青稞高產栽培技術及其推廣措施

沈曉斌

（迭部縣農業(yè)技術推廣站，甘肅 迭部 747400）

在當前社會發(fā)展階段，國家經濟增長水平穩(wěn)步提高，同時也帶動了農業(yè)生產技術與生產力的快速提升。筆者就當前的青稞高產栽培技術進行研究和思考，提出了促進青稞高產栽培的創(chuàng)新途徑和青稞高產栽培技術推廣的路徑，期望能夠更好地促進迭部縣青稞種植質量和產量的提高。

1 青稞高產栽培過程中容易出現(xiàn)的問題

1.1 影響青稞生長的因素

影響青稞生長的因素主要有兩種，一種是天氣因素，也就是氣溫和水分對青稞生長的影響，青稞的環(huán)境適應能力相對較強，但是在青稞播種期間，一旦遇上干旱天氣，是非常不利于青稞幼苗生長的，如果未采用一定灌溉技術來進行水分補充，青稞幼苗很容易因為長時間干旱而死掉。如青稞的生長周期中出現(xiàn)干旱天氣，若持續(xù)時間較短，青稞可能會因為自身已經儲存了一定的養(yǎng)分，會在后期慢慢好轉，此時受到干旱天氣的影響較小。但是如果青稞是在生長初期遭遇干旱天氣，即便后期水分充足，也很容易導致青稞不能正常生長，甚至會導致青稞絕收。另一種是土壤因素，青稞本身就是一種生命力比較頑強的農作物，在生長過程中對環(huán)境、土壤的要求并不高，但是也并非沒有要求。種植青稞的土壤pH值一般在5.5～7.5，一旦不在這個范圍內，會影響青稞生長；其次土壤的溫度對青稞發(fā)芽、拔節(jié)、開花都是非常重要的；土壤的硬度也會影響到青稞根系的生長，所以要定期進行松土，使土地松軟，有利于保證青稞生長所需要的氧氣和二氧化碳。由此可見，要想促使青稞高產，土壤必須具備土層深厚、土壤肥沃、透氣性好、存水性好、含氧比例高等條件[1]。

1.2 影響青稞高產高質的因素

1.2.1種植區(qū)域分散

在進行青稞種植的過程中，首先面臨的就是種植區(qū)域分散的問題，主要表現(xiàn)為農戶散種。種植地屬自留地，進而使得在開展青稞種植與生產的過程中，無法進行規(guī)模化的運作，降低了整體機械化水平和工作效率，受到農村地區(qū)與城市地區(qū)之間的經濟發(fā)展差異影響，許多農村年輕勞動力選擇進入城市務工，農村勞動力資源流失嚴重，人口老齡化加劇，這樣會導致種植地區(qū)的農業(yè)發(fā)展整體相對平緩。

由于勞動力資源不足，許多地區(qū)為了提高經濟收益，會選擇在原本的青稞種植區(qū)域內栽種勞動力需求量小、經濟收益更高的經濟類作物，這類作物使得大型農用機械無法進入到青稞的種植田之中，種植機械化程度低，種植規(guī)模化成效相對較小，從而造成了資源方面的浪費問題。

另外，還存在為了加強灌溉導致的青稞種植區(qū)域更加分散的問題，主要表現(xiàn)為部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)為了能夠提高農作物種植過程中的灌溉效率，會在農田之間建設水渠，這種情況同樣不利于農用機械參與到青稞的規(guī)模化種植與生產過程之中[2]。

1.2.2政府管控意識不強

政府對于青稞種植的管控意識不強，主要有兩方面：一方面是青稞收購企業(yè)壓低收購價格的行為不能得到政府有效控制。在完成青稞收割工作后，農民會大批量將青稞售賣給當?shù)厍囡茝S或者青稞產品生產企業(yè)，利用這種方式來提高青稞的種植效益。因此，如果想要穩(wěn)定青稞的主要來源，則需要與青稞企業(yè)建立良好的合作關系。另一方面，青稞企業(yè)在對青稞進行大批量收購工作時，常常會通過壓低青稞的收購價格，使得農民無法得到合理有效的種植收益。這類情況的存在使得農民在銷售青稞的過程中，只能將青稞售賣給中間商。這類情況的存在使得青稞整體種植收益較低，許多農民不愿大面積種植青稞。青稞企業(yè)長時間缺失良好的市場控制，極易出現(xiàn)青稞產量減少的情況，無法滿足消費市場的相應需求。

2 青稞高產栽培技術以及推廣措施

2.1 青稞高產栽培技術

2.1.1精耕細作，科學選擇品種

一般情況下，主要選擇閑置地或者前茬作物為油菜的土地作為青稞種植地。前茬作物收獲之后，秋季應該對土壤進行一次深翻，深度控制在18～22 cm，以打破犁底層為主，去除田間雜草和根莖。深翻結束之后應該將土地整平，為播種打好基礎，在10月中下旬實行耱地合口整墑。近年來，在迭部縣推廣種植面積較大的青稞品種主要包括甘青4號、甘青8號、甘青9號、甘青11號、甘青12號等。

2.1.2做好播種前的準備工作

在播種之前應該精選種子，選擇晴朗的天氣將種子晾曬1～2天，提高種皮的通透性和吸水能力，使種子內部的酶的活性增強，曬種結束之后選擇藥物進行拌種，防止青稞黑穗病、銹病、白粉病的發(fā)生。一般情況下，每畝播種量控制在20 kg，保苗量控制在22萬～26萬株。

2.1.3田間管理

一是要進行除草，從青稞的苗期到整個生長期，田間會有非常多的雜草和青稞爭奪土壤中的養(yǎng)分，因此，農戶要及時進行除草，可以將兌水稀釋后的除草劑噴灑到地塊上進行除草。二是要合理進行灌溉，在進行灌溉時，不宜一次性灌溉過多，要控制好灌溉量。蹲苗后農戶要在短時間內減少灌溉次數(shù)，進行煉苗。蹲苗的時間要根據(jù)青稞幼苗的生長狀況以及氣候變化來決定。在結束蹲苗后，農戶要及時進行灌溉，之后隨著溫度的不斷下降，要減少灌溉的次數(shù)。三是在出彩（苗）和灌溉以后，要及時進行追肥。與其他農作物相比，青稞種植的密度相對較大，且根系生長得比較淺，為保證青稞的正常生長，除了在施足底肥之外，還需要在青稞的生長期間進行追肥。在追肥時，主要以氮肥為主，同時還要適當追加鉀肥和磷肥，以實現(xiàn)青稞的高質高產。通常情況下，各類植物在生長過程中，都會消耗土壤的營養(yǎng)物質，從而出現(xiàn)土壤內營養(yǎng)物質含量逐步降低的情況。與此同時，土壤內營養(yǎng)物質的降低，不但會使有益于青稞生長的菌落出現(xiàn)衰敗問題，還會為各類有害病菌創(chuàng)造生長和繁殖的空間，從而加重了青稞生長過程中受到病蟲害威脅的程度[3]，所以在青稞生長的過程中，要及時進行追肥，保證營養(yǎng)物質能滿足青稞生長所需。

2.2 青稞高產栽培技術推廣措施

2.2.1建立健全青稞科研與推廣服務體系

根據(jù)青稞生產的區(qū)域布局、基礎條件等，依托現(xiàn)有農業(yè)科研和推廣機構，建立青稞品種改良中心、青稞綜合技術試驗站、青稞區(qū)域推廣站。青稞品種改良中心承擔青稞良種選育、繁育、生產技術改進及其產業(yè)化技術開發(fā)等科研任務。青稞綜合技術試驗站承擔所在產區(qū)的青稞新品種推廣任務，青稞良種繁育、技術推廣等任務。

2.2.2對栽培技術推廣進行科學規(guī)劃

青稞高產栽培技術推廣的科學規(guī)劃可以有效地提高青稞高產栽培技術的規(guī)范化管理水平，如果繼續(xù)沿用傳統(tǒng)的栽培方法和模式，不但會影響種植戶的經濟效益，也不利于保證青稞產品的質量安全。青稞高產栽培技術推廣的科學規(guī)劃可以從這兩方面進行：首先，利用多元化的宣傳模式，讓種植者了解青稞高產栽培技術相關知識，知悉青稞高產栽培技術的運用具有提高經濟效益的優(yōu)勢；其次，讓技術推廣人員深入到種植地區(qū)進行青稞高產栽培技術的推廣和宣傳。

3 結語

綜上所述，在對青稞現(xiàn)代化的高產栽培技術進行應用以及推廣的過程中，可以從強化青稞的品種篩選、對青稞種植區(qū)域展開科學規(guī)范的整地工作、加強對各類病蟲害的防治、科學規(guī)范地灌溉與排水工作等方面來提高青稞種植的最終成效，并且加強對青稞高產栽培技術推廣政策的扶持，在不斷進行高產栽培技術推廣的過程中，增加青稞的產量和質量。