畜牧養殖疫病多發原因及控制措施

張李春，施小生

（信豐縣農業農村局，江西 信豐 341600）

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對肉類、蛋類和牛奶的需求越來越大，這直接促進了畜牧業的發展。畜牧業發展的速度越來越快，規模越來越大，技術也越來越專業，因此，要加強對畜禽疾病流行的把握，采取有效的防治措施，才能真正減少疫情，推動畜牧業的健康、穩定發展。

1 養殖疫病的概念與分類

養殖疫病是畜禽動物在養殖過程中發生的疾病，對畜禽的健康有很大的危害，所以必須引起有關部門和養殖戶的高度重視。畜牧業的規模每年都在擴大，疫病的發病率每年都在增加，這給養殖業的經濟發展帶來了巨大的沖擊。從疫病的類型來看，主要有三大類：普通疫病、傳染性疫病、寄生性疫病。第一種是一般的疾病，從內科方面來說，這是一種消化系統疾病導致的一種消化不良、食欲下降癥狀；從手術的角度來看，以眼部疾病、皮膚病為主，婦科病則是雌性生殖系統中的一種病。第二種是傳染性疾病，傳染性疾病是微生物病原體造成的，通過空氣、水等途徑傳播，最后會導致口蹄疫、豬鏈球菌等多種疾病。第三種是寄生性疾病，寄生性疾病是畜牧業生產中的一類重要疾病，寄生蟲寄生在動物體內，通過吸收動物的營養來促進自身生長，要控制寄生性傳染病，需掌握寄生蟲習性，并有針對性地進行控制。

2 養殖疫病的危害

2.1 危害畜牧業的發展

如果牲畜感染了養殖疫病不能及時得到救治，導致牲畜死亡，將會對畜牧業的發展造成極大的影響。更重要的是，如果養殖疫病傳播到人身上，會對人體造成很大的傷害。若養殖者生病，牲畜無人看管，疫病在牲畜中傳播的速度會加快，形成一個惡性循環。

2.2 危害人體健康

當養殖業出現疫情時，除了可能“中招”的飼養者之外，若畜禽產品進入市場，危險會進一步擴大。比如禽流感，在人接觸、食用后，會對人體造成一定的影響。另外，一旦大規模暴發禽流感，將會嚴重影響人們的生活質量。

2.3 導致經濟發展陷入困境

疫病是很多養殖場都無法避免的。21世紀初，養殖疫病對我國畜牧業造成了很大的影響。2004年的禽流感更是造成了200億元的經濟損失。2011年3月，隨著H7N9病毒的傳播，白雞的價格在兩個月里下降了19.4%，雞的整體價格下降了50%，而雞蛋的價格也隨之下降。2014年H7N9禽流感暴發，造成了400億元的經濟損失。而畜牧養殖是近年來農民增加收入的有效途徑，同時也是促進農村發展、扶持貧困人口的重要手段，養殖疫病嚴重地影響了農民的收入，妨礙了扶貧工作的開展。

3 養殖疫病流行原因

近年來，我國畜牧業發展迅速，各種養殖疫病時有發生。雖然科學家研究出了很多疫苗，也找到了相應的治療方法，但都不能從根本上控制病毒。為推動我國畜牧業穩定、健康地發展，必須從多方面分析疫病產生的原因。

3.1 檢疫工作不到位

隨著人民生活水平的不斷提高，對食物品質的要求也越來越高，因此相關工作人員要認識到動物檢疫工作的重要性，加上各種交通工具越來越多，設置了許多口岸，如果工作疏忽，極易造成傳染病的蔓延。有時候，養殖者為了保護自己的利益，他們會用較低的價格出售已經感染疫病的畜牧產品，而檢疫無疑是畜牧產品質量安全的最后一道防線，一旦檢疫員不重視，工作不到位，疫情就會蔓延。

3.2 養殖戶缺乏防疫意識

養殖戶對養殖疫病的防范意識不強，對動物的衛生工作不重視，導致了大量的養殖廢物亂排亂放，這些廢物很容易滋生細菌，久而久之，就會引起養殖疫病。而且，許多養殖戶對養殖疫病的防治意識還不夠強，缺乏專業的訓練，對養殖環境的關注也不到位，很可能會導致疫病的發生。

3.3 養殖衛生狀況不佳

由于管理意識的缺乏，從養殖場選址到布局設計等各個環節，都沒有考慮到各種突發事件和影響因素，建成的養殖場并沒有達到預期的要求。還有一些人將廢棄的土地進行簡單的改造就變成了一個農場，這種農場不能滿足養殖的需要。養殖疫病的大范圍暴發，就是因為養殖場的空間不夠，導致生產區和生活區無法有效地隔離。另外，小動物一般都是集中飼養，一旦疫情暴發，疫情蔓延得太快，若不能及時隔離，病情就會惡化。

3.4 管理不科學

由于養殖管理人員的職業素養普遍偏低，在飼養過程中缺少科學的管理方法，將不同年齡、不同種類的動物混養。另外，在飼養過程中，缺少專業的飼養技術，養殖場通風效果差，飼養密度過大，對動物的抗性有很大的影響，從而提高了養殖疫病的發病率。在引進異種的過程中，由于管理人員缺乏足夠的專業知識，若所選擇的動物并不是完全健康的，會影響到后代的生存率，不僅會增加管理者的工作難度，還會嚴重影響養殖的經濟效益。

3.5 疫情防治工作管理不力

一些管理者對疫苗的保存知識掌握得不夠透徹，致使疫苗因貯存不當而失效，從而大大增加了疫病的發病率。一些農民為了節省開支，往往會選擇一些劣質的、廉價的藥品，甚至還有人會使用違禁的藥物，這對防疫工作造成了很大的影響。另外，在疫區，在發病初期管理部門未能及時發現疫情，或未選用適當的藥物，導致防治工作不到位，再加上飼養場所過多，會加速疫病蔓延，造成重大損失。

3.6 管理體制不健全

我國的養殖管理體制還不健全，對畜禽養殖業的防控和管理還沒有一個清晰的定義，因此，在養殖區，家畜的飼養、疾病的防控等都是由提供飼料的廠家來進行指導，有些稍微懂行的養殖戶會請專業的防疫技術人員進行講解和普及工作，但并無相關制度約束。

4 防治畜牧養殖疫病的有效對策

4.1 做好教育和宣傳工作

要加強對畜牧養殖疫病的防治和宣傳，使廣大農民了解病源、流行特點、臨床癥狀、預防重點、防控方法等。此外，對飼養人員也要根據其不同的教育水平，開展針對性的職業培訓，使其全面掌握養殖疫病的預防和養殖的新理念、新技能、新知識，增強養殖人員的防疫能力，由此才能更有效地預防畜牧養殖疫病，從源頭上降低畜牧養殖疫病的發生率。

4.2 加強基礎設施建設

養殖場還應做好基礎設施建設，配備消毒室、滅菌池等設施，保證滅菌池的濃度在有效的范圍內，對所有的交通工具必須進行嚴格的消毒檢查，并按照規范的工作程序進行其他安全保護措施。另外，應建立切實可行的防疫制度，并完善飼養、喂養和免疫制度，避免疫病的出現和傳播。

4.3 飼養管理的科學化

飼養管理人員在飼養牲畜時，應依據其生長階段，合理安排飼料，并采用有針對性的飼養策略。同時，飼養者要嚴格控制家畜的養殖密度，不能過于密集，不同品種、不同年齡的家畜要分別飼養。另外，飼養者應注重衛生，定時清掃排泄物，定時開窗通風，保證家畜的生存環境干凈衛生。同時，飼養人員要合理選擇消毒藥劑對養殖場進行消毒，使用正規廠家生產的、符合國家有關規定的消毒藥品，定期更換消毒藥劑，避免細菌、病毒產生抗藥性，影響殺菌的效果。

4.4 提高疫病的診斷和治療水平

疫病的診斷和治療是疫病控制中的一個重要環節，治療效果將直接關系到疫情的防治效果。在防治動物疫病的過程中，要做到及時、有效地診斷，一旦發現動物有任何可疑癥狀，就必須將其隔離開來，通過病理學調查、流行病學調查等方法，查明疾病的種類，從而找到病因，進行有效治療。

5 結束語

畜牧養殖疫病不能單純地通過疫苗和藥物來控制，很多疫病都是不規范、不健全的管理措施造成的。要堅持“預防為主，綜合防治”的方針，加強日常飼養管理，做到早發現、早預防、早治療，加強對養殖場各方面防疫知識的宣傳，使養殖生產、銷售等各個環節得到科學的控制，推動養殖場的可持續、健康發展。