確山板栗高產(chǎn)栽培技術(shù)

熊鳳平

（確山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 河南 確山 463200）

板栗是木本糧食果樹之一，果材兼用，壽命長，有“鐵桿莊稼”之稱。板栗果營養(yǎng)豐富，味美可口，可代替糧食；板栗木材堅硬，紋理通直，耐濕防腐，屬上等用材。1年栽培，3年結(jié)果，多年受益，是農(nóng)民致富的理想樹種。確山板栗是確山縣著名特產(chǎn)，簡稱“確栗”，國家地理標志產(chǎn)品，以個大、粒飽、味鮮著稱，歷來受到各地果業(yè)的重視。

1 品種選擇

豫南地區(qū)應選擇豐產(chǎn)性強、抗病蟲明顯的板栗優(yōu)良品種，如豫羅紅、豫栗王、紅油栗、確油栗等。

2 園地選擇

栗園要選在光照良好、土層深厚、松散肥沃、有機質(zhì)多、滲透性好、水土保持良好的沙質(zhì)壤土，也可種植在地形較高、水位較低、有灌溉條件的陽坡上。板栗對土壤酸堿度敏感，最適宜栽植在pH值為5～6的花崗巖、頁巖成土的黃壤土或黃砂壤土園地中。

3 深挖種植穴

要挖大坑，翻成熟坑土。種植穴最好在年前深挖，使深翻出的土壤得到充分風化、熟化，來年春天種植栗樹。穴土經(jīng)過深翻、風化、熟化，能夠促進栗苗根系生長發(fā)育，增強樹勢，提高成活率。尤其在荒坡的山崗薄地栽培效果更佳。種植穴要求深0.8m，長、寬各1m，表土與底土分別放置。

4 栽培時間和方法

栗樹種植選擇秋季。要選擇干粗、芽飽滿、根系發(fā)達、嫁接苗愈合良好的栗苗。栗樹定植時，先在定植穴(溝)內(nèi)施足底肥，用充分腐熟的有機肥(雞、羊、豬糞等)20kg、復合肥1.5kg與表層草皮土充分混合均勻后填入穴底，熟化后的底土覆蓋在表層。栗苗定植時，要使根系自然舒展。回填表土時，邊填土邊輕提栗苗，使根系與土壤緊密接觸。栗苗不宜栽過深，栽后澆水，根頸略高出地面1～2mm。

5 栗樹整形修剪

5.1 栗樹整形。在栗苗株高1m左右時定干，定干后選留3～4個生長健壯、分布均勻、角度適中的枝培養(yǎng)為主枝。主枝必須向外斜生，開張角度50° ～ 60°。以后，從各主枝上發(fā)生的分枝中，選留有一定間隔、生長強健的分枝2～3個，各留60～70cm短截，培養(yǎng)為副主枝。3年后完成整形。整形后的栗樹有3～4個主枝，樹冠矮而開張，內(nèi)膛通風良好，適于密植。

5.2 整形期間的修剪。如果栗樹樹枝頂部的幾個芽發(fā)育飽滿，節(jié)間距較短，頂端生長勢強，容易形成三叉枝、四叉枝或輪生枝。因此，在樹體即將成型時盡早抹芽疏枝，防止形成競爭枝。對于雜草叢生的栗園，應該在夏天對栗樹進行摘心，以加速花冠的形成。

5.3 栗樹修剪。連續(xù)結(jié)果2年以上的幼樹，樹勢漸趨緩和、粗壯，結(jié)果枝比例開始下降，此時修剪應由生長季摘心為主，轉(zhuǎn)向以冬季修剪為主。冬季修剪時，去除弱枝、交叉枝、害蟲枝，改善樹體通風透光條件。

6 病蟲害防治

6.1 農(nóng)業(yè)措施。首先選用抗病、抗逆性強的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)品種。其次是清理果園，清除并銷毀病株、落地果苞、栗葉；剪除病蟲枝、老弱枝；深翻樹盤土壤。再次是加強水肥管理，增強樹勢，提高抗病力。

6.2 病害防治措施。板栗常見病害有疫病、赤斑病、炭疽病、芽枯病等。防治措施：冬季板栗修剪后用3～5波美度石硫合劑噴灑樹冠及樹干；生長期用波爾多液葉面噴霧預防病害；發(fā)病初期用70%甲基托布津800倍液或40%多菌靈800倍液噴霧2～3次。

6.3 蟲害防治。板栗蟲害主要有栗癭蜂、透翅蛾、桃蛀螟、紅蜘蛛等。在進行蟲害防治時，既可用80%敵敵畏5倍液涂刷樹干進行防治，也可根據(jù)各個生長時期害蟲發(fā)生情況，用48%毒死蜱1000倍液，或10%吡蟲啉800倍液，或40%殺撲磷1000倍液，噴灑樹冠2～4次，可以大量殺死多種害蟲的成蟲。

7 適時采收

板栗果實成熟期因品種和風土條件不同而有差異。過早采收易腐爛不耐貯藏，過遲則堅果脫落而造成損失。應以總苞由綠轉(zhuǎn)黃褐色，并有30%～40%總苞頂端已微呈十字開裂時為采收適期。采收后，總苞應放于陰涼通風處，堆的高度不宜超過1m，經(jīng)3～5d后，總苞自行開裂，然后用木齒耙捶開總苞，或用機械分離栗子與總苞，收集待藏或包裝運輸。