文體關照的說明文教學
——統編《語文》八（上）第五單元教學設計與反思

韋 偉 趙夢娜

統編初中語文教材八年級上冊第五單元有四篇以說明事物為主的說明文，分別是《中國石拱橋》《蘇州園林》《蟬》和《夢回繁華》。從言語內容上看，它們對具體事物的形狀、構造和性質等做了客觀而準確的說明［1］；從言語形式上看，它們都是體現“說明事物要抓住特征”的經典范本。因此，從文體特征的視角教學本單元的說明文，是遵循說明文體思維的有效方式。

一、學習目標與內容

1.學習目標

既要提煉說明文的主要內容，也要分清說明文的支撐材料。既要體會說明文語言的準確和周密，也要觸摸說明文思維的條理和嚴謹。既要感受說明文求真求實的理性精神，也要激發對自然與社會的探索興趣。既要學會閱讀“說明文”這一認知圖式，也要學會運用“說明”這一表達方式。

2.學習內容

一方面，學生要透過說明文作者的述說與介紹，學習科學知識，掌握科學原理，理解科學道理，認清科學事物，接受科學教育。［2］11另一方面，學生要理解說明文所承受的說明知識是按照文章的體式特征而排布的，細致思量說明文中的某些知識是如何通過特定的語言形式傳遞給讀者。［3］

二、學習情境與任務

1.學習情境

《中國石拱橋》高屋建瓴地展示了有關中國石拱橋的專業知識；《蘇州園林》深刻具體地從多方面說明蘇州園林的特點；《蟬》生動形象地說明了蟬的生活習性與成長過程；《夢回繁華》典雅蘊藉地詮釋《清明上河圖》這幅傳世名作的主要內容和藝術特點。這個單元的四篇文章都具有內容豐富和形式多樣的語篇特征。閱讀文章之后，你覺得哪篇最吸引人的眼球？吸睛原因表現在哪里方面？

2.學習任務（6 課時）

【任務一】言說吸睛特征的文本內容（2 課時）

（1）檢查預習：扼要回答課文的主要內容（1 課時）

課前學生自主研讀文本，要求采用瀏覽的方式閱讀，完成預習單（如表1）。按照要求，學生思考兩個問題：①這篇文章是圍繞什么說明的？②請用課文原句回答，其說明對象有著怎樣的說明特征？學生選擇自己喜歡的文本逐一回答問題，如果交流過程中回答有偏差，可稍作提示或請學生補充，同時屏顯。

表1 課前預習單

這種合理統籌課內外時間的好處在于：學生預習整體感知文本內容，自覺梳理相關知識；教者在課堂上安排一定的時間進行檢查、核對和答疑，精準把握學情，進而更好地展開后續學習。

（2）展示成果：區分結論與材料及其關系（1 課時）

在上述環節之后，選擇同一文本的學生組成學習小組，圍繞“如何從文章中提煉有用信息”這一話題再次閱讀文本，采用圈點勾畫的閱讀方式厘清何是事實敘述，何是支撐事實的解釋。待準備好后，小組代表發言；組內成員辯駁與補充。

例如，《蟬》的“蟬的地穴”部分說明了蟬的幼蟲的地下生活和脫殼過程，其中前7 段是支撐前者的材料，后四段是充實后者的內容。但有人質疑：第7段和第4 段重復。原來，雖然使用同一知識，但它們的寫作目的不同——第7 段寫蟬把爛泥塞進罅隙時身體粘泥，而第4 段寫蟬自身制造灰泥，共同為說明“蟬在地下的生活狀態”而服務。

【任務二】演繹文本吸睛的呈現方式（4 課時）

（1）繪制導圖：建構具體文本的結構圖式（1 課時）

經由“任務一”對文本內容的細致梳理之后，學生對其結構思路也有了一定了解。此時，學生用思維導圖將對文本的理解進行呈現和物化，然后小組交流，看所畫的圖表文字是否符合文本的行文結構，是否貼合“這一篇”的個性，是否能夠體現其中的思路和邏輯。在互評和內省中，學生對文本信息深度加工的思維能力得以切實訓練。

例如，有學生在畫好《蘇州園林》的思維導圖（如圖1）之后，對文本的理解有了質的提升：為了說明蘇州園林“一幅完美的圖畫”的總體特征，作者先從布局、配合、映襯和層次四個方面加以突出，又從配置、色彩和門窗三個角度簡單介紹?？梢姡恼虑昂髢刹糠钟兄鞔沃?，各有側重，筆墨不均。

圖1 《蘇州園林》的思維導圖

（2）品味語言：“科學性”與“文藝性”的交融（2課時）

如果說繪制思維導圖是對文本的宏觀把控，那么選擇思維導圖中的小分支進行評點批注的閱讀則是微觀上的“雕琢”。學生細讀文章的具體內容，通過揣摩說明順序安排、說明方法的運用，體會文章的科學性；通過品析生動的描寫和語言，體會文章的文學性。［4］

例如，“整個長卷猶如一部樂章，有慢板、柔板逐漸進入快板、緊板，轉而進入尾聲，留下無盡的回味”（選自《夢回繁華》第3 段）巧用打比方，以樂喻畫，以簡馭繁，是“科學性”的體現。同時，這也生動地說明了隨著觀賞視域的轉移，畫卷中的場景愈發變得繁華，文學氣息呼之欲出。

（3）借鑒寫法：抉擇承載表達的言語形式（1 課時）

學生從以下兩個題目中選擇一個自己感興趣的做好寫作準備，即根據寫作要求準備寫作素材。學生根據收集好的素材，進行一場小型的“頭腦風暴”：快速在白紙上列舉出各項特征，然后篩選、分類和歸納，確定自己深入研究的角度。如何將課文中的寫作技巧遷移運用到自己的習作中呢？如何抓住事物的鮮明特征進行說明表達呢？有學生在第①題的寫作訓練中注意到《中國石拱橋》先介紹趙州橋的長和寬，再分別介紹大拱、小拱和拱圈的行文順序，即茅以升“符合真實邏輯順序”的技法；也有學生在第②題的寫作訓練中注意到《蟬》分別從“產卵過程”“卵孵化”和“幼蟲落地”三個方面介紹“蟬的卵”，即法布爾“經過多次觀察”的策略。

①以家鄉富有特色的建筑為說明對象，抓住它的特征，寫一篇不少于500 字的說明性介紹給外來旅客。②選擇自己喜歡的一個小動物，從外部形態、生活習性和文化內涵等方面說明其特征，不少于500 字。

三、學習資源

1.基本資源

（1）八年級上冊第五單元《中國石拱橋》《蘇州園林》《蟬》《夢回繁華》等文本。

（2）補充《扇子》《看云識天氣》《松鼠》《奇妙的克隆》等文本。

2.拓展資源

（1）安德烈·戈爾內赫《形式論：從結構到文本及其界外》，河南大學出版社，2018 年出版。

（2）葉圣陶《怎樣寫作》，中國友誼出版公司，2019 年出版。

（3）亨利·法布爾《昆蟲記》，人民教育出版社，2017 年出版。

（4）毛寧《中外繪畫名作八十講》，廣西師范大學出版社，2004 年出版。

四、教學反思

1.言語內容：說明文本教學的原始根基

在言語作品中，言語內容是言語作品所表現的思想和情感，而言語形式則是承載、體現和包裝其思想情感的憑借。即便是我們接受言語作品時，在大腦中第一時間形成便是言語內容，即“作品的觀點、態度和情感”，然后再去思考、分析和探索表現這些內容的言語組織或外在形式。說明文本的教學更是如此，“已知者給未知者講解專門知識”［2］8的文體本質決定著言語內容是其教學的根基，昭示著最為原始的蓬勃生命力。閱讀《中國石拱橋》，就要引導學生了解中國石拱橋的特點，從而激發對民族文化與社會主義事業的自豪感；閱讀《蘇州園林》，就要引導學生體會蘇州園林卓絕的美，從而激發熱愛祖國燦爛文化的美好情感；閱讀《蟬》，就要引導學生把握蟬的特點、習性以及作者對此的情感，從而感受作品字里行間洋溢的科學精神；閱讀《夢回繁華》，就要引導學生理解畫面呈現的豐富內容，進而體味隱藏在繁華背后的假象和隱憂情緒。如此說來，言語內容是基礎，是原點，是根本。

2.言語形式：說明文本教學的生命脈搏

與其他學科重在教學“說了什么”不同的是，語文學科重在教學“怎么去說”，即“如何用一定的言語形式去表達一定的言語內容”。依據言語形式而展開的說明文本教學，是“由內容理解、分析和感悟引向對形式的研讀、品析、借鑒和運用”的動態過程，是“促進學生選用正確的、恰當的語言形式表現自己的思想”［5］的有效訓練，是切中當下說明文本教學“缺情少趣”等弊病的科學藥方。倘若不體會共性與個性相結合的舉例說明，學生怎么能理解《中國石拱橋》單寫趙州橋和盧溝橋的原因；倘若不抓住中心句梳理文脈，學生怎么能理解《蘇州園林》的結構之美和語言之美；倘若不分析體驗表達上的“故事性”和“擬人化”，學生怎么能理解《蟬》中作者的寫作意圖和表達立場；倘若不明白說明方法的運用取決于說明意圖的需要，學生怎么能理解《夢回繁華》“那隱藏于繁華背后的心情”。由此觀之，唯有把準了“說明文本教學要高度關注言語形式”這條脈，語文課堂才會生機無限。

3.言語表達：說明文本教學的“華麗轉身”

如果說提取言語內容是基礎，感知言語形式是重心，那么引導學生掌握言語形式的運用規律則是說明文本教學的終極目標，是“內容—形式—表達”的循序漸進的語言文字訓練，是從“困境重重”到“突圍超越”的轉變。透過言語內容的迷障，深入言語形式的內理，在充分理解內容的基礎上了悟語用的精妙，可實現言語表達。實際上，那些選入統編教材的說明文本因其“文質兼美”的特點給學生提供了借鑒、積累和規范的言語范式。譬如說，《中國石拱橋》中“石拱橋—中國石拱橋的典型杰作—中國石拱橋的新發展”的寫作順序，層次分明，條理清晰；《蘇州園林》綜合運用作比較、打比方、舉例子、引用等說明方法突出說明對象的特征；《蟬》在表達方式上采用了一些文學性語言對說明對象進行綜合介紹；《夢回繁華》在說明時多用諸如“疏林薄霧”“握篙盤索”“沉檀香料”等典雅蘊藉的四字短語。所以說，學生收獲言語積累，實現言語遷移，學會言語表達，最終形成語用能力才是真正的學以致用。

4.形式即內容：說明文本教學的價值取向

言語內容生成于言語形式，言語形式實現了言語內容。說明文本教學的價值取向不在文本內容的提取與梳理，而在怎樣說明與呈現內容。質言之，“形式即內容”。一方面，“形式即內容”是說明文本教學的總體特點。用“說明文”的方式教學“說明文”就是緊扣說明文本的體式風貌和認知圖式，確定合宜恰適的教學內容和教學形式。因此，探討作者在言語作品中如何介紹事物、解說事理、闡釋問題才是“形式即內容”的最好說明。另一方面，“形式即內容”是本單元整體教學的本質特點。為達成單元目標而重新整合的全新整體是“單元整體課程”的重要理念，其內容與形式是構成一個整體的兩個不同面。內容決定形式，形式反作用于內容。因此，從言語內容和言語形式這兩個途徑出發是重構本單元教學的新型課程形態?？傊?，說明文本的閱讀教學切莫單把言語內容當作重點，言語形式也應一并重視。