露地小番茄套種苦瓜立體高效栽培技術

李欽存

（滑縣四間房鎮農業服務中心 河南滑縣456487）

露地小番茄套種苦瓜， 在小番茄將要收獲完成時苦瓜恰好進入收獲初期， 充分利用苦瓜苗期占用空間小、生長量小、對生境要求不高的特性，且苦瓜產品能及時補充市場之需， 充分解決了小番茄拉秧后的茬口安排問題。 小番茄套種苦瓜在豫北滑縣四間房鎮蔬菜生產中得到了充分實踐， 成為當地實現農業高產高效、 農民增收和農業產業化的一項優選實用技術。

1 適時育苗

1.1 小番茄育苗

選用抗病和抗逆性強、優質、豐產、果型整齊、商品性好、耐貯運、風味好及市場適應性強的品種，可選擇紅寶石(紅姑娘)、玉女、千禧等品種。 在 2～3 月采用保護地或穴盤育苗， 要求適宜苗齡為35～55 d，生理苗齡為 7～8 片真葉展開， 苗高 17～23 cm， 莖粗0.5 cm 以上。

1.2 苦瓜育苗

選用中綠、長白等苦瓜品種，在3 月初進行設施育苗，采用穴盤育苗或營養缽育苗，每穴或營養缽播1 粒苦瓜種子，適宜苗齡 35~40 d，生理苗齡為 4～5 片真葉展開，株高10～13 cm，莖粗0.3 cm 以上。

2 整地施肥

2.1 配方施肥

按照“有機為主、輔以化肥，基肥為主、輔以追肥，土壤施肥為主、輔以根外追肥”的原則，做到控氮、增磷、施足鉀，及早補充需要的微肥。 底肥畝施腐熟雞糞3 000 kg 和牛、豬糞4 000~5 000 kg，配合施用過磷酸鈣40 kg、硫酸鉀20 kg、尿素20 kg 或復合肥50～70 kg。 有機肥在定植前最后一次整地時施入，化肥在起壟時開溝集中條施在栽培行中心線處，確保基肥足施，促壯苗壯株。

2.2 精細整地

冬季將地塊深翻、曬白、碎土，按要求施入足夠的糞肥。 定植前5 d， 在栽培行中心線上開一條寬15 cm、深10 cm 的溝，順溝灌一次水。 水下滲適墑時，將計劃基施的化肥條施入溝內，及時平溝起壟寬50 cm，在壟上用70 cm 寬地膜覆蓋，形成大行90 cm、窄行50 cm 的凹凸寬窄行。

3 定植

3.1 定植時期

當外界最低氣溫穩定在10～15℃，耕層5～10 cm地溫穩定通過12℃時即可定植。 豫北地區在4 月中旬以后定植。

3.2 合理密植

櫻桃番茄比普通番茄耐密性高， 一般每畝適宜密度在3 000～4 000 株。 采用高壟大小行栽培，大行距90 cm，小行距 50 cm，株距 35 cm，畝定植2 700～3 000 株。 苦瓜由于單株生長量大需要稀植，一般兩行番茄中間壟最高處定植一行苦瓜， 株距75 cm，畝定植 600～700 株。

3.3 定植方法

小番茄定植時按計劃株距將地膜挖洞劃破，將苗株土坨植入洞中，刨土封壓土壤縫隙，用水壺在根際澆水至土坨吸水濕潤為宜，以利植株緩苗。 待全田定植緩苗后順壟行溝灌一次大水，促進進一步緩苗，以便壯苗早發。 苦瓜定植時間在小番茄定植后15～20 d 進行，按計劃株距在地膜中間破膜挖洞，種植后用水壺在根際澆透水，以便緩苗壯苗。

4 田間籬架

4.1 人字形三橫桿架

搭架材料選用15 mm 細竹竿， 長約120 cm，在小番茄株邊各插一根，架頭交叉，3 根或4 根一組，上綁一橫桿，然后在兩邊距地面20 cm 處各綁一橫桿。番茄的枝、蔓主要固定在兩邊架桿或橫桿上。

4.2 人字形五橫鐵絲架

搭架材料選用直徑10～13 cm的圓木，長約160 cm，選用10 號或12 號鐵絲。 在番茄窄行的兩邊每隔15 m 各插2 根，入土約20 cm，架頭交錯，上邊固定，形成人字骨架， 然后在兩邊距地面25 cm 處及65～75 cm 處各綁一橫鐵絲，人字頂端拉一鐵絲，兩端用地錨拉緊緊固鐵絲，防止倒架。

5 田間管理

栽培管理原則上在尊重各自生長規律和各自生境需求的基礎上，充分利用生境需求差異，協調各生育時期的生境需求，以期達到共同的最優化生境。 先期管理以小番茄為主，后期管理以苦瓜為主。

5.1 小番茄管理

5.1.1 施肥管理 小番茄生長期可長達5 個月左右。 植株生長繁茂產量高，一次產果量大，極易出現植株早衰和脫肥，引起階段性無果。 定植后適當控制化肥施用，苗期若有脫肥現象應及時追施速效肥。 首次追肥在第一層穗果開始膨大時每畝施用腐熟稀糞或沼液1 000 kg，第二層穗果開始膨大時每畝再追施有機復合肥20 kg。 以后每采收一層穗果后，追施一次有機復合肥10～15 kg。 葉面追肥可用0.2%～0.3%的復合氨基酸液或腐殖酸微量元素復合液肥， 每采收一層穗果噴施1 次。 噴肥時，可以配加氯化鈣防治臍腐病，配加硼肥促進坐果和改善品質。

5.1.2 水分管理 重點管理好土壤的濕度，以0～15 cm土壤的含水量16%～18%為宜。 盡可能采用滲灌、滴灌等灌水方式，減少因澆水造成田間濕度過大引發病害。

5.1.3 整枝打杈 小番茄生長到30 cm 高時進行綁蔓。 采用單蔓或雙蔓整枝，在保留主莖后，雙蔓整枝則依據空間保留主蔓和第一葉腋側枝， 其他側枝及時除掉，及時擺勻莖枝在籬架的位置。 再分生側枝做到隨時摘除，以減少營養消耗。 生長后期，及時摘除莖蔓下部的病、黃、老葉，以便通風透光。 采收至第三層穗果后進行落蔓， 可以用土埋住落蔓促使發生新根系，促進植株健壯生長，延長結果期。

5.1.4 保花保果 合理使用植物生長調節劑，提高坐果率。 當每穗花序上有2～3 朵花開放時，選用2,4-D噴涂剛開放的花萼及花柄，促進及時坐果。 也可使用番茄靈、防落素等處理增加坐果。

5.2 苦瓜管理

5.2.1 苦瓜枝蔓管理 苦瓜每株保留1～2 個主蔓，其余的側蔓全部除去，并摘去主蔓100 cm 以下的花不讓其結果，上部側枝全部保留。 苦瓜前期生長量較小，待蔓足夠長時引蔓上架，將苦瓜蔓均勻分布在架上。 苦瓜開始結果后，及時摘去畸形果和僵果。

5.2.2 水肥管理 苦瓜前期生長量小， 施肥隨小番茄管理進行。 苦瓜進入結果期以后每15～20 d 追肥1 次，每次施用三元復合肥或沖施肥5～7 kg，視生長和苦瓜采摘情況，適當縮短或延長追肥間隔期。 苦瓜結瓜盛期，每次施肥增加至9 kg，并視情況適當噴施葉面肥防止植株早衰。

6 病蟲害防治

病蟲害防控原則上以健身栽培為基礎， 綜合提升植株抗逆能力；合理利用小番茄苦瓜的生態差異，重視共有病蟲害的綜合防治， 對單發危險性病蟲害重點防治； 采用統防統治的綜合措施， 減少重復用藥，控制農藥使用量。

6.1 病蟲害種類

共有病害類型包括病毒類病害、真菌性病害、細菌性病害及生理性病害。 小番茄多發病害有早疫病、晚疫病、灰霉病、白粉病、葉霉病、灰葉斑病、根腐病、細菌性葉斑病、病毒病等；苦瓜常發病害有白粉病、褐斑病、斑點病、炭疽病、灰霉病、霜霉病、根腐病、細菌性角斑病、病毒病等。 共有蟲害有潛葉蠅、蚜蟲、粉虱、薊馬、盲蝽、紅蜘蛛、茶黃螨等，需要注意防治苦瓜瓜絹螟、小番茄棉鈴蟲等單發性蟲害。

6.2 化學防治

在病蟲害發生防治適期， 使用化學農藥進行防治。 嚴格執行農藥合理使用準則及農藥安全使用標準等要求，嚴格恪守農藥使用劑量、方式方法和用藥安全間隔期的規定。

常發真菌性病害的防治：苦瓜霜霉病、番茄早疫病和晚疫病可用25%吡唑醚菌酯懸浮劑加80%烯酰嗎啉懸浮劑1 000 倍液防治； 灰霉病、 葉霉病可用42.4%唑醚氟酰胺懸浮劑1 000 倍液防治； 白粉病可用50%多硫膠懸劑600 倍液防治。 細菌性病害可選用3%中生菌素800 倍液防治。 病毒病防治以健身栽培和防治傳毒介體阻斷傳染為重點，可噴施4%氨基寡糖素提升植株抗病能力。 植株缺鐵黃化生理性病害可噴施0.2%硫酸亞鐵溶液防治。

蟲害防治：蚜蟲、白粉虱可用10%噻蟲嗪懸浮劑加0.5%阿維菌素懸浮劑800 倍液防治， 每隔5~7 d 1 次，連續2~3 次；鱗翅目害蟲可選用10%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1 000 倍液防治。

7 小番茄、苦瓜采收

根據市場需求在果實轉色期至果實完熟期及時按要求進行采摘，6 月中旬開始采摘小番茄，7 月上中旬小番茄基本收獲完畢。 此時苦瓜已經爬上籬架，可以及時拔掉番茄，同時加強水肥管理，促使苦瓜健壯生長，7 月中下旬開始采收苦瓜。 番茄拉秧后苦瓜要注意多澆水、多施肥，在苦瓜表面的疙瘩充分膨大時及時采摘上市。