習近平關于茶文化論述的內涵及意義*

陶德臣

一直關注習近平茶文化論述的著名茶文化學者、浙江寧波竺濟法先生認為，“茶葉作為最佳保健飲料，自唐至今，得到了權威人士和國際組織公認”，“然而對茶文化的至高褒揚，則首推現任國家主席習近平”［1］。習近平茶文化的論述數年前就引起了有識人士重視，取得了一些成果①，但真正稱得上有深度的學術研究文章還不多。為推動習近平茶文化論述的研究深入推進，本人特從思想內涵、指導意義兩個方面，對習近平關于茶文化論述進行初步研究。

習近平茶文化論述的產生具有深厚的時代背景。首先，經濟發展為習近平茶文化論述的產生提供了堅實物質基礎。1978年，中國國民生產總值只有3678.7億元，2019年躍至990865億元，猛增268倍。同時，我國茶園面積、茶葉產量不斷攀高。1978年，這兩項數據為1572.0萬畝、26.80萬噸，2019年躍至4597．87萬畝、279．34萬噸，分別增長約2倍、9倍多。經濟發展促進了茶產業發展，為習近平茶文化論述的產生奠定了物質條件。其次，政治建設為習近平茶文化論述的誕生提供了良好生態土壤。黨的十八大以來，以習近平為核心的黨中央，將反腐倡廉工作推進到一個新高度，中國特色社會主義政治生態建設取得巨大成就。這一良好政治局面的形成，為習近平茶文化論述的產生提供了豐富政治土壤。再次，文化繁榮為習近平茶文化論述的產生提供了深厚支撐。習近平指出：“文化是一個國家、一個民族的靈魂。文化興國運興，文化強民族強。沒有高度的文化自信，沒有文化的繁榮興盛，就沒有中華民族偉大復興”［2］（P33）。他又說：“文化自信，是更基礎、更廣泛、更深厚的自信，是更基本、更深沉、更持久的力量”［3］（第二卷，P349）。黨的十八以來，國家對文化建設極為重視，極大推動了文化建設的發展。這一良好局面的出現，為習近平茶文化論述的產生提供了良好文化支撐。最后，大國外交為習近平茶文化論述的產生提供了良好外部條件。隨著中國特色大國外交的不斷開展，中國國際影響力、感召力、塑造力進一步提高，茶文化助推中國特色大國外交適逢其時。這些因素都為習近平茶文化論述的產生創造了良好外部條件。

一、習近平關于茶文化論述的深刻內涵

習近平關于茶文化的論述博大精深、內容豐富、體系完整。這些論述體系時間跨度大，涉及面廣，歸納起來，主要包括以下六大方面。

1.茶文化是傳承中華文化的重要載體。2017年5月18日，首屆中國國際茶葉博覽會在杭州舉辦，習近平致賀信說：“中國是茶的故鄉，《茶經》有云：‘茶之為飲，發乎神農氏’。茶葉深深融入中國人生活，成為傳承中華文化的重要載體?！保?］2020年5月22日，首個“國際茶日”來臨，習近平再次致信祝賀，指出：“茶起源于中國，盛行于世界?！保?］這兩封信都深刻揭示了一個客觀事實，這就是中國是茶的祖國，植茶、飲茶歷史悠久，茶葉是傳承中華文明的重要載體，影響深遠。

中國是世界茶文化的發祥地。飲茶有止渴生津、明目健腦、利尿解毒等多種功效。中華民族的祖先發現這些飲茶功效后，時時加以總結，為中華民族身心健康貢獻良多。在長期飲茶過程中，茶葉日益與文化結合，深深融入中國人的生活，成為文化的重要組成部分，形成了中華文化重要載體的茶文化。這一文化現象萌芽于魏晉南北朝，形成于唐宋時期，明清時期得到繼續發展，如今“茶是世界三大飲品之一，全球產茶國和地區達60多個，飲茶人口超過20億”［4］。飲茶風靡世界，5月21日也成為聯合國確定的世界“國際茶日”。茶文化早已走出國門，走向世界。如今，世界上形成了各具特色、五彩繽紛的各國茶文化，茶文化的世界影響日益增強，發揮著越來越重要的文化交流媒介作用。

茶文化體現著中華文明特有的文化軟實力。著名人士、前全國人大常委會副委員長許嘉璐認為，中國的儒釋道文化、茶文化、中醫成為中國文化輸出的“一體兩翼”，儒釋道文化是“體”，茶文化、中醫為“兩翼”，“在中華文化無數文化形態中，最全面、最系統、最具體、最切身的，當屬這兩項”［6］（P4）。這說明茶文化在中國文化中具有無可替代的地位。習近平十分了解茶文化在中華文化中的重要地位，產生了一些經典的論述。例如：2014年4月1日，習近平在比利時布魯日歐洲學院發表演講，在論述中國與歐洲的關系時，巧妙地用茶、酒借喻兩地關系：“中國是東方文明的重要代表，歐洲則是西方文明的發祥地。正如中國人喜歡飲茶而比利時人喜歡啤酒一樣，茶的含蓄內斂和酒的熱烈奔放代表了品味生命、解讀世界的兩種不同方式。但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生”［3］（P283）。他在這里指出了品茶在中國的特殊意義。“品茶品味品人生”富有哲理，它說明茶與中國人的人生關系密切，品茶蘊含的豐富人生哲理和文化意念十分豐富，具有無窮魅力，值得好好玩味。2017年1月12日，習近平與越南共產黨中央總書記阮富仲在人民大會堂澳門四季廳品茶敘談，他向客人熱情介紹中國“茶”字的妙趣，說：“‘茶’字拆開，就是‘人在草木間’”［7］。這一寓意深刻的解讀，體現了中國人天人合一的哲學思想，妙趣橫生。這兩個例子，說明習近平深諳中國茶文化的意蘊，精準地向外賓推薦中國茶文化，也說明他十分重視茶文化的軟實力價值，看好茶文化在文化傳承及精神文明建設中的重要作用。

2.喝茶是修身養性、提升品位的重要手段。前文已述，喝茶有利于健康，具有多方面功效。唐代陸羽《茶經·七之事》引假托神農氏所撰，實為西漢儒生所作《神農食經》云：“茶茗久服，令人有力、悅志?！憋嫴鑼θ藗兩硇男摒B、生活品位提升、廉政文化建設也大有裨益。有鑒于此，習近平不但十分重視以茶會友、以茶待客，在外交場合多次與外賓品茶論道，而且非常看重茶文化在精神文明建設、反腐倡廉斗爭中的重要地位和作用。2006年，時任浙江省委書記的他在《世界茶鄉看浙江》一文中，回顧了浙江茶生產歷史后說：“一杯清茶，三五眾人，品茗清談，侍茶弄客，茶藝風俗及茶文化得到長足發展?！保?］這段話說明習近平對歷史上喝茶的積極作用非常推崇，體現了他對以茶會友、以茶待客社交手段的肯定。2014年3月18日，習近平在河南省蘭考縣縣委擴大會議上，語重心長地說：“空閑時間，陪伴家人，盡享親情；清茶一杯，手捧一卷，操持雅好，神游物外；強身健體，錘煉意志，這樣的安排才有品位?！保?］這段話將喝茶與修身養性、黨風廉政建設緊密聯系起來，別有一番深意。蘭考是黨和人民的好書記焦裕祿戰斗過的地方，他一生廉潔奉公，勤政為民?！扒宀枰槐?，手捧一卷，操持雅好，神游物外”，就是說明，茶可以養廉，培養高雅的愛好，這體現著茶文化的時代價值和特有魅力，對今天的反腐倡廉斗爭很有幫助。

3.茶產業是人民脫貧致富的重要產業。習近平以寬廣的國際視野，深刻洞察茶產業對世界經濟的重要貢獻，提出了一系列具有真知灼見的重要論述。斯里蘭卡盛產茶葉，所產紅茶稱為錫蘭紅茶，與印度大吉嶺紅茶、中國祁門紅茶并稱世界三大高香紅茶，給習近平留下了深刻印象。2014年9月16日，習近平訪問斯里蘭卡，在斯里蘭卡《每日新聞》發表的《做同舟共濟的逐夢伙伴》一文中，開篇就談到了斯里蘭卡紅茶。他說：“斯里蘭卡是印度洋上的一顆明珠，這里有勤勞勇敢的人民，還有香飄四溢的紅茶、晶瑩奪目的寶石，令人向往”［10］。這一段話，高度概括了斯里蘭卡紅茶在世界茶業中的重要地位。作為英國前殖民地，斯里蘭卡的茶業發展得益于中國，并在國家經濟發展中占居舉足輕重地位。1917年，斯里蘭卡茶葉出口數量超越中國，成為世界茶葉出口第二大國。時至今日，斯里蘭卡仍為世界茶葉出口主要國家。鑒于茶產業在世界經濟中的重要地位，習近平倡導各國加強交流，共謀發展，共同促進產業繁榮興盛。他深知，推動世界茶產業發展，有助于人民增收致富，這一作用，對于落后國家來說，意義更為巨大。

習近平高度重視茶產業對中國人民脫貧致富重要作用。習近平提出，要實現精準扶貧，實施鄉村振興戰略。做到這兩條，要找到切入點在哪里？關鍵是要發展產業。發展茶產業能夠讓茶區茶農脫貧致富，帶動區域經濟發展。2020年，建成全面小康社會前，中國有21個省967個縣市產茶，這其中大概有六七百個貧困縣，全國茶農8000多萬，茶企7萬多家，涉茶人口近2億；2017年底，中國茶的關聯產值已達8000億元，茶是名副其實的民生產業。習近平指出：“茶葉是山區農業中經濟收入最穩定、效益最顯著的產業。特別是優勢產區，茶農的收入更是倍增，這種經濟優勢是其他農業產業難以比擬的?！保?］搞好茶產業發展，脫富致富就有了保證。浙江安吉、福建安溪、福鼎、政和、壽寧等茶鄉，就是“因茶致富，因茶興業”的典型例子。這兩個省的茶區都留下了習近平發展茶經濟、振興茶產業的足跡。福建是著名茶鄉，是習近平從河北正定縣調任后的首個茶區。他在福建任職期間，關心茶業發展，深化發展茶業現代化，解決了一系列茶業問題。坦洋村歷史上盛產著名坦洋工夫茶，曾經大量出口，享有盛譽，后來衰落了，茶園荒蕪了。習近平來到坦洋村，要求坦洋村因地制宜，發展茶業經濟，鼓勵村干部帶頭，開辟荒山，發展生態茶產業，帶動村民走出一條致富的路子。

浙江也是中國著名茶鄉，習近平對浙江茶產業發展十分重視。2003年4月9日，時任浙江省委書記的習近平來到湖州市安吉縣溪龍黃杜村白茶基地視察，他充分肯定安吉白茶的富民產業，感慨地說：“一片葉子成就了一個產業，富裕了一方百姓?！保?1］僅到2006年時，原來人均收入不足千元的安吉溪龍黃杜村，“自從種植白茶之后，村里家家戶戶都蓋上了新樓房，全村購買的各種檔次小汽車有70多輛，人均年收入超過7萬元”［8］。2013年4月9日，黃杜村20名農民黨員給習近平寫信，匯報村里種植白茶致富的情況，提出捐贈1500萬株“白葉1號”茶苗幫助貧困地區群眾脫貧。這一先富帶后富的可貴行動得到習近平回信肯定。以茶扶貧，安吉走出了一條切實可行的新路子，對于打贏脫貧攻堅戰很有意義。

值得一提的是，2006年，習近平為當年《茶博覽》雜志增刊“浙江名茶”撰寫了一篇3000多字的茶文章，叫《世界茶鄉看浙江》。這篇文章是他所有涉茶文章中篇幅最長的一篇，論述了浙江茶文化、茶產業相關問題，指出了浙江茶產業發展的方向，即“產業創新，提升浙茶競爭力影響力”，“致富農戶，夯實新農村建設基礎”，“保護生態，營造綠色和諧家園”。這是他關心茶產業、助推茶農致富的生動體現。這些論述至今仍有很強的現實意義。

陜西漢中地區茶產業在當地經濟中占有重要地位。2020年4月21日，習近平來到安康市平利縣女媧鳳凰茶業現代示范園區，同茶農親切交流。他在了解了茶廠的經營管理情況、當地群眾的產業脫貧情況后，強調：“因茶致富，因茶興業，能夠在這里脫貧奔小康，做好這些事情，把茶葉這個產業做好?！保?2］這幾句話，言簡意賅，富有深意，體現了習近平對茶區人民的殷切期望，體現了他對茶產業的重視。

由上可知，習近平十分關心中國茶產業的發展。他多次視察茶區，深入茶園、茶企業、茶研究所，鼓勵農民種茶致富，中國茶人深受鼓舞。如今，中國如期建成了全面小康社會，茶產業助推作用功不可沒。這些巨變都是有了習近平茶文化論述的有力引領、強力推動所致。

4.茶文化是增進中外友誼的紐帶和橋梁。習近平號召大家講好中國故事，對傳播中國文化、塑造中國形象、增進中外友誼至關重要。精心講好中國故事，選擇好故事內容和傳播媒介、手段非常重要，茶葉是傳播中國文化的重要手段。“茶是世界三大飲品之一”［5］，是得到世界人民廣泛歡迎的消費品，茶與茶文化充當增進中外友誼的紐帶和橋梁，具有某種必然性，也十分恰當。著名教育家、前全國人大副委員長許嘉璐關注茶文化甚久，他十分看好茶文化對增進中外友誼的紐帶和橋梁作用。他認為，茶乃中華之瑰寶，是中國文化輸出中“一體兩翼”中的“一翼”。他專門強調：“茶文化之所以有順天遂人的本性，一靠中華民族對其生長規律的認知和聯想，二靠人們對茶性及其與人體關系的深入了解和體悟。”［6］（P4）

因為茶具有多方面價值，所以很早就以多種形式向世界傳播，產生了多方面影響，習近平對此十分了解。他總結說：茶“從古代絲綢之路、茶馬古道至今絲綢之路經濟帶、21世紀海上絲綢之路，茶穿越歷史，跨越國界，深受世界人民喜愛”［4］。茶是人類最佳文明飲品，它那迷人的芳香、柔和的口感、止渴生津的功效，征服了世界廣大地區的人民。茶是中國對世界文明做出的重要貢獻，是對世界人民友好情誼的生動體現。習近平感慨地說：“古代中國曾經長期是世界強國，但中國對外傳播的是和平理念，輸出的是絲綢、茶葉、瓷器等豐富物產?！保?3］這就是中國人民愛好和平的最好證明?！爸袊軐W、文學、醫藥、絲綢、瓷器、茶葉等等傳入西方，滲入西方民眾日常生活之中”［3］（P261）。茶豐富了西方人乃至全世界人民的生活，強健了他們的體格，得到世界人民的歡迎。

茶葉長期輸出世界過程中，形成了一條條體現中外文化交流、貨物往來、友誼見證的商貿之路，其中就有穿越中、蒙、俄之間的“萬里茶道”。2013年3月23日，習近平在俄羅斯莫斯科國際關系學院發表題為《順應時代前進潮流促進世界和平發展》的演講，其中專門講到了這一歷史上赫赫有名的“萬里茶道”。他說：“繼17世紀的‘萬里茶道’之后，中俄油氣管道成為聯通兩國新的‘世紀動脈’”［3］（P276）。顯然，習近平對“萬里茶道”高度重視，評價很高，認為這是聯通中俄兩國的“世紀動脈”。這話恰如其分。2020年，新冠肺炎爆發后，蒙古國總統來華訪問，專門向中方捐贈3萬只羊，以示支持中國抗疫，表達對中國人民的美好情誼。在疫情得到控制后，湖北向蒙古贈送了對方急需的抗疫物資及2萬份青磚茶、2000份宜紅茶。中蒙兩國疫情期間開創的“羊來茶往”佳話，體現了兩國人民患難與共的真摯感情。

為傳播中國茶文化，推動世界茶產業發展，中國人走出國門，遠赴他國傳經送寶。他們做出的豐功偉績得到人們尊重和紀念，習近平對此十分推崇。2014年7月16日，習近平訪問巴西，在巴西國會作《弘揚傳統友好共譜合作新篇》的演講時，開篇就講了中國茶農不遠萬里，來到巴西，幫助當地人種茶，增進友誼的事情。他說：“200年前，首批中國茶農就跨越千山萬水來到巴西種茶授藝。在1873年維也納世界博覽會上，巴西出產的茶葉贏得了廣泛贊譽。中巴人民在漫長歲月中結下的真摯情誼，恰似中國茶農的辛勤勞作一樣，種下的是希望，收獲的是喜悅，品味的是友情?！保?4］可見，巴西茶產業發展離不開中國人的幫助。用這段巴西人知曉的故事來做開場白，拉近了中國與巴西之間的距離，使雙方情感馬上得到升華，這對加強兩國友誼十分有作用。

在傳播友誼的過程中，茶被習近平頻頻用于外交場合。眾所周知，習近平愛茶。例如2020年10月15日，他在潮州市考察期間，與圍觀群眾交流時說：“潮州話和閩南話是相通的，都是一樣愛喝工夫茶，我在福建那些年，喝茶是以工夫茶為主?！保?5］愛茶的習近平當然深知中國茶文化，懂得以茶會友、以茶待客、以茶聯誼的重要性和巨大價值，因而在公共外交中多次顯現茶元素②。這方面內容學界已有較詳細成果面世，遂按時間先后做一簡單提及。2014年8月21-22日，習近平與蒙古國總統額勒貝格道爾吉在總統官邸兩次會晤，然后在溪畔飲茶。圖片資料顯示，石桌上有一個熱水艵、兩個茶碗，兩人各一只，中間是一盤茶點。石桌一角還有兩個高腳玻璃杯［16］。飲茶氣氛融洽、舒適。2014年11月11日晚，習近平在中南海瀛臺前迎接來訪的美國總統奧巴馬，會談后在迎薰亭舉行茶敘。2015年10月20日，習近平訪問英國期間，到克勞倫斯宮訪問查爾斯王子夫婦，品嘗了英國著名的下午茶。2016年9月3日晚，習近平與出席二十國集團領導人杭州峰會后的奧巴馬會談，然后游西湖國賓館，品龍井茶于“清漪晴雨”亭，并為奧巴馬講解龍井茶的故事［17］。2017年1月12日，習近平會見來訪的越南共產黨總書記阮富仲，在人民大會堂澳門四季廳“冬日茶敘”，講了著名的茶意涵“人在草木中”［7］。2017年11月13日，阮富仲與來訪的習近平在越南胡志明故居茶敘。2013年1月15日，到訪瑞士的習近平，在瑞士聯邦主席洛伊特哈德陪同下，乘專列自蘇黎世前往首都伯爾尼，賓主在專列上品茶暢談［18］。2017年11月8日，習近平夫婦在北京故宮博物院迎接到訪的特朗普夫婦，并在寶蘊樓簡短茶敘。2018年2月1日，習近平夫婦在北京釣魚臺國賓館同來華訪問的英國首相特雷莎·梅及丈夫菲利普·梅茶敘。2018年4月28日，習近平與印度總理莫迪舉行非正式會晤期間，在武漢東湖邊上品茗論事。2018年3月25—28日，金正恩訪華，習近平夫婦曾在釣魚臺國賓館養源齋與金正恩夫婦茶敘，5月7—8日，習近平與金正恩在大連會晤，其間，再次茶敘［19］。此外，習近平還用茶敘形式，招待過俄羅斯總統普京、法國總統馬克龍等。顯然，這一系列茶敘不是偶然的，它表明茶已成公共外交助推劑，是加強交流、融洽感情、增加信任、促進友好、貢獻和平的潤滑劑，起到了很好的作用。

5.茶葉是國際商路上的重要輸出貨品。相當長一段時間內，起源于中國的茶僅在中國周邊地區和國家傳播，然后逐漸向其他地區傳播，并日益得到世界人民青睞，成為世界三大飲品之一。這一局面的形成，也是茶日益走向世界，盛行于世界的過程。習近平揭示了茶傳播在中外貿易中的重要地位。他說：“古代中國曾經長期是世界強國，但中國對外傳播的是和平理念，輸出的是絲綢、茶葉、瓷器等豐富特產”［13］。17世紀，中西貿易興起后，茶葉輸出、茶葉貿易日益興盛，一條條茶路成為連接中外貿易往來的大通道。通過這些貫通中外的通道，茶葉大量輸往國外。習近平深刻指出：“從古代絲綢之路、茶馬古道到今天絲綢之路經濟帶，21世紀海上絲綢之路，茶穿越歷史，跨越國界，深受世界人民喜愛?！保?］這一段話，言辭不多，內容豐富，總結了茶走向世界的主要道路。在這些茶路中，“一帶一路”是最主要的茶葉輸出渠道［20］。毋庸諱言，中國茶輸出路線除了陸上絲綢之路、海上茶路是主要輸出渠道外，還有茶馬古道、“萬里茶道”兩條重要的茶葉輸出渠道。借助于這幾條主要國際商路，最終才造成了“茶穿越歷史，跨越國界，深受世界人民喜愛”的可喜局面。

通過國際商路，茶成為許多國家和地區人民的重要消費品。習近平強調，中國古代曾經長期是世界強國，但中國對外傳播的是和平理念，“輸出的是絲綢、茶葉、瓷器等豐富特產”?！爸袊旒?，蠶絲、瓷器、茶葉等傳入印度”［13］。西方國家接觸到中國茶時間稍遲，形成消費愛好有一個過程。但是，飲茶較遲的西方人一旦從“一帶一路”持續輸入茶葉后，飲茶就日益成為生活重要內容。習近平指出：“中國哲學、文學、醫藥、絲綢、瓷器、茶葉等傳入西方，滲入西方民眾日常生活之中?！保?］（P261）它揭示了茶傳入西方后產生的巨大影響力，可以說，離開了中國茶，西方人的生活將不可想象。例如在英國，飲茶的地位舉足輕重，“中國的茶葉為英國人的生活增添了許多雅趣，英國人別具匠心地將其調制成英式紅茶”［21］。“中國是茶的故鄉，英國則將下午茶文化發揮到極致”［22］。雖然英國下午茶富有特色，但它離不開中國進口的紅茶，沒有中國紅茶的輸入，就沒有英國下午茶的創立，也就不可能有英國人引為驕傲的文化特色。

6.茶是文明互鑒、交流合作的重要平臺。習近平十分重視文明互鑒和交流合作的重要性，他強調文明因交流而多彩，文明因互鑒而豐富。世界各種文明沒有優劣之分，因此，要提倡文明共存，相互交流，取長補短，促進文明共同繁榮與發展。

茶文化是中國傳統文化的瑰寶，是中華文化的重要載體。傳承中華文明，宏揚茶文化是題中應有之義。2006年，時任浙江省委書記的習近平就發出了“豐富和弘揚茶文化”［8］的倡議。此后在多個場合，他都提出過類似主張。中國茶文化在傳播世界的過程中，不但豐富了傳入地的文化內容，而且各地形成了千姿百態的茶文化成果，比較典型的有韓國茶禮、日本茶道、英國下午茶等。茶作為交流、互鑒的重要平臺，對習近平留下了深刻印象。2014年3月27日，習近平在巴黎聯合國教科文組織總部發表題為《文明因交流而多彩文明因互鑒而豐富》的演講，強調世界文明的多樣性和世界和平的重要性。他在講中西文化交流時，提到了茶：“中國的造紙術、火藥、印刷術、指南針四大發明帶動了世界變革，推動了歐洲文藝復興。中國哲學、文學、醫藥、絲綢、瓷器、茶葉等傳入西方，滲入西方民眾日常生活之中?！保?］（P261）這說明茶是文明交流的重要內容。2014年9月18日，習近平在印度新德里世界事務委員會發表題為《攜手追尋民族復興之夢》的演講，先后兩次說到中國向印度等世界各地輸出絲綢、茶葉、瓷器等豐富特產。講到中印兩國有文字可考的2000多年交往史，他說：“印度歌舞、天文、歷算、文學、建筑、制糖技術等傳入中國，中國造紙、蠶絲、瓷器、茶葉、音樂等傳入印度，成為兩國人民自古以來互聯互通、互學互鑒的歷史佐證?！痹谡劦街腥A民族愛好和平時，他強調：“古代中國曾經長期是世界強國，但中國對外傳播的是和平理念，輸出的是絲綢、茶葉、瓷器等豐富特產?！保?3］東方茶化需要互鑒、交流，中西茶文化也需要這樣做。2015年10月19—23日，習近平在英國訪問時，又兩次說到中國茶與英國下午茶關系，體現了兩國茶關系的密切聯系。他說：“中國的茶葉為英國人的生活增添了諸多雅趣，英國人別具匠心地將其調制成英式紅茶。中英文明交流互鑒不僅豐富了各自文明成果，促進了社會進步，也為人類社會發展作出了卓越貢獻”［21］，“中國是茶的故鄉，英國則將下午茶文化發揮到極致”［22］。這表明茶文化只有互鑒、交流，才能使雙方受益，茶文化才能煥發出更加耀眼的光彩。

習近平十分贊賞、支持茶文化交流平臺建設。為此，他總是予以熱情鼓勵，促其發揮更大作用。2010年4月30日，習近平視察上海世界博覽會，在聯合國館品嘗中國世博名茶，鼓勵做好中外茶文化交流［23］。2017年5月18日，首屆中國國際茶葉博覽會在杭州舉辦，面對這一盛會，習近平專門致賀信，做出殷切期望。他說：“希望你們弘揚中國茶文化，以茶為媒，以茶會友，交流合作，互利共贏，把國際茶博會打造成中國世界交流合作的一個重要平臺，共同推進世界茶葉發展，譜寫茶產業和茶文化發展新篇章?！保?］在習近平指示精神鼓舞下，中國國際茶葉博覽會已成功舉辦三屆，影響力日益增強，成為國際茶界交流合作的重要平臺。2020年5月21日，首個“國際茶日”來到之際，他又專門致信，充分肯定設立“國際茶日”的價值。他認為，聯合國設立“國際茶日”，“體現了國際社會對茶葉價值的認可與重視，對振興茶產業、弘揚茶文化很有意義”。他堅定表示：“作為茶葉生產和消費大國，中國愿同各方一道，推動全球茶業持續健康發展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶、共品茶香茶韻，共享美好生活?！彼?，2020年“國際茶日”期間，“我國農業農村部與聯合國糧農組織、浙江省政府以‘茶和世界共品共享’為主題，通過網絡開展系列宣傳推廣活動”［5］。習近平兩次給茶交流平臺寫信祝賀，意義非同尋常，它傳遞了強烈信息，這就是，加強茶文化交流十分重要，必須給予充分重視。

二、習近平關于茶文化論述的深遠意義

學者普遍認為，習近平茶文化論述具有重要意義，不但進一步豐富了茶文化思想寶庫，而且對當今茶產業發展具有重要現實指導意義。歸納起來，主要體現在“三個有助于促進”方面。

1.有助于促進中華茶文化繁榮，推動中華文化更好走向世界。深入領會、學習、貫徹習近平茶文化的論述，是繁榮中華茶文化，推動中華文化更好走向世界的現實需要。只有真學、真懂、真信、真用習近平茶文化思想，才能為中華茶文化發展指明正確發展方向，提供科學發展途徑，產生強大推動力量，收到良好預期效果，才能“豐富和弘揚茶文化”。

（1）豐富和弘揚茶文化，首先要堅定文化自信。講茶文化自信，有充分理由和充足底氣。習近平強調：“中國是茶的故鄉”，“茶起源于中國，盛行于世界”，“茶葉深深融入中國人生活，成為傳承中華文化的重要載體”。在長期飲茶、植茶的過程中，中華民族的祖先創造了引以自豪的輝煌茶文化，成為中華文化這個中華民族“根”和“魂”的重要載體。這種文化深深融入中國人的生活，成為日常生活中不可缺少的重要內容，當然也就有了強大社會基礎。有了這樣的雄厚基礎，講茶文化自信、茶文化底氣就不是空穴來風。

（2）豐富弘揚茶文化，其次要做好傳承。中華茶文化是祖宗留下的一筆豐厚遺產，是十分值得珍惜的文化富礦，必須加以好好繼承。習近平說：“不忘本來才能開辟未來，善于繼承才能更好創新。優秀傳統文化是一個國家、一個民族傳承和發展的根本，如果丟掉了，就割斷了精神命脈。”［3］（第二卷，P313）對中華茶文化要秉持客觀、科學、禮敬的態度，不復古泥古，不簡單否定，堅持古為今用、推陳出新，有鑒別地加以對待，有揚棄地加以繼承，取其精華、去其糟粕，才能談得上發展。

（3）豐富弘揚發展茶文化，再次要做好創新。創新是一個民族的靈魂和最大發展動力，唯有創新，中華茶文化才有生命力。習近平強調，“豐富和弘揚茶文化”，“弘揚中國茶文化”，這就包括了對傳統茶文化進行挖掘、創新與弘揚的內容。對中華茶文化的創造性轉化、創新性發展的目的是開辟未來。創造性轉化“就是要按照時代特點和要求。對那些至今仍有借鑒價值的內涵和陳舊的表現形式加以改造，賦予其新的時代內涵和現代表達形式，激活其生命力。創新性發展，就是要按照時代的新進步新進展，對中華優秀傳統文化的內涵加以補充、拓展、完善，增強其影響力和感召力”［24］（P147）。

（4）豐富和弘揚茶文化，最后要做好傳播。茶文化是祖先創造的優秀傳統文化的重要內容，是“講好中國故事，展現真實、立體、全面的中國，提高國家文化軟實力”［2］（P35—36）的重要抓手。習近平強調，“茶起源于中國，盛行于世界”，“茶是世界三大飲品之一，全球產茶國和地遠達60多個，飲茶人口超過20億”，茶“深受世界各國人民喜愛”，這就為中國茶文化走向世界奠定了堅實基礎。傳播中國茶文化，這是提高國家文化軟實力的重要內容，要“綜合運用大眾傳播、群體傳播、人際傳播等多種方式展 示中華文化魅力”［3］（P262—263），努力推動中國茶文化走向世界。

2.有助于促進茶產業發展，增強人民致富能力。改革開放以來，中國茶產業呈現興旺發達態勢，茶產業取得巨大進步，茶園面積、茶葉產量、內外銷數量均有顯著提高，中國是名副其實的茶葉大國。但與這一身份很不相稱的是，制約中國茶產業發展的因素還不少。為此，貫徹習近平茶文化思想，才能“把茶葉這個產業做好”。

（1）振興茶產業，首先要實現高質量發展。我國茶產業已由高速增長階段轉向高質量發展階段，那種靠擴茶園面積提高茶葉產量，實現茶產業高速增長的模式既無必要，也無可能。在黨的十九大報告中，習近平就指出：“我國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段”，推動經濟發展“必須堅持質量第一、效益優先”的原則［2］（P24）。具體到做強茶產業上，就是要做到“一穩定、兩翻番、三提高”，即：穩定茶園面積；實現茶葉總產值和出口額翻番；提高茶葉質量效益，提高茶產業競爭力，提高茶產業持續發展能力［25］。2006年，習近平就提出了“產業創新，提升浙茶競爭力影響力”［8］的問題，這一論述至今仍具有現實指導意義。

（2）振興茶產業，其次要注重供給側結構性改革。當前和今后一個時期，我國經濟發展面臨的問題，“供給和需求兩側都有，但矛盾的主要方面在供給側”［3］（第二卷，P253）。這個問題在茶產業領域還比較嚴重。2015年，中國茶園面積4187萬畝，茶產量224.9萬噸，均居世界第一，但當年有近40萬噸茶葉滯銷。嗣后幾年，茶園面積、茶產量繼續上漲，茶葉滯銷問題也如影隨形，成為揮之不去的惡夢。這說明中國茶產業供給側結構性問題已經比較大，必須加以改革，努力消除低端無效供給，盡量增加高端有效供給，更好滿足國內外消費結構升級變化的新需要，解決人民日益增長的美好生活需要和茶業不平衡不充分的發展之間的矛盾。

（3）振興茶產業，再次要以人民增收為目的。茶產業作為增收致富的重要產業，長期受到習近平重視。事實證明，茶產業在農民脫貧致富、實現建成全面小康社會征途中，發揮了重要作用。2006年，習近平就提出茶產業要“致富農戶，夯實新農村建設基礎”［8］。今天，習近平強調堅持以人民為中心的發展觀，就要讓人民有更多的獲得感、幸福感、安全感，“人民對美好生活的向往，就是我們的奮斗目標”［3］（P4）。有更多的收入是人民對美好生活的向往內容之一，也是幸福生活基礎性內容。因此，振興茶產業，必須以農民增收致富為根本指向。

（4）振興茶產業，最后要注重綠色發展。茶產業與綠水青山、綠色發展具有天然的聯系。茶園一般都是身處青山綠水環境中，生態茶園更是綠色發展的典范，2006年，習近平在《世界茶鄉看浙江》一文中，將“保護生態，營造綠色和諧家園”［8］作為茶產業發展的重要標志。這一思路及實踐為當今茶產業提供了樣板。如今，綠色發展已成為新發展理念的重要組成部分，“綠水青山就是金山銀山”的思想深入人心。人們在發展茶產業過程中，更加注重生態保護、清潔生產，為茶葉品質的提升、人們健康消費奠定了堅定基礎。

3.有助于促進各國茶文化交流互鑒，更好構建人類命運共同體。茶在推動文明交流互鑒，構建人類命運共同體方面有獨特優勢，學習習近平茶文化論述具有現實的指導意義，貫徹習近平茶文化論述，才能深化茶文化交融互鑒。

（1）深化茶文化交融互鑒，首先要多采用以茶待客方式。博大精深的中國茶文化十分注重以茶待客、以茶交友，把這種健康文明飲料廣泛運用于人際關系的處理中，成為一種優良傳統。這種交友待客方式為融洽人際關系、創造和諧氣氛、進行友好交流創造了良好環境。習近平深諳此道，頻頻加以運用，并推廣到公共外交領域。飲茶助推外交的成功實踐告訴我們，“茶是世界三大飲品之一”，“盛行于世界”，“深受世界各國人民喜愛”，習近平強調的這些話十分正確?！耙圆铻槊健保耙圆钑选本哂猩羁痰纳鐣A，能夠更好密切人際關系，助推公共外交，構建人類命運共同體，今后更應該多多加以運用。

（2）深化茶文化交流，其次要加大茶葉貿易力度。茶葉之所以能夠走向世界，成為世界性飲料，深受世界人民喜愛，主要傳播方式是貿易。長期以來，通過絲綢之路、茶馬古道、海上絲綢之路、“萬里茶道”，中國“茶穿越歷史，跨越國界”，滿足了世界各國人民的消費需求。近代中國茶葉貿易在興盛一陣后，急劇衰落，至今未恢復到歷史最好水平，況且現代茶業中產品結構不合理、產品質量不穩定、價格不高等問題還比較突出。為提高中國茶葉世界影響力，必須加大貿易力度，解決好存在問題，更好滿足世界人民的茶消費需求。

（3）深化茶文化交流互鑒，再次要尊重域外茶文化。習近平指出：“要了解各種文明的真諦，必須秉持平等、謙虛的態度?！保?］（P259）如今，世界上60多個國家和地區種茶，20多億人飲茶，形成了五彩繽紛的世界茶文化，必須加以正視、尊重。習近平就提到過斯里蘭卡“還有香飄四溢的紅茶”，“巴西出產的茶葉贏得了廣泛贊譽”，中國茶傳入英國后，“英國人別具匠心地將其調制成英式紅茶”，“英國則將下午茶文化發揮至極致”。這說明世界上多地出產的茶葉已有顯名，一些國家和地區的茶文化也很有特色。如印度、斯里蘭卡、肯尼亞、土耳其、越南、印度尼西亞、阿根廷、馬拉維、盧旺達等國就是當今世界主要茶葉生產出口國，韓國茶禮、日本茶道、英國下午茶在世界茶文化領域占有重要地位。這些域外茶文化，“都是人類文明創造的成果”［3］（P258），應該心平氣和地予以尊重，加以珍惜。

（4）深化茶文化交流互鑒，最后要建好茶文化交流平臺。習近平指出：“文明因交流而多彩，文明因互鑒而豐富，文明交流互鑒，是推動人類文明進步和世界和平發展的重要動力?！保?］（P258）他強調，“推進文明交流互鑒”，“深化茶文化交融互鑒”，為茶文化在世界繁榮指明了正確方向。深化茶文化交流互鑒，必須搭建好各類平臺，習近平對此極為重視。2017年5月18日，首屆中國國際茶葉博覽會在杭州舉辦，習近平欣然寫信致賀，叮囑“把國際茶博會打造成中國同世界交流合作的一個重要平臺，共同推進世界茶葉發展，譜寫茶產業和茶文化發展新篇章”［4］。2020年5月21日，聯合國設立的首個“國際茶日”來臨之機，習近平對“國際茶日”系列活動表示熱烈祝賀，指出：“聯合國設立‘國際茶日’，體現了國際社會對茶葉價值的認可與重視，對振興茶產業、弘揚茶文化很有意義?！敝袊竿鞣揭坏溃巴苿尤虿璁a業持續健康發展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻、共享美好生活”［5］。今后，要多多建設茶文化互鑒、交流平臺，讓中國茶文化更好走向世界。建好茶文化交流平臺，可以更好發揮孔子學院展示、傳播中國文化重要窗口的作用，講好中華茶文化故事，更好地傳播中華茶文化；可以利用來華留學生日益增多的有利條件，發揮各地各校對外漢語教學的優勢，向外國留學生展示、傳播中華茶文化；可以發揮駐各國大使館在中外文化交流中的優勢地位，讓它們充當好茶文化傳播的重要渠道；可以利用各種對外文宣機構和渠道，有目的、有計劃地介紹、輸出中華茶文化?？傊?，要因地制宜，多方努力，綜合考量，建好建優各級各類茶文化交流平臺，培養大批高素質人才，創造各種優良條件，搞好茶文化交融互鑒。

注釋：

①2014年，受鮑志成先生邀請，筆者第一次在浙江杭州召開的“絲茶瓷與東方文明：東方文化論叢”學術研討會上，聆聽了舒曼先生的發言《讓中國茶文化成為公共外交的文化使者》，從中對習近平茶文化思想有了一定的了解。其間及以后，又陸續拜讀了竺濟法先生在《中國茶葉》《茶博覽》等刊物上發表的一系列文章，深化了對這一專題的認識。2020年11月，竺濟法先生贈我一部由他所編的《習近平茶語匯集》（署名為寧波茶文化促進會、寧波東亞茶文化研究中心編）、及其所著《品茶品味品人生——習近平主席茶文化淺析》（2017年內部出版），很有價值。2018年1月2日，《中華合作時報·茶周刊》微信公眾號，發表陸堯先生文章《習近平茶文化思想，是茶產業最大的政策紅利》，講了習近平茶文化思想三大特點，以及如何從六個方面傳播習近平茶文化思想的問題，但沒有講什么是習近平茶文化思想，也沒有講這一思想的具體內涵。

②此方面的論述比較多，以竺濟法先生最為典型。他的文章有：《習近平七次出訪八次說茶文化》《習近平三年五次與外國元首茶敘》（兩文見《品茶品味品人生——習近平主席茶文化理念淺析》，2016年內部出版）、《習近平巧說茶事增友誼》（《中國茶葉》2014年第10期）、《習近平出訪屢說茶事的重要意義》（《茶博覽》2015年第1期）、《習近平英倫又說茶事彰顯茶文化的魅力》（《茶博覽》2015年第12期）、《品茶品味品人生蘊涵人生三意境》（《茶博覽》2016年第2期）、《習近平五年十一次與外國元首茶敘》（《中國茶葉》2018年第6期）。