土豆高產栽培技術及病蟲害防治

孔愛萍，孫偉

（山東省單縣南城街道辦事處，山東 單縣 274300）

土豆的營養價值較高，含有豐富的淀粉、蛋白質、糖類以及維生素，熱量也比較高，在保障國家糧食安全中有重要的作用。土豆是外來作物，在相關栽培技術的應用上還存在一定的問題，因此要求廣大種植戶能夠嚴格按照土豆的生長需求營造一個良好的生長環境，同時也要做好田間管理以及病蟲害防治工作，以便促進土豆植株的生長，為其高產豐產奠定良好的基礎。

1 單縣土豆種植現狀

單縣隸屬于山東省菏澤市，位于山東省西南部，總面積1702平方公里，下轄4個街道、16個鎮、2個鄉。全縣地勢西南高、東北低，最高點海拔59米，最低點海拔39.5米；屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，光照充足，熱量豐富，雨量適中，四季分明，具有冬季干冷、雨雪稀少，春旱多風，夏季濕熱多雨，秋季涼爽，晚秋易旱的氣候特征。年日均氣溫0℃以上的有335天。土豆生長期為3月11日至11月21日，共256天。無霜期較長，年平均206天。優渥的自然條件也為當地的農業生產營造了一個良好的環境。就土豆種植情況來看，土豆生長需要氣候溫和、雨量充足的環境，單縣的氣候環境也比較適合土豆生長，目前單縣已經有多個土豆種植基地，土豆規模化種植發展水平較高，同時散戶種植面積也較大，因此土豆已經成為當地農戶實現增收的重要農作物。就目前來看，當地農戶在土豆種植中還存在一些問題，一是種植觀念比較落后，主要是因為種植戶自身的文化水平不高，在生產中具有較強的經驗主義，沒有按照土豆的生長習性進行種植，因此種植效益不高；二是在病蟲害防治環節中存在盲目用藥、濫用高毒性藥物的問題，不僅會影響病蟲害的防治效果，甚至還會威脅到土豆的健康生長。由此可見，還需要加強對土豆高產栽培技術的推廣工作，以便讓廣大農戶們樹立科學種植的意識，從而進一步提高土豆的種植水平。

2 土豆高產栽培技術要點

2.1 選地整地

做好選地與整地工作能夠最大程度地為土豆的生長營造一個良好的環境。在選地的時候，考慮到土豆是塊莖作物，應該選擇土壤肥沃的地塊，且要求其具有較高的保水保肥能力，以便促進土豆植株的發育；在整地環節中，主要是通過深耕來改善土壤的物理性狀，破壞地下病原微生物的生存環境，減少土傳病害的發生，同時還要將土壤耙松幾次，以提高土壤保水能力，保持土壤養分。除此以外，還可以根據地力施入基肥，一般以腐熟的農家有機肥為主，每畝使用化肥60～100千克、農家肥1000～1500千克，一次性完成施肥，從而提高土壤肥力[1]。

2.2 做好選種與種薯處理

優良的品種是保證土豆種植效益的關鍵，種植戶應該根據種植區域的土壤質量、氣候變化等因素選擇合適的品種，并做好品種的檢疫工作等，保證土豆的健康生長。在對種薯進行處理的時候，主要就是進行切塊處理，每塊的重量控制在50～100克，并且保留1～2個芽眼。切塊的時候要注意，每切一塊，切刀都要進行消毒，以免傳播病菌。

2.3 適時播種、合理密植

土豆播種要求每天光照在14小時內，氣溫不超過21℃，并且有充足的降水，因此可以在4月下旬或者是5月上旬時開始播種，且在下雨之前完成播種還可以借助雨水進行灌溉工作。在播種的時候要注意將種薯的芽眼朝上，播種完成以后覆蓋土壤，在雨后使用地膜覆蓋，以此促進土豆植株的出苗。關于種植密度的控制方面，為了確保在單位面積內獲得最大的產量，還應該合理進行密植，在土壤肥力及其他種植條件較好的情況下可以適當增加播種密度，一般為4000～4500株/畝。

2.4 田間管理

2.4.1灌溉

土豆的根系比較發達，為了保證塊莖的良好發育，必須要做好相應的灌溉工作，一般情況下單縣地區的雨水比較充足，可以滿足土豆的生長需求，但是在少雨期間，還需要農戶加強觀察，按照土壤墑情進行合理的灌溉，尤其是在發棵期需要確保具有充足的水分，確保可以正常結薯。

2.4.2施肥

當土豆整體的出苗率達到50%時，要對其進行培土，而在培土時，可以順便開展追肥工作，具體還需要根據土豆不同生長階段的指標及對營養物質的實際需求進行施肥。一般采用有機肥作為馬鈴薯的主要肥料，要嚴格控制化學肥料的使用量，在保證種植效果的前提下減少化學肥料的使用，可以每畝使用有機肥1500～2500千克、鈣肥20～30千克、尿素20千克、鉀肥10～12千克。在施肥的時候還需要注意：不宜一次性施肥，需分批次、少量地進行田間施肥，從而提高肥料的利用效率[2]。

2.4.3除草

在土豆田間會增生一些雜草與植株爭奪養分，因此還需要做好除草工作。首選的是人工除草，一般在馬鈴薯齊苗后6厘米左右進行中耕除草，以便其在雨季能夠更好地吸收水分。在雜草數量較多的時候可以噴灑除草劑，噴灑除草劑應該在出苗前、出苗后的階段進行，避免對土豆幼苗造成危害。還要在土豆開花之前培土2～3次，以此保證根部土壤疏松、深厚，從而促進塊莖的發育，提高土豆產量。

3 土豆綠色病蟲害防治技術

病蟲害的發生對農作物的生長會造成較大的威脅，不僅會使農作物減產，一些嚴重的傳染性病蟲害還會造成農作物絕產。在土豆種植中，病蟲害種類較多，管理不當就會造成較大的損失，因此必須要重視病蟲害防治工作，防治過程中還需要按照現代農業的綠色發展要求采用綠色病蟲害防治技術，確保具有較好的環保效益以及經濟效益。

3.1 農業防治

農業防治措施應貫穿土豆的整個種植周期，具體包括以下措施：一是要做好選種工作，應該選擇抗病性能好的品種，從根源上減少病蟲害的發生；二是要做好種子的處理工作，要使用健康的，不帶病毒、病菌、蟲卵的種薯，還有就是在切塊環節中做好相應的消毒工作；三是要做好土壤處理，可以在播種前在土壤中撒上草木灰，在提高土壤肥力的同時還能夠起到消毒殺菌的作用；四是要加強田間管理工作，應該嚴格按照土豆的生長階段做好水肥管理、除草等工作，要及時清理田間出現的病株等，在施肥環節中還可以實施測土配方施肥技術，增施磷肥、鉀肥和充分腐熟的有機肥，適量施用化肥。通過上述措施可以有效地保證土豆的健康生長，減少病蟲害的發生[3]。

3.2 生物防治

生物防治主要就是采用一些環保的生物措施來實現病蟲害的防治，針對病害可以使用一些生物源農藥進行防治，針對蟲害可以利用害蟲的天敵進行防治，如可以用七星瓢蟲來抑制蚜蟲。

3.3 化學防治

化學防治就是使用化學農藥進行病蟲害的預防和控制，基于綠色病蟲害防治的要求，在選擇化學農藥的時候應該按照“低毒、高效”的原則，并且要按照病蟲害的發生特點選擇針對性的農藥，比如在晚疫病的防治中，可以在地面撒上石灰，再噴施58%的甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600～800倍液或72%霜脲錳鋅或69%烯酰嗎啉，一般每隔一周噴灑一次，噴灑3～4次即可取得較好的防治效果；針對病毒病的防治則是可以在出苗后選擇噴灑1.5%植病靈乳劑1000倍液或20%病毒可濕性粉劑500倍液；青枯病的防治可以使用72%的硫酸鏈霉素4000倍液，間隔7～10天噴灑一次，連續噴灑2～3次；蚜蟲的防治可以應用殺滅菊酯3000～4000倍液，間隔20～30天噴灑一次，噴灑2～3次即可[4]；對于紅蜘蛛，可以用阿維菌素進行防治。在防治過程中還應該注意定期更換藥劑，避免病蟲害產生抗藥性，尤其是要禁止使用毒性高的農藥，否則會威脅到土豆植株的健康。

4 結語

綜上所述，土豆種植水平的提升對提高區域農業經濟的發展水平有著重要的作用，因此當地種植戶要樹立科學種植的意識，改變傳統的種植觀念，在土豆種植環節中應該嚴格按照土豆的生長習性進行選地、整地等，并做好田間管理工作，尤其是要做好綠色病蟲害防治，以便為土豆的生長營造一個良好的環境，促進土豆的生長，真正實現農戶增收增效的目標，同時這對于促進現代農業的發展也有十分重要的現實意義。