細究因 促教學
——分析初中化學酸堿鹽教學的困擾

山東省濱州市鄒平市好生街道初級中學 滕學梅

酸堿鹽是初中階段化學教學中的重要內容，其內容涉及范圍較為廣泛，對學生理解化學和生活之間關系有著重要作用。但目前存在與酸堿鹽教學中學生學習和教師教學困擾，影響學生對基礎知識的理解與應用。本文通過分析促進化學酸堿鹽教學優化的方法，為今后初中的化學酸堿鹽教學質量的提高提供參考。

一、在酸堿鹽學習中學生的問題表現

（一）基礎概念和知識掌握不足

從目前初中學生對酸堿鹽的知識學習看來，其中暴露出的一個主要問題是基礎概念和知識掌握不夠牢固。教師在要求學生如何證明長期暴露在空氣中的氫氧化鈉溶液已經發生變質的過程中，學生需要優先選取一定量的溶液樣品放置試管中，隨后通過加入少量鹽酸和通入適量二氧化碳氣體之后，就能通過反應現象觀察，確定暴露在空氣中的氫氧化鈉溶液是否出現變質情況。這種問題實際上是對學生酸堿鹽、中和反應的基礎知識的掌握和運用進行考查，學生因為對其相關基礎知識掌握不夠深刻，很容易出現解答方式片面化的問題。

（二）出現了思維定勢

初中化學中的酸堿鹽知識學習對學生的記憶能力有著一定要求，但實際上有關酸堿鹽的知識不能單純依靠死記硬背，需要學生發揮自身的思維能力和邏輯能力進行記憶。因為初中學生的認知能力和思維能力發展不夠成熟，很容易受到自身心理特征的影響出現思維定勢現象，導致知識學習、應用變得呆板。例如，教師在詢問學生使用鋅粒和稀硫酸制取氫氣的過程中，如果稀硫酸溶液量不夠，可以選擇何種試劑進行替代，并且不會對氫氣的生成量產生影響。實際上氯化鋇溶液和水的加入都不會對最后氫氣的生成量產生影響，但絕大部分學生在實際的練習過程中，因為受長期思維定勢的影響，通常只會選擇水。

（三）化學實驗現象及實驗操作理解不到位

在酸堿鹽教學工作中，各種實驗是教學核心內容。學生在具體進行酸堿鹽實驗的過程中，存在實驗現象和實驗操作理解不全面的情況，導致學生對酸堿鹽知識的掌握依舊不夠深入，這主要是因為學生在學習酸堿鹽知識的過程中，教師仍舊占據了課堂的主導地位，并且使用了理論知識灌輸的教學方式，學生缺乏足夠的參與酸堿鹽實驗實操的機會。

二、初中化學酸堿鹽教學中的問題

（一）教師對課程標準的理解不到位

在新課改背景下，初中階段的化學課程標準對酸堿鹽的知識教學要求包括如下幾點。第一，要求學生能掌握最為常見的酸堿物質及其主要用途、腐蝕性。第二，學生需要在基礎知識學習之后學會常見的酸堿溶液稀釋操作。第三，學生需要掌握使用酸堿指示劑和pH試紙對常見溶液的酸堿性進行檢驗。第四，知曉酸堿性物質對正常生理活動和農作物生長產生的影響，同時需要對一些較為常用的食鹽、純堿、小蘇打等在日常生活中的用途形成一定的了解。第五，可以憑借已經掌握的金屬活動性順序簡單判斷部分置換反應，并能針對日常生活中一些較為常見的酸堿鹽反應現象進行解釋。部分教師，尤其是使用過之前傳統教材版本的教師，認為新教材的內容編寫缺乏了有關酸堿鹽性質等方面的陳述，在教學過程中對酸堿鹽的電離、溶解性和復分解反應發生條件等內容進行補充，這些內容原本就不屬于全新的課程標準要求范疇，不但加大了學生的學習壓力和學習難度，同時這些知識的難度相對較高，對學生化學知識學習的信心也會產生負面的影響。

（二）教學內容和實際生活脫節

化學作為一門關注生活實踐的學科，其中的實驗教學占據了十分重要的地位。如果缺乏貼近實際生活的實驗教學，學生很容易對化學知識學習、應用產生錯誤的認知，并且無法在解決生活實際問題的過程中有效地應用各種化學知識。最為常見的一種現象是學生可以在學習有關酸堿鹽知識之后，了解蚊蟲叮咬所注入的毒液為酸性，可以使用涂抹肥皂水的方式進行酸堿中和，以此降低自己的疼痛和瘙癢感。酸堿鹽的知識對初中階段的學生而言具有一定的抽象性，并且其特性較為復雜。為了完成既定的教學工作任務，絕大部分教師會對酸性和堿性物質之間的區別進行講解，知識講解與生活實際脫節，不利于學生學習化學知識。

（三）知識講授形式單一

新課程改革背景下，初中階段的化學教學方式需要進行創新，關注學生學習興趣的激發。但從目前的情況看來，部分教師因為受到傳統教育觀念的影響，仍舊在化學酸堿鹽的教學過程中，使用知識點背誦及大量習題練習的傳統教學方法，導致學生在海量習題練習的過程中，對這種教學形式及學習內容產生厭倦感。教師在理論知識傳授的過程中，忽視了化學知識和實際生活之間的關聯，導致學生尚未真正認識到化學知識和實際生活問題之間的聯系，影響到了基礎酸堿鹽知識的遷移應用。

三、初中化學酸堿鹽教學中因促教學方法

（一）教師需要有效掌握教學重點

初中化學教師由于對教學的重難點內容沒有形成精確的把握，出現了教學內容過分補充等現象。為了進一步改善初中化學階段酸堿鹽的教學工作質量，教師需要優先針對課程標準下的酸堿鹽教學內容進行全方位的分析和挖掘，在全面理解其中重難點知識的前提下，合理進行有關酸堿鹽的教學。

（二）教學情境的有效創建

化學反應作為微觀世界中的一種物質反應，具有顯著的抽象性特點，對初中階段的學生而言，有著較大的理解難度。教師可以通過多媒體教學設施，使用動態化的視頻、音樂等多種資源，結合學生的實際，創設化學知識學習情境，幫助學生在全方位調動各種感官的前提下，深化對酸堿鹽基礎知識的理解。例如，教師在帶領學生學習酸的化學性質的過程中，課本上只有對鹽酸、硫酸等較為常見的酸性物質的化學性質進行講解，教師可以使用演示歸納的教學方式，運用多媒體設施，將酸與堿、酸和鹽的反應進行提前講解，將相關的性質進行全方位的歸納，確保學生知識學習的連貫性，而有關堿類物質的化學性質和鹽類物質的化學性質分析都可以使用這種方法。

（三）關注學生知識學習中的合作探究

在學生完成酸堿鹽知識的學習之后，教師需要引導學生對所學知識進行概括、歸納和總結，這種方式不但符合學生認知規律的發展特點，同時能幫助學生進一步深化基礎知識的理解和記憶。教師在帶領學生共同復習堿的化學性質的過程中，可以向學生提出如何證明二氧化碳與氫氧化鈉溶液發生反應的問題，引導學生思考二者之間的反應現象是否明顯以及如何能肉眼觀察到明顯的化學反應現象。學生在問題的指引下可以自行設計實驗證明二氧化碳和氫氧化鈉溶液發生了化學反應。隨后，教師可以要求學生從二氧化碳和氫氧化鈉反應的生成物角度進行思考，還可以使用什么樣的方式證明二者之間確實發生了化學反應。這種通過激發學生自主探究思維與小組合作探究的復習方式，能幫助學生在培養小組合作能力的前提下，對酸堿鹽知識進行全方位復習及應用。

四、結語

酸堿鹽作為初中化學教學的重要內容，學生在學習過程中出現基礎概念和知識掌握不足及實驗操作理解不到位等問題，教師在教學的過程中出現了教學方式單一、超過課標要求補充知識點的問題，對學生酸堿鹽知識的掌握和應用都會帶來一定的困擾。為保障學生酸堿鹽部分知識的學習成效，教師需要在全面劃分教學重點內容的前提下，結合實際生活經歷，利用多媒體教學形式創建生活化教學情境，結合合作探究方式的應用，幫助學生在經歷完善酸堿鹽基礎知識框架網絡的同時，逐漸在實際問題解決中遷移應用。