舞蹈藝術在食品包裝設計中的應用與體現
——《食品包裝創意設計》評述

食品企業不僅應重視食品質量，同時還應將包裝設計放在企業競爭中的重要地位，可以說食品企業競爭很大程度上也是食品包裝設計的競爭。當前科學技術的發展進步日新月異，食品包裝設計呈現出了多元發展態勢，各類設計元素在食品包裝中得到了充分應用，其中舞蹈藝術以其獨特的藝術特點，在食品包裝設計中有著廣泛的應用和體現，成為眾多設計師所追逐的設計元素。因此，對于食品企業來說，要大膽創新，在食品包裝設計中充分結合舞蹈藝術元素，從中挖掘設計語言和設計思路，將舞蹈藝術應用到食品包裝設計中，增加食品包裝的美感，減少廢棄物污染，為食品企業在競爭中贏得先機。

由《包裝&設計》雜志社、印刷工業出版社聯合編著的《食品包裝創意設計》一書，主要對國內外知名設計師和設計機構的設計作品案例進行介紹，側重于食品裝潢設計分析，該書在介紹設計案例的同時，對著名設計結構和國際賽事也有相關介紹，為讀者拓寬視野、了解國際提供了便利，深受讀者的喜愛和關注。

舞蹈藝術歷史悠久，早在原始社會，人們就通過肢體語言來表達對神靈的崇拜和感恩，并在歷史發展過程中逐漸形成具有美感的舞蹈藝術，其與音樂藝術相配合成為一種綜合性的表演形式，深受社會各階層的喜愛。舞蹈藝術是人們表達情感、抒發感受的重要方式，在現代社會中，舞蹈藝術不僅局限于舞蹈領域當中，還和多種產業相結合。在食品包裝設計領域中，舞蹈藝術豐富的元素內涵有著重要的設計前景，能夠提升食品包裝的文化藝術價值，從而推動食品企業在競爭中取得優勢，進而占領市場，獲得良好的經濟效益。文中將從以下方面探討舞蹈藝術在食品包裝設計中的應用與體現。

1 舞蹈藝術在食品包裝設計中應用與體現的意義

(1) 有利于豐富食品包裝設計的文化內涵。當今人們精神文化需求迅速提升，食品企業在發展中要重視這一要求，在食品包裝設計中注重融入文化內涵。舞蹈藝術不單單是一種獨立的藝術形式，經過數千年發展已經成為一項綜合性表演藝術，舞蹈藝術作品和多種文化藝術形式相關聯，其中蘊含著豐富的文化內涵。2016年由中國歌劇舞劇院首演的大型原創舞劇《昭君出塞》兼具了藝術性和觀賞性，深刻地體現出華夏民族的大愛情懷和家國情結。將舞蹈藝術在食品包裝設計中進行應用能夠將這些文化內涵和食品包裝設計各要素有機結合起來，使得食品包裝設計的文化內涵得以豐富，能夠滿足大眾日益增長的文化需求。

(2) 有利于彰顯食品包裝設計的藝術價值。隨著科學技術的發展，食品包裝設計的范圍和可以利用的材料得到了拓展和豐富，設計出的食品包裝形態多樣，并且更加具有藝術氣息。同時，人們的藝術欣賞能力也相應得到了提升，對于食品包裝的藝術性有較高要求。舞蹈藝術本身就是一項具有高度藝術性的綜合藝術表演形式，同時伴隨著網絡技術普及和群眾性舞蹈活動增加，人們對于舞蹈藝術的了解程度得到了提升，通過舞蹈作品，人們對于舞蹈的藝術特性有了一定的認識，作品背后的藝術性也能被認可。在這樣的環境下，食品包裝藝術設計應用舞蹈藝術就有了一定的群眾基礎，再利用各種現代設計理念和包裝技術，在食品包裝設計中體現舞蹈藝術的藝術特性，從而使得食品包裝設計的藝術價值就得以體現。

(3) 有利于增加食品包裝設計當中的創意和靈感。經過多年發展，食品企業已經非常了解消費者的選擇傾向，非常重視食品包裝對于產品價值的提升作用，在食品包裝設計上也投入了巨大資金和資源，食品企業的競爭范圍不再局限于產品質量，包裝設計競爭也成為食品企業發展的關鍵性內容。這種形勢使得食品包裝設計需要具有更多創意元素，設計師要獲得更多設計靈感，才能設計出具有獨特個性的食品包裝。舞蹈藝術包含的內容不只是舞蹈的肢體語言，還包括文化背景、空間布局、演員表情、舞蹈色彩等，其能夠為設計師提供大量的設計靈感，從而設計出符合產品特性的創意包裝。

(4) 有利于提升食品企業的市場競爭力。近些年，食品行業的競爭異常激烈，競爭范圍已經從食品質量拓展到了食品包裝上，這就要求食品企業在包裝設計上下足功夫，采取多種形式豐富食品包裝設計元素，在產品同等質量的前提下能夠提升企業的市場競爭力。舞蹈藝術中蘊含著較多的設計元素，能夠有效增強食品包裝設計的獨特性，在同類型、同質量的產品中，增強產品的附加值，從而獲得消費者青睞，使得食品企業的競爭實力得以體現，從而保障食品企業不斷發展壯大，在食品包裝設計中投入更多的資金和資源，從而實現良性循環，從而長期立于不敗之地。

2 舞蹈藝術在食品包裝設計中應用與體現的途徑

(1) 舞蹈藝術的圖案形象在食品包裝設計中的應用與體現。圖案是食品包裝設計的重要元素之一，承擔著介紹產品的重要任務。因此，具有一定設計特色的食品包裝圖案能夠吸引消費者的目光，從而獲得消費者的青睞，進而實現產品價值。通過舞蹈演員的肢體語言可以將舞蹈藝術的魅力充分展現出來，同時舞蹈藝術布景也是舞蹈藝術圖案元素之一，其可以作為食品包裝設計的元素，可以通過以下措施進行應用。首先，將舞蹈藝術圖案形象抽象化。舞蹈藝術圖案形象在食品包裝中進行抽象化設計是較為常見的方式，將舞者優美的姿態設計成抽象的文字圖案，既可以吸引消費者，還可以將食品種類名稱展現給消費者，使其被消費者所認可。例如山西汾酒集團出品的青花汾酒，就是將舞蹈圖案形象和“汾”字進行融合設計，“汾”字就像跳躍的舞者，能夠彰顯產品特色，也成了該酒的標志。其次，將舞蹈藝術圖案形象具象化。具象化的圖案形象在食品包裝上較為常見，舞蹈藝術的具象圖案形象可以在食品包裝設計中進行應用。這一應用要結合食品的特性展開設計，將優美的舞蹈動作與食品本身的形象結合起來，以增強產品設計的基本語言，凸顯食品特色。例如，某款條形面包的外包裝可以設計為一個卡通類型的舞者形象，同時還可以根據不同口味設計多樣的舞蹈圖案形象，從而有效增加該類面包的銷售量。最后，將舞蹈藝術圖案形象作為裝飾圖案。食品企業中很多產品都沒有明確的圖案形象，可以多采用一些裝飾型圖案進行包裝設計。舞蹈藝術圖案形象具有流動性，例如古典舞常用的絲帶就可以作為食品包裝設計的裝飾性圖案，使得食品包裝呈現出流動性，提升食品包裝的藝術感染力。

(2) 舞蹈藝術的色彩元素在食品包裝設計中的應用與體現。色彩作為最重要的視覺元素，是消費者最先接觸到的食品包裝元素，通過豐富的色彩設計，食品包裝能夠展現出較為豐富的外在形象，吸引消費者關注。舞蹈藝術當中也包含著大量的色彩元素，例如舞蹈演員的服飾色彩、舞臺布景色彩等。舞蹈藝術的色彩選擇往往會根據舞蹈主題進行多元設計和應用，從而帶給消費者良好觀感。將舞蹈藝術的色彩元素應用到食品包裝設計中能夠帶來良好的藝術效果，可以增加食品包裝的藝術魅力，從而實現食品的經濟價值。首先，舞蹈藝術的色彩元素應根據食品特性進行合理選擇和組合，這樣才能更加貼合食品，使消費者在選購食品時能夠第一時間認識到食品特性。舞蹈藝術中不同色彩反映的是不同的情感，在食品包裝中進行應用，能夠賦予食品以情感內涵，例如舞蹈藝術中的紅色代表的張揚、厚重，白色代表純潔、柔和，黃色代表高貴、威嚴……這一特點可以應用于茶葉包裝中，紅茶可以搭配紅色的舞蹈形象，于靈活之中體現濃郁厚重之感；白茶選用舞蹈藝術的白色元素，可以展現出白茶的溫馨柔滑特質。其次，從傳統舞動藝術色彩上尋找食品包裝的設計靈感。中國有著豐富的舞蹈藝術留存，其可以成為食品包裝色彩元素設計的重要資源。例如敦煌莫高窟有著大量的舞蹈壁畫，將古代的舞蹈藝術展現給后世，其中便蘊含了豐富的色彩元素，可以將這些色彩元素應用到食品包裝設計中，既具有別樣的色彩之感，又能彰顯出厚重的歷史文化氣息，從而滿足消費者多樣化的文化需求。

(3) 舞蹈藝術的節奏元素在食品包裝設計中的應用與體現。舞蹈藝術充滿著節奏變換，這就為食品包裝設計提供了新思路。將舞蹈動作的跳躍感應用到食品包裝設計中能夠有效地提升食品包裝的節奏感，帶給消費者更為良好的動感體驗，獲得消費者認可，從而實現設計目的。例如，酒類產品比較具有節奏感，進入人的口腔、食道、腸胃后會有不同的感受，甚至在手的不同部位會有不同的感受，將舞蹈的節奏元素應用在包裝中，進行層次設計，能夠起到介紹產品的作用。