”與“育人”相互促進，雙向提升。

（1）目標引領，優化人才培養輿論環境。重新確立“厚基礎、寬口徑”“全健康”新型獸醫人才培養目標，強調發展性和適應力。以2014年開辦動物醫學試驗班為原點，致力于培養檢驗檢疫、疫情防控、獸藥研發、動物和環境保護等“全健康”獸醫人才，實現目標多元化。創辦“人與動物共有醫學”博士（一級）授權點，實現“同一醫學、同一健康”本碩博人才培養一體化;通過電視、報紙、網絡、移動客戶端等多渠道宣傳“全健康”教育理念，從招生方式、人才培養、就業去向等全過程糾偏人們對獸醫人才“劁豬騸馬”的固有認知，努力營建“全健康”新農科獸醫人才成長的輿論環境。

（2）課程思政，優化全員全域育人環境。充分發揮課程思政對“三全育人”的促進作用。開展全程分年級階梯式專業思想教育，把“同一醫學、同一健康”教育融入專業教學全過程。低年級開展系統的“全健康”新農科獸醫專業認知教育;高年級持續開展學術報告、參觀見學、診療（防疫）機構實踐等體驗式教育。選拔22名優秀骨干青年教師開展高水平的課程思政實踐與示范，通過集體備課、團體研課、學生效果反饋等多種形式全面落實課程思政。聘請農界醫界精英等26名進課堂協同育人，進一步濃郁“全健康”獸醫人才培養的育人環境和氛圍。出版《領航百年獸醫》《百年獸大，誰說遠去？》2部專著，傳播獸醫文化，傳承“紅色基因血脈”，進一步鞏固專業思想。

（3）需求導向，優化學生成長成才環境。關注每一名學生，滿足學生多元化成長需求。拓展“新農科”獸醫人才的就業領域，從單一畜牧獸醫領域向新農業、計算生物學、公共衛生等“大健康大醫藥”領域延伸，滿足社會多元需求;全面開放實驗室，實現多導師制，全面支持學生參加獸醫學、生命科學、預防醫學等創新創業和學科競賽，滿足學生個性化成長需要;設立專項基金，3年支持64人次出國交流和實踐，支持學生到艱苦邊遠地區和國家最需要的領域創業就業，為學生成長成才創設良好環境。

通過“三個環境”的優化和有效引導，學生家國情懷明顯增強，學農愛農興農事農的信心明顯提升。全國大學生自強自立之星等一批優秀學生典型不斷涌現，到新疆、青海等邊遠地區或到縣級以下鄉鎮就業，助力鄉村振興的學生提高到9.8%，在非農非生命科學就業學生的比例降低到7.9%。“全健康”理念指引下的新農科獸醫人才培養取得實實在在的效果。

參考文獻：

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[9] 樊榮.醫學的標志——蛇杖[J].中國醫學人文，2015（5）：33-36.

[10]饒家輝，王宏娟，張乃生.基于提升學生創新能力的實踐教學體系構建[J].高等農業教育，2014，2（272）：76-79.

[基金項目：教育部新農科項目“人與動物共有醫學”人才培養體系的構建與實踐（XNK202004）]

[責任編輯：楊裕南]