布勒“智能工廠Smart Mill 1.0 項目”榮獲中瑞商業大獎

連 吉

（布勒（無錫）商業有限公司，中國無錫 214142）

中瑞商業大獎由中國瑞士商會舉辦，瑞士駐華大使館及瑞士聯邦政府中國科技文化中心協辦，以表彰成就卓越、為促進和推動中瑞商務發展做出貢獻的中瑞商務團體及公司。該獎項的設立旨在表揚諸多瑞士和中國企業的付出，特別是他們的領導力、透明度和對可持續商業實踐的承諾。

布勒“智能工廠Smart Mill 1.0 項目”一方面吸收瑞士的高科技創新產品，另一方面結合來自中國市場的反饋，從而形成良好的雙向反饋機制，最終實現本土化創新，更好地為本土客戶創造更高價值。“智能工廠Smart Mill 1.0 項目”在工藝核心部位，采用瑞士進口的磨粉機（MDDR/MDDT），不僅保障了穩定的研磨效果和穩定性，還具備軋距自動調整功能。結合本土化先進的工程設計理念和工藝標準，通過穩定運行的硬件設備、智能化的控制系統和解決方案，可實時分析在線設備收集來的信息，實現“Machine to Machine（機器對機器）”的交流，從而自動調整流程參數，比如軋距、灰分、顏色等，也可以實現來料處理，蛋白質含量檢測等復雜的操作，最終實現可控、定制化、高品質的生產。

布勒“智能工廠Smart Mill 1.0 項目”也是產學研協同合作的重要成果，項目融合了布勒創新生態體系，聯合高校、行業專家共同打造的糧食行業智能制造標桿項目。2020 年底，中國糧油學會組織有關專家，對河南工業大學、布勒中國、海南恒豐等單位共同完成的Smart Mill 智能工廠在海南自由貿易港的項目進行了成果評價，專家組認為該項目成果創新性突出，整體技術達到國際領先水平，建議進一步加強該成果的推廣力度。

“智能工廠Smart Mill 1.0 項目”開拓本土化創新之旅，打造產學研合作典范。自2017 年始，布勒智能工廠已經助力恒豐、加福加德等客戶取得成功，提升了客戶的可持續生產能力和盈利能力。相比傳統工廠，智能工廠可滿足企業管控一體化，滿足加工過程精益管控，滿足成品優化與產品多元化等方面的需求，并可實現生產工藝全程可追溯，在保障糧食安全的基礎上，實現穩定、高效的產品輸出。

2021 年10 月21 日，兩年一屆的中瑞商業大獎頒獎典禮在北京國貿大酒店舉行。這是繼2013、2015、2017、2019 年成功舉辦 4 屆之后，在北京舉辦的第5 屆中瑞商業大獎。本次商業大獎聚焦“可持續發展”，共收到了80 多份申請，超過55 家瑞士和中國的企業參與了8 個類別的獎項角逐。瑞士駐華大使羅志誼閣下（Bernardino Regazzoni）及來自中瑞兩國450 多位政商界嘉賓共襄盛舉。布勒憑借“智能工廠Smart Mill 1.0 項目”，在技術先進性、本土化創新、產學研合作和未來可持續發展等方面的突出成果，沖破重圍，贏得了“可持續高科技和金融解決方案獎”（圖1）。雀巢榮獲“可持續生產和供應鏈大獎”；阿彭策爾獲得“健康和環境責任大獎”；而ABB獲得了“社會責任、多元化和教育大獎”（圖2）。

圖1 布勒榮獲的中瑞商業大獎獎牌

圖2 布勒中國副總裁張恒達先生（右二）代表布勒領獎

瑞士大使羅志誼先生在開幕致辭中說：“瑞士企業在氣候變化、水資源管理、綠色金融和重塑金融韌性領域擁有專業知識，通過與中國伙伴的合作可以助力實現《巴黎協定》和聯合國可持續發展目標。今天我們在這里為他們在這些領域所取得的成就而共同慶祝。”（圖 3）

圖3 瑞士大使羅志誼先生致辭

中國瑞士商會北京副主席張志強在開幕典禮上向所有踐行可持續商業實踐的公司表示祝賀，并向那些在去年全球疫情帶來的挑戰時期取得成功的企業表示祝賀：“在這個前所未有的時代，你們的靈活性和決心讓時代的車輪不斷轉動，你們都是冠軍！”（圖 4）

圖4 中國瑞士商會北京副主席張志強參會祝賀

布勒中國副總裁張恒達先生，布勒集團中國區與東南亞電氣部總監張成林先生，布勒集團亞太區谷物食品技術總監Philipp Fritschi 先生攜布勒谷物食品團隊出席了本次頒獎典禮。張恒達副總裁表示：布勒“智能工廠Smart Mill 1.0 項目”的成功問世，加速了小麥加工行業的智能化，提高了原糧利用率，降低了小麥制粉加工過程中的能耗，開創了糧食加工行業智能制造的新紀元。

布勒集團亞太區總裁王維波先生對布勒谷物食品團隊的“智能工廠Smart Mill 1.0 項目”榮獲“可持續高科技和金融解決方案獎”表示了祝賀，并對團隊的努力和貢獻表示了感謝。王維波總裁表示：“智能工廠是智能制造的一部分，將推動數字化、物聯網、人工智能進入新的領域。這已經成為行業、國家（中國和瑞士）和人民的一個重要趨勢。此外，布勒一直致力于可持續發展，并設定可量化發展目標，即到2025 年，將客戶價值鏈內的能源消耗、水消耗和浪費分別減少50%，布勒及全體員工們正朝著這一目標努力邁進。”

制造業的數字化、智能化和智慧化是未來發展的必由之路。作為谷物和食品加工行業的領導者和開拓者，布勒始終致力于開發適合谷物和食品加工產業的智能解決方案。除了全球首個智能工廠Smart Mill 1.0 版本外，布勒的專家團隊還在構思Smart Mill 2.0、3.0 版本，未來，該系列項目必將為整個谷物和食品加工行業發展帶來新的契機。