淺析中國民俗豬形象中的文化意象與歷史傳承
——以豬頭鞋民俗文化為例

周鳴勇，李美

（西安石油大學人文學院，陜西 西安 710065）

在我國傳統藝術中，有著豐富的豬形象藝術作品，流傳著諸多有關豬的民俗。豬頭鞋是滲透在民俗生活中的一種藝術形式，主要分布在陜西、山西、山東、浙江等地。在人們心中，豬象征平安吉祥、財富、福氣、驅邪避災等。將鞋頭做成豬的模樣，在特定節日贈與孩子，以此表達對孩子的美好祝愿。豬頭鞋是承載古人對豬形象的文化寄托，有著深厚的文化內容，目前對于民間藝術中豬頭鞋歷史文化的研究成果，主要側重于豬頭鞋的制作、生產情況及傳承人的傳承方式、生存狀況等，鮮有從歷史文化角度對豬頭鞋存在的文化淵源進行論述的。

圖1 豬頭鞋

1 民俗藝術中豬頭鞋研究剖析

豬頭鞋在民俗藝術中廣為流傳，造型豐富，風格多變，承載著民眾對幼兒的祝福。豬頭鞋制作工序繁雜，僅鞋頭上就需要運用復雜的拔花、刺繡等多種針法。鞋面顏色有黑、紅、黃等，五官處采用細膩的針法、夸張的手法勾勒豬形象的基本特點。豬肥頭大耳的形象被民眾認為是富貴和福氣的象征，在中國諸多地區家中的老人都會給孩子做豬頭鞋，期望孩子健康、快樂成長。

現流傳于民間的豬頭鞋民俗文化頗多，如《中國傳統文化粹典》中記載“送歲鞋”是漢族生養風俗，流行于陜西韓城一帶，外婆要在幼兒滿周歲時贈送歲鞋給孩子。鞋子種類繁多，豬頭鞋是其中一類。《從古至今的中國服飾文明》中提到古代豬是財富、勇敢、生育的象征，認為將豬頭鞋給孩子穿上，是民間“祈子”心理的暗示。在《瑞獸祥禽文化的脈絡》中記載有甲骨文中的“敢”字，是衡量人是否勇敢的標準，具有獵殺野豬之意；另記載唐朝時為趕考學子制作“紅燒豬蹄”，有預祝“朱筆題名”的說法，是因豬與朱，蹄與題同音的說法。以及因豬與“諸”諧音，而出現“諸事順利”等等。由此可知，現在的學術界越發重視中國傳統民俗文化研究，對“豬文化”的挖掘也不斷深入，但對于民俗“豬頭鞋”的文化內涵研究涉及甚少，即使零星有關注豬頭鞋的文章也主要側重于對豬頭鞋現如今的發展、制作情況進行論述，對于涉及歷史文化的大多淺嘗輒止，并未做深入論證。本文章將試圖通過考古學、歷史學、天文學等多學科綜合研究的方法，將民俗文化中豬頭鞋的淵源作更進一步的研究，追尋其遠古時期文化遺存。

2 探析豬頭鞋民俗文化的歷史淵源

據學界考證，中國是最早馴化野豬的國家之一[1]，先民對豬的原始崇拜隨之產生。而民俗生活中豬頭鞋的出現也絕非偶然，千百年來中國傳統文化綿延不斷，脈脈相傳。從歷史文獻學和考古學材料分析，發現新石器時代的仰韶文化、良渚文化、大汶口文化等諸多遺址中發現豬骨隨葬以及相關豬形象的文物出土，學界對此也作了諸多研究。由此可知豬文化在遠古時期就已十分興盛，本文將試圖從遠古文化遺存中喚醒豬頭鞋被沉入歷史忘川的文化內涵。

2.1 遠古時期的豬與北斗崇拜

中國祖先對北斗的崇拜具有多重寓意，由此產生諸多神話傳說，漢代《春秋說題辭》中提到“斗星時散精為彘，四月生，應天理。”體現了該時期古人將豬視為北斗的象征。從漢代典籍的史料中，可知遠古先民就存在以豬比附北斗的象征。有諸葛亮禳星延壽、相士踏罡步斗，以及七星法器和天蓬元帥等，都展現了先民對北斗的崇拜。公元9 世紀中葉的《明皇雜錄》中也有關于北斗是豬神的故事記載。而北斗的作用是觀象授時，能夠指示時間和季節，并直接影響中國傳統天文學體系的建立。先民以豬象征北斗，說明豬在遠古時期對先民的生活有著重要作用。

從考古資料分析，內蒙古敖漢旗出土的大約公元前4700 年的陶器上繪有野豬形象，馮時依據對天文星象的研究猜測豬是北斗的化身[2]，張遠山考證也認為是北斗豬神[3]。公元前3000 紀末遼寧省凌源縣出土紅山文化雙豬首三孔禮器，造型上并列三孔，兩端各雕有豬首，且底部有四個小孔。有學者認為該禮器將豬首擬人化為神面，是斗魁的象征，體現了古人將豬視為北斗斗魁的象征意義。另外紅山文化出土的環狀豬形禮玉及玉豬龍均為封閉環狀，這可能描述了斗魁四星繞極運動的圓形軌跡。馮時認為，其一，這可能表現的是極星天樞圍繞北極旋轉而形成的中央璇璣天區，其二，可能是北斗拱極運動面建時的反映[4]。

大地灣文化中，在甘肅天水出土了四面畫了四個豬形圖像的彩陶壺，據考證是標識四季北斗的循環旋轉[3]。甘肅西和縣西峪鄉下坪村出土一件深腹陶罐，屬半坡文化晚期，器腹黑色彩繪四眼神面，鼻孔似豬，可能是表現一年四季。距今約6300 余年的大汶口文化中，出現一個刻有七星或四星的斗魁圖像陶尊，據馮時考證該圖像是斗杓指向北斗星象的反映[5]。龍山文化出土的豬首禮玉與紅山文化玉豬特征相似，豬形象開始出現人格化傾向。河姆渡文化出土的陶缽上刻有豬形圖騰，學者認為圖騰中心標出的圓點代表極星，是北斗星宮的天樞區[6]，應該是先民用于祭天的禮器。公元前3000 年的良渚文化玉壁上刻有豬圖像，根據鄧淑萍研究，同時代的禮玉上經常伴有鳥和云氣圖像，都與天文相關，因此馮時認為玉壁上的豬是先人將豬視為北斗用于祭天的一種表達方式。

綜上所述，遠古文化遺存中豬與北斗的崇拜信仰十分普遍，充分體現了中國新石器時代先民對北斗建時的重視。而先民以豬比附北斗可見豬在該時期已被賦予特殊崇拜，因此豬作為北斗的象征物對陰陽、五行、四時、八節也具有決定作用，并直接影響著天文學體系，同時掌控著四季更替、日升月落、斗轉星移的變化，均與人類的生活息息相通，而遵循規律可使人類更好地生產生存。

2.2 夏商周之后北斗崇拜的傳承

北斗崇拜在遠古時期對先民的生活影響深遠，時代更替，文化交融，先人對北斗的崇拜依舊存在于古人的生活場景中。湖南湘潭縣九華鄉桂花村船形山出土的商代晚期豬尊，是商代后期盛酒的祭祀禮器；西周早期豬尊出現在山西侯馬晉侯墓地113 號墓中，器腹兩側飾圓凸的紋飾，可能代表中央璇璣，與遠古時期以豬比附北斗有密切關系。戰國中期楚墓漆器豬形酒具盒，盒上描繪楚人舉行“狩獵”和“宴樂”活動的場景，其功能和寓意巧妙統一，體現楚人的世俗情致。西漢中期卜千秋墓壁畫中也出現與遠古文化禮玉上的豬首極為相似的豬頭形象[7]，以及洛陽尹屯新莽墓壁畫圖中繪有一人騎雙首豬，據相關學者考證認為其是繼承遠古時期的北斗豬神崇拜，是天帝與北斗的象征。

從歷史文獻資料中分析研究，在《睡虎地秦簡·日書甲種·相宅》中記載秦漢時期就已存在圂廁方位吉、兇的說法：“內居正東，吉。居南，不畜，當祠室。依道為小內，不宜子。圂居西北，利豬，不利人。圂居正北，吉。圂居東北，妻善病。……屏居宇前，不吉。”[8]由此可知，豬圈居室建于正北，則平安；建于西北、東北、南部，皆會不利，考古資料中也有相關印證。同時在秦簡中發現十二生肖比較完整的記錄與豬圈的方位記載，此后在東漢王充《論衡》里也有關于生肖的記載，以至于近代出土的陶豬與生肖傭不計其數。古人對豬的崇拜形式也呈逐漸豐富的趨勢，嘉峪關魏晉墓出現野豬屠宰場面的壁畫磚。先秦兩漢時期，豬形象與勇武氣質相關聯，在《史記·仲尼弟子列傳》《漢書·王莽傳》《后漢書·劉陶傳》中均記載秦漢時先民常將豬的形象與勇武氣質相關聯。《漢書·五行志》《易傳》《后漢書·朱浮傳》中記載同時期豬又常與福瑞相關。人類生活與豬形象已密不可分，后代則更加興盛，北齊陶臥豬、隋代深黃釉臥豬、唐代生肖俑、連珠豬頭錦、宋代鐵豬、元代黑陶臥豬、清晚期泥制豬、民國黑晶小豬等，充分體現了豬與北斗的遠古文化觀念影響深遠，綿延不斷，不斷發展并流傳至今。

綜上，夏商周以后古人依舊延續先人以豬比附北斗的崇拜，形式逐漸豐富，對北斗崇拜的認識也逐漸深遠，均與古人的生產生活密不可分。其中“圈廁一體”與十二生肖的出現均與北斗有著密切聯系，體現古人對北斗建時的深刻理解，且衍生出不同的文化分支，但依舊對人類的生產、生活發揮著潛移默化的作用。

結語

從遠古文化遺存及歷史文獻的記載中分析研究，發現豬形象在歷史文化長河中存在特殊性。這種特殊的原始崇拜是先祖傳承下來的文化財富，不僅保留了先祖的生產生活習慣、民風習俗等歷史文化元素，而且也是先祖社會發展的反映，是傳統文化遺留的活化石，是生活中的文化智慧，是原生態的文化基因，更體現了歷史時空中社會生活的智慧和歷史文化價值。

千百年來，中國民族文化歷經衰弱與強盛，傳統文化綿延不斷，脈脈相傳。民俗生活中豬頭鞋的存在也絕非偶然，但由于社會的快速發展使人們對民俗文化變得空泛和蒼白，使傳統文化缺乏信仰層面的內涵，因此本文試圖對豬頭鞋民俗文化中的豬形象的文化意象作了進一步的分析與研究。認為現代中國民俗文化中的豬頭鞋具有先民以豬比附北斗的崇拜觀念，是人們對四季更替，風調雨順，社會康泰、祥和，富足、美滿生活的期盼，蘊藏著人類與自然和諧共存的一種生活方式。