一帶一路下茶文化在高校英語教學(xué)中的運用

王靖涵

（西安外事學(xué)院，陜西 西安 710077）

語言和文化的交流，是實現(xiàn)“民心互通”的工具，而“一帶一路”倡議的貫徹和實施，“民心互通”是基礎(chǔ)和前提。語言是思想溝通、文化互鑒、人文交流的媒介和手段，輸出語言的“人”應(yīng)具備公正的文化態(tài)度和良好的文化素養(yǎng)，以此才能發(fā)揮語言的文化傳播功能。一帶一路背景下，高校應(yīng)在英語教學(xué)中合理介入茶文化，組織學(xué)生學(xué)習(xí)語言知識的同時，能有效培養(yǎng)他們文化素養(yǎng)、國際視野和跨文化交際能力。

1 一帶一路背景下高校英語教學(xué)中對文化教育的新思考

1.1 基于中華文化加強跨文化意識的培養(yǎng)

一帶一路倡議的提出使沿線65多個國家在貿(mào)易經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)投資、國際教育等領(lǐng)域都有了更加深入的合作。而我國若想進一步增強與各個國家的互通互聯(lián)，就必須培育出具有堅定政治立場和民族文化自信心，以及跨文化交際能力的人才。因此，高校推進語言教學(xué)活動過程中，必須加強文化教育，基于中華文化做好跨文化意識的培養(yǎng)。文化多樣化語境下，高校需夯實學(xué)生文化基礎(chǔ)，對我國博大精深傳統(tǒng)文化進行全面學(xué)習(xí)。以茶文化為代表的中華文化，是學(xué)生人際交往智慧形成的源泉和土壤，應(yīng)能深度滲透到英語課堂中。

1.2 高校英語教學(xué)應(yīng)與茶文化進行科學(xué)融合

語言是文化輸出的工具，文化是語言表達的精神支柱。缺乏文化素養(yǎng)的語言表達是缺少厚度和思想的，更無法展現(xiàn)語言的魅力和交際的價值。高校以英語學(xué)科為主開展語言教學(xué)工作的過程中，應(yīng)能合理的融入我國優(yōu)秀的茶文化。文化教育應(yīng)體現(xiàn)多元性，應(yīng)組織學(xué)生對現(xiàn)代文化、傳統(tǒng)文化、東方文化、西方文化進行全面的學(xué)習(xí)和研究。茶文化中蘊藏豐富和深刻的哲學(xué)思想和儒家文化，對學(xué)生進行啟智和思想啟蒙發(fā)揮著十分重要的促進作用。因此，高校英語教學(xué)需與茶文化進行科學(xué)融合，為學(xué)生構(gòu)建視域更寬、內(nèi)容豐富、文化底蘊深厚的英語學(xué)習(xí)環(huán)境。

1.3 英語教學(xué)資源需發(fā)揮整體效益

一帶一路背景下，產(chǎn)業(yè)升級和轉(zhuǎn)型、國家經(jīng)濟創(chuàng)新發(fā)展、政策布局和溝通等，都需要借助大量的優(yōu)秀人才。學(xué)生既要具備扎實的專業(yè)技能，還需擁有國際交際和能力。高校應(yīng)加強英語教學(xué)改革，對其中的文化教育建立新的思考。即高校應(yīng)發(fā)揮英語教學(xué)資源的整體效應(yīng)，利用豐富和多元的素材，培育出具備口譯能力、表達能力、跨文化交際能力的復(fù)合型人才。

2 一帶一路下英語教學(xué)中茶文化資源整合的主要思路

2.1 以中國茶文化為核心

對我國茶文化體系進行分解，主要以品茗、茶道、茶思想為核心實現(xiàn)顯性文化的輸出和展現(xiàn)，并以隱性的儒家思想、道家思想、釋家思想相互交融，共同啟迪人們的思想。一帶一路背景下，高校需做好茶文化資源的整合，提取最精華部分應(yīng)用到英語教學(xué)中。茶文化博大精深、內(nèi)容繁冗，不可能將其全部滲透到英語課堂中。因此，教師需根植于我國優(yōu)秀文化格局，提取與英語教學(xué)密切相關(guān)的精髓文化，引導(dǎo)學(xué)生辯證的思考語言和文化、中國文化與外來文化之間的關(guān)系。以中國茶文化為核心，聯(lián)合英語國家文化和西方文化全面開展語言教學(xué)和文化教育工作。

2.2 理性和客觀的進行茶文化比較

英語本身屬于外來語言，在學(xué)習(xí)的過程中勢必要了解英語國家文化，以此才能精準和正確使用英語進行國際化交流和交際。教育工作者組織學(xué)生學(xué)習(xí)英語和茶文化的過程中，需引導(dǎo)他們理性和客觀的進行各國茶文化的比較。即一帶一路沿線的斯里蘭卡國家就生產(chǎn)茶葉，教師可引導(dǎo)學(xué)生對該國的茶文化起源歷史進行研究。同時，教師可著重以英國、南非、美國等英語國家的茶文化為素材，構(gòu)建與我國茶文化體系向?qū)Ρ鹊奈幕夭?。令學(xué)生從中產(chǎn)生深刻體悟，形成寬闊的文化視域。

2.3 以英語教學(xué)問題為導(dǎo)向

英語教學(xué)中，無論是融入一帶一路倡議內(nèi)涵，還是實現(xiàn)茶文化進課堂，最終目的都是培育出品格高尚、作風(fēng)優(yōu)良、文化品格優(yōu)良、英語核心素養(yǎng)高的人才。因此，高校必須以英語教學(xué)問題為導(dǎo)向，科學(xué)設(shè)計教學(xué)計劃，有章法和順應(yīng)規(guī)則的融入茶文化。且將豐富的茶文化資源進行科學(xué)的整合，基于優(yōu)質(zhì)的知識內(nèi)容和素材，面向大學(xué)生展開深刻的文化教育和英語教育。以學(xué)生能力缺陷和問題為參照，合理融入茶文化，并生成契合和科學(xué)的教學(xué)方法。

3 一帶一路下茶文化在高校英語教學(xué)中的運用措施

3.1 基于中國茶文化的核心價值觀落實跨文化教育

關(guān)于茶文化在英語教學(xué)中應(yīng)用的思考，教育工作者需對一帶一路背景下的人才培育新標準和新要求建立正確的認識。高校培育外語人才的過程中，需引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的人生觀、價值觀、世界觀，以保證精準的使用英語進行文化輸出和交流。高校應(yīng)基于中國茶文化的核心價值觀，科學(xué)的開展英語教學(xué)中的跨文化教育。具體來說，中國茶文化的核心價值觀，主要包括以下三個方面的內(nèi)容。其一，擺正自我與世界的關(guān)系的準則。其二，協(xié)調(diào)好人與人之間的復(fù)雜關(guān)系。其三，處理好個人與民族關(guān)系。高校應(yīng)圍繞這三個核心價值觀，圍繞英語學(xué)科和茶文化，對學(xué)生進行深刻的跨文化教育。以中國傳統(tǒng)文化為基礎(chǔ)，以英語國家文化為中心，引導(dǎo)學(xué)生對東西方文化的差異性進行深刻的剖析。中國自古講究“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，學(xué)生未來若想能在國際舞臺上大放異彩、為國爭光，就必須對其他國家的文化進行深入了解。以此為思路，教師以茶文化的核心價值觀為價值取向，向?qū)W生傳授英語理論知識及文化。

3.2 創(chuàng)建職業(yè)化英語口語技能訓(xùn)練情境

基于“一帶一路”，我國與沿海國家加深了在政策、文化、教育等方面的溝通。且實現(xiàn)貿(mào)易暢通、民心相通、資金融通，為企業(yè)國際化擴張、人才就業(yè)等提供時代契機。而語言作為溝通和互聯(lián)的“工具”，對大學(xué)生的人生理想實現(xiàn)和國際交際具有十分重要的作用。一帶一路背景下，高校需認識到英語教學(xué)的重要性，并能處理好語言與文化之間的關(guān)系。高校應(yīng)以茶文化為切入點，組織學(xué)生深入學(xué)習(xí)我國優(yōu)秀傳統(tǒng)了文化，能通過東西方文化的理性對比，促使學(xué)生形成良好的跨文化意識。而茶文化在英語教學(xué)中的應(yīng)用，應(yīng)以職業(yè)化英語口語技能訓(xùn)練情境為依托，理論結(jié)合實踐的雙向推進教學(xué)活動。如教師可從習(xí)語、禮儀、習(xí)俗三方面著手，創(chuàng)建以“各國交際禮儀與習(xí)俗”為主題的文化互鑒交際情境。，要求學(xué)生以職業(yè)記者的身份進行采訪。教師組織學(xué)生以“to take to sea”、“to follow the sea ”、“at full sea”等與“sea”關(guān)聯(lián)的詞組進行口語訓(xùn)練。當(dāng)學(xué)生利用這些詞匯時，使學(xué)生能對英語國家的地理特征、文化起源、宗教文化、交際禮儀等進行深入分析。同時，教師引導(dǎo)學(xué)生對詞匯和短句使用范疇進行擴充，對其他各個國家的文化進行分析與對比。在這個過程中，教師可巧妙的融入茶文化，使學(xué)生縱觀古今、橫跨東西，領(lǐng)略各國文化的風(fēng)采和特色。由此，在學(xué)生口語能力和技能獲得有效提升的同時，還可幫助學(xué)生樹立正確的文化觀和拓寬國際視野。

3.3 參照一帶一路倡議貫徹情況動態(tài)優(yōu)化教學(xué)設(shè)計

一帶一路倡議的提出，為我國經(jīng)濟、政治、文化等領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展注入動力。高校英語教學(xué)需時刻對接市場環(huán)境，根據(jù)一帶一路倡議的貫徹情況，全面分析既定領(lǐng)域的人才結(jié)構(gòu)，以及英語人才的需求標準。高校應(yīng)致力于培育具備堅定政治立場、強調(diào)民族文化自信心的英語人才，以英語學(xué)科為中心，協(xié)同展開知識教育、文化教育、價值教育。高校應(yīng)發(fā)揮我國博大精深茶文化的育人功能和作用，對傳統(tǒng)英語教學(xué)資源進行優(yōu)化和豐富。即將茶文化中蘊含的人生價值觀、儒家思想等，合理融入跨文化教育當(dāng)中，以此將語言訓(xùn)練與文化學(xué)習(xí)實現(xiàn)無縫連接。一帶一路背景下，高校應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)開放型世界經(jīng)濟環(huán)境的能力，幫助他們樹立堅定的文化自信和制度自信。這樣，學(xué)生才能有效和正確的進行跨文化交際，秉承茶文化中強調(diào)的“謙和”、“和諧”、“包容”的思想和精神內(nèi)涵，積極構(gòu)建屬于中國的話語體系。高校組織學(xué)生學(xué)習(xí)英語國家文化的過程中，需利用我國茶文化培養(yǎng)學(xué)生誠信、仁愛、懂分寸、知進退的優(yōu)秀品質(zhì)和人際交往的必要素養(yǎng)。而一帶一路內(nèi)涵中強調(diào)“共建、互聯(lián)、共享”，與茶文化的“尚和”、“重德”思想具有異曲同工之妙。因此，教師應(yīng)以茶文化為核心，參照一帶一路倡議實施情況，不斷優(yōu)化和完善英語教學(xué)設(shè)計。

總之，一帶一路背景下，高校必須從國際視野出發(fā)，對傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式進行科學(xué)創(chuàng)新和優(yōu)化。致力于培育出職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)能力強、跨文化交際能力強的優(yōu)秀人才，為一帶一路建設(shè)提供扎實的人才資源。高校需將優(yōu)秀的茶文化科學(xué)應(yīng)用到跨文化教育和口語技能訓(xùn)練等教學(xué)活動，細致、深入、開放、創(chuàng)新式的推進符合中國國情和發(fā)展要求的英語教學(xué)工作。最大程度發(fā)乎茶文化的育人價值和功能，全面提升高校英語教學(xué)質(zhì)量和水平，為一帶一路建設(shè)和文化輸出助力。