抓基礎、重實踐、融思政的《設施園藝工程技術》課程體系建設的探索

趙文超 王紹輝 劉超杰

（北京農學院 北京 102206）

我國設施園藝栽培面積與人均供應量已居世界首位，但由于設施類型多樣，地域環境差別較大，與荷蘭、日本等國家相比，相關的基礎研究和應用研究起步晚[1]。2016年，全國設施蔬菜面積已經達到5872萬畝，預計2020年可達6158萬畝[2]。隨著設施類型、配套環境設施和生產管理技術的綜合發展，設施園藝已成為一種集約化程度高、技術密集、商品化程度高的產業化運作的農業生產方式[3]。基于轉變農業發展方式，推進農業現代化的迫切要求，我國自2018年開始農藝與種業方向研究生招生，涉及專業方向為作物、園藝、草業和種業。農藝與種業園藝方向碩士研究生是為滿足園藝技術研究、應用、開發及推廣、園藝教育等企事業單位和管理部門對園藝應用型高層次人才的需求而設立的碩士教育類型。

1 《設施園藝工程技術》課程特點

設施園藝工程技術是針對農藝與種業領域園藝方向研究生開設的課程。課程目標是塑造學生扎實的設施園藝理論基礎，在此基礎上培養具有設施園藝實踐能力的應用型人才。該課程的特點是實踐和理論并重，重視實踐問題在理論中的探討，形成的理論反饋至實踐中驗證。

2 《設施園藝工程技術》教學中存在的問題

園藝專業研究生的生源主要是本科為大農學專業的學生，包括除園藝以外，園林、植保、資環、作物的學生，專業背景差異大，專業基礎水平參差不齊。例如，園藝專業本科階段都會或多或少接觸設施園藝學課程，而設施園藝僅僅是其他農學類專業的同學的選修課。因此，設施園藝工程技術研究生階段的授課很難在同一起跑線上開始，亟須彌補差距。第二，大農學領域專業教育一直存在重理論、輕實踐的客觀問題。然而，包括園藝在內的農學類專業卻是一個極強調實踐的專業。從專業學位設立的最終目的和本課程培養人才的要求，本課程需要一定量的學時進行實踐教學，以達到將理論知識落實到實踐應用的目的。第三，農業領域是我國實現現代化，首先要發展的領域，未來會迎來更快的發展。這就要求課程組教師要緊跟設施產業發展的前沿，了解設施產業發展的新動態、新動向。掌握第一手新咨詢，真正做到把新鮮的知識傳授給研究生。第四，“育人”先“育德”，注重傳道授業解惑、育人育才的有機統一，一直是我國教育的優良傳統。新農科的背景下，加強對學生的世界觀、人生觀和價值觀的教育，傳承和創新中華優秀傳統文化，積極引導當代學生樹立正確的國家觀、民族觀、歷史觀、文化觀，從而為社會培養更多德智體美勞全面發展的人才[4]，也是為中國農業培養合格的建設者和接班人的必然要求。

3 《設施園藝工程技術》的教學改革目標

針對目前農藝與種業學位研究生的需求和特點，有的放矢地進行課程改革。首先，彌補本科非園藝專業學生的基礎，并夯實本專業學生的理論基礎，此為本課程的基石，獲取其他一切知識、技能的前提。其次，增加實踐教學內容的比重，以實踐帶動理論知識的消化；實踐中觀察的問題，再提出理論上的解決辦法。符合專業型碩士重視職業實踐和應用的培養目標。最后，融德育到智育，以德育促智育。把立德樹人作為中心環節，把思政工作貫穿課堂教學、實踐教學全過程，實現全程育人、全方位育人。

4 《設施園藝工程技術》的教學改革措施

4.1 夯實學生的專業基礎

第一，利用校內的《設施園藝學》網絡課程，對本科是非園藝專業畢業的學生進行補課。結合課程中心互動論壇中的思考練習和作業板塊，引導學生學習新知識、鞏固舊知識，啟發學生開展學術思考和研究。第二，在課外學習的基礎上，結合翻轉課堂（生講師評等方式），鼓勵學生走上講臺，以講帶學，以講帶研，刺激學生的學習和研究的主動性。第三，利用雨課堂軟件增加課堂互動性，提高學生的課堂專注度，增強學生對課堂知識的吸收。第四，通過生產中的案例，開展研究型教學，引導學生提出問題、分析問題，并給出理論的解決方案。第五，選擇部分基礎較弱，或者是本科背景與園藝相差較大的學生。讓其以助教的身份，參與到本科教學中來，以教促學，教學相長。

4.2 重視學生的實踐能力

第一，合理利用校內設施資源，包括連棟溫室、日光溫室和塑料大棚，讓學生分到自己的“責任田”，以小組為單位制定自己的種植管理方案，發現種植中遇到的問題，查閱資料，充分討論并提出解決方案。直接實施，或者與指導老師討論后實施。隨后檢驗實施效果，記錄總結。如需要改進，可以帶到課堂上繼續討論，形成新方案后，再反饋到實踐中。第二，在種植過程中，注意檢測設施中的光照、溫度、濕度、氣體、土壤環境因子的變化，比較不同設施之間的差異。結合環境因子差異，分析不同設施中植物生長和生理狀態的差異，并分析不同設施的優劣，嘗試提出改進方案。第三，到當地知名的農業園區，進行一定學時的實習，加深學生對園藝新設計、新工程、新技術的認識，緊跟產業發展前沿，增加學生對產業發展方向和現存問題的了解，自己總結并提出課程論文題目，完成研究型學習。第四，結合大學生創新創業比賽，讓研究生帶本科生開展科研訓練。讓研究生轉變角色，以科研助理參與到科研訓練團隊中，既可以完善團隊的梯次配置，又能夠提高研究生自我學習的動力

4.3 緊抓產業的發展前沿

從教師的角度講：首先，要積極參加產業相關的會議，掌握設施園藝發展的前沿和發展方向。避免學生學到的知識，剛出校門就已過時。其次，教師要經常深入產業一線，深入了解一線的新問題以及新方法、新技術、新方案。不能一個內容講五年，全是“陳芝麻爛谷子”。此外，課程組可以聘請行業、產業專家作為長期外聘專家，適時進入課堂，以講座、課外實踐指導等形式直接給研究生授課指導。

4.4 融合育人的思政元素

圍繞以學生發展為中心的教育教學方法，將思政元素融入課堂之中，實踐之內。課程思政教育與課程內容緊密契合，利用多元化的教學組織形式，例如，混合式教學、案例式教學、研究性教學、實驗實踐性教學，在達成教學目的的同時，或潛移默化，或直截了當，又或者啟發共鳴，以完成課程思政的目標。例如，比較日光溫室和連棟溫室兩個類型設施時，既要充分肯定二者的優點，又要客觀評價二者各自的缺點。引導學生看到環保、節能的中國特色日光溫室的偉大，同時正視我國在溫室管理和調控技術方面的落后。讓學生對中國農業發展保持自信的同時，激發學生推動園藝產業發展的熱情。

4.5 多維的效果評價方式

第一，重視學生平時在課堂中的表現，例如課堂互動、案例教學中能否提出自己的簡介、反轉課堂中PPT的制作和講解，占總成績20%；第二，重視實踐中的表現、發現問題和解決問題的能力，包括“責任田”的管理效果、參與到科研競賽中的程度等，占總成績40%。第三，重視寫作能力的評價，包括“責任田”管理報告和實習報告的撰寫，占總成績40%。

5 結語

園藝設施工程技術是一門多學科交叉的綜合課程，理論性和實踐性強。對任課教師的實踐能力要求高，需要教師不僅僅要精通理論，還要長期深入一線，掌握產業發展的新動態、新技術、新方法、新方向、新成果。在過去，大學教師往往“重理論，輕實踐”。在新農科背景下，這已經不符合當代專業型研究生培養的要求。大學教師在授課時不能只是“紙上談兵”，帶學生實踐時要接地氣，真正做到“立地”，讓學生真正學到有用的技術。同時，教師要提高自己的思想覺悟和境界，以身作則，立自身為學生榜樣，做到以德育人，才能培養出符合農業現代化要求的、德才兼備的農業新生力量。