松江區蔬菜主要病蟲害的發生特點及綠色防控技術

冒慧穎 陸佳浩 周 成

（上海市松江區農業技術推廣中心，上海 松江 201600）

目前上海市松江區糧食及其他作物的種植面積有10 664.4 hm2，其中以蔬菜為主的經濟作物有624.4 hm2。近幾年隨著蔬菜連茬種植年限的增加，蔬菜田間的病原基數和病蟲種群數量逐年上升，蔬菜產量和品質下降的問題日益嚴重[1]。為確保我區農業生產安全、農產品質量安全和農業生態環境安全，根據《上海市蔬菜綠色防控工作推進方案》要求，我們堅持預防為主、綜合防治的植保工作方針，樹立綠色植保、公共植保的理念，及時開展病蟲監測，推廣蔬菜病蟲害綠色防控技術，積極探索符合區域特點和地方特色的蔬菜綠色發展模式。現將松江區蔬菜主要病蟲害的發生特點、預測預報方法及綠色防控技術介紹如下。

1 松江區蔬菜主要病蟲害的發生特點

松江區蔬菜病蟲害發生的種類較多，蟲害主要有蚜蟲、黃曲條跳甲、小菜蛾、菜青蟲、煙粉虱、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等，病害主要有霜霉病、灰霉病、根腫病等。

1.1 蚜蟲

根據本區蔬菜測報點黃盆誘蚜系統調查統計，2020年春季菜田單盆平均累計誘蚜量為398頭，較2019年（同期217頭）增加83.4%，較2018年（同期252頭）增加57.9%；蚜葉率為1%~21%；發生程度為中等偏重。

1.2 黃曲條跳甲

1.3 小菜蛾

2014—2020年，本區小菜蛾性誘成蟲始見期分別為2月24日、3月2日、2月20日、2月17日、3月6日、3月12日、3月8日，同期累計單缽誘成蟲數分別為121.3頭、153.0頭、103.0頭、211.0頭、179.0頭、152.0頭、134.0頭。田間蟲情調查發現，2020年甘藍蟲株率和蟲口密度與近3年相同；2016—2020年小菜蛾幼蟲平均單株蟲口數分別為0.54頭、0.68頭、0.60頭、0.42頭、0.50頭，平均單株卵量分別為0.38粒、0.49粒、0.44粒、0.32粒、0.44粒。

1.4 菜青蟲

根據本區蔬菜測報系統調查統計，2013—2020年菜田菜青蟲卵粒始見期分別為4月12日、4月5日、4月8日、4月10日、4月6日、4月13日、4月15日、4月11日，10株誘卵量分別為56粒、25粒、61粒、67粒、63粒、74粒、58粒、61粒。田間蟲情調查發現，2016—2020年甘藍有蟲株率分別為10%~22%、7%~16%、8%~20%、6%~16%、5%~18%，菜青蟲幼蟲平均單株蟲口數分別為1.26頭、0.97頭、1.04頭、1.01頭、1.11頭。

1.5 煙粉虱

本區菜田2020年煙粉虱始見于4月3日，比2019年早13 d，比2018年早7 d。根據本區蔬菜測報點黃板誘蟲系統調查統計，自5月上旬起黃板誘蟲量開始上升，單板日均誘蟲量1.6頭，單板平均累計誘蟲量52頭，無明顯峰期。

1.6 甜菜夜蛾

2020年本區菜田甜菜夜蛾中等至中等偏重發生。2017—2020年菜田甜菜夜蛾燈誘始見期分別為2月17日、4月17日、3月25日、4月25日，甜菜夜蛾燈誘總量分別94頭、227頭、105頭、92頭；2017—2020年菜田甜菜夜蛾性誘始見期分別為3月13日、4月7日、4月21日、4月15日，甜菜夜蛾性誘單缽平均誘蛾量分別為82.0頭、347.5頭、31.7頭、41.7頭。

1.7 斜紋夜蛾

2020年本區斜紋夜蛾中等偏重發生。2017—2020年菜田斜紋夜蛾燈誘始見期分別為5月27日、3月22日、3月8日、3月23日，斜紋夜蛾燈誘總量分別10頭、47頭、29頭、152頭；2017—2020年菜田斜紋夜蛾性誘始見期分別為3月14日、3月15日、4月26日、3月11日，斜紋夜蛾性誘單缽平均誘蛾量分別為496.0頭、147.7頭、300.3頭、76.0頭。

1.8 霜霉病

2020年本區十字花科蔬菜霜霉病始見于10月25日，設施菜田病情稍重于露地。其中大白菜、雞毛菜、杭白菜、甘藍、花菜霜霉病的株發病率分別為0~3%、0~1%、0~2%、1%~7%、1%~7%，平均株發病率分別為2.0%、0.5%、1.0%、4.0%、3.8%。

1.9 灰霉病

2020年本區番茄灰霉病的株發病率為10%~70%，平均病株率32%，特早熟栽培茬口的灰霉病發病率達50%以上，總體病情較2019年（同期平均株發病率26%）偏重。

1.10 根腫病

2020年本區十字花科蔬菜根腫病總體病情較往年同期偏輕，根腫病始見于10月15日，部分田塊未査見發病；大白菜、雞毛菜、杭白菜、甘藍、花菜根腫病的株發病率分別為0~10%、2%~51%、0~17%、0~11%、0~11%，平均株發病率分別為6%、17%、7%、3%、3%。

2000年前，離婚現象在農村少之又少；2000年后，隨著“打工經濟”的興起，“閃婚閃離”現象在貧困農村則比比皆是。

2 松江區蔬菜主要病蟲害的預測預報方法及綠色防控技術

2.1 蔬菜病蟲害預測預報方法

全面、準確的田間調查是病蟲害測報分析的可靠依據。我們嚴格按照“四定一查”原則，即定地塊、定日期、定調查對象、定專人負責及大田普查來獲取系統的調查資料，熟練掌握調查對象的發生規律，規范各項調查工作，以取得準確的測報結果。一般采用五點取樣法調查常規病蟲害的發生情況，從發生開始每3 d或5 d調查1次，每次調查時兼顧到其他病蟲，隨時掌握其發生動態和規律，做好詳實記錄，如調查時間、調查地點、病蟲名稱、發生數量、作物名稱、作物長勢、氣候條件等，完整填寫田間調查記錄本，并將調查記錄的資料整理成冊，建立病蟲檔案，為測報分析提供可靠依據。

2.2 蔬菜病蟲害綠色防控技術

在蔬菜示范基地大力推廣蔬菜病蟲害綠色防控技術，通過防控技術的實施，實現化學農藥持續減量的目的，確保地產蔬菜的質量安全和生態環境安全[2-3]。我區共建立蔬菜綠色防控技術應用示范基地66家，實施綠色防控面積477 hm2，實現了蔬菜示范基地綠色防控全覆蓋，覆蓋率占全區蔬菜生產面積的84.5%。

2.2.1 農業防治

在土壤連作障礙發生較嚴重的地塊，采用深翻土壤、覆蓋黑色地膜、高溫季節灌水悶棚、施用腐熟有機肥、及時清潔田園、覆蓋地布、實行輪作等措施，降低田間空氣濕度，以減少病害的發生和蔓延[4-6]。

針對難防難治的十字花科蔬菜根腫病，上海市松江區農業技術推廣中心科技人員在石湖蕩鎮浦遠蔬果專業合作社進行了施用腐熟有機肥防治蔬菜根腫病的試驗。試驗結果見表1。

表1 不同處理對十字花科蔬菜根腫病的防效

由表1可知，腐熟有機肥處理、石灰氮處理的蔬菜根腫病發病率和病情指數均低于清水（ck）處理，腐熟有機肥處理的蔬菜根腫病病情指數和發病率分別為10.28和31.11%，略低于石灰氮處理；腐熟有機肥處理的蔬菜根腫病防效（72.19%）大于石灰氮處理（54.99%）；施用腐熟有機肥和石灰氮有助于減少根腫病造成的損失，腐熟有機肥處理可挽回損失17.04%（略高于石灰氮處理15.11%）。因此，施用腐熟有機肥能有效防治十字花科蔬菜根腫病，且能減少病害造成的產量損失。

2.2.2 物理防治

推廣使用性誘技術，利用性外激素誘殺甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等抗藥性較強的害蟲，以減少化學農藥的使用量；利用色板（卡）誘殺煙粉虱、蚜蟲、美洲斑潛蠅、薊馬等小型害蟲，利用昆蟲的趨光、趨波等特性，誘殺夜蛾、小菜蛾、小地老虎等害蟲，全區推廣應用太陽能殺蟲燈、頻振式殺蟲燈；在綠葉菜栽培設施內推廣示范種植可趨避、誘殺害蟲的植物，誘集天敵控制草害，降低蟲口基數；使用防蟲網，形成隔離屏障，可有效防止害蟲侵入[7-9]。

針對蔬菜田常年發生較嚴重的黃曲條跳甲，上海市松江區農業技術推廣中心科技人員在上海浦祥蔬菜專業合作社開展了可降解黃板和普通黃板的誘蟲效果試驗。試驗結果見表2。

表2 可降解黃板和普通黃板的誘蟲效果

由表2可知，隨著時間的推移，可降解黃板和普通黃板的黏蟲量持續增加，且普通黃板的平均誘蟲量顯著大于可降解黃板的平均誘蟲量。可能是普通黃板表面的膠層較厚、顏色較深的原因，其誘蟲效果更好。

2.2.3 生物防治

以蟲治蟲，利用瓢蟲、赤眼蜂、食蚜癭等天敵生物滅殺害蟲；以菌治菌，利用枯草芽孢桿菌、寡雄腐霉菌、多粘類芽孢桿菌等真菌防治有害菌類[10]；應用生物源農藥，病情發展迅速、害蟲發生量較大，需快速控制病蟲害時，可采用生物源農藥防治，如用苦皮藤素防治黃曲條跳甲，用蛇床子素防治白粉病等。

針對十字花科蔬菜根腫病，上海市松江區農業技術推廣中心科技人員開展了多粘類芽孢桿菌對十字花科蔬菜根腫病的防效試驗。試驗結果見表3。

表3 多粘類芽孢桿菌對十字花科蔬菜根腫病的防效

由表3可知，多粘類芽孢桿菌處理蔬菜根腫病的病情指數和發病率較清水（ck）處理均有所降低，其防效為67.36%，挽回產量損失19.82%的。由此表明，多粘類芽孢桿菌防治十字花科蔬菜根腫病效果較好，并能減少病害造成的損失。

2.2.4 化學防治

在確保農業生產安全、農產品質量安全和農業生態環境安全的前提下，我區農業生產選用綠色高效的環境友好型藥劑和施藥器械，推廣使用的農藥均符合《綠色食品農藥使用準則（NY/T 393—2020）》，減少了農藥用量，提高了防治效果。

3 松江區蔬菜病蟲害綠色防控工作存在的問題及發展策略

3.1 存在的問題

目前松江區蔬菜植保工作水平穩步提升，但仍存在一些不足。一是蔬菜病蟲害預測預報工作人員不足。區內蔬菜基地較分散，工作人員不足導致無法及時掌握所有基地病蟲害的發生情況，從而會錯失最佳防治期。二是預測預報工作系統有待加強。各基地蔬菜作物的布局、茬口、病蟲害發生種類等差異較大，現有的預測預報工作系統不利于對各基地重大病蟲害開展系統調查。三是蔬菜種植品種有待增加。本區蔬菜種植面積相對較小，蔬菜種植品種較少、多為綠葉菜，對多種爆發性、偶發性病蟲開展普查難度較大。四是蔬菜綠色防控技術推廣機制缺乏持續有效性。部分菜農使用綠色防控產品的意愿不強，對綠色防控技術存在認識誤區，栽培管理模式不合理，導致病蟲害大面積暴發。

3.2 綠色防控工作發展策略

一是建立聯系人制度。各示范基地確定專項工作聯系人1名，負責數據的匯總、審核和上報工作，做好基礎數據的記錄和保存。二是加強培訓指導。植保人員應根據蔬菜生產特點，在病蟲害防治關鍵時期或關鍵節點開展現場指導、培訓和技術服務，并確保實施到位；以創建國家“綠色先行區”為抓手，進一步推進蔬菜綠色標準化生產，建設蔬菜綠色生產示范基地，重點推廣應用以太陽能殺蟲燈、可降解黃板、性誘劑和防蟲網為主的“三誘一網”綠色防控技術，并開展植保指導、生產基地“一對一”服務。三是建立自然觀察圃。設病蟲觀測圃，圃內安裝田間小氣候自動觀測儀，進行主要病蟲害發生情況的觀測和調查，掌握其發生動態。四是提高蔬菜田間綠色防控應用儲備水平，開展必要綠色防控產品試驗。