農村幼兒園種植活動的有效實施策略探究

施萍彬

摘 要：自然環(huán)境是重要的教育資源，農村幼兒園開展種植活動，能夠讓幼兒對自然界中的各種事物產生熱愛之情，以此提升幼兒的觀察能力和動手能力，提高幼兒的科學素養(yǎng)。文章探究農村幼兒園種植活動的有效實施策略：培養(yǎng)幼兒的科學思考精神、加強師幼互動探究、加強多種知識的滲透、鼓勵幼兒親近自然，以此讓幼兒獲得豐富的感性經驗，充分發(fā)展幼兒的形象思維，逐步發(fā)展幼兒的邏輯思維能力，為幼兒進行其他領域的深入學習奠定基礎。

關鍵詞：幼兒教育;種植活動;核心素養(yǎng);思考;探究;能力

中圖分類號：G613 文獻標志碼：A 文章編號：1008-3561（2022）05-0105-03

《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》指出，科學學習的核心是激發(fā)幼兒的探究欲望，培養(yǎng)幼兒的探究能力。因此，教師要善于發(fā)現和保護幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活機會，引導幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法，學會發(fā)現問題、分析問題和解決問題，幫助幼兒不斷積累經驗，形成受益終身的學習方法和能力。對此，農村幼兒園可充分發(fā)揮得天獨厚的地域優(yōu)勢，引導幼兒走進自然，觀察自然，以形式多樣的種植活動培養(yǎng)幼兒的科學核心素養(yǎng)。

一、培養(yǎng)幼兒的科學思考精神

自然環(huán)境能夠釋放幼兒的天性，因此，農村幼兒園要積極運用各種不同的教學手段，鼓勵幼兒通過種植活動接觸不同的植物，了解不同植物的生長環(huán)境、生長情況，培養(yǎng)幼兒的科學思考精神。農村幼兒園周邊有非常多的綠色植物，每種植物都會隨著四季的變化產生不同的變化，不過，有的植物季節(jié)性變化較大，如落葉喬木的季節(jié)性變化就比較大，而有的植物季節(jié)性變化比較小，如松樹等四季常青的植物，這些植物形態(tài)上的差異能激發(fā)幼兒的探究興趣。對此，幼兒園教師可引導幼兒細心觀察松樹和其他植物的不同，如葉子的顏色、形狀等，并設計相應問題引發(fā)幼兒的積極思考，如“什么小動物喜歡生活在松樹上面？竹子的葉子和松樹的葉子有什么不同”。幼兒們根據自己的觀察紛紛給出答案：“竹子的葉子像尖尖的錐子。”“松樹的葉子有點像針，竹子的葉子是一片片的。”在種植活動中，教師利用農村得天獨厚的地域優(yōu)勢，引導幼兒觀察植物的根、莖、葉、花、種子等，可激發(fā)對幼兒對植物、對自然的探究興趣。在活動之前，教師可通過電子幻燈片，以生動形象的視頻讓幼兒了解有關植物的基礎知識，然后再到自然環(huán)境中進行觀察。這樣的教學方式符合幼兒的身心發(fā)展特點，可進一步拓展幼兒的知識視野，提升幼兒的知識應用能力。

例如，在帶領幼兒到自然環(huán)境中種植向日葵的時候，教師就可以先通過電子幻燈片向幼兒介紹向日葵的根、莖、葉、花的形態(tài)，并給幼兒展示向日葵的種子。對此，幼兒表現出極大的興趣，踴躍發(fā)言：“這些種子和我們平時吃的瓜子有點像。”幼兒園教師可順勢引導：“我們平時吃的瓜子，其實就是向日葵的種子。那么，我們吃的這些種子，也就是葵花籽，能在自然環(huán)境下種出向日葵嗎？”幼兒爭先恐后地回答：“我們平時吃的種子應該可以種出葵花，不然怎么叫葵花籽呢？”有的幼兒提出反對意見：“我覺得這些種子種不出向日葵，因為它們都被炒熟了。”無論幼兒的回答正確還是錯誤，教師都要積極接納，然后引導幼兒把已經加工的葵花籽和沒有經過加工的葵花籽，一起種下，讓幼兒細心觀察不同葵花籽的生長狀況，讓實踐檢驗幼兒的不同結論，并以此提升幼兒的觀察能力，培養(yǎng)幼兒的科學學科素養(yǎng)。

由此可見，農村幼兒園在開展種植活動之前，可先讓幼兒接觸植物的形態(tài)，形成足夠的知識儲備，激發(fā)幼兒探索種植活動的興趣，然后再引導幼兒與自然親密接觸，讓幼兒通過觀察活動，豐富自然科學知識，形成科學思考精神。

二、加強師幼互動探究

在培養(yǎng)幼兒科學核心素養(yǎng)的過程中，教師要強化師幼之間的互動，充分激發(fā)幼兒的探究興趣，發(fā)揮戶外種植活動應有的教學價值。對此，幼兒園教師要以幼兒為活動主體，認真分析幼兒的興趣點，并把幼兒的興趣愛好充分融入種植活動中，讓幼兒通過種植活動了解植物生長的規(guī)律，形成科學核心素養(yǎng)。

例如，在開展種植大蔥、大蒜的活動時，幼兒有非常多的疑問：“我們平時吃的大蒜就是我們種的大蒜嗎？”“我們平時吃的大蒜是大蒜的哪個部位？是它的根嗎？”“我們是吃蔥的葉子，還是蔥的根？”從本質上講，這些問題是幼兒思考、探究的結果。對此，教師要不厭其煩地為幼兒一一解答，讓幼兒從中不斷豐富自己的科學知識知累。對于大蔥、大蒜的種植過程，幼兒既熟悉又陌生，因此，教師在引導的過程中要認真對待幼兒通過思考、探究產生的疑問，及時為幼兒解決這些疑問，而不能因不耐煩就一筆帶過，甚至是忽略，這樣很容易打擊幼兒的探究熱情，也不利于提升幼兒的科學核心素養(yǎng)。

另外，教師還可根據幼兒的興趣、愛好，在種植活動中融入幼兒喜歡的其他活動內容，從而把種植活動與幼兒的興趣充分結合在一起，真正發(fā)揮種植活動對幼兒的引導作用。例如，幼兒園教師在設計種植活動的過程中，可以結合農村幼兒的興趣點，如他們平時關注的動畫片等，把角色扮演融入種植活動中，進一步調動幼兒參與種植活動的積極性。《喜羊羊與灰太狼》是幼兒非常喜歡的動畫片之一，教師可設計相應的故事情境，引發(fā)幼兒的思考，如“灰太狼總也抓不到小羊，于是打算自己種植物吃，小朋友們幫灰太狼想一想，它應該種些什么植物”，或者“懶羊羊要做青草蛋糕，打算種一些植物點綴在青草蛋糕上，小朋友們覺得哪些植物點綴到蛋糕上更好”。這些有趣的故事情境引入種植活動中，能夠讓種植活動更具趣味性，吸引幼兒積極參與其中。幼兒園教師還可以讓農村幼兒扮演動畫片里的角色，以角色游戲的方式參與種植活動，并在游戲活動之后，親自參與植物的管理，以此感受種植活動體現的勞動價值和意義。

由此可見，種植活動本身是豐富多彩的，幼兒園教師要善于挖掘農村幼兒的興趣點，加強師幼之間的互動和聯系，提升種植活動的吸引力、感召力，從而進一步提高種植活動在農村幼兒群體中的認可程度。幼兒園教師還可以引導農村幼兒進行觀察、記錄，強化農村幼兒對科學知識的掌握，并讓幼兒把這些知識和信息內化到自己的科學知識系統(tǒng)中。

三、加強多種知識的滲透

實現知識的綜合性輸出，是農村幼兒園種植活動的教學價值之一。因此，在開展種植活動時，幼兒教師可通過豐富多彩的活動，將多種知識綜合到種植活動中，促進幼兒的全面成長。

例如，在農村幼兒園種植活動中，教師可通過具體策略提升幼兒的環(huán)保意識。環(huán)保意識是幼兒科學核心素養(yǎng)培養(yǎng)的重要內容，但是環(huán)保內容相對比較抽象，如果能夠具體到相應活動中，幼兒的理解、吸引效果會更好。例如，在開展種植活動時，教師可以引導幼兒思考：“我們種植這些植物的時候都離不開什么？”幼兒紛紛給出自己的答案：“離不開水。”“離不開土壤。”“離不開陽光。”“離不開肥料。”在此基礎上，教師可循序漸進地繼續(xù)引導幼兒思考：“我們身邊的水源和土壤干凈嗎？你們見過被污染的泥土或水源嗎？”幼兒七嘴八舌地說出自己的所見所聞。而教師的問題并沒有止步于此：“為什么會出現污染現象，用被污染的水和泥土種植物，這些植物能吃嗎？”這樣的教學方式可引導幼兒逐漸萌發(fā)出環(huán)保意識。環(huán)保知識比較抽象，幼兒作為年齡層次較低的學習群體，不一定能夠充分理解其內涵，而教師借助農村幼兒園種植活動，可以引導幼兒初步理解環(huán)保概念，形成初步的環(huán)保意識。

又如，幼兒園教師在開展農村幼兒園種植活動時，可在提升幼兒科學核心素養(yǎng)的同時，提升幼兒的語言表達能力。幼兒都有表現自我的欲望和需求，因此，在農村幼兒園種植活動中，教師可讓幼兒以口頭交流的方式講述自己的觀察成果：“我種出來的西紅柿紅彤彤的。”“我種出來的空心菜綠油油的。”幼兒把自己的觀察過程、觀察結果，轉化為自己的語言表達出來，這實際上是幼兒多種核心素養(yǎng)提升的過程，也是充分體現農村幼兒園種植活動價值的過程。另外，在幼兒園種植活動過程中，教師還可以提升幼兒的藝術素養(yǎng)。例如，讓幼兒以圖畫日記的形式把植物的生長過程畫下來。這些圖畫日記，既可以提升幼兒的科學觀察能力，又可以激發(fā)幼兒的藝術創(chuàng)作興趣。因此，農村幼兒園種植活動不能停留在某種特定能力的提升層面上，應著眼于幼兒的全面發(fā)展，特別是要圍繞幼兒多種核心素養(yǎng)的提升過程而進行。

四、鼓勵幼兒親近自然

在農村幼兒園種植活動中，為進一步提高幼兒的科學素養(yǎng)以及其他核心素養(yǎng)，教師要鼓勵幼兒走進自然，親近自然，讓農村幼兒對習以為常的自然景觀形成新的見解，產生新的認識，不斷積累生活經驗，在原有水平上實現更高水平的發(fā)展。

例如，幼兒園教師可以引導幼兒在兒童農莊里種植地瓜。首先，讓幼兒自己培育地瓜秧，觀察這些地瓜秧苗是如何成長的。然后，讓幼兒帶著地瓜秧苗來到菜地，學習如何把其種到菜地里。在這個過程中，教師可以傳授給農村幼兒一些農業(yè)生產知識，比如什么叫做壟，等等。到了收獲季節(jié)，教師可以帶領幼兒一起挖出地瓜，和幼兒一起將地瓜烤熟，或進行其他加工。這些教學內容是傳統(tǒng)課堂無法傳授的，可以進一步激發(fā)幼兒探究自然的興趣。

又如，大地里的小麥成熟之后，幼兒園教師可以帶著農村幼兒一起收獲，然后和幼兒一起動手把這些麥稈變成傳統(tǒng)的麥稈畫。在農村幼兒園美工課程中，幼兒園教師還可以利用植物的根、莖、葉等組織幼兒進行藝術創(chuàng)作，如用地瓜葉子作畫，或將麥稈制作成玩具。這些方式都可以進一步激發(fā)幼兒對自然環(huán)境的熱愛之情，讓幼兒享受自然環(huán)境帶來的樂趣。

五、結語

農村幼兒園種植活動是培養(yǎng)幼兒科學素養(yǎng)的重要載體。在種植活動過程中，幼兒園教師要鼓勵幼兒認真觀察、思考，逐步發(fā)展邏輯思維能力，通過積極的師幼互動，讓幼兒將習得的種植等知識內化于心。同時，教師要通過種植活動加強多種知識的滲透，讓種植活動的價值實現多元化，發(fā)展幼兒的多種素養(yǎng)，并創(chuàng)造機會，讓幼兒走進自然，親近自然，進一步激發(fā)幼兒探究自然的興趣與好奇心，幫助幼兒積累更多的生活經驗，促進幼兒全面發(fā)展。

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Exploration of the Effective Implementation Strategy of Planting Activities in Rural Kindergartens

Shi Pingbin

（Shunying Kindergarten， Chidian Town， Jinjiang City， Fujian Province， Jinjiang 362212， China）

Abstract： The natural environment is an important educational resource， planting activities in rural kindergartens can make children love all kinds of things in nature， so as to improve children's observation ability and practical ability and improve children's scientific competence. This paper explores the effective implementation strategies of planting activities in rural kindergartens： cultivating children's scientific thinking spirit， strengthening teacher-child interactive exploration， strengthening the penetration of a variety of knowledge， and encouraging children to get close to nature， so as to enable children to obtain rich perceptual experience， fully develop children's visual thinking， and gradually develop children's logical thinking ability， lay the foundation for children's in-depth learning in other fields.

Key words： early childhood education; planting activities; core competence; reflection; explore; ability