絲膠蛋白的重要特性及提取方法

蔣恒翔

[1.蘇州大學(xué) 紡織與服裝工程學(xué)院，江蘇 蘇州 215123；2.現(xiàn)代絲綢國家工程實驗室（蘇州），江蘇 蘇州215123]

單根蠶絲由外層絲膠蛋白（Silksericin，SS）和包裹著內(nèi)層兩根平行排列的絲素蛋白（Silkfibroin，SF）纖維組成，外層的絲膠蛋白緊緊地包裹核心的絲素蛋白纖維層，起到保護和膠合的作用，從而維持蠶絲的穩(wěn)定性和機械性能[1]。絲膠蛋白作為蠶絲的主要組分，通常在傳統(tǒng)紡織領(lǐng)域中被當(dāng)做廢料而丟棄，十分可惜。但絲膠有很多特性，有可以作為醫(yī)用材料的潛力。

1 絲膠蛋白的重要特性

由于絲膠蛋白特定的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)，絲膠蛋白展示出良好的成膠性、生物相容性、較低的免疫原性和獨特的天然熒光特性，近年來逐漸成為受到廣泛關(guān)注的新型天然材料。

1.1 成膠性

水凝膠是一種通過借助分子鏈間交聯(lián)而形成的具有吸收并保持大量水分且不溶于水的三維空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)材料。水凝膠材料在生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中可以模擬細胞外基質(zhì)微環(huán)境，作為細胞或生長因子的載體支持細胞的生長，Qi 等[1]成功開發(fā)和利用光交聯(lián)手段獲得絲膠蛋白水凝膠，并將其作為一種新型修復(fù)全層皮膚損傷的創(chuàng)面敷料。實驗結(jié)果表明，在小鼠全層皮膚損傷模型中植入絲膠蛋白水凝膠可促進創(chuàng)面無疤痕愈合，并能有效再生毛囊和皮脂腺。這種基于絲膠蛋白的水凝膠作為組織損傷修復(fù)的生物材料，充分展示了絲膠蛋白水凝膠在促進組織再生和功能恢復(fù)方面的積極作用。

1.2 獨特的天然熒光特性

絲膠蛋白自身具有天然的廣譜熒光特性。……