育苗基質中添加不同肥料對結球甘藍出苗率及秧苗生長的影響

唐玉英 施穎紅 費燕萍

（上海市奉賢區蔬菜技術推廣站，上海 奉賢 201400）

育苗基質中的營養成分支持穴盤苗從種子萌發到移栽的生長，其養分含量是培育壯苗的關鍵。氮、磷、鉀是幼苗生長發育必需的主要養分，不同種類的蔬菜幼苗對氮、磷、鉀等養分的需求量及比例各不相同。為培育健壯結球甘藍秧苗，2020—2021年我們在常規育苗基質中添加不同肥料，研究其對結球甘藍出苗率及秧苗生長發育的影響，以期篩選出較適宜結球甘藍育苗的基質配比、肥料用量。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試結球甘藍品種為綠月，泥炭和珍珠巖購于河南信陽南楓實業有限公司，穴盤規格為128孔。

1.2 試驗方法

試驗設在上海賢瑞農產品產銷專業合作社的育苗大棚內，常規基質由泥炭和珍珠巖按體積比4∶1配制。試驗共設7個處理：處理1為泥炭、珍珠巖、商品有機肥按體積比2∶1∶2配制的基質，處理2為常規基質中添加咊佰康10 g/L，處理3為常規基質中添加NCT?2土壤修菌劑30 g/L，處理4為常規基質中添加碳基生物有機菌肥30 g/L，處理5為常規基質中添加碳基活菌生物有機肥100 g/L，處理6為常規基質中添加蚯蚓有機肥100 g/L，處理7為常規基質（ck）。每個處理設置12盤。

1.3 調查統計方法

采用128孔穴盤育苗。2020年11月6日播種，7 d后種子開始出苗，出苗結束后隨機選取4盤（512株苗）調查出苗率。出苗率≥20%時為出苗期，出苗率≥85%時為齊苗期。11月18日（齊苗后2 d）測量幼苗株高，計算出苗率。12月1日測量結球甘藍幼苗的株高，2021年1月5日（四葉一心成苗期）測量結球甘藍幼苗的株高、莖粗、地上部鮮質量、地下部鮮質量及根長，計算壯苗指數。

壯苗指數=（莖粗/株高+地上鮮質量/地下鮮質量）×全株鮮質量

2 結果與分析

2.1 添加不同肥料的育苗基質對結球甘藍出苗率的影響

添加不同肥料的育苗基質對結球甘藍出苗率的影響見表1。

由表1可知，“泥炭+珍珠巖+商品有機肥”“常規基質+咊佰康”“常規基質+NCT?2土壤修菌劑”“常規基質+碳基生物有機菌肥”“常規基質+碳基活菌生物有機肥”和“常規基質+蚯蚓有機肥”處理結球甘藍的出苗率及成苗率均明顯高于常規基質（ck）處理，其中“常規基質+蚯蚓有機肥”處理結球甘藍的出苗率及成苗率最高，分別為98.83%和97.69%。說明常規基質中添加有機肥、菌肥以及土壤修復劑可促進結球甘藍出苗。

表1 添加不同肥料的育苗基質對結球甘藍出苗率的影響

2.2 添加不同肥料的育苗基質對結球甘藍幼苗株高的影響

添加不同肥料的育苗基質對結球甘藍幼苗株高的影響見表2。

表2 添加不同肥料的育苗基質對結球甘藍幼苗株高的影響

由表2可知，2020年12月1日和2021年1月5日調查，“泥炭+珍珠巖+商品有機肥”“常規基質+咊佰康”“常規基質+NCT?2土壤修菌劑”“常規基質+碳基生物有機菌肥”“常規基質+碳基活菌生物有機肥”和“常規基質+蚯蚓有機肥”處理結球甘藍的幼苗植株均高于常規基質（ck）處理，說明在常規基質中添加有機肥和土壤修菌劑可促進結球甘藍幼苗植株生長。

2.3 添加不同肥料的育苗基質對結球甘藍壯苗指數的影響

添加不同肥料的育苗基質對結球甘藍壯苗指數的影響見表3。

表3 添加不同肥料的育苗基質對結球甘藍壯苗指數的影響

由表3可知，“泥炭+珍珠巖+商品有機肥”“常規基質+咊佰康”“常規基質+NCT?2土壤修菌劑”“常規基質+碳基生物有機菌肥”“常規基質+碳基活菌生物有機肥”和“常規基質+蚯蚓有機肥”處理結球甘藍幼苗的莖粗大于常規基質（ck）處理，其中“常規基質+咊佰康”和“常規基質+碳基生物有機菌肥”處理結球甘藍幼苗的莖粗較粗（分別為0.338 mm和0.337 mm）；“泥炭+珍珠巖+商品有機肥”“常規基質+咊佰康”“常規基質+NCT?2土壤修菌劑”“常規基質+碳基生物有機菌肥”和“常規基質+蚯蚓有機肥”處理結球甘藍幼苗的根系長大于常規基質（ck）處理，其中“常規基質+碳基生物有機菌肥”處理結球甘藍幼苗的根系最長（12.03 cm）；“泥炭+珍珠巖+商品有機肥”“常規基質+咊佰康”“常規基質+NCT?2土壤修菌劑”“常規基質+碳基生物有機菌肥”“常規基質+碳基活菌生物有機肥”和“常規基質+蚯蚓有機肥”處理結球甘藍幼苗的地上部鮮質量大于常規基質（ck）處理，其中“常規基質+NCT?2土壤修菌劑”處理結球甘藍幼苗的地上部鮮質量最大（2.82 g）；“泥炭+珍珠巖+商品有機肥”“常規基質+碳基生物有機菌肥”處理結球甘藍幼苗的地下部鮮質量大于常規基質（ck）處理，其中“泥炭+珍珠巖+商品有機肥”處理結球甘藍幼苗的地下部鮮質量最大（0.61 g）。“常規基質+蚯蚓有機肥”處理結球甘藍的壯苗指數為20.67，明顯高于其他處理。

3 小結

試驗結果表明，常規基質（泥炭和珍珠巖按體積比4∶1配制）中添加蚯蚓有機肥100 g/L，可提高結球甘藍的出苗率，用其培育的結球甘藍幼苗生長迅速、健壯，總體質量較高。建議在育苗生產中推廣應用該基質配方。