昌黎縣花生產業優勢特點及問題分析

王宏偉

（昌黎縣農業農村局 河北 昌黎 066600）

1 種植情況

昌黎縣是一個典型的花生生產大縣，位于農業部優勢農產品區域布局規劃“優質花生規劃區”內，是河北省三個花生產業帶之一，是國家重要的花生商品出口基地。花生是昌黎縣主要油料作物，種植歷史悠久，其生長發育規律與當地的土壤、氣候特點相吻合，具有明顯的資源優勢，蘊藏著巨大的發展潛力。

近年來，昌黎縣委、縣政府順應自然和經濟規律，發揮區位比較優勢，把花生作為全縣農業主導產業來培育，使昌黎縣花生產業得到了長足發展。全縣地膜花生播種面積由2012年15萬畝增加到2020年20萬畝，占農作物總播面積的比重由2012年的10%提高到2020年的13%。全縣花生平均單產350kg/畝，總產量7萬t，占全縣油料總產的99%。花生主栽品種主要有魯花11號、魯花14號、花育22號、花育23號、花育39號、白沙、濰花8號、冀花19號、冀花11號等優良品種，花生良種覆蓋率達到98%以上。

近幾年，高油酸花生的營養、保健、抗氧化、耐儲存等優勢受到廣泛關注，高油酸花生新品種的推廣與應用引起了新一輪花生品種更新換代，在作物結構、品種結構調整中將產生巨大作用。2019～2020年間，昌黎縣以5年花生品比試驗示范田間調查和室內考種數據為支撐，鑒定篩選出高油酸花生新品種冀花11號、冀花19號2個品種，撰寫了《昌黎縣特色產業(高油酸花生)品種與技術配套栽培方案》，在全縣20家農業公司、專業合作社大面積示范推廣。2019年示范面積2050畝，2020年示范面積12000畝，2年累計推廣面積達到14000畝。其中冀花19號春播地膜覆蓋栽培模式面積12000畝；冀花11號夏播地膜覆蓋栽培模式面積2000畝。

2 主栽品種的性狀表現

2.1 產量表現。冀花19號：高產田畝產500kg，中產田畝產420kg，低產田畝產350kg。高產田技術測產523.6kg/畝，相比常規品種增產30.9%，具有較高增產潛力。冀花11號：高產田畝產350kg，平均畝產320kg。

2.2 田間表現。冀花19號、冀花11號2個品種，植株長勢穩健，抗逆性強，特別是對花生葉部病害具有較高抗性。葉綠莖粗，抗倒伏性強。

2.3 果、仁表現。果柄堅韌、不易落果，收獲期不發芽。果仁酥脆，口感細膩。

綜合結論：高油酸花生品種冀花19號、冀花11號，品質、產量、長勢、抗性、莢果性狀優良，非常適宜在昌黎縣示范推廣。高油酸花生已被列入昌黎縣2020～2025年五年規劃。

3 加工情況

為了進一步延伸花生產業鏈條，提升加工轉化能力，昌黎縣大力發展花生加工企業，現擁有花生油壓榨企業120家，花生米加工企業150家，年加工能力6000萬kg，年產值近10億元，形成了花生加工企業產業集群，走出了一條“企業+基地+合作社+農戶”的產業化發展模式，呈現出購銷兩旺的大好局面，實現了企業效益、農民收入雙贏局面。

4 主要做法

4.1 打造基地。昌黎縣依托中部50萬畝沙地資源，因地制宜、輪作倒茬發展花生產業，全縣花生基地面積有90%集中在中部沙地，涉及馬坨店鄉、新集鎮、泥井鎮、城郊區、龍家店鎮、安山鎮、靖安鎮、朱各莊鎮、荒佃莊鎮、團林鄉等10個鄉鎮區、350個村。全縣花生種植已經形成規模化、集約化格局，龍家店鎮、安山鎮、馬坨店鄉集中連片打造了萬畝花生示范區和產業帶。

4.2 新型組織。近年來，昌黎縣積極推進土地流轉工作，土地流轉面積占全縣總耕地面積的比重越來越大。全縣涌現出農業公司、專業合作社、家庭農場新型經營主體1000多家。2020年，全縣花生播種面積20萬畝，新型經營主體規模面積占比為60%以上。按照民辦、民管、民受益的基本要求，立足花生產業，引導新型農業經營主體實現標準化、機械化生產、專業化經營、市場化運作、規范化管理，促進了花生產業的發展。

4.3 開展營銷。昌黎縣花生加工企業堅持以市場為導向，以實現企業增效、農民增收為目標，采取企業+市場+基地+合作社+農戶的經營模式，上聯花生繁種基地，下接種植基地和農戶，以建設特色農業產業基地為基礎，以培育壯大龍頭企業為突破口，整合生產要素，做大做強花生產業，形成特色產業化、產業特色化、規模化的農業發展格局，促進全縣農業和農村經濟跨越式發展。加大銷售網絡的建設力度，北京、天津、沈陽、長春、哈爾濱、濟南、唐山、秦皇島等大中城市都有經銷商，每年10～12月份，全國各地的客商都來昌黎市場收購花生莢果和分級精選花生米，每天交易量最高峰達到100多萬kg，花生莢果及花生米、花生油遠銷到全國各地及國外市場。

4.4 政策引導。近幾年，昌黎縣每年安排產油大縣獎勵資金200多萬元，用于花生示范區完善基礎設施條件，花生示范區實現了田成方、路相通、旱能澆、澇能排的高標準農田，為花生生產提供了基礎條件。2019年、2020年，昌黎縣農業農村局連續2年下發了《昌黎縣特色糧油(高油酸花生)高質高效發展項目實施方案》，加大高油酸花生示范推廣工作，對高油酸花生種子和綠色防控實行補貼。2019年補貼資金90萬元，2020年補貼資金100萬元。補貼標準為包衣高油酸花生種子每畝補助180元，綠色防控每畝補助20元。

5 問題分析

5.1 專用品種種植規模小，標準化生產水平不高。生產上應用的品種10多個，均以高產品種為主，高油酸品種、食品加工品種等優質專用品種較少，不能滿足生產需要。綠色高效生產技術標準還未制定，不能發揮花生生產的規模化優勢和品牌優勢，直接影響農民收入和種植積極性。

5.2 花生加工轉化率不足，產品附加值低。昌黎縣花生仍以初加工為主，加工產品以花生米、花生油為主，大量花生以初級產品進入流通領域，精深加工產品及高端產品幾乎空白，嚴重影響了花生生產效益。

5.3 龍頭企業帶動力不強，品牌影響力差。昌黎縣花生加工企業都是小企業，加工能力不足、加工產品單一、加工層次低，產品知名度不高，市場占有量較低，品牌效應差。

5.4 機械化研發滯后，全程機械化生產水平低。花生是一種勞動密集型農產品，勞動成本高是限制花生產業發展的瓶頸。目前，花生播種、管理、收獲各環節雖推行了機械化，但因研發資金投入不足，研發人員缺乏，機械種類少，質量不高，機手操作技術有待提升，導致作業效果差，播種深淺不一、下種不均，弱苗率高，收摘果損失率、花生種子脫殼破損率偏高。