柑橘優質高產高效、全營養高碳施肥技術初探

劉敬宗，唐金香

(1.四川省丹棱縣農業農村局，四川 丹棱 612200；2.四川龍田豐生化有限公司，四川 丹棱 612200)

合理施肥是提高柑桔品質的重要措施[1]。近些年來由于勞動力成本日趨提高，省工節本的需求日趨強烈[2]。化肥農藥減量的“雙減”行動，不僅成為農業綠色生產的重要目標，也是我國生態修復的重要舉措。由于“丹棱桔橙”能產生較高的經濟效益，故農民在柑橘上的投入特別是農藥、化肥的投入持續加大，甚至是盲目使用。因此，目前雖然柑橘的產量越來越高，但品質卻越來越差，嚴重的還會出現大小年，豐產年達3000kg以上，低產年不足1000kg，收益極不均衡，且導致樹勢生長極不平衡。不同管理水平的果園，施肥量存在著較大的差別。碳是植物生長的必須元素，是植物和動物生命體的最基本的構架元素，碳對于整個人類和生物界的生存十分重要。“有機碳肥”的基本來源是光合作用、植物碳源和食物鏈的基礎自養生物[3]。因此，在柑橘上開展優質、高產、高效，全營養高碳栽培技術研究很有必要。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地點位于103.48°E，29.98°N，海拔520m。

1.2 土壤類型

第四紀冰川沉積母質發育而成的小土黃泥，pH值5.5，試驗果園面積667m2，二級臺地，陽光充足，土壤肥力中等。

1.3 果園現狀

12年樹齡，果園基砧為紅橘，中間砧為臍橙，5年前嫁接的愛媛28號。規格3.5m×3.5m，種植密度53株/667m2。愛媛28號已經進入盛產期，正常年產量2500kg/667m2左右。園內實行生草栽培，以本地野生矮小雜草鵝秧草為主。兩排果樹一條溝，溝深30cm，寬35cm，樹冠寬大，枝繁葉茂，生長勢正常。

1.4 肥料

由四川龍田豐生化有限公司提供。

吻土3號有機水溶肥充電寶：礦質氮磷鉀≥300g/L,水溶性有機質≥200g/L，抗逆復合微生物≥1億個/L，水溶碳≥115g/L，蛋白質氨基酸40g/L，土壤團粒結構修復劑30g/L，EDTA型中微量元素≥2g/L；吻土3號含腐植酸水溶性肥料根多寶：礦物源腐植酸≥30g/L，N+P2O5+K2O≥200g/L；田鋒彩含氨基酸水溶性肥料：氨基酸≥100g/L，B+Zn≥20g/L,N+P2O5+K2O≥130g/L(平衡型)；田鋒中量元素水溶肥——川佳丹(固體)：Ca+Mg≥10.0%，CaO≥16%，MgO≥6.0%，N≥13.0%；吻土3號復合微生物肥：N+P2O5+K2O≥25%(10-6-9)，有機質≥20%，有效活性菌≥2億/g，中微量元素≥3%，礦質源腐植酸≥3%，蛋白質氨基酸≥6%，土壤調理劑≥0.2%。

1.5 試驗過程

在二級臺地上選取一處53株愛媛28號作為試驗處理，設計產量3000kg/667m2，同一地塊的另一邊作為對照，重點在肥料投入品及施肥數量、方法上進行研究。

1.5.1 第一次施肥 2020年2月23日，使用吻土3號有機水溶肥充電寶，每株樹施用0.6kg，加吻土3號含腐植酸水溶性肥料根多寶，每株樹100g，采用沖施的方法，灌入土壤之中，促優勢花形成。

1.5.2 第二次施肥 時間5月15日，使用增強樹勢的吻土3號有機水溶肥充電寶，每株用0.6kg沖施，長枝葉保幼果。

1.5.3 第三次施肥 時間5月28日，使用田鋒中量元素水溶肥——川佳丹，上午浸泡溶解，下午對水沖施，每株樹0.1kg，同時采用葉面噴施的方法，使用含氨基酸水溶性肥料——田鋒彩(Zn、B型氨基酸葉面肥)，按25g對水15kg均勻噴施，在噴施葉面肥時，可與防治紅蜘蛛等病蟲害的農藥一同使用。

1.5.4 第四次施肥 時間6月11日，采用平衡型吻土3號復合微生物肥，每株樹2kg，挖窩施于樹下，吻土3號腐植酸水溶肥料根多寶，每株樹100g，沖施于土壤之中。

1.5.5 第五次施肥 時間7月13日，使用提升品質專用的吻土3號有機水溶肥料沖電寶，每株樹0.6kg沖施。

1.5.6 第六次施肥 時間8月28日，使用改土型的吻土3號有機水溶肥沖電寶，每株樹0.33kg，加高鉀型的大量水溶肥吻土3號，每株樹100g，沖施入土。

1.5.7 第七次施肥 時間9月26日，與前一次完全一致。

以上所有的肥料，按市場價計算，總成本為2055元，平均每株果樹成本38.78元。鄰地對照果園54株，采用傳統的施肥方法，以地表撒施為主，使用常年習慣的肥料品種，施肥總量按市場價計算，總投資為3175元，平均每株樹肥料成本58.80元。應用優質、高產、高效，全營養高碳施肥技術的示范果園，比常規施肥節省成本34.1%。防病、治蟲、疏花、疏果、修枝、造型、套袋等其它管理措施，同常年操作一樣進行。

1.6 觀察方法

從第一次施肥開始，每20d左右，觀察1次，記錄樹勢，葉片光澤、花芽質量、落花落果情況等。

1.7 調查方法

五點取樣法，在果園地的中間任意選擇5株，摘下稱重求單株產量。

2 結果與分析

2.1 樹勢

根據丹棱縣氣象局提供的氣象資料，2020年4月，丹棱縣降雨量較歷史同期減少47%，5月上旬出現連續異常高溫天氣，降雨量較歷史同期減少94%，導致了大量愛媛28號落花落果，與試驗地相鄰的對照果園，其狀慘不忍睹，而采用優質、高產、高效，全營養高碳栽培技術的示范果園，則毫發未損，樹勢比歷年好，花芽質量好，結果多，抽梢老化快，葉片光澤發亮。

2.2 產量

經實測，示范果園5株總重量為334kg，平均株產66.8kg，全園53株總產3520kg，平均株產66.4kg，結果數量、大小均勻，超過設計產量520kg，超過17.3%；對照實測5株，總產90kg，平均株產18kg，54株總產948kg，平均株產17.6kg。果子大小差異較大，色澤不均，外觀商品性較差。

2.3 質量

拆袋后，示范園果子外觀商品色澤好，果皮紅潤整潔光亮，可溶性固形物含量達10.8%。皮薄肉厚瓤衣少，酸甜適度，入口化渣。對照果園品質相對較差。

2.4 效益

2020年12月10日，當地市場行情影響，愛媛28號價格7～8元/kg，而果商進園現場查看并品嘗之后，以高于市場價25%，按10元/kg(隨市場行情變化波動較大)預訂并現場交付定金10000元，總收入35200元。

在遭遇惡劣天氣(土壤嚴重缺水、干旱)，導致愛媛28號大量落花落果的情況下，采用優質、高產、高效，全營養高碳栽培技術的示范果園能夠獲得優質高產，且不影響樹勢，不影響來年開花結果，是因為灌施的養分可較好地保留于土層而被根吸收[4]。據相關農技推廣研究員、柑橘專家研究，除與施肥方法有關而外，很可能還與吻土3號系列肥料含有大量、中量、微量元素，水溶性有機質、腐植酸、蛋白質氨基酸、土壤調理劑等有關。運用復合微生物技術，促進有益微生物菌群形成，改良土壤物理、化學、生物性能，有效促進土壤氮磷鉀等營養元素的釋放；添加了土壤調理劑，疏松土壤，調節土壤水、肥、氣、熱，促進土壤形成良好的團粒結構，改善土壤板結，提高土壤應對外界變化的緩沖能力，與多元營養協調，達到控釋緩釋養分的效果。

3 討論

在柑橘上實施優質、高產、高效，全營養高碳施肥技術研究，核心是要逐年減少化肥用量，降低成本，提高品質，增加效益，做到可持續發展。

不同生產環境，不同生產區域，不同柑橘品種、不同樹齡密度，根據設計產量不同，每個果園，每一塊地，每一株樹的具體施肥時間、品種、數量、方法都有待今后進一步探討。