劉靖怡：活用時(shí)事教學(xué)，“重塑”化學(xué)形象

劉靖怡

化學(xué)對人類發(fā)展有著至關(guān)重要的作用，但隨著工業(yè)不斷發(fā)展，環(huán)境問題日益凸顯，化工企業(yè)安全問題頻發(fā)，“化學(xué)是危險(xiǎn)的”“化學(xué)是有毒的”等印象逐漸占據(jù)人們腦海，社會公眾談“化學(xué)”色變。與此同時(shí)，生活中部分不合格的食品、家居用品、生活用品等給人們健康帶來諸多問題，許多人將根源指向化學(xué)。人們一邊從化工生產(chǎn)中獲得每日必要的生活用品，一邊對“化學(xué)”這個(gè)詞產(chǎn)生了負(fù)面的印象。

學(xué)生接觸化學(xué)的第一節(jié)課是在初中三年級。每當(dāng)在化學(xué)緒言課上問及初中生對化學(xué)印象時(shí)，他們的回答往往是“危險(xiǎn)”“恐怖”“爆炸”“不健康”“不應(yīng)該使用化學(xué)物質(zhì)”等等。作為教育工作者，如何在學(xué)生第一次正式接觸化學(xué)時(shí)，重新塑造“化學(xué)”的形象，讓學(xué)生正確地認(rèn)識化學(xué)、走進(jìn)化學(xué)，讓研究化學(xué)成為一件重要且必要的事情？我覺得可以通過立足科學(xué)，聯(lián)系時(shí)事熱點(diǎn)，挖掘素材等教學(xué)策略，更好地引導(dǎo)學(xué)生樹立對化學(xué)的正確印象。

公眾眼里的化學(xué)形象

化學(xué)是一門推動社會進(jìn)步，創(chuàng)造美好生活的自然科學(xué)，在我們的衣食住行和醫(yī)藥健康等方面起著不可代替的作用。不過在社會發(fā)展過程中，也出現(xiàn)了一系列問題，比如不合理開發(fā)、利用造成了能源的枯竭和環(huán)境的污染;化工廠沒有按照規(guī)定進(jìn)行安全檢查或者出現(xiàn)操作失誤而導(dǎo)致的火災(zāi)和爆炸，給人民生命財(cái)產(chǎn)安全帶來威脅;“3·15”晚會中曝光的不良商家使用地溝油，食品中的防腐劑超標(biāo)，毛巾中的有毒物質(zhì)，化妝品中的重金屬超標(biāo)等問題，讓人們提到化學(xué)就想到“有毒”“有害”“危險(xiǎn)”的字眼。很多人在買東西時(shí)都會問“是否不含有任何化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)品”，殊不知人類身邊的一切包括賴以生存的空氣和水都是化學(xué)物質(zhì)。

與此同時(shí)，由于媒體的錯(cuò)誤導(dǎo)向以及正面宣傳的缺失，使這種趨勢更為嚴(yán)重。甚至有企業(yè)為了宣傳自身產(chǎn)品無污染、綠色、天然就批判“化學(xué)”，加重了化學(xué)在公眾心中的負(fù)面形象。而這一切，很容易讓學(xué)生在青少年時(shí)期產(chǎn)生害怕化學(xué)、遠(yuǎn)離化學(xué)、排斥化學(xué)的心緒，對學(xué)生全面發(fā)展、科學(xué)認(rèn)知，以及對整個(gè)社會的化學(xué)研究和人才培養(yǎng)帶來極為不利的影響，重塑“化學(xué)形象”這一艱巨的任務(wù)就落在每一個(gè)一線教師的身上。

巧借重大突發(fā)事件，重塑化學(xué)形象

首先是立足科學(xué)，解釋負(fù)面事件的成因。化學(xué)的公眾形象最初被破壞，主要是因?yàn)橐恍┬侣勈录缁どa(chǎn)中的事故、食品安全問題、生態(tài)環(huán)境的破壞和污染等等，由于思維的慣性或者媒體不當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，部分人將問題歸咎于化學(xué)，而忽視了這一切的原因是相關(guān)人員未按規(guī)范操作或者是沒有合理使用化學(xué)物質(zhì)。

這樣的導(dǎo)向使學(xué)生在潛意識中認(rèn)為危險(xiǎn)和災(zāi)難是化學(xué)造成的，環(huán)境污染是化工生產(chǎn)導(dǎo)致的。教師在教學(xué)過程中如何辯證性地引導(dǎo)孩子們分析這些熱點(diǎn)事件背后的真相顯得尤為重要。

例如：化工廠爆炸的原因是沒有按要求合理配備一系列必要的安保設(shè)備，使工廠處于安全隱患之中，或是工人在操作時(shí)未按照要求進(jìn)行。教師在新課時(shí)先不要引入負(fù)面的情景素材，而是放在復(fù)習(xí)課中讓學(xué)生辯證地分析，例如爆炸的原因，從而提醒學(xué)生在化工生產(chǎn)和生活實(shí)際中對于易燃易爆物品一定要嚴(yán)格按照要求規(guī)范生產(chǎn)和使用。再比如教師可以在工業(yè)流程圖的講解中結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)設(shè)計(jì)知識，給學(xué)生樹立環(huán)保綠色化學(xué)的觀念。對食品安全問題，例如防腐劑超標(biāo)或者地溝油等，我們要幫助學(xué)生意識到出現(xiàn)問題的原因是不合理使用化學(xué)物質(zhì)而不是化學(xué)物質(zhì)本身帶來的危害。教師在選擇教學(xué)內(nèi)容時(shí)可以著重找一些化學(xué)推動社會進(jìn)步和改善人類生活的實(shí)例，這樣可以幫助學(xué)生意識到化學(xué)是人類生存發(fā)展的重要力量，同時(shí)也要引導(dǎo)學(xué)生更加客觀理智地看待各種負(fù)面事件的成因。

其次是結(jié)合時(shí)事，感悟化學(xué)生產(chǎn)的重要。化學(xué)是一門與生活密切相關(guān)的學(xué)科，教師可以將生活時(shí)事熱點(diǎn)涉及的化學(xué)知識在教學(xué)中滲透給學(xué)生，例如日常生活中的食物、衣服都可以和化學(xué)聯(lián)系，讓學(xué)生感受到化學(xué)就在我們身邊。

最后是開發(fā)素材，體會化學(xué)探究的趣味。學(xué)生在了解了社會與化學(xué)相關(guān)的負(fù)面事件背后的科學(xué)真相之后，重新塑造了化學(xué)的實(shí)用性形象，感悟到化學(xué)與生活緊密相關(guān)，在此基礎(chǔ)上教師還可以開展學(xué)生實(shí)驗(yàn)，利用周圍環(huán)境開發(fā)教育資源。例如讓學(xué)生們自己探究廚房中的各種調(diào)味品中含有哪些化學(xué)物質(zhì)，可以讓學(xué)生思考如何將玄武湖的水進(jìn)行凈化并自制凈水器、自制硫酸銅晶體小花，鼓勵(lì)學(xué)生設(shè)計(jì)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，無污染并且節(jié)約藥品的“分子運(yùn)動實(shí)驗(yàn)”，并在科技節(jié)上與大家分享。

不僅如此，教師還可以通過開展化學(xué)小報(bào)、化學(xué)小論文、化學(xué)小講堂等活動，動員更多的學(xué)生一起了解化學(xué)物質(zhì)的“前世今生”，一起設(shè)計(jì)并進(jìn)行趣味實(shí)驗(yàn)。此外，教師也可以挖掘網(wǎng)絡(luò)上現(xiàn)有的多媒體素材，如麻省理工公開課《魔術(shù)背后的化學(xué)》，一共有十節(jié)課，用化學(xué)實(shí)驗(yàn)揭示了魔術(shù)背后的秘密。BBC 還推出了一個(gè)科普片《你最想知道的科學(xué)》，在魔性畫風(fēng)中用愉快趣味的方式向人們解釋了身邊神奇現(xiàn)象的化學(xué)原理。教師還可以利用《美麗化學(xué)》中的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象向?qū)W生展示化學(xué)變化之美。

再從歷史的角度，探尋化學(xué)的發(fā)展歷程，號召學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)家們不折不撓的探究精神和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)作風(fēng)。教師應(yīng)整合利用各種教學(xué)資源，幫助學(xué)生更加全面的多尺度了解化學(xué)，感受到化學(xué)豐富性和趣味性的形象。

近些年，環(huán)境污染、化工廠爆炸、食品化妝品質(zhì)量不合格等事件導(dǎo)致人們慢慢冷落、害怕化學(xué)，同時(shí)，對化學(xué)的錯(cuò)誤認(rèn)識也會影響化學(xué)研究者和化學(xué)人才的培養(yǎng)，進(jìn)一步影響到化工發(fā)展、化學(xué)材料、生物醫(yī)藥等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。所以作為一線教師，在初中學(xué)生剛接觸化學(xué)時(shí)，借用時(shí)事熱點(diǎn)對學(xué)生進(jìn)行正確引導(dǎo)至關(guān)重要。面對社會上對化學(xué)存在的負(fù)面輿論和誤解，很多專家和學(xué)者也出來為化學(xué)正名。很多高校也通過公開課、校園活動和與社會聯(lián)合組織的各種大眾活動中普及化學(xué)知識。越來越多的人意識到化學(xué)的重要性，社會需要化學(xué)人才，社會需要更先進(jìn)、更完善的化工生產(chǎn)。而我們一線教師，在這個(gè)過程中對化學(xué)形象重塑的教育就應(yīng)運(yùn)而生，教師引導(dǎo)孩子們形成正確的科學(xué)認(rèn)知，培養(yǎng)科學(xué)精神。相信隨著人類文明的發(fā)展，也會有更多的人喜歡化學(xué)，熱愛化學(xué)，研究化學(xué)。

為人處世，第一印象很重要。學(xué)習(xí)也是如此，就像文章里所提到的，當(dāng)學(xué)生身邊充滿了對化學(xué)的排斥時(shí)，他們印象里對化學(xué)的認(rèn)知也必然是“有毒”“有害”“危險(xiǎn)”的，這樣的認(rèn)知不一定會讓他們排斥化學(xué)學(xué)科，但對深入了解化學(xué)或多或少有些影響，能夠通過系列創(chuàng)新舉措，適時(shí)化解學(xué)生的錯(cuò)誤認(rèn)知，是教師的責(zé)任，也是學(xué)生的幸運(yùn)。