論明清時期山東運河區域民風的二元性特征

王玉朋

（聊城大學 運河學研究院，山東 聊城 252059）

民風是透視特定時空背景下社會生態變遷的一個窗口。通常意義上講，民風主要指一定時期內特定空間范圍內人們在日常生活中形成的思想言行方面帶有普遍性的傾向。①關于“風俗”概念的界定，嚴昌洪將“社會風俗”這一概念分為風俗習慣和社會風氣兩類。請參閱氏著：《中國近代社會風俗》前言，杭州：浙江人民出版社，1992年，第6頁。將風俗變遷置于特定空間加以考察是學界開展這項研究的主要學術理路。20世紀80年代以來，學界對明清風俗變遷的研究成果層出不窮，并形成了一個熱潮。②關于明清風俗的研究，學術綜述有林麗月：《世變與秩序：明代社會風尚相關研究評述》，《明代研究通訊》2001年第4期；鈔曉鴻：《近二十年來有關明清“奢靡”之風研究述評》，《中國史研究動態》2001年第10期；常建華：《舊領域與新視野：從風俗論看明清社會是研究》，《中國社會歷史評論》第12卷，后收入氏作《觀念、史料與視野：中國社會史研究再探》，北京：北京大學出版社，2013年，第178-221頁。目前，學界對山東運河區域社會風俗的某些斷面作了剖析。③王云對山東運河區域的嗜酒與尚武之風做了研究，認為這種習俗的形成與大運河的興衰隆替密切相關。參見氏作：《明清以來山東運河區域的嗜酒與尚武之風》，《東岳論叢》2009年第3期。孫競昊等對明清至民國時期濟寧的宗教文化做了研究。參見孫競昊、湯聲濤：《明清至民國時期濟寧宗教文化探析》，《史林》2021年第3期。然而，將山東運河區域作為一個整體的空間范疇進行對比考察的研究還較為薄弱。本文試圖從整體視角出發考察山東運河區域各州縣由于受大運河影響的深淺不同而導致民風習俗呈現出二元性特征。

一、崇商抑或務本

濟寧地處漕運要沖，商業發達，百姓從商競利的風氣濃厚。康熙《濟寧直隸州志》言：“濟當河漕要害之沖，江淮百貨走集，多賈販，民競刀錐，趨末者眾。”④廖有恒等：康熙《濟寧州志》卷二《風俗》，中國國家圖書館藏康熙十一年刻本，17a。康熙《兗州府志》對濟寧州與周邊各縣截然不同的從商氛圍有形象描述：“濟寧在南北之沖，江淮、吳楚之貨畢集，其中一名都也，河道軍門屯重兵其上，兵使部郎佐之，五方之會，騖于紛華，與鄒魯間稍殊矣。”⑤張鵬翮等：康熙《兗州府志》卷五《風土志》，中國國家圖書館藏康熙二十五年刻本，6a，9a。又言：“在運河北岸，南控徐沛，北接汶泗，為漕渠要害，江淮貨幣百貨聚集，其民務為生殖，仰機利而食，不事耕桑。”⑥張鵬翮等：康熙《兗州府志》卷五《風土志》，中國國家圖書館藏康熙二十五年刻本，6a，9a。康熙初年，濟寧知州廖有恒對濟寧城內濃厚的崇商氛圍有形象描述：“濟寧當水陸要沖，四方舟車所輳，奇技淫巧所集。其小人游手逐末，非一日矣。”①廖有恒等：康熙《濟寧州志》卷二《風俗》，中國國家圖書館藏康熙十一年刻本，18b。為營造良好經商環境，康熙中期的知州吳檉嚴禁土著鋪行欺壓客商的行為，并警告“將來商賈裹足不前，則此地之生計因而削落矣”②胡德琳等：乾隆《濟寧州志》卷二《風俗》，哈佛大學漢和圖書館藏乾隆五十年刻本，50b。。

濟寧州城經商崇商的風氣濃厚，但其附屬各縣卻是以農為本的保守風氣。金鄉，“地僻而狹，不通商賈，士習禮讓，民務耕織，樸直敦厚”；嘉祥，“在運河西岸，居萬山之中，民務稼穡”③胡德琳等：乾隆《濟寧直隸州志》卷二《風俗》，哈佛大學漢和圖書館藏乾隆五十年刻本，54a。。明前中期，運河行經西線徐州段，魚臺是運河流經的重要地區。縣境谷亭鎮因運河流經而商業繁華，“明時賈人陳椽其中，鬻曲蘗，歲以千萬”。運河改道前，魚臺商業繁華，“俗稍華侈，士好文采，民逐末利”④魚臺縣地方志編纂委員會整理：康熙《魚臺縣志》卷九《風土》，第240頁。。明后期，南陽新河、泇河相繼開通，運道移至微山湖東岸，湖西岸的魚臺等縣經濟發展倍受影響，繁華城鎮陷入蕭條。⑤李德楠：《國家運道與地方城鎮：明代泇河的開鑿及其影響》，《東岳論叢》2009年第12期。隨著發展商業的外部條件惡化，魚臺縣社會風俗發生變化，回到“尚禮讓，務耕讀，猶有古風”⑥覺羅普爾泰等：乾隆《兗州府志》卷五《風土志》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第71冊，第121頁。。

兗州府首縣滋陽以及周邊的曲阜、寧陽、汶上、鄒縣等縣均保持以農為主的經濟結構。康熙《兗州府志》言：“滋陽為郡治所，而曲阜、寧陽、鄒、汶上諸邑環之，故魯之四郊也，其俗溫厚馴雅，華而不窕，有先圣賢之風，民好稼穡，不工生殖，法亦易行焉。”⑦張鵬翮等：康熙《兗州府志》卷五《風土志》，中國國家圖書館藏康熙二十五年刻本，6a，10a，10b，10b，6a，10b，6a。寧陽，“幅員狹隘，不通商賈，惟務稼穡”⑧張鵬翮等：康熙《兗州府志》卷五《風土志》，中國國家圖書館藏康熙二十五年刻本，6a，10a，10b，10b，6a，10b，6a。。光緒《寧陽縣志》言該縣，“以偏隅瘠壤，既乏商賈之利，亦亡林澤之饒，所賴以養生者，惟力田耳。”⑨高升榮等：光緒《寧陽縣志》卷六《風俗》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第69冊，第94頁。鄒縣，“民多力本務農，不工貿易”⑩張鵬翮等：康熙《兗州府志》卷五《風土志》，中國國家圖書館藏康熙二十五年刻本，6a，10a，10b，10b，6a，10b，6a。。泗水，“不通商賈，以稼穡自給，畜牧為利”11張鵬翮等：康熙《兗州府志》卷五《風土志》，中國國家圖書館藏康熙二十五年刻本，6a，10a，10b，10b，6a，10b，6a。。兗州府南部的嶧縣、滕縣、泗水等縣經濟結構同樣以農為主，“自府以東南，沂、費、嶧、郯、滕、泗，在青徐之交，山水環結，風土深厚，民性樸質，以田畜自饒，頗有山澤之利”12張鵬翮等：康熙《兗州府志》卷五《風土志》，中國國家圖書館藏康熙二十五年刻本，6a，10a，10b，10b，6a，10b，6a。。嶧縣，“民以耕桑自給”13張鵬翮等：康熙《兗州府志》卷五《風土志》，中國國家圖書館藏康熙二十五年刻本，6a，10a，10b，10b，6a，10b，6a。。泗水，“民尚耕織，事畜牧，工不作淫技，賈不出鄉”14劉桓等：順治《泗水縣志》卷一《風俗》，中國國家圖書館藏康熙元年刻本，11b。。兗州府西北的東平、東阿、陽谷、壽張諸縣，“其俗淳雅和易，文質得宜，土壤瘠薄，民務稼穡，不通商賈”15張鵬翮等：康熙《兗州府志》卷五《風土志》，中國國家圖書館藏康熙二十五年刻本，6a，10a，10b，10b，6a，10b，6a。。

明代后期，運河沿線的聊城縣境城鎮經商風氣濃厚。萬歷《東昌府志》載：“由東關遡河而上，李海務、周家店居人陳椽其中，逐時營殖。”16王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第241頁，第241頁，第241頁，第242頁，第242頁，第243頁。東昌府屬縣務農保守的風氣濃厚。明后期，堂邑，“百姓勤身服鏄，不業非分”17王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第241頁，第241頁，第241頁，第242頁，第242頁，第243頁。。茌平，“務農桑，尚詩禮，凡婚喪之類，互相資助”18胡德琳等：乾隆《東昌府志》卷五《地域二》，中國國家圖書館藏乾隆四十二年刻本，6b。。清平，“土垣茅屋，四郊平沙曼衍，俗近樸約”19王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第241頁，第241頁，第241頁，第242頁，第242頁，第243頁。。莘縣，“士風淳篤，男女勤于耕纴”20王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第241頁，第241頁，第241頁，第242頁，第242頁，第243頁。。冠縣，“土薄俗儉，大類莘。士風倜儻，恥尚齷齪。賈鎮、清水，舊稱名區，列隧征儥，其俗纎巧，逐末多衣冠之族”21王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第241頁，第241頁，第241頁，第242頁，第242頁，第243頁。。高唐，“州困郵傳，賦役煩重，物力彫耗，百姓攻苦力穡，無聲色狗馬之好”22王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第241頁，第241頁，第241頁，第242頁，第242頁，第243頁。。入清，高唐“民務農桑，俗尚節儉”23劉佑等：康熙《高唐縣志》卷一《風俗》，中國國家圖書館藏康熙十二年刻本，25b。。丘縣，“百姓務稼穡，有垂白不涉公庭者”24王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第242頁。明初，丘縣隸屬東昌府。弘治二年，改屬臨清州。至清乾隆四十一年，臨清州升為直隸州，直轄原東昌府丘縣、夏津、武城三縣。。

在運河開鑿前，臨清保持著以農為本的經濟形態：“農桑務本，戶口殷富。”25于睿明等：康熙《臨清州志》卷一《風俗》，中國國家圖書館藏康熙十二年刻本，11a。明清以降，借助汶衛交匯的交通之利，臨清迎來經濟發展，商業繁榮的時期，經商崇利的風氣極其濃厚。萬歷《東昌府志》言：“州綰汶衛之交而城，齊趙間一都會也。五方商賈，鳴榔轉轂，聚貨物，坐列販賣其中，號為冠帶，衣履天下，人仰機利而食。暇則置酒征歌，連日夜不休。……士人文藻翩翩，猶愈他郡。”①王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第242頁，第243頁。明清鼎革，臨清很快從戰亂中恢復舊日商業繁榮的景象，經商營商的風氣極為濃厚。康熙初年，知州賀王昌作詩四首形象描述了臨清繁榮的商業場景：

（一）

名區東郡首清源，水陸交沖市井喧。翠羽明珠多大賈，奇花怪石有名園。啣杯北海方盈坐，挾刺曹丘又到門。吐握敢言能下士，謾夸十日醉平原。

（二）

舟車輻輳說新城，古號繁華壓兩京。名士清尊白玉塵，佳人紅袖紫鸞笙。雨晴畫舫煙中淺，花發香車陌上行。懸聲荒郊多向隅，尚頰長吏省春耕。

（三）

千帆寒影落平沙，煙火沿堤幾萬家。市肆朝光耀錦繡，河橋晩渡列魚蝦。富商喜向紅樓醉，豪客驚看白日斜。卻笑蓬蒿張仲蔚，披書案朽點霜華。

（四）

晨光萬井已喧囂，無限舟車似涌湖。屠狗賣漿亦意氣，新妝袨服自逍遙。

誰家市上黃金勒，何處樓頭碧玉簫。惟有衙齋清似水，佛香梵筴憶參寥。②于睿明等：康熙《臨清州志》卷四《藝文三》收賀王昌《題清源詩》，中國國家圖書館藏康熙十二年刻本，43b。

與臨清毗鄰的館陶受其經商風氣影響，崇商拜利的風氣漸趨濃厚。乾隆《東昌府志》言：“（館陶）密邇臨清，服室侈踰，自部使監兌境上，居民館中州，富戶而利其奇嬴，俗爭棄農而矜賈”③胡德琳等：乾隆《東昌府志》卷《地域二》，中國國家圖書館藏乾隆四十二年刻本，9a。。

運河區域廣大的腹地州縣百姓主要采取以農為主的營生模式，從商人數極少。陽谷，“力本者多，營末者寡，其民間勤儉，男耕女織，各守本業”④王時來等：康熙《陽谷縣志》卷一《風俗》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第93冊，第27頁。。朝城，“百姓勤儉力本者多，營末者少，男耕女織，各守本業，諸所征發，罔弗應”⑤祖植桐等：康熙《朝城縣志》卷六《風俗》，中國國家圖書館藏康熙十二年刻本，1a，8a，8a。。武城，“小民以蠶績耕作為業，奉法遠罪，俗在剛柔之間”⑥王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第242頁，第243頁。。寧陽，“邑境狹隘，不通商賈”⑦李夢雷等：乾隆《寧陽縣志》卷一《方輿·風俗》，中國國家圖書館藏乾隆八年刻本，1a。。

腹地各縣經商的風氣薄弱，本土商人的力量并不強大。如朝城，“朝境不通水陸南北大道，故無巨商巨賈，其為商者，多不過數十金，少則數金之資，以為貿易耳”⑧祖植桐等：康熙《朝城縣志》卷六《風俗》，中國國家圖書館藏康熙十二年刻本，1a，8a，8a。。腹地各州縣并未利用運河交通的便利條件發展商業。朝城，“為工者，雖或攻木、攻金、攻皮，與夫設色、刮摩、摶埴之不同，要止以本邑之人供本邑之用”⑨祖植桐等：康熙《朝城縣志》卷六《風俗》，中國國家圖書館藏康熙十二年刻本，1a，8a，8a。。

二、崇奢抑或尚儉

自明中葉以降，社會上流行的奢靡之風愈演愈烈，尤其是在商業繁榮、消費人口集中的江南和沿海城市表現最為顯著。⑩鈔曉鴻：《近二十年來有關明清“奢靡”之風研究述評》，《中國史研究動態》2001年第10期。與之同步，華北部分經濟富庶的地區社會風氣逐漸從儉樸走向奢靡。11徐泓：《明代后期北方五省商品經濟的發展與社會風氣的變遷》，載氏著《明清社會史論集》，北京：北京大學出版社，2020年，第93頁。作為溝通南北的交通大動脈，大運河貫通魯西地區，帶來人流、物流的匯集，出現商業繁華的重要城鎮，社會風氣發生著劇烈變化。濟寧城內百姓從商拜商的氛圍濃厚，奢靡的社會風俗亦盛。康熙初年，知州廖有恒言：“高者務奢靡，沿流仿效，頑者爭錙銖，欺偽叢生，幾失變魯至道之舊。”①廖有恒等：康熙《濟寧州志》卷三《風俗》，中國國家圖書館藏康熙十一年刻本，18b，19b，17a。康熙《濟寧州志》對濟寧州百姓宴會、喪葬等儀式的奢靡之風有形象描繪：

至若富顯召賓，頗以飲饌相尚，水陸之珍，常至方丈。中人慕效，一會之費，幾耗數月之食。喪葬之家，置酒留賓。若有嘉客，輀車糾結，華蓋擬像宮室，錦繡金碧，雕繢陸離，貴者百金以上，貧者亦不減三五十金。民間喪柩，有十余年濡滯不舉者。吊喪無問疏戚，遍貽麻巾，枲帶盛陳，葬儀炫耀，衢路走馬拍桿，雜耍優劇，以致觀者婦女兒童接隊駢闐，塵昏障日，以觀葬之多寡，詳喪禮之厚薄。②廖有恒等：康熙《濟寧州志》卷三《風俗》，中國國家圖書館藏康熙十一年刻本，18b，19b，17a。

濟寧城市百姓的喪葬儀式極盡奢靡。儀式所用謄錄祭文的載體原是紙軸，入清普遍使用綾緞，“祭畢則焚之”，徒增浪費。死者所用棺罩，最初用布或絹，入清窮極奢華，“今則窮工巧，富者費數百金，貧者亦不下數十金，生而檐瓦舍，死而龍閣鳳樓”③胡德琳等：乾隆《濟寧直隸州志》卷二《風俗》，哈佛大學漢和圖書館藏乾隆五十年刻本，46b，50a-51b，54b，54b。。待喪葬所用的高檔材料備齊才正式下葬。為此，濟寧人往往停棺數載。崇禎十六年（1633），濟寧東城一場大火焚燒待葬的靈柩達160余具。崇禎十七年（1644），風傳即將入城的大順軍有“暴柩之罰”，濟寧百姓踉蹌掩埋的棺材不可勝數。明清之際，濟寧人鄭與僑對這種厚葬之風深惡痛絕：“吾濟喪禮近則侈甚，諸需不備，喪不敢舉，有一柩停數載者，無論殯葬違期，禮法所禁，即水火盜賊，更屬可虞。”④胡德琳等：乾隆《濟寧直隸州志》卷二《風俗》收鄭與僑《儉戚說》，哈佛大學漢和圖書館藏乾隆五十年刻本，44b。康熙二十一年（1682），鄭與僑臨終前立下遺囑反對厚葬。其遺囑言：“棺價不得過十五兩，既足以蔽體，又使之速壞。吾濟厚制棺罩，多者費至百金，少亦不下數十金，片刻即付之火，與死何益？”⑤鄭與僑：《鄭確庵遺稿八種：臥拈偶記》，北京大學圖書館藏民國二十七年抄本，轉引自鄭善慶《明清之際北方遺民的經歷與抉擇——以山東士人鄭與僑為個案的分析》，《滄桑》2020年第6期。

康熙中期，知州吳檉認為，濟寧“婚喪吉兇之禮，交際來往之儀，與服裝食起居，都無節制，爭華斗靡，彼此競爭……但圖目前體面，不計日后艱難”。他直言：“濟寧人煙如此繁庶，幅員如此廣闊，又系水陸都會之地，百貨紛來，貿易有利，而閭閻不能殷實者，良由奢侈無度之所致耳”。吳檉對州城百姓的喪葬儀式繁瑣以及奢靡之風做了細致批判。⑥胡德琳等：乾隆《濟寧直隸州志》卷二《風俗》，哈佛大學漢和圖書館藏乾隆五十年刻本，46b，50a-51b，54b，54b。道光二十一年，知州徐宗幹指出，“吾濟數十年來，凋敝日甚，固出生齒日繁，物力昂貴，實因人心澆漓，風俗侈靡”。他對賀禮送綾對、酒席過于豐盛、喪禮過于虛糜、衣服過于華麗以及濫食鴉片等奢靡陋習均予以制止。他下文號召濟寧百姓，“凡事務為節儉，不尚浮華，量入為出，何難漸臻饒裕？”徐宗幹發動的勸諭百姓節儉棄奢的活動，得到濟寧士民響應，其中東鄉士民制定了鄉約條規27條，包括喪葬節儉、戒毒等內容。⑦徐宗幹等：道光《濟寧直隸州志》卷三《風土》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第76冊，第160頁。

濟寧州城市內外風氣呈現出兩種截然不同的畫面。城內百姓從商奢靡的風氣濃厚，城郊卻是務農保守的社會風氣。康熙《濟寧州志》言：“郊野之氓務耕種，愿樸畏法。士美秀，有文彬彬，儒雅科名稱盛。里中慶吊往來，有親睦之風，人多善良，無暴戾恣睢之習，急公賦，怯爭訟。”⑧廖有恒等：康熙《濟寧州志》卷三《風俗》，中國國家圖書館藏康熙十一年刻本，18b，19b，17a。濟寧州附屬各縣也是敦厚樸直的保守風氣，“雖嗜好禮節，稍有不同，而其務稼穡，敦儉樸，則同也”⑨胡德琳等：乾隆《濟寧直隸州志》卷二《風俗》，哈佛大學漢和圖書館藏乾隆五十年刻本，46b，50a-51b，54b，54b。。金鄉，“樸直敦厚，有古遺風”⑩王天秀等：乾隆《金鄉縣志》卷七《風俗》，哈佛大學漢和圖書館藏乾隆三十三年刻本，2a。。嘉祥，“俗亦樸陋，不事浮靡，婚喪相助，猶存古風”。魚臺，“其俗謹厚畏法，詞訟甚簡，嫁娶省約，不計財賄，尚禮讓，務耕讀，猶有古風”11胡德琳等：乾隆《濟寧直隸州志》卷二《風俗》，哈佛大學漢和圖書館藏乾隆五十年刻本，46b，50a-51b，54b，54b。。

元明鼎革之際，東昌府人口損失嚴重。明立國后，朱元璋下詔自山西洪洞等縣及濟南、兗州等五府填實東昌府。12王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一二《戶役志》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第6冊，第2頁。明初，東昌府百姓以耕織為業，“不喜為吏，有司召之，試輒跳去”。至成化年間，詩書之業興起，民風樸素，“仕宦歸里，不張車蓋”。嘉靖年間，東昌府“生齒滋蕃，蓋藏露積”，教育事業得到發展，“庠序之間，龂龂如也”。傳統的倫常秩序開始瓦解，“里黨宴會，少長不均，茵席而坐”。隆慶以降，“風恣侈靡，庶民轉相仿效，器服詭不中度，游閑公子輿馬相矜，盛飾蜉蝣之習，意氣揚揚，嫮鄙閭里，瀕河諸城尤甚”①王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第238-239頁，第241頁，第241頁，第244頁。。明后期的聊城，“服室器用，競崇鮮華”②王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第238-239頁，第241頁，第241頁，第244頁。。

入清，東昌府各縣的社會習俗轉向尚儒敦厚的風氣，“人性多敦厚，務在農桑，尚儒學”③嵩山等：嘉慶《東昌府志》卷三《風俗》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第88冊，第84頁。。聊城風俗以敦厚出眾，“民有恒產，皆慕詩書禮樂，男務農，女勤織纴，閭閻細民亦愿遣子入學，五倫之道，藹然而復淳風，視昔尤美。”④胡德琳等：乾隆《東昌府志》卷五《地域二》，中國國家圖書館藏乾隆四十二年刻本，6a，6a，9a。延至清末，聊城依舊是敦厚保守的社會風氣，“其人樸愿而茂，有秉心塞淵之舊焉，雖循習故事，憚于興改，然無桀黠漁食，持長吏長短者，租賦不待督，輒先期報竣，最稱易治。”⑤陳慶蕃等：宣統《聊城縣志》卷一《風俗》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第82冊，第29頁。東昌府其他屬縣保持儉樸保守的風俗。明后期，堂邑“昏喪動循古儀，雖華弗佻”⑥王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第238-239頁，第241頁，第241頁，第244頁。。入清，該縣依舊是敦厚保守的社會風氣：“其俗樸愿而茂，有秉心塞淵之風焉，顧頗循習故事，惘于興改。”⑦胡德琳等：乾隆《東昌府志》卷五《地域二》，中國國家圖書館藏乾隆四十二年刻本，6a，6a，9a。高唐州，“民務農桑，俗尚節儉，其士大夫則篤行誼，恥浮薄，機械之巧不足，而忠信有足尚焉”。高唐婚喪嫁娶風氣儉約，“嫁娶不論財帛，喪葬不尚僧道，訴告雖有而無健訟者”⑧嵩山等：嘉慶《東昌府志》卷三《風俗》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第88冊，第86頁。。邱縣，“治士謹愿樸野，百姓務稼穡”⑨胡德琳等：乾隆《東昌府志》卷五《地域二》，中國國家圖書館藏乾隆四十二年刻本，6a，6a，9a。。

明清時期，臨清商業繁榮，奢靡之風盛行。康熙《臨清州志》言：“俗近奢華而有禮。”乾隆《臨清州志》言：“冠昏喪祭，近奢靡。”⑩王俊等：乾隆《臨清州志》卷一一《風俗》，濟南：山東省地圖出版社，2001年，第485頁，第484-485頁。臨清百姓婚喪嫁娶以及飲食聚會崇尚奢靡，“寧為過，勿為不及”11于睿明等：康熙《臨清州志》卷一《風俗》，中國國家圖書館藏康熙十二年刻本，11a。。這種奢華習俗在節慶時節表現尤為顯著：“元宵燈火頗盛，永清門、大寧寺、天橋三處為最，士女游觀，輸錢競買，熙熙然，太平景物，然亦侈矣。”12張度等：乾隆《臨清直隸州志》卷一《風俗》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第94冊，第321頁。臨清民間社會還盛行斗雞、斗鵪鶉以及培育優質觀賞性金魚等奢靡性消費。13王俊等：乾隆《臨清州志》卷一一《風俗》，濟南：山東省地圖出版社，2001年，第485頁，第484-485頁。

張秋是一座商業繁華的運河城鎮，盛行崇商奢靡的風氣。陽谷縣志修撰者在詳述本縣儉樸社會風俗時，留意到張秋鎮與眾不同的奢靡風俗：“惟居張秋者稍侈靡焉”14王時來等：康熙《陽谷縣志》卷一《風俗》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第93冊，第27頁。。東阿人也認為，張秋鎮與東阿縣儉樸風俗截然不同：“張秋在河上，五方雜厝，風俗不純，大抵仰機利而不純，與邑人絕異，若越境然。”15劉沛先等：康熙《東阿縣志》卷一《風俗》，中國國家圖書館藏康熙四年刻本，29a。張秋鎮喪葬儀式奢靡，“尤崇浮屠，張樂宴賓容侈，為禺車禺馬相夸示”16林芃等：康熙《張秋鎮志》卷一《方輿志·風俗》，《中國地方志集成》鄉鎮志輯第29冊，第30頁。。

整體而言，運河腹地各縣均為以農業為主的經濟結構，風俗以儉約敦厚為尚。觀城，“俗尚儉約，矜名節，務農桑，貧民婦女皆以麥莛制辮為業，不事紡績”17孫觀等：道光《觀城縣志》卷二《輿地志》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第91冊，第431頁。。康熙年間，壽張，“居民多淳龐，俗尚質樸”18滕永楨等：康熙《壽張縣志》卷一《方輿·風俗》，中國國家圖書館藏康熙五十六年，10a。。至光緒年間，壽張依舊是勤儉質樸的風俗：“民多敦厐，俗尚質樸，士安于庠，農耕于野，工樂藝，賈勤于市，甘淡泊，鮮奔競，尚氣節。”19王守謙等：光緒《壽張縣志》卷一《方輿》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第93冊，第368頁。清初，陽谷“歲時伏臘，不事嬉游，凡賭賽歡呼流連，宴樂之事，一切不作。車輿、室廬、衣服、嫁娶、喪祭之費，不尚淫奢。”20王時來等：康熙《陽谷縣志》卷一《風俗》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第93冊，第27頁。乾隆年間，陽谷“士民勤儉，無所紛華。”21覺羅普爾泰等：乾隆《兗州府志》卷五《風土志》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第71冊，第122頁。明后期，朝城“風土淳厚，俗習簡樸……士風和平，小民畏法，雖罹橫政，不敢側目長吏。”22王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第238-239頁，第241頁，第241頁，第244頁。入清，朝城仍保持不尚奢華的社會風氣。康熙《朝城縣志》描述道：“閭閻細民皆知謹法度，每夏秋征租，官示以期，即輦赴于倉，絡繹不絕，至日輒告盈，不煩督責。其為士者，重倫理，長幼有序，其事親多孝節。其婦女多烈行，或未婚夫死，終身不嫁，或少年孀居，垂老不更其守。士多有文，其少而有資稟者，率從名儒先生授受，相與移書凈坊間館結業，寒暑不易。其最翹異者，博綜經籍，學為古文辭，工筆畫，不為時俗習尚。……至諸薦紳，尤有典則，服官清正，居鄉謙和，不訕上，不凌下，恬修是好，樂獎后進。與邑大夫交，謹慎不阿，公事之外，謝絕囑托。”①祖植桐等：康熙《朝城縣志》卷六《風俗》，中國國家圖書館藏康熙十二年刻本，1a-3a。

兗州府各縣民風普遍保守儉樸。寧陽，“鄉民椎魯質樸，含粗糲，服勞苦，至供賦稅徭役，則急公恐后，蓋其天性然也”②張鵬翮等：康熙《兗州府志》卷五《風土志》，中國國家圖書館藏康熙二十五年刻本，10b，10b，10b。。鄒縣，“風俗淳樸，崇尚信義”③張鵬翮等：康熙《兗州府志》卷五《風土志》，中國國家圖書館藏康熙二十五年刻本，10b，10b，10b。。泗水，“風俗多淳龐厚樸”④劉桓等：順治《泗水縣志》卷一《風俗》，中國國家圖書館藏康熙元年刻本，11b。。晚明時期，東阿流行崇尚奢華，及時享樂的風俗：“人民佻巧，矜才技。市井胥徒，修飾自喜，服食鮮華，家無擔石，出輒衣帛躡文履。田多磽瘠，人性澶漫少慮，不工生殖，虛浮，鮮蓋藏，易困乏也。”⑤劉沛先等：康熙《東阿縣志》卷一《風俗》，中國國家圖書館藏康熙四年刻本，28b。入清，東阿轉向保守儉樸的風俗：“儉樸深沉，崇尚文雅，以風節相高，恥為奔競，冠服居室，不慕鮮華，而禮文有不足焉，守禮畏法，租稅無逋……田野男婦粗衣糲食，無浮華艷冶之態；工多椎魯，不尚奇技淫巧；商所貨皆布帛菽粟，絕無纖靡綺麗之觀，是儉樸有余也。”⑥李賢書等：道光《東阿縣志》卷二《方域》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第92冊，第35頁。。東阿縣苫山村距運河僅10余里，在明代中后期涌現出劉約、劉田等五位進士。順治初年，該村庠生李濠作《苫羊山志》言該村風俗：“化承鄒魯，士人崇禮讓，小民業耕桑，卿大夫率敦行，積學精練亢爽，有大邦之遺風。”⑦李濠著，劉季憲校注：《苫羊山志》不分卷《風俗》，內部資料，第17頁。

與多數兗州府屬縣不同，清代的滕縣奢靡之風盛行，甚至出現嚴重的靡費現象。明初，滕縣風俗儉樸保守，“市井游敖嬉戲如小兒狀，諸生少者事長如嚴師，縉紳務為恭謹，過里門自下車，岀不張蓋，不起室治第，俗淳龐，質樸無文”。自成化以降，風俗漸趨奢靡，“淳樸漸漓，好游子弟飛鷹走狗，六博蹋鞠，攜媚妓，彈鳴箏。東門外街巷，清夜管弦之聲如沸。而富者豪于財，俠者豪于氣，役財驕溢，武斷鄉曲”⑧王政等：道光《滕縣志》卷三《風俗志》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第75冊，第77頁，第77頁。。經明清鼎革的劇烈社會動蕩后，滕縣卻一直保持奢靡的風俗。康熙《兗州府志》言：“其俗競侈靡，房屋車騎爭為華巧，而無蓋藏。”⑨張鵬翮等：康熙《兗州府志》卷五《風土志》，中國國家圖書館藏康熙二十五年刻本，10b，10b，10b。該縣西境毗鄰運河，土壤肥沃，經濟發達，奢靡之風尤為盛行：“其人競相尚以靡侈，婚喪嫁用妓樂，納采奩具、殯葬之物，以多為美。富家挽河汴之材，起高樓，廣堂室，飭車騎鏤，一鞍至費百金。然無蓄藏，一二歲不登，則樓室、鞍騎易主矣。”⑩王政等：道光《滕縣志》卷三《風俗志》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第75冊，第77頁，第77頁。這種不知節儉的風氣導致該縣即便在糧食作物正常收獲的年份也容易出現饑荒。道光年間，滕縣人孔廣珪對縣境奢靡風俗有形象描述：“滕俗浮侈，又多游惰，不習商賈。比歲狃于屢豐，罔知積貯，竭蹶而入，揮霍而出。而囤戶酒酤，又從而魚肉之。故一邑之中，能余粟者十不一二也，能逮新者十不四五也。下則貸而食，甚則乞而食焉者也。夫以游惰之民，處瘠薄之地，而又乘之以奢敝之俗，民貧則邪侈易生，地大則奸宄易匿。雖無兇歲，其勢已岌岌不可終日矣。”11王政等：道光《滕縣志》卷一二《藝文志中》收孔廣珪《上邑侯彭少韓書》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第75冊，第367頁。

衛河流域各縣風俗普遍敦厚保守。明代后期，恩縣，“其俗敦重，無狙獷之民”12王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第243頁。。入清，恩縣風俗依舊敦厚保守：“俗近敦龐，家知禮讓，其教者習儒業，而樸者務農桑，乖戾之行大抵皆出于末流”13汪鴻孫等：宣統《恩縣志》卷四《輿地志·風俗》，中國國家圖書館藏宣統元年刻本，11b。。明代中期的夏津風俗敦厚保守，“民務耕織，士習詩書，節儉之風，自古而存，浮華之俗，逮今而革”14易時中等：嘉靖《夏津縣志》卷一《風俗》，《天一閣藏明代方志選刊》第57冊，5b。。入清，夏津依舊維持這種風俗：“邑小而僻，百姓椎魯，勤治生，經歲不見官府，士夫以醇謹稱”15胡德琳等：乾隆《東昌府志》卷五《地域二》，中國國家圖書館藏乾隆四十二年刻本，9a。。武城，“民風樸厚，俗尚禮節孝友，不事浮屠，力稼務蠶織，文士斌斌有古風”①胡德琳等：乾隆《東昌府志》卷五《地域二》，中國國家圖書館藏乾隆四十二年刻本，9a。。明清之際的德州民風淳樸。德州人田雯描述：“余得之髫年矣，竊見里闬之間，崇禮讓，明信義，節物風流，人情和美，宮室完好。工商坌集，士之習詩書者，雍容都雅，盤辟有儀，以及龐眉寬褐之叟，釀秫種菊。”②田雯：《古歡堂集》卷四六《長河志籍考》，《景印文淵閣四庫全書》史部第1324冊，第511頁。

與保守儉樸的風俗緊密相關的是，腹地各縣百姓普遍擁有吃苦耐勞的堅毅品性。東平縣，“全境民眾，業農者十居七八，夏秋之季服田力穡，歲晚務閑則經營糞土，勞勞碌碌，無時休息。工商十居一二，值麥收秋獲，亦多工作田間，俗謂爭秋奪麥。蓋以樹藝五谷為生活之本，故務稼穡，耐勞有如此者”③劉靖宇等：民國《東平縣志》卷五《風土》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第66冊，第52頁。。金鄉百姓，“勤苦耐勞，尤為特性，惟地少出產，貧民居多”④潘守廉等：民國《濟寧直隸州續志》卷四《風土志》收徐宗干《禁拿牛車示》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第77冊，第309頁。。

三、正統抑或邪僻

孫競昊等學者研究明清至民國時期濟寧的宗教文化時指出，大運河推動的城市商業化、城市化塑造了濟寧開放、包容、高端的城市環境和社會風氣，既促進了濟寧當地的精神文化和正規宗教的繁榮，也排拒了極端或偏狹的異端教門和秘密會社。⑤孫競昊、湯聲濤：《明清至民國時期濟寧宗教文化探析》，《史林》2021年第3期。然而，我們將視線從濟寧這座商業發達、士紳精英力量強大的區域核心城市轉到更廣闊的山東運河區域腹地州縣時，將會發現另外一幅截然不同的畫面。

山東運河區域各州縣篤信各類民間信仰的風氣濃厚。東昌府各縣普遍崇信各類宗教，甚至異端宗教。萬歷《東昌府志》言：“（百姓）時裹贏糧，走泰山、武當，渡海謁普陀，祈請無虛歲。……自城市以至村落，爭奉無為等教，持齋諷唄，闔境響應，識者以為亂萌。”⑥王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第240-241頁，第242頁，第241頁。莘縣，“俗嚴事城隍，歲時禱賽牢具，香楮相望，人有冤苦，抱牒叩廟。”⑦王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第240-241頁，第242頁，第241頁。博平，“有愚頑輩持齋誦經，圖修來世，靡財穢行，迷而不返，以自抵于不法”⑧堵嶷等：康熙《博平縣志》卷四《民風》，中國國家圖書館藏康熙三年刻本，6a。。高唐州，“其俗崇巫信鬼，任俠使氣”⑨王命爵等：萬歷《東昌府志》卷一《風俗》，《北京師范大學圖書館藏稀見方志叢刊續編》第5冊，第240-241頁，第242頁，第241頁。。

兗州府各縣迷信宗教，甚至異端思想的風氣尤為嚴重。康熙《兗州府志》言：“愚民為左道所惑，習白蓮、無為諸教，男女相聚，持齋誦佛，亂萌盜始，于此兆焉。此皆諸邑所同，間有出入，大校不相甚遠，故可括而稱也。”⑩張鵬翮等：康熙《兗州府志》卷五《風土志》，中國國家圖書館藏康熙二十五年刻本，9b。泗水百姓遇有災荒，或者身體疾病，“先謁各寺觀祝禱祈免，如驗，即具牲醴祭之，或演劇以報賽。間有信士出資，為香社者，春間以其息，具香楮，赴泰山焚燒”11趙英祚等：光緒《泗水縣志》卷九《風俗志》，中國國家圖書館藏光緒十八年刻本，3a。。萬歷年間，汶上縣志的編纂人員對縣境百姓熱衷于集聚性的拜神集會活動心生憂慮：“其愚民為左道所惑，持齋誦偈，男女相聚，漸釀亂萌。”12栗可仕等：萬歷《汶上縣志》卷四《政紀》，中國國家圖書館藏萬歷三十六年刻本，29a。

臨清州百姓崇信佛道及各類民間信仰，“尚鬼佞佛”13王俊等：乾隆《臨清州志》卷一一《風俗志》，濟南：山東省地圖出版社，2001年，乾隆十四年影印版，第483頁。。康熙《臨清州志》言：“三月廿八日東岳，拜誕；四月八日，菩提浴佛。”14于睿明等：康熙《臨清州志》卷一《風俗》，中國國家圖書館藏康熙十二年刻本，12a。乾隆《臨清州志》對州境泰山進香及崇信碧霞元君信仰的情況作了描述：“俗尚泰山進香，自二月初起至四月中。回香之日，親友具酒出迎，自東水關沿河十里游船，車馬不絕，于道日接頂。四月十八日，碧霞元君會，傾城士女出供，香火自十五日至十八日，上廟者水陸不絕。明末，西北之民結社來觀，如東岳故事，其靈爽訖于千里，每歲會資造金銀五色紙宮殿為駕前儀仗，為鼓吹，為扮演雜居。兩城周游，市民設祭以珠翠珍寶，聘巧工扎餙玩具，備極華麗。五日內，閧填街市。”①王俊等：乾隆《臨清州志》卷一一《風俗志》，第485頁。

曹州府百姓迷信鬼神，“好下里偽物，禺車禺馬秉烈火，以是相勝，而服制不能如禮”②周尚質等：乾隆《曹州府志》卷七《風土》，中國國家圖書館藏乾隆乾隆二十年刻本，58b。。該府下轄的曹縣，“尚鬼信巫，疾不迎醫，好訟善斗，與魯殊風焉，歲時賽禱神廟，男女醵酒作會。”③張鵬翮等：康熙《兗州府志》卷五《風土志》，中國國家圖書館藏康熙二十五年刻本，10a，9b。

在開展信仰活動時，這些篤信各類信仰的下層信眾往往采取各種互幫互助的措施，并結成具有一定組織性的團體，尤其是帶有宗教性質的社團組織。如專門幫窮困信眾購置棺材的喪葬義社，聯眾祭拜神靈的香社。康熙《兗州府志》介紹了兗州府各縣出現的各類下層百姓社團：“市里小民群聚為會，東祠泰山，南祠武當，歲晩務閑，百十為群，結隊而往，謂之香社。又常以月朔為飲食聚會，醵金錢生息，遇有死喪，計其所入賻之。雖至貧窶，應時而葬，無暴露者，謂之義社。又有醵金生息以供租稅，出一歲之息錢用之，率不后期而完，謂之糧社。亦有群其宗族，月朔為會，生息錢谷，以供烝嘗，謂之祭社。亦有父老罷吏，時相聚會，如香山洛社故事，謂之酒社。此其常俗也。”④張鵬翮等：康熙《兗州府志》卷五《風土志》，中國國家圖書館藏康熙二十五年刻本，10a，9b。

道光十五年（1835），山東巡撫鐘祥對這些秘密會社的組織及運作形式向朝廷做了匯報：“狡黠之徒起意煽動，更必托言劫數，惑誘愚人共聚也，名為吃會，多至百人，數十人不等。同教中有屋宇稍寬者，密行會期，日暮方至，閉門列坐，焚香磕頭。教首傳授經咒，黎明而散。傳徒愈眾，則聚處亦多。各處輪流，每月數次，并有外來之人，攜資出入。”⑤厲秀芳等：道光《武城縣志》卷二《疆域》收鐘祥《頒發稽查東省邪教章程》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第18冊，第412頁。有學者對清中期中國北方民間教派組織的拳會分布做了研究，認為山東運河區域是這些拳會的重要分布地，直隸、山東交界的運河沿線出現了一個統屬于離卦的武術集團，而運河區域南部的金鄉、魚臺、單縣等州縣則各種教門林立，教門和拳會之間的關系錯綜復雜，沒有形成統一的領導中心。⑥程歗：《文化、社會網絡與集體行動》第四編“乾嘉義和拳淺記”，第293頁。

明清時期，民間宗教和秘密結社活動盛行，許多大規模的農民運動都利用宗教和結社，發生在山東運河區域的秘密會社起事，包括天啟年間的徐鴻儒起事、乾隆年間的王倫起事以及嘉慶年間的天理教起事等。有學者指出，宗教和結社是斗爭的產物，群眾斗爭的尖銳化，使得以拜佛行善與結盟互助為宗旨的民間秘密組織走向革命化，成為人民群眾發動起義的工具。⑦戴逸主編：《簡明清史》（第二冊），北京：人民出版社，1980年，第48頁。還有學者肯定這種民間的秘密會黨組織的進步性，認為這種下層群眾的互助性組織，平時在成員之間施行互濟互助和自衛抗暴，在階級矛盾激化時，則領導會眾起來舉行反抗斗爭，甚至提出反對貪官污吏或“反清復明”等口號，客觀上反映了下層群眾的愿望和要求，具有一定的積極意義。⑧秦寶琦、孟超：《秘密會社與清代社會》第一章“概論”，天津：天津古籍出版社，2008年，第4頁。

有學者指出，在以恢復三代宗法為職志的儒士看來，興起于民間的各種神靈信仰，即所謂“淫祀”，嚴重干擾朝廷權威，擾亂民眾思維，必須嚴加控制，以定國家信仰于一尊。⑨周郢：《碧霞信仰與泰山文化》上篇“碧霞信仰考論”，濟南：山東人民出版社，2017年，第56頁。這種帶有宗教性質的民間結社行為引起地方官府及朝廷的關注。順治年間，泗水縣志纂修者對這種帶有宗教性質的義社持警惕性態度：“義社之起，最為近古，遂有奸民夤緣指稱助婚、助學、賻喪、溫居等項，醵眾人錢，名之曰設席打綱。……此風不禁，害將何極？”⑩劉桓等：順治《泗水縣志》卷一《風俗》，中國國家圖書館藏康熙元年刻本，14a。清代統治者對這些帶有宗教性質的互助組織一直持警惕態度。隨著這些組織開始從隱秘的地下公開活動，直接威脅清廷統治。清廷不斷加大對這些秘密組織的鎮壓力度。自康熙年間起，清廷曾多次查辦。道光十五年，山東巡撫鐘祥強調通過保甲組織的高效性，調動鄉村紳士耆民參與控制民間的秘密宗教的結社活動。①厲秀芳等：道光《武城縣志》卷二《疆域》收鐘祥《頒發稽查東省邪教章程》，《中國地方志集成》山東府縣志輯第18冊，第412頁。

結語

社會風俗的變遷與區域商品經濟的發展息息相關。有學者在研究明清山東運河區域社會變遷的歷史趨勢及特點時指出，山東運河區域社會變遷呈現出嚴重的不均衡性，凡是運河直接流經的城鎮、碼頭，由于受外力沖擊大，社會變遷的程度就強烈；凡是遠離運河干道的鄉村，較少接觸新事物，受外力影響小，社會變遷的程度就低。②王云：《明清山東運河區域社會變遷的歷史趨勢及特點》，《東岳論叢》2008年第3期。換言之，明清山東運河區域社會變遷是嚴重受外力驅動發展的典型。運河直接流經的濟寧、聊城、臨清以及張秋、臺兒莊等城鎮，外來的客商、貨物云集，商業繁榮，崇商拜商的風氣濃厚，經濟富庶。這些地區百姓的消費水平高，導致社會消費的奢靡風氣濃厚。

常建華教授在回顧學界關于奢靡問題的研究時指出，“一般來說，消費者具備一定的消費能力也是基礎，這自然要靠經濟的發展特別是商品經濟的活躍為支撐”③常建華：《舊領域與新視野：從風俗論看明清社會史研究》，載氏著《觀念、史料與視野：中國社會史研究再探》，北京：北京大學出版社，2013年，第194頁。。山東運河區域各州縣風俗呈現兩元性的差異，讓我們重新審視大運河在地域社會的經濟輻射范圍——大運河帶來的物流便利帶動那些直接行經的城鎮商業繁榮，呈現出崇商拜奢的包容風氣（以濟寧、臨清、張秋等城鎮為代表）；而距離運河河道較遠的州縣，雖然承擔了各類運河河工勞役，卻未能享受到運河的交通便利，商品經濟發展遲滯，未能全面卷入以大運河帶動商貿圈中去，呈現出以農為本，封閉保守的社會風氣。由于經濟發展遲滯，腹地各州縣士紳精英力量薄弱，正統的權威影響力弱小，為異端思想的傳播創造了條件。美國學者韓書瑞直言作為王倫起事爆發地的壽張，“比起日常生活的普通權威，王倫更愿意皈依異端傳統”；“這些宗教活動都不存在具有強大精英階層領導的跡象”④[美]韓書瑞：《山東叛亂：1774年王倫起義》第一部分“準備”，劉平、唐雁超譯，南京：江蘇人民出版社，2009年，第45頁。。

概言之，大運河在魯西地區的經濟輻射范圍僅局限在直接行經的城鎮，并且這些商業城鎮呈現出點帶狀分布的特征，未能更有效地將周邊州縣全面地吸納入大運河經濟輻射圈內。