表沒食子兒茶素沒食子酸酯對豬精液常溫保存效果的影響

張凌蛟，張 眉，呂東良，劉偉東，任毅杰，趙夢潔，陳美杰，胡建宏*

(1. 西北農林科技大學，陜西 楊凌 712100；2.陜西省漢中市鎮巴縣漁渡鎮人民政府農業綜合服務站，陜西 鎮巴 723600；3.陜西省畜牧技術推廣總站，陜西 西安 710016)

為了提高種公豬的生產性能，人工授精技術成為生豬養殖必不可少的關鍵技術，而精液保存是人工授精技術的核心環節。精液保存依據保存溫度的不同又可分為常溫保存、低溫保存和冷凍保存，其中常溫保存是生產實踐中應用最為廣泛的保存方式。在低溫環境下，精子的代謝水平降到最低，但仍會產生ROS，而過量ROS能夠引起脂質過氧化，進而破壞對維持精子功能至關重要的膜的完整性，并導致精子活率下降。目前的研究表明，稀釋液中添加外源性的抗氧化劑可以有效降低ROS對精子膜的氧化損傷，從而提高精液品質。Li等研究報道，低聚青花素能夠有效清除自由基和ROS，顯著提高豬精液總抗氧化能力。侯震坤研究表明，淫羊藿苷能夠有效防止豬精液在常溫保存時受到氧化損傷。任發的研究指出，鞣花酸對豬精液常溫保存效果起到了積極的作用。另外，Zhu等研究報道，白藜蘆醇能夠顯著提高精子抗氧化的防御系統功能；Tian等研究發現，丹參酸A能夠增強豬精液總抗氧化能力。

兒茶素作為一種天然酚類物質，具有抗氧化的作用，而兒茶素中的EGCG更具有抗菌、抗炎及抗癌作用，并且具有較強的清除活性氧能力及金屬螯合特性。謝東淇研究指出，在豬精液稀釋液中加入茶多酚作為外源抗氧化劑，可以有效提高常溫保存精子活率、質膜完整率和頂體完整率，有效抵御過量ROS對精子的傷害。……