湯 帥
(遼寧對外經貿學院,遼寧 大連 116052)
隨著我國電商行業的不斷發展進步,人們的購物方式從線下購物轉變為了線上線下相結合的購物方式。線上購物的興起,極大地提高了消費者購買商品的便捷性,與之相關的物流產業也逐漸成為了國民經濟中不可忽略的一部分。冷鏈快遞物流是物流配送行業的一個分支,消費者所購買的生鮮食品、農產品等,必須通過低溫流通的環境,才能最大限度地保持其食品色彩、味道、營養及新鮮程度,低溫環境對產品起到了重要的保護和儲存的作用。通過冷鏈物流中的快遞運輸,能夠將水果、蔬菜等生鮮食品在保質期內不發生變質、腐爛的前提下,從貨物的發貨地運送到貨物的接收地,這其中仍然有許多需要改進的地方。冷鏈快遞物流包裝成本較高、冷鏈快遞包裝的環保性較差以及對水果等產品的保護較弱等問題亟需解決,否則,這些問題將大大地阻礙我國冷鏈快遞物流領域的可持續發展。如何克服這些困難成為了人們研究的重點。
本研究主要對生鮮食品安全的保護、儲存和冷鏈包裝的環保性提出了一些想法和建議,希望能夠通過這些方法,研究冷鏈快遞物流中生鮮蔬果如何避免在南方與北方地區之間的長途運輸過程中出現腐爛、損壞等現象的發生,能夠解決冷鏈快遞領域中存在的一些問題。實現對于生鮮水果長途運輸中的保護,延長物流運輸途中生鮮水果的儲存期,保證冷鏈快遞包裝箱的可持續利用,增強包裝的環保性,提高物流服務水平,更好地滿足消費者的需求。……