旱地甘蔗高產高糖技術探討

周福杰

（上林縣大豐鎮農林水利綜合服務中心，廣西南寧 530500）

廣西南寧上林縣的蔗糖產業是當地重要的經濟支柱之一，對促進農業和農村經濟的發展具有重要作用。但隨著農業產業結構的調整，蔗糖種植面積大大縮小，利用旱地進行甘蔗種植已是大勢所趨。加強對旱地甘蔗高產高糖技術的研究與探討具有重要意義。在甘蔗種植過程中，應重點采用“深溝板土鎮壓栽培法”“槽植法”等栽培技術，改變以往的春夏種植模式，大力宣傳推廣秋冬種植，同時配套相應的良種良法技術，采用合理密植、科學施加新型肥料以及防蟲劑、保水劑、除草劑等，以此實現旱地甘蔗的高產高糖［1］。

1 旱地甘蔗種植中存在的問題

1）旱地土壤貧瘠，缺乏一定的保水、保肥和保土能力，如果遇到干旱天氣，降水量少，土壤含水量不足以支持甘蔗正常生長。當旱地的表面植被遭到破壞，這種情況將會變得更加惡劣，其表層的肥土也更加容易被帶走。2）受旱地缺水的影響，甘蔗的生長無法及時獲取充足的水分與養分，從而導致其種植后出現蔗芽萌芽率低、成莖率低、原料莖矮小、宿根缺株斷壟嚴重以及基本苗不足等問題，影響甘蔗的產量和質量，使種植戶的經濟收入得不到有效保證。如果遇到極端天氣，甚至還會出現虧損現象，嚴重挫傷種植戶的種蔗熱情。3）甘蔗的種植區域廣泛且分散，難以形成規模化種植，在后期管理方面難以實現全面有效的科學管理，種植戶在施肥時也往往只是依賴尿素氮肥，由于缺少有機肥，甘蔗的產量和糖分含量都無法得到保證，長此以往土地的土壤質量將越來越差［2］。4）受甘蔗品種和種植節氣的影響，大多數種植戶都是在4 月底甚至是夏季再進行種植，錯過了甘蔗的最佳生長時間，導致甘蔗的產量以及含糖量都較低。而且甘蔗種植戶種植的大多數為晚熟品種，從而導致其生長時期得不到充足保證，同樣也不利于甘蔗的高產和高糖。

2 促使旱地甘蔗高產高糖的有效措施

2.1 整地

旱地的土壤肥力較差以及含水量較低，因此要對其進行深耕整地，以此提高土壤肥力，減少土壤中的病蟲害，有效利用降水資源。整地工作一般在秋季作物收獲后進行，整地深度最好在20～30 cm［3］。隨著農業機械化程度的不斷發展，在整地過程中要合理利用農機設備，提高工作效率和質量。但在此過程中要注意對土壤水分的保持，盡量選擇陰天或傍晚進行，從而減少水分蒸發。

2.2 推廣選用高產高糖的甘蔗良種

保證甘蔗品種的質量是其高產高糖的基礎，積極推廣宣傳和選用甘蔗良種，有助于旱地甘蔗實現高產高糖。從上林縣的實際情況來看，適合其種植的品種有新臺糖15、16、22、24、25 號，粵糖的53、55 和56 號以及82～88 號和86～368 號，還有桂糖的29 號等［4］。上述甘蔗品種不僅具有產量高、含糖量高的特點，而且其自身具有一定的抗旱性，非常適合在旱地種植。但在實際種植過程中，要根據種植土壤的實際情況進行甘蔗品種的選擇，以此達到因地制宜的效果。同時，還要制定相適應的良種配套種植技術。隨著對旱地甘蔗良種的不斷改良與創新，良種的抗逆性和宿根性也逐漸成為研究過程中的重點考慮因素。

2.3 改變傳統種植制度

廣西南寧的甘蔗種植歷史悠久，廣大人民群眾在長期的種植過程中，根據實踐生產經驗逐漸形成了春夏季節種植甘蔗的栽培制度。但是隨著社會的不斷發展、栽培技術的不斷創新以及蔗糖生產條件的不斷改善，傳統的初夏種植栽培模式已經不能滿足蔗糖產業發展的需求。采用冬季栽培制度，有利于實現旱地甘蔗的高產高糖。冬季栽培制度的最佳種植時間為10 月上旬至12 月下旬，來年的5—6 月就可以拔節生長和伸長，從而可以充分利用6—9 月的光熱資源，有利于甘蔗的光合作用，而且還可以充分利用雨季的降水資源［5］。在冬季進行甘蔗的種植具有以下優點：1）最大化利用人力資源。冬季人們時間比較充足，在冬季進行甘蔗的種植可以避免與其他農作物的種植爭奪時間。2）可以有效利用秋末冬初的季節特征。這一時間段土壤水分最為充足，其蒸發量最少，有利于提高甘蔗萌芽的出苗率。3）冬季種植的甘蔗，先生長的是根部，當根系生長發達，扎入土壤較深時，才會進行生芽，如此一來就可以大大提高甘蔗的抗旱能力。但冬季種植因為其在土下掩埋的時間較長，易導致甘蔗感染鳳梨病或其他病蟲害，從而影響甘蔗的產量和質量。因此，在進行下種時一定要認真嚴格選種，選擇根莖粗壯、蔗芽飽滿且無病蟲害和純度高的蔗莖作種，將其砍分為3～5 芽一段后用濃度為50%的多菌靈500 倍液浸泡5～10 min 進行消毒處理。同時，將底肥和特丁硫磷進行拌勻鋪在蔗溝，以此起到防止白蟻的作用。

2.4 采用等高深溝板土鎮壓栽培和槽植法栽培

深溝板土鎮壓栽培法是一種較為特殊的栽培方法，能夠起到接存自然降水、緩解水土流失和保持肥力的作用，能夠有效促進蔗芽萌發，提高甘蔗的抗旱能力，從而促進甘蔗生長，提高甘蔗的產量和含糖量。等高深溝板土鎮壓栽培法要根據種植土地坡度的大小，盡量保證所選定的行距等高，一般蔗溝間距為0.9～1.2 m，蔗溝深度在25～40 cm（不包含挖起的松土），蔗溝的寬度在25～30 cm，其溝底一定要保證光滑平整。在播種前，從上到下挖開蔗溝。播種時，從下到上隨時清理蔗溝。在播種時要根據當地旱地的情況選用抗旱性強、宿根性好以及蔗芽較強的蔗種，種苗則要選用發育健壯、未抽穗以及無病蟲害的健康種苗［6］。

槽植法栽培技術就是沿等高線開挖蔗溝同時封閉蔗溝的兩端，從而使其形成一個“槽”型。在挖槽時可以利用小型挖掘機進行，一方面能夠提升工作效率，另一方面是挖得比較標準，有利于延長宿根年限，節約成本。槽植法栽培技術能夠有效保持水土，減少徑流。將蔗種放在板土上，覆土后對其進行鎮壓，從而使溝底的板土與蔗種以及覆土層緊密結合在一起，從而充分利用土壤中的毛細管水，提高蔗種的出苗率。槽植有以下要求：槽的深度在30 cm、播幅寬30 cm，槽心距90～110 cm。除此之外，如果土壤的肥力尚可，其行距要適當縮小，如果土壤肥力貧瘠，則要適當增加行距，同時要現栽現挖，相應的覆土、蓋膜工作也要一次性完成。

2.5 加強田間管理，做好病蟲害防治工作

旱地甘蔗的后期田間管理與病蟲害防治工作對于甘蔗的高產高糖同樣重要，因此要加強相關工作的開展，為甘蔗生長提供良好的生長條件。降水與甘蔗生長需水存在一定的時間差，兩者難以做到統一。同時在施肥時也很難根據甘蔗的不同生長階段的需肥量來進行施肥。一般在甘蔗的分蘗初期，每666 m2施15～20 kg 的氮肥尿素，同時對甘蔗進行培土工作，以此提高甘蔗耐旱性。當甘蔗進入拔節期，隨著降雨的增多就可以對其進行及時追肥，一般每666 m2施30～40 kg 氮肥，利用降水將肥料效力帶到土壤內部，施肥后也要及時進行培土，起到保持肥力的作用。雜草對甘蔗的生長具有極大的不良影響，因此要及時對蔗地進行除草，可以每667 m2用阿滅凈150～200 g 兌水60 kg，或是每667 m2用蔗下光240 g 兌水對土層表面的雜草進行噴灑，要在雜草的幼苗期就進行此項工作［7］。其他病蟲害為害是否嚴重都要進行藥物防治，如蚜蟲和薊馬，可以用吡蟲啉、樂斯本和氧化樂果進行防治，一般要進行1～2 次防治，如果病蟲害情況較嚴重，則還需要進行重點防治。

3 結語

甘蔗是廣西地區的重要經濟作物之一，在新農業發展背景下，加強旱地甘蔗高產高糖相關技術的研究變得極為重要。目前，針對旱地甘蔗種植已經有了相關配套的種植技術，但隨著不斷創新與改良，旱地甘蔗的產量和質量還會不斷提高，從而推動蔗糖產業的發展，帶動當地經濟的發展。