肌醇對肉兔養分消化率、生長性能和屠宰性能的影響

■劉福鑫 張 英 陳寶江 劉亞娟 趙玉星 郅永偉 陳賽娟*

（1.河北農業大學動物科技學院，河北保定 071001；2.河北農業大學山區研究所，河北保定 071001；3.涿鹿廣義兔業專業合作社，河北張家口 075600；4.內蒙古東達生物科技有限公司，內蒙古東達獺兔循環產業研究院，內蒙古鄂爾多斯 014300）

肌醇是B族維生素類物質，幾乎所有的細胞中都含有肌醇。肌醇是細胞生長的必需營養物質，參與了機體的多個代謝過程，具有良好的抗氧化活性[1-2]和促生長作用[3]。機體缺乏肌醇時，會出現生長遲緩、腸道消化酶活性降低、免疫能力下降[4]、代謝失調、毛發脫落以及腸道屏障受阻[5]等癥狀。近年來，大量研究將肌醇作為維生素添加劑應用于動物飼料中，周松濤等[6]研究發現，飼喂肌醇使生長獺兔對干物質、總能和粗蛋白質的消化利用率有顯著提高。南肖韋等[7]報道，在不同品種鵝飼料中添加肌醇均顯著提高了粗脂肪、粗蛋白質和粗纖維的消化率。Barroes 等[8]研究發現，在虹鱒基礎飼糧中添加肌醇，顯著提高了虹鱒的增重率。林仕梅等[9]通過研究肌醇對中華絨螯蟹生長性能的影響，發現日糧中肌醇添加量為400 mg/kg時，中華絨螯蟹的生長速度明顯加快。孫超等[10]報道，肌醇對黑白花奶牛的生長性能有較好的促進作用，在日糧中添加0.2 g/(頭·d)肌醇能顯著提高奶牛采食量和產奶量。敖翔等[11]報道，在斷奶仔豬飼糧中添加肌醇降低了斷奶仔豬15～28 d的料重比。但肌醇在家兔上的應用報道很少，只見周松濤[6，12]報道將肌醇添加到獺兔日糧中，研究肌醇對獺兔養分消化率、生產性能、毛皮品質、血清生化指標和消化酶活性的影響，未見肌醇在肉兔生產上的應用研究報道。……