新農科都市型園藝人才培養模式創新與實踐

韓瑩琰 田佶

摘要 新農科人才培養應當按照國家標準全面修訂人才培養方案，進一步優化培養方案，提高學生的培養質量。將農林專業教育與都市型現代園藝產業發展需求緊密結合，以適應北京市都市農業建設和京津冀一體化需要。因此，需要對準新標準，加強課程之間的銜接和調整。注重將新觀念、新理論、新知識及時融入課程教學，響應新需求，加強應用型師資隊伍建設。

關鍵詞 新農科;人才培養;課程教學;應用型師資隊伍

中圖分類號 S-01 ??文獻標識碼 A? 文章編號 0517-6611（2022）01-0280-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2022.01.075

Innovation and Practice of the Training Model of Urban Horticultural Talents for New Agriculture Science—Taking Beijing University of Agriculture as an Example

HAN Ying-yan， TIAN Ji

（Beijing University of Agriculture， Beijing 102206）

Abstract The training scheme of new agriculture science talents should be comprehensively revised in accordance with “national standard” to further optimize the training program and improve the training quality of student. In order to meet the needs of Beijing’s urban agricultural construction and the integration of Beijing， Tianjin and Hebei， the agricultural and forestry professional education should be closely combined with the development needs of the urban modern horticulture industry. Therefore， it is necessary to align with new standards and strengthen the cohesion and adjustment between courses. We should pay more attentions to the timely integration of new concepts， new theories， and new knowledge into curriculum teaching，? respond to new needs， and strengthen the construction of applied teachers faculty.

Key words New agriculture science;Talent training;Curriculum teaching;Applied teachers faculty

基金項目 2020年教育部新農科研究與改革實踐項目“新農科都市型園藝人才培養模式創新實踐”;2021年北京高等教育本科教學改革創新項目“新農科背景下都市型智慧園藝課程體系創新實踐”。

作者簡介 韓瑩琰（1978—），女，陜西延安人，教授，博士，從事葉類蔬菜新品種選育及優質安全栽培技術研究。

收稿日期 2021-04-21

建設涉農高校是加快發展現代化農業和創造性建設現代化農業的重大策略之一，而建設和推動新型農科院校則是振興我國高等農林教育的一項重大舉措[1]。新農科建設的“三部曲”已在2019年被奏響，與此同時“安吉共識”提出了“四個面向”的新理念，為新農科建設面向新農業、新鄉村、新農民、新生態指明了方向和目標[2]。“北大倉行動”從中觀層面出發，提出了深化高等農林教育改革的“八大行動”新舉措，改造傳統園藝學專業，以適應新農科建設背景下產業和社會發展的需要，培養卓越新農科人才成為當務之急。“北京指南”啟動了新農科研究與改革實踐項目，在實施過程中突出創新、特色，解決高等農林教育中出現的難點問題，探索發展的新途徑，讓新農科在全國高校落地生根[3]。

新農科建設需要在堅實的基礎上進行深化改革，在學生理論與實踐相結合的同時，注重服務“三農”，讓學生了解現狀并適應現代社會的發展。2014年北京農學院園藝專業率先啟動了教育部“卓越園藝師培養計劃”，構建了“五位一體”的專業課程體系[4]，實施了啟發式和互動式教學方法改革，結合首都園藝產業的發展，改變了傳統教學方式，在新時代首都新發展的條件下北京農學院園藝專業重點培養服務于首都園藝產品均衡供給和應急保障、園藝產品質量與安全以及生態環境改善的人才。筆者以北京農學院為例，探討了新農科都市型園藝人才培養模式創新與實踐方式，主要從改變傳統教學方式，注重培養新農科都市型園藝人才，拓展新模式，構建學校、企業、產業“三位一體”的實踐教學體系等進行論述。

1 改變傳統教學方式，注重培養新農科都市型園藝人才

1.1 充分利用現有師資力量

北京農學院園藝專業是國家級與北京市級特色專業建設點、國家級一流本科專業建設點、北京高校“重點建設一流專業”、北京市高精尖建設學科和北京市重點學科。北京農學院園藝專業擁有北京市教學名師2人、“長江學者”特聘教授1人、獲國家自然科學基金杰出青年項目資助者1人、“國家百千萬人才”1人、享受國務院政府特殊津貼教師2人。一方面，各級優秀教師主持教育工作，園藝專業在原來的基礎上迅速發展壯大，致力于提高教育辦學水平，將北京農學院建設成都市型現代園藝產業發展需要的人才培育基地;另一方面，北京農學院園藝專業依托國家級植物生產類本科實驗教學示范中心和10余個市級校外實踐基地，充分利用現有師資力量，著重培養應用型、復合型都市現代園藝人才，促進都市型現代農業的可持續發展。

1.2 以園藝發展需求為核心，改革園藝專業核心課程教學

為適應北京市都市農業建設和京津冀一體化需要，北京農學院園藝專業2013年率先啟動了教育部“卓越園藝師培養計劃”，實踐教學分基本技能訓練階段、專項技能訓練階段、綜合技能訓練階段3個階段進行[5]。多層次合作機制的建立進一步加強了與地方政府、重點高校、科研機構、涉農企業的交流與合作[6]，提升了學生的綜合實踐能力，構建了“五位一體”的專業課程體系，建立了注重專業基礎、加強專業實踐、提升學生的創新能力和綜合實踐能力的課程體系、專業選修課程群、技能訓練課程群以及“理、工、管、商、文”相結合的“五位一體”課程體系，以滿足學生的不同發展需求，提升學生的專業綜合能力[7]。主干課程園藝植物栽培學采用啟發式和互動式的教學方法，結合首都園藝產業的發展，實行以教師為主導、以學生為主體的教學模式，大大激發了學生的學習能動性和積極性，使學生能夠自主、獨立地分析問題，取得了良好的教學效果。強化了雙導師制，以實驗教學和實踐教學一體化為特色，學生大一時為其配備校內和校外導師，加強校企或校院雙師合作，采用對學生綜合培養與考核相結合的方式，實現了以學校為主導，企業或科研單位聯合培養-反饋的機制，由校內單一導師管理模式向校內、校外雙師型管理模式轉變[8]，對學生的學業和職業生涯進行合理規劃和指導。釀酒工程專業已經與新西蘭尼爾森馬爾伯勒理工學院（NMIT）的葡萄栽培與葡萄酒釀造專業建立了3+1合作辦學項目，學生在選修課中增加了葡萄種植、土壤化學、病蟲害防治、企業管理等相關課程，打破了原來的學科專業界限，形成了交叉培養的新模式[9]。

新時代首都新發展條件下，北京農學院園藝專業在培養服務于首都園藝產品均衡供給和應急保障、園藝產品質量與安全以及生態環境改善的人才方面作出了一定的貢獻[10]，但也存在一些問題。①專業教育偏窄。在傳統農業的基礎上，應當增加現代生物技術、人工智能、農業大數據、智慧農業方面的內容，豐富園藝專業的內涵，增加課程內容的深度，奠定復合型人才的專業基礎[11]。②通識教育不足。未來社會發展需要第一、二、三產業的融合貫通，同時兼顧法、工、管、文的復合型人才，實現農、工、文、理以及信息科學的相互融合，以滿足社會對復合型人才的需求。③雙創能力欠缺。新時期、新業態形勢下，園藝產業要組織新產品，打造新環境，運用新技術，嘗試新模式和新營銷，運用新管理和新的合作方式以及拓展新領域，開設適應新農科特點的創新創業課，鼓勵和引導學生參與創新創業，提供孵化空間，滿足高新技術產業對高端技術型人才的需求。④國際化視野不夠。新形勢下，培養人才的視野高度決定了產業的發展高度。加大與世界一流涉農大學的合作交流力度，拓展本科生聯合培養和短期交流渠道，拓寬學生的國際視野，提高學生的國際交流能力，滿足國際大都市對國際視野人才的需求。

2 拓展新模式，構建學校、企業、產業“三位一體”的實踐教學體系

2.1 響應新需求，加強應用型師資隊伍建設

在新農科的大背景下，北京農學院園藝專業將圍繞新契機，以社會對園藝人才的需求為導向，加強素質教育，注重創新意識、實踐能力和創業精神的有機結合。在現有人才培養方案的基礎上，突出實踐教學，努力提高培養目標與社會需求的吻合度，借鑒“訂單式”人才培養模式，關注市場需求，制訂“知識廣、水平高、能力強、會創新”且反映社會需求的培養方案[12]，以態度培養、知識掌握和技能提升為目的，著力培養多學科知識融會貫通、綜合素質高、具有創新精神和實踐能力的應用型園藝人才。

對準新標準，加強課程之間的銜接和調整。注重將新觀念、新理論、新知識及時融入課程教學，以設施園藝學為先導，加大數據自動采集分析、工程技術、智能化環境調控技術的授課內容和實踐機會，充分體現栽培技術、現代育種技術、工程設計、無土栽培技術與計算機智能化控制的結合特點，實現農、工、理科的充分融合。

響應新需求，加強應用型師資隊伍建設。采用“走出去、請進來”的方式，將園藝企事業單位具有豐富實踐經驗的專家請進來，走上講臺;同時，將骨干教師選派到園藝企事業單位參加培訓、實踐和掛職鍛煉，了解企業需求和社會需要，培養雙師型教師，為培養適應現代農業科技的發展和生產經營方式的轉變、兼具一定的人文精神、藝術修養、科學素養、法制觀念和國際視野的人才奠定基礎。

拓展新模式，推進產學研一體化發展，積極拓展校外實習基地的建設，并開展戰略合作模式，推進產學研一體化發展，發揮各自優勢，開展實質性的校企合作。將科研能力優秀、有良好品德的人員作為學生導師，帶隊融入校企項目的研發工作中，通過校企合作解決企業發展中遇到的疑難問題，實現技術創新和成果轉化應用，并將成果反哺于教學[13]，構建學校、企業、產業“三位一體”的實踐教學體系。創新“校企合作、項目協同”的畢業與生產實習新模式，形成學校、企業與社會共定人才培養目標、共建教學育人平臺、共解產業難題的產學研合作辦學特色。實踐教學全方位、多渠道、多形式、多平臺展開，切實有效地提高實踐教學質量和成效[14]，有效培養學生的創新精神和實踐能力。

2.2 優化復合應用型園藝人才的培養方案

北京農學院園藝專業將進一步明確人才培養定位，與學校的人才培養內涵相呼應，提高學生對專業的認識，凝練專業培養目標，突出都市農業特色。園藝專業以培養高質量的專業人才為目標，以開展應用基礎與應用技術創新研究為特色[15]，結合北京地區的都市園藝需求，培養具備園藝學以及相關學科的基本理論和基本技能的人才，并能在都市型現代農業高科技企業、農林事業單位、園藝產品經營貿易領域或部門從事相關農業技術推廣與應用等方面工作，具有創新精神和創業能力的復合應用型卓越農林人才[6]。

按照“國標”全面修訂人才培養方案，進一步優化培養方案，提高學生的培養質量。在縮減學分的同時，突出專業課內容，提升人才培養的層次和深度。在2020版人才培養方案中，園藝專業畢業要求學分由原來的187學分調整為158學分，減少了29學分。在課程設置上，強化學生現代生物技術的學習，開設生物信息學等課程，實現現代生物技術在園藝植物育種中的應用;同時，增加了“智慧園藝”課程，在校內組織以北京農學院設施園藝骨干教師及計算機科學與技術學院物聯網專業骨干教師為主的授課教師團隊，實現信息化、人工智能化和裝備自動化以及大數據在設施園藝中的應用，開啟未來智慧園藝新業態。

3 ?結語

近年來，我國園藝產業和科技發展已經具有一定的國際影響力。現代園藝、都市型園藝等產業由傳統園藝過渡而來，在很大程度上促進了經濟和科技的發展，因此高校對園藝相關專業學生進行創新創業教育培養的探索十分重要。北京農學院園藝專業在適應都市園藝人才需求的基礎上，積極打造具有地方特色的應用型大學，面向學生，面向就業，旨在提高學生的專業技能，積極推進都市園藝專業的建設，提高學生的創業基本素質和開創型個性，努力實現學生與社會企業的零距離對接。在北京市一流專業建設點和國家級一流專業建設項目的共同努力下，北京農學院園藝專業將打造成以京津冀一體化協同發展為基礎、以國際化視野和創新創業能力為核心，以復合應用型卓越園藝人才為培養目標的一流專業，在國內外都市園藝領域起到引領和示范作用。

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